Az elmúlt években Budapest a világ egyik legnépszerűbb turistacélpontjává vált, évente több millió látogatót csalogatva a fővárosba. Az egyedi hangulatú éjszakai élet, a lenyűgöző történelmi ereklyék, a nyugati és keleti hagyományokat ötvöző kultúra teszi vonzóvá a várost a modern utazók számára. Alternatív túrák. A hagyományos városnéző túrák mellett számos alternatív városi séta áll rendelkezésére azoknak, akik Budapest másik arcát is szívesen megismernék. Még a helyiek számára is tartogathat meglepetést és új élményeket, ezért összeszedtünk pár népszerű túrát, hogy így ünnepeljük az Idegenvezetők Világnapját. Az alternatív túrákat kínáló irodák egyre nagyobb számban vannak jelen, így bárki találhat az érdeklődésének megfelelőt. Az Alternative Budapest olyan túrákat kínál, mely során megismerheted Budapest graffiti művészetét, kisebb galériáit, kávézókat és más olyan közösségi tereket, ahol virágzik az underground kultúra. Szívesen átadnád magad egy napos kényeztetésnek a város legjobb wellness-központjaiban?
Tematikus séták Aki szívesebben ismerkedik egy új várossal egy-egy érdekes épület történetén keresztül, azt a Kortárs Építészeti Központ egyéb módokon megközelíthetetlen budapesti objektumokat bemutató túrái várják. Kis létszámú csoportjaikba időben kell jelentkezni, mert a helyek pár óra alatt elfogynak. Ennek ellenére megéri próbálkozni, mert a régóta építés alatt álló 4-es metró megállóiba, az évtizedek óta felújításra váró Várkert Bazárba (ahol a hatvanas-hetvenes években még rockkoncerteket tartottak, de a leromlott állapota miatt már úgy harminc éve lezárt terület) vagy a kőbányai sörgyár titkos pincerendszerébe egyedül teljesen lehetetlen bejutni. Debreceni városnézés - Explore Debrecen. A vezetés sajnos kizárólag magyarul zajlik, de még így is érdemes elmenni, például egy helyi kísérővel. A UniqueBudapest építészeti stílusok (szecesszió vagy például a "retró", azaz a szocialista realizmus) köré építi fel kínálatát, esetleg egy-egy érdekesebb városrészbe szervez (zsidónegyed, Belváros) sétát. Indul velük emléktúra a születésének bicentenáriuma alkalmából Liszt Ferenc nyomában is.
Magyarország kajak-kenu-nagyhatalom: a már említett Unique Budapest kajaktúra keretében is segít felfedezni a várost – ráadásul éjszaka. Összegezve a tapasztalatainkat, elmondhatjuk, hogy a korábbi évekhez képest egyre sokasodó városnézési lehetőségekkel találkoztunk. Ám mivel egy éppen kialakulóban lévő szolgáltatást vizsgáltunk, az is biztosra vehető, hogy a kínálat hétről-hétre szélesedik. Budapestre indulás előtt tehát érdemes alaposan tájékozódni. Szerző Somlyódy Nóra Városfejlesztéssel és építészettel foglalkozó kulturális újságíró Copyright: Goethe-Institut Budapest 2012. Alternatív városnéző túrák turak iran. március
Július volt..... Nyári zápor, zivatar, elsötétült a táj délidőben, aztán leszakadt az ég, dörög, villámlik egy kicsit hozzá, patakokban ömlik a víz az utcán, autók helyett mintha sebes folyású folyó uralná az úttestet. Vége a néhány napos nagy hőségnek, ma még 30 fok van ugyan, de holnapra már lecsökken max. 24-re. Kellemes illat árad a kert felől, eső áztatta föld illata időnként hűs szél kíséretében, jól esik az elmúlt napok tikkasztó hősége után. Ideális ez a nap a konyha tevékenységre, itt az ideje a szilvák üvegbe tevésének. Készül a fűszeres ecetes szilva Igen, nagy kedvenc ez nálam, bár idejét se, tudom megmondani mikor ettem utoljára. Míg Budapesten minden karácsonykor a másod napi ebédre felbontott egy üveget "csak nekem " Nagynéném, aztán a másikat elcsomagolta, - "vidd csak el! ". Ecetes szilva télire - Receptkereső.com. rég is volt -- Igen, apai Nagynéném készítette és a töltött dagadó (azt is én rendeltem, évente egyszer immár tradicionálisan a karácsonyi menü részeként)) mellé tálalta fel. Sok idő elmúlt azóta, s bár előre -látóan elkértem a receptet ami meg is érkezett évekkel ezelőtt egy levélben, sajnos el is keveredett, hosszú ideig mind hiába kerestem, de most előkerült, itt van és én megcsinálom!
Íme a recept a levélből "Most leírom a szilvát hogyan tedd el....... Félérett olasz szilva kell hozzá, vagy ringló szilva. Fő az, hogy szép gyümölcs legyen egészséges! A szilvát 3-4 szer meg kell mosni. Az üvegeket szép tisztára mosni, tiszta, asalt konyharuhára borogatni. A vizet felforralni, amibe sót, egész szegfűszeget és egész fahéjat, szegfűborsot teszel, cukrot, ecetet. 1 kg szilvához 6-7 dl víz, 3-4 kanál ecet kell. Ízlés szerint rakjad a fűszereket, sőt az üveg nagyságától függ minden mennyiség. Steril nem zsíros lábasba rakd a vizet forralni a fűszerekkel, majd ebben forgasd meg a szilvákat. Lé nélkül rakd szorosan üvegekbe. Sorosan két soros celofánnal ( amit előtte megvizezel) kösd le. Tegyél bele 2 g szalicilt és 2 kávéskanál rumot is mielőtt lekötöd. Jó 2 soros újságpapírba csomagold be és meleg pléddel takard be! 24 óráig tarts a dunsztban. Ecetes szilva üvegben, télire | Egészséges ételek - egészségesen elkészítve. Ibikém! Saját szád íze szerint ízesítsd. A fűszereket oszt szét az üvegekbe is. Ügyes legyél! " ezen útmutatás szerint készült a fűszeres ecetes szilva télire hozzávalói: 20 szem szilva /egy nagy és egy kis üveghez elegendő mennyiség fűszerek: 2 rúd fahéj, teáskanálnyi szegfűszeg, 1/2 teáskanálnyi koriandermag ( pont most nincs szegfűbors) 4 evő kanál alma ecet 2 evő kanál cukor 1/2 teás kanál tengeri só 1/2 liter ásványvíz 1-1 teás kanál erdei méz Először is szárazon a fűszereket kicsit megpirítom, cukrot karamellizálok és felengedem ásványvízzel, igen ezt forralom mert csap víz klórtartalmától megpuhulhat a szilva én pedig ropogósan szeretem.
Aztán a fenti leírást követve, amit kiegészítenék annyival hogy miután megtöltöttük az üvegeket szilvával a fűszeres ecetes lével felöntjük, hogy ellepje a szilvákat. Kicsit módosítottam az eljárást, mivel csavaros üvegekbe tettem a szilvákat így a celofán lemaradt és a hűtőtáskás kihűtést alkalmaztam mint már annyiszor, most pihennek a szilvák is, szépen az üvegekben, várják a megfelelő alkalmat amikor kibontásra kerülhetnek. Jó étvágyat! Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed, örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook, Instagram vagy pinterest oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról!
Figyelem! Az erjesztési folyamat akkor tekinthető befejezettnek, ha a felületen megszűnik a hab képződése, és a sóoldat átlátszóvá válik. Következtetés A pácolt szilva egyre népszerűbb. A főzési folyamat egyszerű és nem igényel sok időt. És ha bizonyos feltételek teljesülnek, a gyümölcsök minden ínyencet megcsapnak az íz tulajdonságaikkal, abszolút természetességükkel, és minden bizonnyal az egész család kedvenc csemegéjévé válnak.
Öntsük a kapott sóoldatot egy gyümölcsös edénybe, és tegyük hűvös helyre. Az erjesztett szilva 30 nap után fogyasztásra kész. Az ilyen terméket hűtőszekrényben legfeljebb 5 hónapig tárolhatja. Gyors recept fűszerezett savanyított szilva A legegyszerűbb módszer savanyított szilva készítésére télire. A recept szerint kemény, éretlen gyümölcsöket kell venni, akkor a finomság ízletes és aromás lesz, és eredeti előételként szolgálhat az ünnepi asztalnál. Összetevők és arányok: 2-3 kg szilva; 2, 5 liter víz; 0, 5 l ecet 9%; 700 g cukor; 2 evőkanál. l. só; fűszerek (szegfűszeg, szegfűbors, fahéj). Recept: Szúrja ki a megmosott gyümölcsöket tűvel, és tömören tegye üvegekbe. Öntsön mindegyikbe fűszereket (1 literre - 2 gerezd rügy, 1/4 teáskanál. Fahéj, 2 paprika). Öntsön cukrot és sót egy serpenyőbe vízzel. Forraljuk fel a tartalmát. Kapcsolja ki a hőt, adjon hozzá ecetet és alaposan keverje össze. Hagyja a kapott sóoldatot kihűlni. Öntsük a szilvát sóoldattal, és zárjuk le az üvegeket műanyag vagy fém fedéllel, majd tegyük 3-4 hétre a pincébe.