Kapros húsgombócleves Hozzávalók: húsleves ( vagy víz + leveskocka) 2 sárgarépa 2 fehérrépa kapor só őrölt bors citrom húsgombóc: 50 dkg darált sertéscomb 1 zsemle tej 2 gerezd fokhagyma 1/2 csomag petrezselyem 1 tojás pirospaprika Elkészítése: Először elkészítjük a húsgombócokat: a darált húshoz adjuk a tejben megáztatott, jól kifacsart zsemlét, a zúzott fokhagymát, apróra vágott petrezselymet és a fűszereket. Jól összedolgozzuk. Amíg a levest elkészítjük, a masszát a hűtőben pihentetjük. A répákat megpucoljuk, karikára vágjuk, kevés olaj és víz hozzáadásával megpároljuk. Felöntjük a húslevessel és ha felforrt belefőzzük a húsgombócokat. Közben sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk az apróra vágott kaprot. Tűzről levéve kevés citromlével pikánssá savanyítjuk.
Ekkora hozzáadtam az apróbb kockákra vágott vöröshagymát és üvegesre pároltam a szalonna zsírján. 2. majd a meghámozott és felszeletelt zöldségeket is hozzáadtam. 3. felöntöttem nagyjából 2, 5 liter vízzel. Fedő alatt és kis hő fölött főztem tovább. 4. míg puhultak a zöldségek, addig összeállítottam a húsgombócokat. Befűszereztem 5 gramm sóval, 1 csapott evőkanál pirospaprikával, 1 csapott teáskanál őrölt, fekete borssal és 1 teáskanál őrölt köménnyel. Alaposan elkevertem és kisebb méretű golyókat formáztam a befűszerezett húsból ~ nagyjából 25 grammosak lettek darabonként. 5. mikor már félig megpuhultak a zöldségek, belerakosgattam a húsgolyókat a levesbe. 6. újabb 25 perc főzés után, kikevertem a tejfölt a levesből kimert forró lével a hőkiegyenlítés miatt, majd hozzáöntöttem a húsleveshez. Megszórtam a maradék sóval, fűszerekkel. 7. hagytam, hogy egy utolsót gyöngyözzön -továbbra is kis hő fölött-, majd további, egy kanál tejföllel és friss tárkonylevéllel tálaltam. Tipp! tejfehérje érzékenyeknek megpróbálnám creme vegaval elkészíteni ha sűrűbbre, krémesebbre szeretnék, akkor a tejfölhöz keverhetünk egy evőkanálnyi -teljes kiőrlésű- lisztet, ha gluténmentesen kívánjuk felszolgálni, akkor természetesen figyelni kell a gluténmentes liszt használatára -én személy szerint tápióka keményítőt, köleslisztet vagy teljes kiőrlésű barna rizslisztet használnék fel hozzá- a felöntés során a sima víz helyett használhatunk zöldség-, vagy húsalaplevet, ha van.
Ha nincs, de mindenképpen szeretnénk "ízesebb" folyadékkal felfőzni, akkor zöldség-, vagy húsleveskockát is használhatunk. Hozzávetőleges/irányadó tápanyagértékek nekem, a kész leves súlya 3662 gramm lett, ebben 3083 kalória, 126 gramm fehérje, 246 gramm zsír és 81 gramm szénhidrát (a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva 68 gramm) lett. Jó étvágyat!
Kész! Kalóriák Étkezés Törökország levesleves az Anorienben - Kalória kalkulátor Pulyka leves galuskával Erdélyi káposztaleves Csirkeleves paradicsommal Csirkeleves paradicsommal recept Vöröskáposzta leves és paradicsomlé - Timea receptek
A leveshez: 3 nagy hagyma 2 sárgarépa 2 krumpli 1 paszternák 1 kis zeller gyökér 100 g zöldbab néhány darab karfiol 100 g borsó 1 kis cukkini 1/2 kg paradicsom/egy doboz paradicsom húslevesben 2-3 l vizet Ízlés szerint 1 l borscs vagy citromlé 1 link vörösfenyő 2-3 evőkanál olívaolaj só bors Vágja az összes zöldséget apró darabokra. 2 liter vízben, hagymában és zöldbabban felforraljuk. Hagyja 5 percig forralni, majd adja hozzá a többi zöldséget. Főzzük még 5-6 percig, majd adjuk hozzá a meghámozott és apróra vágott paradicsomot/paradicsomkonzervet. A végén adjuk hozzá a borscsot/citromlevet (ha citromlevet fogunk használni, töltsük meg még több vízzel). Néhány percig forraljuk. Ízlés szerint adjuk hozzá a finomra vágott vörösfenyőt, olívaolajat, sót és borsot. A húsgombókat zöldségkrémmel tálalhatjuk. Gyors kesudió krém: ½ nagy csésze kesudió, legalább 2 órán át vízben áztatva ½ nagy csésze víz egy evőkanál citromlevet egy csipet só Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és keverje addig, amíg finom pasztát nem kap, mint a krém állaga.
A paradicsomos húsgombóc egy megkerülhetetlen klasszikus, úgyhogy miért éppen nálunk hiányozna ez a recept? Itt is játszik, hogy ahány ház, annyi szokás, de most megmutatjuk a mi verziónkat. :) A rizst kétszeres mennyiségű vízben megfőzzük, majd kihűtjük. A vöröshagymát és a fokhagymát nagyon finomra vágjuk, és alaposan összekeverjük a darált hússal, a tojással, fűszerekkel, és a rizzsel. Golflabda nagyságú golyókat formázunk a masszából. A paradicsomos húsgombóc tálalása Kb. 1, 5 liter forrásban lévő vízbe beledobjuk a zellergumót, zellerszárat, hagymát, fokhagymát és sózzuk, borsozzuk. 30-40 percig lassú tűzön főzzük benne a gombócokat, majd kihalásszuk őket. Kb. 100 ml vizet csomómentesre keverünk a liszttel, és hozzáadjuk a passatához. Ízlés szerint cukrozzuk, még 5 percig forraljuk, majd visszatesszük a gombócokat. Főtt krumplival, vagy friss kenyérrel tálaljuk. A paradicsomos húsgombóc tálalása Elkészítés A darált húst összedolgozzuk az összetört fokhagymával, sóval, borssal, majoránnával és a bazsalikommal, majd a masszából gombócokat formázunk.
A tömítőerő és emiatt a súrlódás is nagy. A ház és a csapforgó hőtágulás-különbsége befeszülést okozhat. A zárófelületek berágódásra hajlamosak. Emiatt a kúpos forgójú szelepet kis méretben és mérsékelt hőmérsékleten használják. A gömb forgójú szelep a legkorszerűbb és legáltalánosabban használt kialakítás. A forgóelem kialakításától függően megkülönböztetünk ún. úszógömbös és tengellyel megvezetett típust. 5 2 szelep videos. Tömítése a szimmetrikusan polírozott gömbfelülethez szorított teflon- (kb. 150... 200 °C-ig) vagy fémgyűrűkkel történik. 1 Kar 3 Szelep 5 Végződés 7 Ház 9 Ülék 11 Gyűrű 2 Szelepszár tömítés 4 Anya 6 Ház tömítés 8 Tömítés 10 Gömb 12 Gyűrű tömítés 5. 2 ábra. Golyós szelep szerkezete () Előnyös tulajdonságaik a gyors működtetés, az egyszerű felépítés és minimális ellenállás. További előnyös tulajdonságok: kenőanyagot nem igényel, karbantartási igénye minimális és egyszerűen elvégezhető, kedvező a beépítési mérete és tömege. Helyfoglalása kicsi, tömör zárás, mérsékelt működtetőnyomaték, a közeg szilárd összetevőire való viszonylagos érzéketlenség.
230 V AC Ex e mb 3/2-5/2, Elektromos, Rendszerint zárt, NAMUR PBT
Mind a(z) 26 találat megjelenítve Raktáron 451P EE, Mágnesszelep, 5/2 1/8, bistabil, 24V DC 21. 790 Ft /db (+27% ÁFA) 451P ME, Mágnesszelep, 5/2 1/8, monostabil, 24V DC 14. 490 Ft /db (+27% ÁFA) 4V210-06, mágnesszelep, 5/2, G1/8 coll, monostabil (1, 5-9 bar) 9. 064 Ft /db (+27% ÁFA) 4V210-08, mágnesszelep, 5/2, G1/4 coll, monostabil (1, 5-9 bar) 4V220-06, mágnesszelep, 5/2, G1/8 coll, bistabil (1, 5-9 bar) 13. 168 Ft /db (+27% ÁFA) 4V220-08, mágnesszelep, 5/2, G1/4 coll, bistabil (1, 5-9 bar) 4V310-10, mágnesszelep, 5/2, G3/8 coll, monostabil (1, 5-9 bar) 15. 504 Ft /db (+27% ÁFA) 4V320-10, mágnesszelep, 5/2, G3/8 coll, bistabil (1, 5-9 bar) 22. 738 Ft /db (+27% ÁFA) 4V410-15, mágnesszelep, 5/2, G1/2 coll, monostabil (1, 5-9 bar) 29. 722 Ft /db (+27% ÁFA) 4V420-15, mágnesszelep, 5/2, G1/2 coll, bistabil (1, 5-9 bar) 38. 5 2 szelep video. 118 Ft /db (+27% ÁFA) 521 EE, Mágnesszelep, 5/2 1/8, bistabil (min. 1 bar) 21. 305 Ft /db (+27% ÁFA) 521 EE90 L, Mágnesszelep 90L, 5/2 1/8, bistabil (min. 1 bar) 25. 327 Ft /db (+27% ÁFA) Rendelésre 521 EE90 S, Mágnesszelep 90S, 5/2 1/8, bistabil (min.