Marton Ferenc: A pedagógiai tudás teste: Báthory Zoltán és Falus Iván (szerk. 1997): Pedagógiai Lexikon, Pedagógiai Ki Kicsoda. (3+1 kötet) Keraban Kiadó, Budapest: [könyvismertetés]. In: Magyar pedagógia: a Magyar Tudományos Akadémia Pedagógiai Bizottságának folyóirata, (98) 3. pp. 261-264. (1998) Item Type: Article Journal or Publication Title: Magyar pedagógia: a Magyar Tudományos Akadémia Pedagógiai Bizottságának folyóirata Volume: 98 Number: 3 ISSN: 0025-0260 Language: magyar Contributors: UNSPECIFIED Báthory Zoltán UNSPECIFIED Falus Iván Date: 1998 Page Range: pp. 261-264 Additional Information: Bibliogr. : 264. p. Uncontrolled Keywords: Pedagógia, Könyvismertetés Date Deposited: 2017. Jun. 07. Pedagógiai Lexikon 1936-1936 | Arcanum Digitheca. 09:37 Last Modified: 2019. Nov. 06. 14:09 URI: Actions (login required) View Item
124. o. "A képességfejlesztés két útja: célszerű az emberi erőforrások fejlesztésének két útját megkülönböztetni egymástól. Az egyiket nevezzük "inkább analitikus", a másikat "inkább szintetikus" útnak. A különbségek a fejlődés céljából mutathatók ki. 1. Az "inkább analitikus" fejlesztési stratégia egymástól elhatárolt tulajdonságokat, képességeket tűz ki célul, az "inkább szintetikus" struktúra ezzel szemben eleve komplex képesség együtteseket célozza meg. 2. Az "inkább analitikus" fejlesztési stratégiának jobban megfelel a zárt technológia, az "inkább szintetikus" fejlesztési stratégia szívesebben alkalmaz nyitott technológiát. 3. Az "inkább analitikus" fejlesztés mielőbbi eredményeket produkál, az inkább szintetikus fejlesztés eredményei később mutathatók ki méréses módszerekkel. Pedagógiai lexikon pdf drive. " Összegzés: A képességfejlesztés nem egy esetleges folyamat; tudatos, tervezett tanulásszervezést feltételez, melynek során a tanulók képességei egy magasabb szintre jut el. A sikeres képességfejlesztés több összetevőből áll: nagyon fontos meghatározni, hogy melyek azok a képességek, amelyeket fejleszteni akarunk.
[2]. F. Dárdai Ágnes (2007): Régi tankönyvek a hajdani Pécsi Püspöki Könyvtárban. In: Pohánka Éva (szerk. ): "... használd ezt a könyvtárat... a haza tisztességére és oltalmára, magad és mások hasznára". Tudomány és kutatás a Klimo Könyvtárban. Konferencia a Pécsi Tudományegyetem Egyetemi Könyvtárában, 2006. szeptember 26. PTE Könyvára, Pécs. 31-47. Teljes szöveg: [2014. 12. 05. ] Fehér Erzsébet (1995): Magyar nyelvű tankönyvek, 1777-1848. OPKM, Budapest. Fehér Katalin (2000): Felvilágosodás kori illusztrált tankönyveink. In: Jáki László (szerk. ): Orbis Pictus. Pedagógiai Lexikon 1936-1936 | Arcanum Digitális Tudománytár. A szemléltetés évszázadai. Országos Pedagógiai Könyvtár és Múzeum, Budapest. 72-81. Fischerné Dárdai Ágnes és Kojanitz László (2007): A tankönyvek változásai az 1970-es évektől napjainkig. Új Pedagógiai Szemle, 57 1. 56-69. Fischerné Dárdai Ágnes (összeáll. ) (2009): Az interaktív táblákhoz készített digitális tananyagok számbavétele, rendszerezése, a fejlesztések jellemző irányainak bemutatása és értékelése. Kutatási jelentés.
Főételek 6 Jan, 2014 0 Előkészítés 20m Sütés/főzés 5h Összesen 5h20m A karácsonyi töltött káposzta mindig a legfinomabb, mert abba belekerül a füstölt hús, akkor érik meg a savanyú káposzta. Nálunk a karácsony elképzelhetetlen töltött káposzta nélkül. Gyerekkoromban nagymamám, majd édesanyám készítette, amikor a töltelékeket csavarom mindig úgy érzem velem vannak a szeretteim, akik már csak az emlékek között élnek. Nőifriss. Régen még több zsíros és füstölt hússal készült, volt benne gömböc, sonka, kolbász.. 🙂 Én a fehér rizs helyett barna rizst teszek, de ilyenkor a füstöltet azért beleteszem. Ha valaki kalóriaszegényen szeretné elkészíteni, akkor fontos odafigyelni a hozzávalókra. Karácsonykor azért az eredeti káposztát szoktam készíteni, én a következőképen. Hozzávalók: 2-3 fej savanyú káposzta 1/2 kg vágott savanyú káposzta 1 kg sertés darált hús egy pohár rizs ( fél kg. húshoz 1 dl) 1 fej hagyma 2 kisebb paradicsom 1 paprika só, bors, nagyon kevés pirospaprika, szárított csípős paprika csombor, kapor füstölt csülök, oldalas tálaláskor tejföl Elkészítés: Lelevelezzük a káposztát, a vastagabb ereket levágjuk róla.
Mikor nemrégiben egy... Káposzta, újratöltve Az elcsépelt cím egy tényleg újszerű töltött káposzta receptet takar: alma ciderben főtt, zöldfűszeres savanyú káposztával, birsalmával és sertéshúsos rizottó-gombócokkal. Takács Lajos... Éljen a disznóhús! Karácsonyi kaland - A töltött káposzta - Halban Pácolt Ember. Decemberben, közvetlenül karácsony előtt egy, a sertéshús fogyasztásának népszerűsítésével kapcsolatban kezdeményezett párbeszédre, és ennek apropóján egy remek töltött... Recept: Karácsonyi töltött káposzta Hozzávalók kb. 40 darabhoz: 3 csomag savanyított káposztafej (csomagolt, vecsési) 2 kg savanyú káposzta 2 kg bőrös malachús vagy csülök 50 dkg füstölt húsos császárszalonna 3 kg darált sertéslapocka 3 nagy fej vöröshagyma 4... Karácsonyi töltött káposzta 3 nagy... Töltött káposzta Mi más dobhatja fel a karácsonyi hangulatot, ha nem egy töltött káposzta recept? Még nincs meg, akkor én megmutatom. :)... Karácsonyi menük a világ minden tájáról A karácsonyi menü sok családban évtizedekig változatlan marad, sokaknál a halászlé és a töltött káposzta nélkül nem is lenne teljes az ünnep.
Amikor a magyarok nagy többsége ezt a hagyományos ételt eszi az ünnepek alatt. Mosolyogva konstatáltam, hogy az egyik főzős csoportomban közvélemény kutatás indult: kinél van már kész a töltött káposzta? A bejegyzés elkészültéig több mint száz komment érkezett, és csak egy-két ember írta, hogy nem lesz, főleg anyagi lehetőségek hiányában. Máshol egész disznót vágtak és elsőként ez készült belőle. Van aki már meg is ette a nagy részét, s van, aki szigorúan csak holnap kóstolja! Minden asztalra más és más ízvilágú és elkészítési módú kerülhet. Erre aztán biztosan lehet mondani: ahány ház, annyi szokás. Elhatároztam, hogy leírom, nálunk hogyan készül, fázisfotókkal tarkítva. Íme az eredmény! Hozzávalók: 1 fej savanyúkáposzta hasáb fél kg aprókáposzta (savanyú káposzta) 1 kg darált lapocka 40 dkg rizs 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 40 dkg füstölt tarja 1 tojás só, bors, pirospaprika, tárkony 1 evőkanál zsír 1 evőkanál liszt 2 dl paradicsomlé. Egy méretes lábas alját kikenjük a zsírral, ráterítjük az apró savanyú káposztát, megszórjuk pirospaprikával és egy kanál liszttel.
A karácsony, olyan nélküle, mint a szerelem tűz nélkül, a fecske fészek nélkül, de mindegy is szóval, az ünnep elképzelhetetlen volna töltött kápi, mákos guba, vagy fenyőfa nélkül. A töltött káposzta illata, íze, élete meghatározza a karácsonyi fényekben úszó otthonok, otthonom látképét, emlékét, és az emlékek nagyon régire nyúlnak vissza, hiszen már nem is emlékszem az elsőre, vagy a másodikra, az íze és illata, az állaga, vagy a látványa kitörölhetetlenül beleégett a szürkeállományomba. A töltött káposzta, eredeti nevén szárma, amely nagy valószínűséggel a török konyhán keresztül került a magyarba, Erdélybe ma is szárma néven találkozhatunk vele. Nem mennék bele az eredetének felkutatásába, hiszen ezt már sokan megírták, de régen emlegették káposztás húsnak, takart káposztának, de más nemzetek konyhájában is találkozhatunk vele, vagy ahogy mondani szokás, ahány ember, annyi féle. Szóval van ez a kis ország, ahol annyi féle töltött káposzta van, hogy csak na. Legyen az szabolcsi, békési, kolozsvári, miskolci, mi fajtánk, vagy folytathatnám a sort és készítsük azt akár fazékban, vagy cserépben, akkor is töltött és káposzta.
A savanyított káposztalevelek középső vastag erét vágd ki, hogy könnyen hajlíthatóak legyenek. Minden levél keskenyebb végére helyezz egy kisebb kupac tölteléket, majd azt göngyöld bele a káposztába. A szabadon maradó levélszéleket hajtogasd be a henger két végén, ez tartja majd egyben a csomagot... Töltött káposzta - Wikipédia Elkészítéséhez alapvetően savanyú káposzta (egész és vágott), darált sertéshús, rizs, tojás, só és bors szükséges. A darált húsba beleteszik a megmosott nyers rizset és nyers tojást, elkeverik, és sóval-borssal ízesítik. A káposztalevelekbe beletesznek egy-egy evőkanálnyi darált húst és úgy göngyölítik fel, hogy a két szélét közben benyomják. Egy nagy fazék aljára káposztalevelek kerülnek, rá váltakozva vágott savanyú káposzta és töltelék rétegek. A fazékba vizet vagy csontlét öntenek és lassú tűzön megfőzik. Tejföllel tálalják. Töltött káposzta diétásan A hagymával megpároljuk a gombát és a cukkinit, majd hozzáadjuk a rizstésztát (nem főtt). Összeállítjuk a tölteléket és betöltjük a félbevágott káposzta levelekbe... Töltött káposzta horvát módra Bár az előkészítéssel és a főzéssel együtt több, mint 2 órát vesz igénybe, de különben könnyű elkészíteni ezt a tipikusan horvát ételt.