Ennek ellenére szépre színezhetsz vele curryket, csatnikat, savanyúságokat, rizs- és bárányhúsos ételeket, és a drága sáfrányt is helyettesítheted vele. Tipp Légmentesen záródó edényben, fénytől védve tárold, hogy megőrizhesse színét és zamatát. Ha viszont a kurkuma gyógyászati hatásait szeretnéd kiaknázni, akkor a legjobb, ha valamilyen táplálékkiegészítő formájában fogyasztod. Ezek közül a leghatékonyabb forma a tea, amit otthon is elkészíthetsz az alábbi módon. Kurkuma tea Forrás: Getty Images A kurkuma teát házilag is elkészítheted. Elkészítés Forralj fel 4 csésze (kb. 9, 5 dl) vizet. Adj hozzá 1-2 teáskanál őrölt kurkumát. Hagyd a keveréket kb. 10 percig gyöngyözve főni. Legjobb immunerősítő felnőtteknek szóló tartalmak szűrője. Szűrd le a teát és hagyd hűlni 5 percig. Ízlés szerint adhatsz még hozzá további hozzávalókat, amelyek a felszívódást is elősegíthetik és az ízélményt is növelik. Ezek közül válogathatsz: Méz (Nem csak édesít, antimikrobiális hatású is) Tej, tejszín, mandulatej, kókusztej vagy 1 evőkanál kókuszolaj (Ezek segítik a zsírban oldódó kurkumin felszívódását. )
Köszönjük! Hasonló kategóriák must tartósítása paprikalekvár télire tormalevél tartósítása kompotok eltevese telire kajszibaracklé készitése… …receptet Agaca küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák erdélyi padlizsánkrém télire lilahagyma lekvár télire zoldborso eltevese telire medvehagymás pesto télire zőldborso télire rebarbara eltevése télire zoldborso eltevese bazsalikom pesto télire rebarbara telire… …Mazúr Eszter küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák cukkini eltevése télire cukkini tartósítása csalamádé télire cukkini tartósítása télire cukkini télire cukkini télire üvegben cukkini eltevése barack eltevés cukkini tárolása cukkini télire fagyasztva… …nyári almafája, és nem tud a sok-sok gyümölccsel mit kezdeni, átmentheti télre. Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül videa. Megtérül a ráfordított idő! A receptet Bárdosné Ildikó küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák krémek sütibe reszelt alma télire zöldségzöld… …ha télire eltett, üveges paradicsomlével öntjük fel, vagy paradicsomkonzervet használunk. Összefoglalva a teendőket, a következőket kell csinálnod: 1.
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Padlizsánkrém télire Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! Mi kellhet hozzá? Alapanyagok: cukor só tojás liszt margarin zöldség gyümölcs hús Hogyan készül a Padlizsánkrém télire? Írd meg nekünk Te! Te már elkészítetted, vagy most készülsz elkészíteni ezt a receptet? Befőzés, tartósítás: Sült padlizsán télire, fagyasztás és tartósítószer nélkül - Dejavu Világ. Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Minden 1000 új feltöltött recept után sorsolás! Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe! Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of ve_path is correct (/var/www/clients/client1/web15/tmp) in Unknown on line 0
Nagyon szeretjük a padlizsánkrémet, ilyenkor, amikor van finom, friss padlizsán, sokszor készítem el kedvenc receptünket. Télen is jó azonban változatosan étkezni, sokszor megkívánjuk reggelire, vacsorára a padlizsánkrémet. Több éve teszek el sült padlizsánt félkészen, a megsütött padlizsán belét egyszerűen zacskóban a fagyasztóba. Kiengedés után elkészíthető belőle a krém. Mivel a fagyasztónk mérete véges, a kamránk azonban nagy, utánajártam, hogy hogyan lehetne télire más módon eltenni a padlizsánt. Találtam egy nagyon hasznos könyvet, amelynek szerzője: Ehrhard Donath, a címe: Házi gyümölcs- és zöldségfeldolgozás – Levek, borok, konzervek (Kertünk, házunk, otthonunk sorozat). Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül teljes film. Nagyon sok ötletet merítek belőle, mert csupa olyan receptet tartalmaz, amelyben nem szerepel adalékanyag, tartósítószer. Itt olvastam a zöldségkonzervek eltevésének módjáról is, melynek lényege, hogy a zöldségek túlnyomó részét nem elegendő egyszer hőkezelni, mint a gyümölcsöket, hanem 48 óra elteltével a hőkezelést meg kell ismételni, hogy így az esetleg dolgozni kezdő mikroorganizmusokat elpusztítsuk.
Itt a szeptember, itt a befőzés. Nem tudom, ki hogy van vele, én imádok pépekkel pepecselni, az utolsó szakaszt kivéve, amikor a cuccot forralni kell, és szerte szét fröcsög mindenhová a konyhában. Persze a befőzésben nagy a kockázat, mi van ha nem sikerül, mi van, ha nem áll el, mi van, ha nem zár jól az üveg, na és a legnagyobb para, honnan lesz elég üvegem? Gyűjtögetni kell egész évben, máshogy sajnos nem megy. Az első és legfontosabb befőzni való szeptember tájékán a padlizsán, hogy télre legyen jó sok, finom padlizsánkrém. Padlizsánkrém télire recept | Gasztrostúdió.hu. Két érv is szól mellette: egyrészt jóval olcsóbb egy csomót befőzni, mint mindig megvenni, másrészt a home made padlizsánkrém a legfinomabb. Recept nagyon sok van, mondom az enyémet, de ezt aztán mindenki kedve szerint variálhatja. Egy hatalmas adaghoz kell 10 kiló padlizsán, 1 kiló piros húsú paradicsompaprika, só, meg egy liter olívaolaj. Szóval a padlizsánt és a paprikát meg kell sütni sütőben, majd egy nagy lábasba tenni, és botmixerrel jól összetrutymózni, felönteni jó sok olajjal és forralni, forralni.
Amikor már annyira fröcsög, hogy kiégette a ruhánkat meg a szemünket is kétszer, akkor a tisztára mosott üvegekbe szedni, lehetőleg légbuborékok nélkül. Minden üveg tetejére öntsünk olajat, hogy elzárja a levegő útját, amitől a padlizsánkrém megromolhat. Ha tiszta az üveg, és olajjal jól lezárjuk a tetejét, nem is kell bele tartósítószer, simán eláll egész télen. Aztán az üvegeket jól lezárjuk, és dunsztba tesszük, értsd: becsomagoljuk két nagy paplanba, és megvárjuk míg lassan kihűl, ez nagyjából két nap. Én ezt a padlizsánkrémet szeretem a legjobban, de lehet bele tenni hagymát, fokhagymát és paradicsomot is. Paradicsomlé tartósítószer nélkül sterilizált üvegben | Nosalty. Én mindenből biót vettem, így 13 üveg padlizsánkrém össz költsége 6000 forint volt, nem bio alapanyagokból meg fele annyi, és mindennel együtt négy óra munkám volt vele. Ha bárkinek van valamilyen tuti befőzőreceptje, mindenképpen ossza meg velem!
7 g Összesen 24. 7 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Összesen 388027. 5 g Cink 2 mg Szelén 2 mg Kálcium 274 mg Vas 4 mg Magnézium 63 mg Foszfor 91 mg Nátrium 387588 mg Réz 1 mg Mangán 2 mg Összesen 22. 3 g Cukor 13 mg Élelmi rost 11 mg Összesen 352. 7 g A vitamin (RAE): 4 micro E vitamin: 5 mg C vitamin: 8 mg K vitamin: 28 micro Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 84 micro Kolin: 26 mg β-karotin 53 micro Lut-zea 137 micro Összesen 0. 3 g Összesen 1. 7 g Telített zsírsav 0 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Összesen 27249. 1 g Cink 0 mg Szelén 0 mg Kálcium 19 mg Vas 0 mg Magnézium 4 mg Foszfor 6 mg Nátrium 27218 mg Mangán 0 mg Összesen 1. 6 g Cukor 1 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 24. Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül trailer. 8 g A vitamin (RAE): 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 1 mg K vitamin: 2 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 6 micro Kolin: 2 mg β-karotin 4 micro Lut-zea 10 micro só ízlés szerint Elkészítés A padlizsánok végét levágjuk, majd hosszában megfelezzük.
Szűrőkanálba teszem a beleket és hagyom, hogy a levük alaposan lefolyjon, mivel attól megkeseredhet a krém, legalábbis úgy hallottam, és inkább nem kockáztatok. 3. Ezután kicsit felaprítom falapáttal, de nem viszem túlzásba, hiszen elkészítéskor úgyis turmixolom majd. 4. Tiszta üvegekbe töltöm és az üvegekre passzoló, jól záró, sérülésmentes, tiszta kupakkal lezárom. 5. Hőkezelés: a natúrbefőtt posztnál leírt módon kidunsztolom a lezárt üvegeket, első alkalommal 1 óráig 100 fokon, majd félreteszem az üvegeket. 48 óra múlva a hőkezelést megismételem, de ekkor már csak 30 percig kell 100 fokon tartani az üvegeket. Kihűlés után mehetnek az üvegek a spájzpolcra. Ha tetszett a cikk, jó szívvel ajánlom a többi cikkemet, vegyszermentes háztartásvezetés és méregmentes szépségápolás témában! Ha szívesen olvasnád rendszeres hírleveleimet, az oldalsávban található adatlapon feliratkozhatsz! Egy kis ízelítő a blogom további bejegyzéseiből: Rákkeltő izzadásgátlók helyett… Méregmentes fogtisztítás: fogpor két összetevőből Téli bőrápolás?