Robotgéppel habosra, kifehéredésig veretjük a margarint a cukorral és a vaníliás cukorral, míg ezek teljesen feloldódnak. Ellenőrizzük is le, hogy ne maradjanak benne cukorszemcsék illetve apró vajdarabok! Ha a tejes-lisztes krém teljesen kihűlt, összekeverjük a margarinos-cukros krémmel. Karácsonyi mézes krames . A mézes krémes összeállítása Mézes krémes: a lapok rétegezése Ha kihűltek a tésztalapok, elkezdjük rétegezni őket a következőképpen: az alsó lapon elkenjük a krém felét, erre helyezzük a következő lapot, melyet lekvárral kenünk meg kb. ujjnyi vastagon (ne spóroljunk vele, mert reggelre beszívja a tészta és szinte eltűnik a lekvár! ), majd a következő lappal befedjük, erre kerül a vaníliás krém másik fele. Végül rátesszük az utolsó tésztalapot fejjel lefelé fordítva (így elvileg simább felületen oszlathatjuk majd el a csokimázat, de nekem nem vált be, mert a sütőpapír gyűrődése meglátszódott a tésztámon), melyet egyenletesen beborítunk a csokimázzal. Ezután hűvös helyre tesszük éjszakára, hogy megpuhuljon a tészta.
Én csak azt a mézes krémest szerettem, amit a nagymamám készített, mást soha nem tudtam megenni olyan jóízűen, mint azt! Szerencsére a receptje még mindig meg van, és most veletek is megosztom, készítsétek el karácsonykor, vagy bármikor! Mézes krémes, hozzávalók a tésztához: 15 dekagramm cukor, 10 dekagramm szobahőmérsékletű vaj, négy evőkanál langyosra olvasztott méz, öt evőkanál tej, két tojás, 50 dekagramm liszt, egy kávéskanál szódabikarbóna. Ezek szükségesek a mézes krémes krémjéhez: három deciliter tej, három evőkanál búzadara, 20 dekagramm vaj, 20 dekagramm porcukor. Hogyan készítsük el a mézes krémest Először is a cukrot keverjük össze a vajjal, a mézzel, a tejjel, és az tojásokkal, majd az egészet jól keverjük ki. Miele Főzőiskola: Karácsonyi reform mézes-krémes süti - YouTube. Ezután vízgőz felett főzzük fel sodószerűen. Ha ez meg van, hagyjuk, hogy kihűljön, csak ezután adjuk hozzá a lisztet, illetve a szódabikarbónát. Gyúrjuk össze, majd osszuk négy egyenlő részre a tésztát, pihentessük fél órát, és nyújtsuk ki egyenként. A tepsit fordítsuk meg, és az alját vajazzuk, lisztezzük, erre helyezzük rá egyesével a tésztalapokat, és 200 fokon süssük meg.
Elmentem! Krémes mézes Hozzávalók: A lapokhoz: 50 dkg finomliszt 15 dkg cukor 1 db tojás 7 dkg zsír 4 evőkanál méz 1 tk. mézeskalácsfűszer 1 kk. szódabikarbóna 4 ek. tejföl Az első krémhez: 6 dl tej 6 ek. búzadara 1 csipet só 2 cs. vaníliás cukor 10 dkg cukor 1 db citrom reszelt héja A második krémhez: 2, 5 dl tej 1 cs. tejszínes pudingpor 20 dkg cukor 25 dkg vaj (vagy margarin) Továbbá: 30 dkg körüli házi baracklekvár 1 fiola rumaroma A mázhoz: 15 dkg csokoládé 4 dkg vaj Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: Adagok: 8 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A lapok készítése: A tojást a cukorral, a mézzel, a fűszerkeverékkel, és a zsírral elkeverjük, majd gőz felett, kevergetve felfőzzük. Addig keverjük, míg a cukor elolvad. Egy kicsit hagyjuk hűlni, majd hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet, és a tejföllel együtt kidolgozzuk. Ami nem hiányozhat a karácsonyi asztalról – Mézes krémes, a nagyi receptje alapján. 4 cipóra osztjuk és fél órát pihenni hagyjuk. Előkészítünk 22×34 cm-es tepsit. A hátoldalát zsírral vékonyan lekenjük, a tésztákat egyenként kinyújtjuk és 190 fokra előmelegített sütőben egyenként 5 perc alatt világosra sütjük.
Amikor enyhén pirulni kezd, kiveszem a sütőből, még 5 percig a tepsiben hagyom, majd fa táblán vagy tálcán hűlni hagyom. 2. A piskótához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverem, majd elkeverem a vízzel. A lisztet a sütőporral elkeverem. A tojásfehérjét habbá verem. A sárgás masszához folyamatosan hozzáadom a sütőporos lisztet, majd óvatosan hozzákeverem a felvert tojáshabot is. Sütőpapírral bélelt tepsibe egyengetem a tésztát, és 180 fokon 10-15 percig sütöm. (tűpróba) 3. A krémhez felforralom a tejet, belefőzöm a búzadarát jó sűrűre, majd teljesen kihűtöm. A vajat/margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverem, és hozzáadom a kihűlt darát. Mixerrel jó simára keverem. 4. Az egyik mézes lapot megkenem vékonyan sárgabaracklekvárral, majd erre rákenem egyenletesen a búzadarás krém felét. Ráhelyezem a piskótát, melyet megkenek a darás krém másik felével, erre ráteszem a másik mézes lapot. Óvatosan lenyomkodom mindenhol. Karácsonyi mézes-krémes süti. 5. A csokoládét apró darabokra tördelem, forró vizes gőz fölött megolvasztom, elkeverem az olajjal és a sütemény tetejére kenem.
A sütési időre érdemes odafigyelni, mivel rövid, nagyjából 6-8 perc alatt megsülnek a tészták! Ha már jó, akkor gyorsan vegyük le a tepsiről, mert hamar megkeményedik, és sajnos utána töredezni kezd. A tésztával mindig nagyon óvatosan kell bánni, mivel nagyon könnyen törik. Készítsük el a krémet! Először a búzadarát főzzük meg a tejben, ha pedig kihűlt, keverjük hozzá a porcukrot és a vajat, majd keverjük el. Mézes-krémes szelet. Az elkészült krémet osszuk el kétfelé, az első lapra kenjük rá a felét, erre jön a második lap, amit lekvárral kenünk meg. Következik a harmadik lap, amire rákenjük a krém második felét, majd rátesszük a negyedik lapot is, amit csokimázzal fedünk. Kész is vagyunk, érdemes egy napot hűvösben tartani, akkor lesz igazi, finom, puha. Jó étvágyat hozzá mindenkinek! Kóstoljátok meg minél hamarabb, biztos vagyok benne, hogy imádni fogjátok, nálunk hamar kedveltté vált ez a finomság, minden nap tudnánk enni! Fotó forrása: W ikimédia/octopusHat
6. A glazúrhoz: A tortabevonót durvára vágjuk, és a vajjal együtt alacsony hőmérsékleten felolvasztjuk. A süteményt a csokoládéval leöntjük. 7. A süteményt kb. 1 napig hagyjuk puhulni, majd egy éles késsel kis kockákra vágjuk. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
A templomot 1517-ben késő gótikus formában átépítették. A török hódoltság idején elpusztult épületet 1740-ben állították helyre, tornya 1749-50-ben épült. Műemléki helyreállítása 1964-72 között történt. Latinovits Zoltán Emlékmúzeum Latinovits Zoltán 1976. június 4-én, Balatonszemesen hunyt el, amikor a vasútállomásról induló személyvonat halálra gázolta. Sírja a község temetőjében található. Féltestvérét, Bujtor István is ide temették 2009-ben bekövetkezett halála után. Az emlékmúzeumban az Országos Színháztörténeti Intézet és Múzeum anyagából rendezett tárlaton a színészkirály, Latinovits Zoltán életének kiemelkedő állomásairól láthatunk pillanatokat fotók, írások és egyéb dokumentumok segítségével. Hullám úti strand A Hullám úti szabadstrand kellemes és barátságos környéken található. Kisgyermekes családoknak ideális helyszín a pihenésre a kis víz és a játszótér miatt. Vígadó (Csemege) strand Balatonszemesen található egy nyugodt, eldugott szabadstrand a volt Csemege Üdülő mögött. Legendás szerelem volt az övék! Ritka fotókon Ruttkai Éva és Latinovits Zoltán - Hazai sztár | Femina. Nem tartozik a legismertebb strandok közé, így a tömeg sem nagy.
Ma lenne 80 éves a tragikusan fiatalon, mindössze 45 esztendős korában elhunyt Latinovits Zoltán. 1931. szeptember 9-én, Budapesten született, nagyapja, Gundel Károly éttermében, lírai szépségű önéletírása szerint "éppen Krúdy Gyula bácsi asztala fölött". Édesapja Latinovits Oszkár földbirtokos, édesanyja Gundel Katalin, a legendás vendéglátós família sarja. Az édesapa gyermeke születése után nem sokkal elhagyta a családot. LATINOVICS ZOLTÁN RUTKAI ÉVA: Ruttkai Éva. Édesanyja 1941-ben férjhez ment Frenreisz István orvoshoz, akitől még két gyermeke született: István, aki Bujtor István néven színész, és Károly, aki Frenreisz Károly néven zenész lett. Hatévesen iratkozott be a Damjanich utcai elemi iskolába, majd 1949-ben érettségizett a budapesti Szent Imre Gimnáziumban. 1952-ig a kommunista diktatúra legsötétebb éveiben súlyos hátrányt és megbélyegzettséget jelentő "nagypolgári származása" miatt asztalostanoncként, majd hídépítő munkásként volt kénytelen keresni kenyerét. Később felvették a a Budapesti Műszaki Egyetemre, és 1956-ban építészmérnöki diplomát szerzett.
"…összeférhetetlen vagyok. Mindazokkal szemben, akik nem értenek a szakmájukhoz, mégis gyakorolják, sőt vezető helyen gyakorolják – azokkal én nem tudok egyetérteni. Nem is fogok. Erre engem nem lehet rávenni. " Sokan, sokféleképpen hallgatták a Magyar Rádióban 1967 karácsonyán elhangzott nyilatkozatát. Harcait, igazságkeresését, jobbító szándékát írásban is megfogalmazta a Ködszurkáló című (1973) önéletrajzi kötetében. Azonban a kortársak meg nem értése felőrölte idegeit, és hosszabb ideig depresszióval küzdött. Utolsó munkája a Rádiószínházban egy rádiófelvétel volt, ahol Bárdos Pál Rákóczi-induló című dokumentumjátékában Ady Endre Két kuruc beszélget című versét mondta el, 1976. június 3-án. Másnap, június 4-én már Balatonszemesről napközben levelet írt Cserhalmi Györgynek: "A depresszió vagy vélt depresszió ellustított, teljesen elpuhított […] Tegnap még fél napot ágyban töltöttem. Ma végre nekiláttam a jógázásnak, favágásnak. Ezért ma jobban érzem magam. Most már mindennap háromszor megcsinálom a gyakorlatokat. "
Keressük azokat a támogatókat, Lámpásokat, akik fontosnak tartják a jövő nemzedékének elvinni a fényt. A Lámpás programban támogatásoddal egy éven keresztül biztosítod a hvg360 kedvezményes előfizetését egy arra érdemes fiatal számára.