Éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap kanállal kiszaggatjuk és frissen felvert tejszínhabbal és csokoládéöntettel kínáljuk. Brassói aprópecsenye Egy nagyobb serpenyőben kiizzasztjuk a csíkokra vágott szalonnát. Kiszedjük, félretesszük. A zsírján kissé lepirítjuk a csíkokra vágott sertés szüzet. Közepesre visszavesszük a lángot, a húsra dobjuk az egészen finomra aprított fokhagymát és kevergetve pirítjuk tovább, vigyázva, hogy a fokhagyma ne barnuljon meg. Sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a majorannát és a paprikát, összekeverjük. Meghintjük liszttel, 1 percig pirítjuk, majd annyi vizet adunk hozzá, amitől elengendő szaftja lesz és gyorsan beforraljuk. Ha kell, még egy kevés vizet adhatunk hozzá. Közben a burgonyát meghámozzuk és kockára vágjuk. Forró olajban kisütjük. Összeforgatjuk a hússal, a félretett szalonnával és meghintjük petrezselyemmel. Brassói aprópecsenye - Éttermek Dunaújvárosban és környékén. Ha nem állnátok meg a nosztalgiázással, akkor csekkoljátok a Mátrai borzas és rizskoch receptünket is.
Konyhai papírtörlőre szedve lecsöpögtetjük. Végül enyhén megsózzuk, tányérra halmozzuk, és rápúpozzuk a fokhagymás marhatokányt.
Úszunk az árral, amióta megtudtuk, hogy 2012-ben magyar nyelven az egyik legtöbbet keresett recept a brassói aprópecsenyéjé volt. Kellett rajta kis ideig töprengeni, miért is. Most végre meg kell főzni, mert mosott ruhák helyett csak erre gondolunk hetek óta. A Google Zeitgest 2012 magyar keresési listájának dobogós harmadik helyén végzett étel leírását nem véletlenül firtatják annyian a hálón. Szalonnás Brassói aprópecsenye. - receptekhumorban. Bármily furcsa, nem jellemző, hogy szakácskönyvekben megtaláljuk a brassói receptjét. Legalábbis ilyen címszó alatt. Amúgy aprópecsenyéznek rendesen különféle címkézésekkel, s vagy húsz féle – leginkább nüánszokban eltérő - elkészítési móddal. Először is ne ringassuk magunkat illúzióba: ez nem egy ősmagyar étel, amihez előző életében a hozzávaló hús a Vereckei hágón át érkezett a nyereg alatt puhítva. Másodszor is, semmi köze Brassóhoz, pláne álom nagy Magyarországhoz. A múlt század ötvenes éveinek Budapestjéhez annál inkább. Papp Endre vendéglős imigyen számol be visszaemlékezéseiben a brassói születéséről: "A Mátyás Pince már kezdett menni, mint halvendéglő, de a húsokkal még bajban voltunk, mindenekelőtt a minőséggel.
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Imádom a gasztronómiát, a jó ételeket, mindezt humorba fűszerezve. Hazudnék, ha Románia, vagy a Csíksomlyó miatt jutott volna eszembe ez a fantasztikus könnyen elkészíthető eledel. Az ebéd elkészítését megelőzően a fagyasztóba tekintettem, benne egy jó darab disznóhús szemezgetett velem, gondoltam kiveszem, hagy melegedjen. Hogy délben pontosan tudjon ebédelni a család a mikróba tettem, így a hús sem fázott meg. Csak félig olvasztottam ki, így a combot könnyebb volt apró darabokra vágni. Befűszereztem sóval, majoránnával, feketeborssal, Cayenne borssal, 3 gerezd reszelt fokhagymával, fél órára a pácban hagytam. Legközelebb egész éjszakára magára hagyom, hogy az ízek még jobban átjárják a röfögőt. Amíg a fűszerek és a hús össze nem melegedtek, jöttek a következő műveletek. Mindenképp különlegességre vágyódtam, ebben segített a füstölt szalonna. Összedaraboltam, a zsírjából kivettem, ebben a hagymákat folyamatos kevergetés mellett megpirítottam, fajtatársát a fokhagyma felét később hozzá aprítottam.
Tatra 141 Azt ígértem, hogy érdekességek is lesznek a blogon. Ezt azzal szeretném alátámasztani, hogy egy olyan dolgot osztok meg, ami igazi csemege azoknak, akik szeretik a veterán autókat, vagy valamilyen módon közük van a Tátra teherautókhoz. Pár napja a kezembe került a Tátra 141 -es típusnak a leírása, pontosabban a "Kezelési Útmutatója". Nagyon élvezetes csupán átlapozni is a könyvet. Ez egy speciális típus, amit kifejezetten vontatásra terveztek. Jól megfigyelhető a Tátrákra jellemző legtöbb jellegzetesség, de akad sok különbség is. Számomra nagyon érdekes, hogy az első tengely felfüggesztésénél is laprugókat alkalmaztak, hiszen az általam ismert szinte összes -modernebb- Tátra típus első futóműve torziós rugókkal szerelt. Kis nyomozás után rájöttem, hogy ezt a megoldást is a Tátra 111 -es típustól örökölte, hiszen annak a konstrukciónak az alapjaira épült. Tátra 141 – Első felfüggesztés. XVII. kerület - Rákosmente | Átadták az Ady Endre utca felújított szakaszát. Szerkezeti ábra az eredeti leírásból. Találtam egy fotót is, ami ehhez kapcsolódik és jól megfigyelhető rajta a "negyedeliptikus" (fél)kötegek elhelyezése.
2022. 03. 21. h., 09. 47 Kigyulladt egy autó motortere a kerületi Kisvárda utcában. A fővárosi hivatásos tűzoltók egy vízsugárral a lángokat elfojtották, majd áramtalanították a járművet. A raj az utómunkálatokat végzi. A tartalom a hirdetés után folytatódik Egy kattintás, és nem maradsz le a kerület híreiről:
Gulyás Gergely Miniszterelnökséget vezető miniszter elmondta, a XVII. kerület az egyik legeredményesebb pályázó a kormány budapesti útfelújítási programjában, és azt látni, hogy évről évre újabb leaszfaltozott útszakaszokat tudnak átadni Rákosmentén. Átadták a felújított, szilárd burkolatú Ady Endre utcát Rákoshegyen március 8-án. Rákosmentén a földutak leaszfaltozására eddig megítélt és felhasznált kormányzati támogatások összege megközelíti a kétmilliárd forintot. 20 lábas konténer méretek. Dunai Mónika az átadón közölte, az útfelújítási program folyamatosan halad, jelenleg is újabb 2, 2 kilométer földút, azaz három utca aszfaltozása zajlik. A közös cél, hogy minden utcát leaszfaltozzanak Rákosmentén. Elmondta, hogy a kormány átvállalta a Vidor utcai elkerülő út teljes megépítését is. A fővárosban Rákosmentén van a legtöbb földút, de ezúttal egy 500 méteres utca épült meg járdával, csapadékvíz-elvezetéssel és a zöldfelület is megújult. A kerület minden évben részt vesz az útfelújítási pályázaton és rendszeresen meg is kapja az igényelt támogatást.