Az adventi fonott kalács töltelékéhez a darált diót és a mákot külön-külön felfőzzük 1-1 dl tejjel, 1-1 csomag vaníliás cukorral, és ízlés szerinti mennyiségű porcukorral (mintha bejglitölteléket készítenénk). Végül lehúzzuk a tűzről és hagyjuk kihűlni. 2. A kelt tésztához a langyos tejből 1 dl-t egy kisebb tálba öntünk, teszünk bele 1 tk cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Kézzel alaposan elkeverjük, és meleg helyen felfuttatjuk. 3. A lisztet a robotgép táljába szitáljuk, hozzáadjuk a sót, alaposan elkeverjük, majd a közepébe mélyedést készítünk. A mélyedésbe tesszük a tojássárgáját, a maradék cukrot, és hozzáöntjük az összes tejet, majd a felfuttatott élesztőt. 4. Itt a tökéletes fonott kalács receptje. A géppel alaposan összegyúrjuk a tésztát, és ha már összeállt, több részletben hozzáadjuk a puha vajat is. Mindig csak akkor adjuk hozzá a következő adagot, ha az előzőt már teljesen beledolgoztuk. Ha az utolsó adag vajat is belegyúrtuk, magasabb fokozatra állítjuk a gépet, és még 4 percig dagasztjuk a tésztát, hogy egy sima fényes tésztát kapjunk.
Ha felfuttattuk az élesztőt, utána elkezdjük összedolgozni a hozzávalókat. A folyékony hozzávalókat keverjük először össze, kivéve az olvasztott vajat. Amikor a híg összetevőket elegyítettük utána hozzáadjuk a citromhéjat és a mazsolát is. Ezt a liszthez keverjük, aminek a közepébe a kovászunkat öntöttük. A tésztát elkezdjük kidolgozni, és apránként adjuk hozzá az olvasztott vajat. Két titka van a kelt tésztának A kelt tésztának két titka van, az egyik az alapos kidolgozás, míg a másik a szellőztetés. Szóval, ha tökéletes kalácsot szeretne az ünnepi asztalra, akkor addig kell a tésztát gyúrni, míg hólyagos nem lesz. A tökéletes húsvéti fonott kalács receptje: mutatjuk lépésről lépésre - Femina.hu. Hogy ezt mennyi ideig kell csinálni? Körülbelül addig, míg a homlokán nem jelenik meg a verejték. Ha a tésztánk szép, hólyagos, akkor letakarjuk konyharuhával és viszonylag meleg helyen elkezdjük keleszteni. Ha megkelt, újra átdolgozzuk a tésztánkat, ezt hívjuk szellőztetésnek. Átdolgozás után ismét letakarjuk és hagyjuk kelni. A tésztánk akkor jó, ha körülbelül kétszeresére vagy két és félszeresére nőtt.
Mindegy, hogy reggeli re, ebéd re, vacsorára, a fonott kalács a húsvéti menü lényegi része. Az omlós, de nem morzsálódó sütemény elkészítése nem nehéz, hagyd hát a boltban a csomagolt változatot! Csak gyúrd össze a tésztát, keleszd meg, fond össze, és már mehet is a sütőbe! Ízlésed szerint mazsolával vagy csokoládéval is gazdagíthatod! Fonott kalács Hozzávalók: 50 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dkg mazsola 3 dl tej 2 dkg élesztő 2 tojás 2 evőkanál kristálycukor só Az élesztőt fél deci langyos, picit cukros tejben futtasd fel. Dolgozd össze a liszttel, a cukorral, a maradék langyos tejjel, a vajjal, egy tojással és csipetnyi sóval. Add hozzá a mazsolát is, és gyúrd össze. A tészta akkor jó, ha sima. Szórd meg a tetejét vékonyan liszttel, konyharuhával takard le, majd hagyd megkelni. Lisztezett deszkán oszd három egyenlő részre a tésztát, és sodord őket a tepsi hosszára. A tökéletes kelt tészta Nem vagy éppenséggel a konyha ördöge? Videónkból megtanulhatod, hogyan készül a tökéletes kelt tészta.
Anyagösszetétel: 96% pamut 4% elasztán Legnépszerűbb fehérneműk
Ne hagyd ki a lehetőséget, hogy legalább egy ilyen legyen a szekrényedben - nem fogod megbánni! Advanced systemcare pro ingyen letöltése Keresztes Kkt., Pereszteg | Cylex® adatlap Adagio koncert Férfi hosszú alsónadrág Férfi hosszú alsónadrág teljes Alsónadrág - Mai Tai koktél Férfi hosszúszárú alsónadrág Édesburgonya receptek csirkemellből Debreceni fazekas mihály általános iskola Sloggi alsónadrág
További információk Méret XS, S, M, L Szín Fekete Márka Nem Férfi