Remek hétvégi vagy ünnepi ebéd lehet ez az egyszerű ám nagyon finom étel. Mondjuk nálunk nem csak hétvégente kerül hús az asztalra, mert mi a húsos ételekért rajongunk. Sertés karajból készítettem el, de pulyka vagy csirke mellből, vagy csirkecomb filéből is nagyon finom. Hozzávalók 4 főre: 4 szép szelet karaj filé 10 dkg reszelt trappista sajt 10 dkg reszelt füstölt sajt 1 db tojás 12 szelet bacon (200g) só bors 200 ml főzőtejszín vagy főzőkrém A körethez: 1 kg burgonya 5 dkg vaj kb. 1 dl tej Elkészítés: A reszelt sajtokat összekeverjük. A tojást egy tányérban enyhén felverjük. A karaj szeleteket ha túl vastagok lennének kb 1cm vastagra kiklopfoljuk. Sajtos tejszínes karaj recept. Sózzuk, borsozzuk. Megforgatjuk a tojásban majd reszelt sajtban és minden szelet húst baconbe tekerünk. Ezt úgy célszerű elvégezni hogy előre letesszük a 3-3 szelet bacont egymás mellé, majd rátesszük a sajtba forgatott hús szeleteket és ráhajtjuk a bacon túllógó végeit. A hús csomagokat hőálló edénybe sorakoztatjuk. A főzőtejszínt a tányérban lévő tojás maradékhoz öntjük sózzuk, borsozzuk, elkeverjük, majd meglocsoljuk vele az edényben várakozó húst.
Jelen esetben tejfölös krumplipürével ( a receptek között megtalálhatod az elkészítését) és savanyított paradicsommal szervíroztam. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Keress receptre vagy hozzávalóra 4/5 90 perc bonyolult átlagos Elkészítés Elkészítés: A megmosott és karikákra vágott burgonya felét enyhén ki vaj azott tepsibe helyezem. Az enyhén kiklopfolt húsokat befűszerezem ízlés szerint, a burgonyára helyezem, majd a tejszín felével meglocsolom. Tetejére teszem a maradék burgonyát, és meglocsolom a maradék tejszínnel. Alufólia alatt kb. 1 órát sütöm 150 fokon, majd leveszem a fóliát, és ráreszelem a sajtot. Addig sütöm, míg a sajt szépen megpirul. Savanyúsággal tálalom. Megjegyzés Nagyon egyszerű és laktató étel! Jó étvágyat kívánok mindenkinek, és remélem, ízlik is majd. - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Tejszínes sajtos karaj. Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor.
Jó böngészést és sütés-főzést kívánok!
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Pofonegyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 4-6 szelet karaj 25 dkg sajt (trappista vagy füstölt) 4-6 szelet sonka 500 ml főzőtejszín (10-15%-os) 4 gerezd fokhagyma só bors mustár 1 csokor friss petrezselyem Elkészítés: Először a kicsit kiklopfolt, sózott, borsozott szeletekre tesszük a sonkát és kevés sajtot, feltekerjük és forró serpenyőben kevés olajon át pirítjuk, hogy pörzsanyag keletkezzen és a rostokat ezzel le is zárjuk. (Nem tűzzük össze semmivel, hajtással lefelé tesszük be a serpenyőbe egymás után, és átforgatjuk. ) Ha kész, kiszedjük őket és a keletkezett szafttal folytatjuk. Főzőtejszín, mustár, petrezselyem, fokhagyma minden mehet bele ízlés szerint (van, aki mustárosabban vagy fokhagymásabban szereti, érdemes kóstolatni). A húsroládokat jénaiba fektetjük, nyakonöntjük sajtszósszal, majd megszórjuk a tetejét a maradék sajttal és mehet is be az előmelegített sütőbe. Sajtos tejszínes karaj me tekst. Garantáltan szaftos, omlós lesz, és nem szárad ki.
A zserbó egy örök klasszikus, melyet szinte mindenki szeret, akinek nincs gondja a dióval vagy a lekvárral. A magyarok kedvence A tökéletes zserbó receptje nem is annyira egyszerű, igényel egy kis jártasságot a konyhában, de az ízéért minden fáradtságos perc megéri. 2021-ben a "Mit eszik az ország? Házi zserbó receptje joutybe. " felmérésen még az is kiderült, hogy a zserbó magasan a magyarok kedvenc süteménye, úgyhogy nem időpazarlás elsajátítani a receptet. Hozzávalók A tésztához 1. 5 dl tej 0. 5 ek cukor 2 dkg friss élesztő 600 g finomliszt 300 g vaj 50 g tejföl 2 db tojássárgája 1 csipet só A töltelékhez 30 dkg dió (darált) 5 dkg porcukor 80 dkg sárgabaracklekvár A csokimázhoz 15 dkg étcsokoládé 70 ml habtejszín 7. 5 dkg vaj Lapozz, hogy meg tudd, hogy lesz végül zserbó az alapanyagokból! Oldalak
Az eredeti receptet névadója, a svájci származású Gerbaud Emil cukrász álmodta meg, aki bejárva Angliát, Franciaországot, Németországot, Franciaországot, végül Kugler Henrik hívására 1884-ben Budapesten telepedett le, hogy az előkelő belvárosi cukrászda vezetését átvegye. Pár napja készítettem el a hamis hájast. A nővéremet átvertem vele, hiszen azt hitte, valódi hájas, még réteges is lett... pedig nem is lett hajtogatva egyszer sem. Mikor kivettem a hűtőből, kicsit keménynek tűnt a tészta, de perceket várva engedett, és szépen nyújtható lett. Levagdostam a kinyújtott hullámos széleit egyenesre, és könnyebb volt téglalap formákat alakítani belőle, a levagdosott részeket pedig ismét összegyúrtam, majd nyújtottam.... Szerintem ez nem olyan hizlaló, hisz nem háj van benne!! Hamis Hájas Tészta Zsírral – Hamis Hájas | Nosalty. Az akkori Gizella téren (ma Vörösmarty tér) működő cukrászda az "elegáns világ találkozóhelyének" számított, így Kugler ennek megfelelően egy világlátott, újításokra nyitott, vérbeli cukrászembert keresett – és talált meg Gerbaud Emil személyében.
Rákenjük a lekvár harmadát, majd mehet rá a cukrozott dió harmada. Jöhet a második tésztalap, azt is kinyújtjuk, a töltelékre fektetjük, megkenjük a lekvár második harmadával, megszórjuk a dió második harmadával, majd befedjük a harmadik tésztalappal. Rákenjük a maradék lekvárt, rászórjuk a maradék cukros diót, és betakarjuk az utolsó kinyújtott tésztalappal. Receptek karácsonyra – Porhanyós, selymes, csokis zserbó | hirado.hu. 4. Fogunk egy villát, jó sűrűn megszurkálunk vele a tésztát, 30-60 percre félretesszük pihenni, majd 180 fokos sütőben 45 perc alatt készre sütjük. 5. A kisült tésztát még melegen tálcára tesszük és teljesen kihűtjük.
Vannak olyan sütemények, amelyek szinte kizárólag valamilyen ünnephez kapcsolódnak, ilyen a zserbó, amely nélkül szinte elképzelhetetlen a karácsony. A klasszikus sütemény receptje generációról generációra öröklődik, és még ha vannak is pici eltérések, abban mindegyik megegyezik, hogy jó minőségű házi baracklekvár nélkül egyik sem az igazi. Mi is megsütöttük a nagyiféle süteményt, itt találsz hozzá receptet. A zserbó tényleg nem egy gyorsan elkészíthető édesség, így ha az íze után sóvárogsz, akkor ezt a sütés nélküli zserbógolyót készítsd el, amelyet cukormentesre is változtathatsz, de ez a muffin is jó választás. Alakbarát zserbó teljes kiőrlésű lisztből – Karácsonykor is vigyázhatsz az alakodra - Receptek | Sóbors. A hagyományos zserbót is megsütheted cukormentesen, sőt teljes kiőrlésű lisztből, amelyből kicsit bátrabban ehetsz majd az ünnepek alatt, de azért ezt se vidd túlzásba. A teljes kiőrlésű mellé kell majd hagyományos liszt is, különben túl tömör lesz a tészta. Bár a zserbó eritrittel készül, ahhoz, hogy az élesztő felfusson, szükség van 1 kiskanálnyi cukorra. Ha valami miatt ennyit sem fogyaszthatsz, hagyd ki belőle, és az élesztőt rögtön morzsold a liszthez.
Annyira mutatós, hogy már-már sajnálunk beleenni – persze, azért nem sokáig gondolkozunk ezen. 😉 A főzött diós vajkrém és a diós piskótalap duójára képtelenség ráunni, főleg, ha fehér csokit tesztek a torta tetejére. Házi krémes Az eredeti házi krémes nem egy gyors süti, kell hozzá idő és energia, amit a nagymamáink nem is sajnáltak tőle. Mi most egy gyorsabb verziót mutatunk, bolti leveles tésztával, de hidd el, nagyon király lesz a végeredmény! Hatlapos Ez az a süti, amit a krémes mellett egészen biztosan ettél a nagyidnál. Zsolti sincs ezzel másként, és mivel megszerezte a hamisítatlan hatlapos receptjét, meg is osztja veletek! Cukormentes zserbó Természetesen a zserbó sem maradhat ki a nagy klasszikusok sorából! Házi zserbó receptje 3 tojasbol. Azért, hogy a diétázók tányérja se maradjon üresen, itt van egy felülmúlhatatlan cukormentes zserbó receptje. Ha tetszett a cikk kedvenc magyar sütijeink témakörében, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!