Dahl, sabji, csatni, szamósza, és a többi egzotikus nevű étel, amiről lehet, hogy már hallottál, sőt talán már kóstoltad is, de autentikus elkészítésüket még biztosan nem sajátítottad el sehol! Ízelítő az EASE Therapy indiai főzőklubjának menüjéből: Dahl - z egyik legegyszerűbb indiai alap-étel, mely leggyakrabban sárgaborsóból vagy vöröslencséből készül. Sabji Panír Naan Csatni - Édes, de nem lekvár, savanyú, de nem savanyúság, fűszeres vagy csípős, de nem ételízesítő, ám túl tömény ahhoz is, hogy köretként, főzelékként egyszerre nagyobb mennyiségben fogyasszunk belőle. EASE Therapy Paleo/vegán, Alapozó vagy Indiai főzőklub az Ízbisztróban (I. ker.). Kardamonos indiai puding
Az EASE Therapy főzőklubjának indiai estjén a világszerte legtöbbek által kedvelt indiai gasztronómiába nyújtanak betekintést, ahol elsajátíthatod a legfinomabb indiai ételek elkészítését, egy igazi indiai menü összeállítását, és az indiai fűszerek íz harmóniáját. Dahl, sabji, csatni, szamósza, és a többi egzotikus nevű étel, amiről lehet, hogy már hallottál, sőt talán már kóstoltad is, de autentikus elkészítésüket még biztosan nem sajátítottad el sehol! Ízelítő az EASE Therapy indiai főzőklubjának menüjéből: Dahl: leggyakrabban sárgaborsóból vagy vöröslencséből készül Házi sajttal készült paradicsomos sabji Szamósza: zöldségekkel töltött tészta Spenótos hajdina Csatni: zöldségből-gyümölcsből főzik, ecettel-cukorral tartósítják Kardamonos indiai puding
Cöliákiás, vagy tej allergiás vagy? Esetleg érzékeny vagy valamely alapanyagra? Megszabadulnál pár kilótól, vagy életmódot váltanál? Nem tudod, mit és hol vásárolj, hogyan készítsd el ételeid? Én segítek! A cöliákiás gluténérzékenységgel (gluténszenzitív enteropátia) diagnosztizáltak számára elengedhetetlen az élethosszig tartó, szigorú diéta. Csakis egy jól kidolgozott ellenőrzött étrend, annak pontos betartása az egyetlen hatékony módja a gluténérzékenységből eredő panaszok megszüntetésére. Mit és hol vásárolj? Mit ehetsz? Ease therapy főzőiskola online. Mit mire cserélj le konyhádban? Hogyan főzz a családodnak? Ilyen és ezernyi más kérdés merül fel mindenkiben. Az életmódváltás, nehéz feladat, sőt talán az első időszakban akár ijesztő is lehet. Cöliákia és tej allergiával, valamint tojás és számos alapanyag érzékenységgel diagnosztizált szakácsként, saját tapasztalataimra építve, dietetikus csapattal segítek neked átlendülni az első nehézségeken. A mentes oktatási anyag tartalmaz: alapanyag alternatívákat, beszerzési lehetőségeket, hagyományos és saját kedvenc ételek egyénre szabott "átalakítását", mentes kenyerek, főzelékek, levesek, desszertek elkészítésének módját, új konyhai technológiákat.
A vérvétel során előforduló nagyobb hibák A beteg azonosítása A szakképzett személyzet hiánya és a rendszer túlterheltsége nyomán könnyen megelőzhető hibák fordulhatnak elő, melyek veszélyeztetik a beteg biztonságát és felesleges kiadások forrásai lehetnek. Az Institute of Medicine (IOM) 1999-es jelentése szerint az ilyen természetű hibák legtöbbje rendszerszintű problémákra vezethető vissza, nem pedig arra, hogy az egészségügyi személyzet adott tagja nem megfelelően végzi a beavatkozást. A mintavétel során nagy gondot kell fordítani a beteg személyazonosságának igazolására. Bár az Amerikai Patológiai Társaság jelenleg két betegazonosító ellenőrzését követeli meg a vérvétel előtt, a laboratóriumi gyakorlatban továbbra is a beteg nem megfelelő azonosítása hibák legfőbb forrása, mely főként a preanalitikai fázisra jellemző. Ennek fényében a beteg hitelt érdemlő azonosítása továbbra is központi feladat a vérvételt végző egységekben, mely egyben alapvető feltétel a laboratóriumi eredmények pontosságának biztosítása, a téves diagnózis, valamint a nem megfelelő diagnosztikai és terápiás eljárások elkerülése érdekében is.
Az antecubitalis területen kívül vannak másodlagos vérvételi helyek is, mint amilyen például az alkar és a kéz (kézhát, hüvelykujj, tenyér) felületes vénái. A lábszárból, bokából és lábfejből történő vérvétel nem preferálható, mivel az alsó végtagból nyert vér alvadási paraméterei − főként az artériák falában lévő meszes plakkokon történő áthaladás következtében − megváltozhatnak. Különleges helyzet a vena jugularis externa punkciója a nyakon, mely sebészeti vagy sürgősségi körülmények között végezhető. A másodlagos vérvételi helyek esetében problémát jelenthet a kis kaliberű (általában 22G vagy 23 G) tűk használatán túl az, hogy a vérvételt végző személy nem tudja kezét megtámasztani, illetve komolyan fennáll a veszélye, hogy a vérvétel során sérülnek a szomszédos anatómia képletek, például inak, idegek vagy artériák. A leszorítás felhelyezése, vénás pangás A leszorítás szerepe, hogy átmenetileg összeszorítsa vagy összenyomja a végtag (rendszerint a felső végtag) vénás keringését. A leszorítás felhelyezése általános gyakorlat a rutin vérvétel előtt, mely segít a vérvételt végzőnek megtalálni a megfelelő vénát, ugyanakkor sebészeti körülmények között is hasznos lehet a túlzott vérveszteség megelőzésében és a viszonylag vérmentes műtéti terület biztosításában.
Ilyen lényeges előrelépés volt a technológia, az informatikai háttér és a számítógépes adatfeldolgozás fejlesztése, a laboratóriumi automatizálás és a teljesen automatikus analitikai platformok bevezetése a mindennapi gyakorlatba, a többszörös szimultán preanalitikai munkaállomások munkába állítása, a vizsgálati eljárások javítása, illetve a minőségbiztosítási rendszerekkel való összehangolás (pl. certifikáció és akkreditáció). Az összefoglalt közlemény a betegellátás azon lépéseivel foglalkozik, melyekben a laboratóriumhoz nem tartozó személyzet is részt vesz, illetve számba veszi a laboratóriumi vizsgálati folyamatban előforduló, felismerhető hibák nagy többségét; az extraanalitikus minőség javítása a jövőbeni minőségbiztosítási erőfeszítések fő célpontja. A preanalitikai változók közül a vénás vérminta nem megfelelő gyűjtése tehető felelőssé a hibák körülbelül 60 százalékáért, ami arra hívja fel a figyelmet, hogy szigorúbb és hatékonyabb felügyeletet kell biztosítani ezen a téren, mely a diagnosztikai folyamat nem mellőzhető eleme.