Recept elkészítése: Pöttyös diós kalács recept Hozzávalók 1 kalácshoz/12 szelethez: A tésztához: 500 g finomliszt, 50 g élesztő, 50 g porcukor, 2 dl tej, 120 g vaj/margarin, 2 tasak (20 g) vaníliás cukor, 1 csipet só, 1 tojás, 2 tojássárgája, 1 citrom reszelt héja, A töltelékhez: 50 g mazsola, l/2 dl rum, 50 g cukrozott narancshéj, 150 g dió, 1 dl tej, 80 g kristálycukor, 30 g vaj/margarin, 2 ek. zsemlemorzsa, 1 mk. őrölt fahéj, Továbbá: 1 ek. vaj/margarin a formához, 1 tojássárgája, 2 ek. kristálycukor. Irma blogja Székelyvarság: Erdélyi kürtös kalács. Elkészítés: A lisztet tálba szitáljuk, a közepébe mélyedést készítünk belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk 1 kk. porcukrot és a meglangyosított tej felét, a szélekről hozzákeverünk egy kevés lisztet, letakarjuk, 15 percig kelni hagyjuk. A vajat/margarint felolvasztjuk. A maradék tejben elkeverjük a maradék porcukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a tojást és a tojássárgákat, végül a reszelt citromhéjat és a langyos vajat/margarint. Több részletben a liszthez adjuk, összekeverjük, alaposan kidolgozzuk.
Recept elkészítése: Diós-mazsolás kalács recept Hozzávalók: 10 dkg vaj, 14 dkg cukor, 4 tojás, 14 dkg darált dió, 2 rúd reszelt csokoládé, 6 dkg mazsola, 6 (! ) dkg, liszt, késhegynyi sütőpor, olaj a tepsi kenéséhez, liszt a hintéshez. Elkészítés: A habosra kevert vajhoz adjuk a cukrot, tovább keverjük. Folyamatos keveréssel adjuk hozzá egyenként a tojássárgáját. Ha sima krémszerű, beletesszük a diót, a csokit, és a megszárított mazsolát. A krémhez felváltva adagoljuk a sütőporos lisztet és a tojásfehérjéből keményre vert habot. Őzgerincformába (megkent, lisztezett) öntjük a tésztát. Közepesen meleg sütőben 25-30 percig sütjük (tűpróba). Ha megsült, óvatosan kiborítjuk, hűlni hagyjuk. Megszórhatjuk porcukorral, vagy bevonhatjuk csokoládémázzal. Csokoládémáz: 10 dkg csokoládét 2 ek. Pöttyös diós kalács recept | Finom receptek. tejjel gőz felett megpuhítunk, kevés vajat teszünk bele. A kalácsra kenjük. (Csokimázzal készítem, nagyon finom. Állítólag hosszú ideig eláll. ) Elkészítés ideje: 75perc vissza a főoldalra
Pihentetés után egy lisztezett, sík felületen téglalap alakúra kinyújtjuk a tésztát és a krémmel megkenjük. A megmaradt krémből pedig a tészta hosszabbik oldalára egy evőkanál segítségével halmokat rakunk sorba. Végül az egészet megszórjuk a cukrozott darált dióval, majd a tésztát feltekerjük, mint a bejglit. A feltekert tésztát kivajazott, lisztezett kuglóf sütőformába tesszük (ha nincs kuglóf sütőforma, akkor akár egy kerek torta sütőformába is beletehetjük). A tésztát konyharuhával letakarjuk, és most kb. 40 percig pihentetjük. Pihentetés után a tetejét egy csepp tejjel kevert tojássárgájával lekenjük, és kb. 170-180 fokon megsütjük. Ha megsült, és kihűlt a tészta, a tetejét megszórjuk porcukorral. A receptet Tündi konyha küldte be. Köszönjük! Diós töltött kalács Pereszteg - Arany Oldalak. Hasonló receptek
Adjuk hozzá a lisztet, szódabikarbónát és a mézeskalács fűszerkeveréket, majd alaposan dolgozzuk össze, míg homogén, egynemű, sűrű, de önthető nem lesz a massza. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Vajazzunk és lisztezzünk ki egy 23x33 cm-es tepsit, öntsük bele a tésztát. Szórjunk a tetejére apróra darabolt diót vagy mandulát. Toljuk a sütőbe, kb. 30 percig vagy tűpróbáig süssük.
További receptek >>
A héj felpuhul, és gyönyörűen le lehet húzni! A hozzávalókat lerakjuk egy tepsibe: főtt krumpli, picit sózzuk meg. Tojáskarikák, ezeket is picit sózzuk meg. Kolbászkarikák. Folytassuk a rétegezést addig, míg az alkatrészek tartanak, felülre krumpli kerüljön. A tejfölt sózzuk, borsozzuk, kb. 1 tk-nyi ételízesítővel fűszerezzük. Simára keverjük/hígítjuk a tejjel, és a rakottas tetejére locsoljuk. Na ettől lesz szaftos a végeredmény! Igazi szaftos rakott krumpli rezept. Forró sütőben toljuk 30-40 percre, míg picit megpirul a teteje. Ennyi idő alatt a tejfölös tejet magába szívja a krumpli. Kockákra vágva, savanyúsággal, tetszés szerint plusz tejföllel, puha kenyérrel kínáljuk!
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
A csirke-krumpli páros hagyományos, ám ebben a változatban mégsem a teljesen megszokott. Extraként sárgarépa is kerül bele, ami kellemesen édeskésre sül. Fantasztikus, ahogy a hús magába szívja a fűszeres tejföl zamatát. Maradék sült hús vagy főtt krumpli újrahasznosítására is kiváló ez a laktató rakott étel. Friss zöldségekkel tálalva teljes ebéd vagy vacsora. A megmosott krumplit héjában, sós vízben főzd puhára körülbelül 25 perc alatt. Pucold meg, majd amikor kihűl, karikázd, vagy vágd szeletekre. A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olajon dinszteld meg. Szaftos rakott krumpli - Kifőztük. Rakd hozzá a felkarikázott vagy lereszelt répát, és párold két-három percig. A csirkemellet vágd vékony szeletekre, sózd és borsozd be, majd kevés olajon süsd mindkét oldalát egy-egy percig. A hozzávalókat rétegezd ízlés szerint egy vajjal kikent tepsibe. A középső részre kenj fokhagymával, sóval, borssal összekevert tejfölt. A maradékkal pedig fedd be a tetejét, végül szórd meg reszelt sajttal. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg 30 perc alatt.
Figyelt kérdés Az a problémám, hogy a rakott krumplim sose lesz olyan szaftos. Tehát nem sül ki a benne levő kolbászból az a jó fűszeres lé. Ugye értitek mire gondolok? Ti, hogy csináljátok? Egy kicsit megsütitek előtte a kolbászt, hogy kisüljön belőle a zsír? Vagy hogy? 1/13 anonim válasza: 74% Nem a kolbászból kell kisülni annyi zsíradéknak hogy szaftos legyen hanem a rakáskor kell tejföl és olaj keverékkel locsolni az adja majd a szaftosságot. 2010. febr. 13. 15:50 Hasznos számodra ez a válasz? 2/13 anonim válasza: 100% Én bőven rakok bele tejfölt is és a kolbászt nem sütöm meg előtte. Parasztkolbásszal csinálom mindig és a tojást sem sajnálom belőle, mindig jó szaftos szokott lenni. 15:51 Hasznos számodra ez a válasz? 3/13 anonim válasza: 75% Sok tejföl, bőven olaj, sok kolbász. Felesben is lehet: valami füstölt meg sima debreceni. 15:59 Hasznos számodra ez a válasz? Igazi szaftos rakott krumpli recipe. 4/13 anonim válasza: 29% hát az én rakott krumplim kicsit más mint a hagyományos. én szoktam belerakni még hagymát 2 fejet, 1 paprikát felkarikázva, 2 db papadicsom felkarikázva, gomba vagy kukorica, jaa és a lényeg h én megszoktam spékelni majoné finom igy.
A nagy doboz tejfölt hozzákeverem és ezt öntöm a krumpli, tojás rétegre. Utána krumpli és a tejfölös löncshús másik fele a tetejére. Sütőbe be és jól összesütöm az egészet. Garantáltan szaftos lesz és isteni finom. Házias konyha: Rakott krumpli. 3. 16:20 Hasznos számodra ez a válasz? 10/11 anonim válasza: Maggi görög rakottkrumpli alappal és tejszínnel csak úgy tocsog a szafttól... 12. 11:36 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: