Pár percig forraljuk, szükség szerint sóval, cukorral állítjuk be az ízeket. Az isteni, szaftos oldalassal tálaljuk. Ha elkészült, a paradicsomos káposztát a sült oldalassal tálaljuk. Ha tetszett a paradicsomos káposzta receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Paradicsomos kaposzta receptek Paradicsomos káposzta sült oldalassal | Street Kitchen Paradicsomos káposzta Recept képpel - - Receptek Neumann János Egyetem központi oldal Csengetett, mylord? Paradicsomos káposzta receptje Elektromos borotva teszt Fehér krumplis kenyér kenyérsütőben sütve | NOSALTY Emlékszel még gyermekkorodból a paradicsomos káposzta ízére? Ha szeretted, ha nem, ezt a receptet muszáj kipróbálnod! A végeredmény a kételkedőket is meggyőzi. Paradicsomlé helyett sűrített paradicsommal is készítheted, akkor azonban hígítsd vízzel! A káposzta külső leveleit és a torzsát távolítsd el, majd mosd meg, és vágd vékony csíkokra. A hagymát pucold meg, aprítsd fel, és a káposztával együtt tedd fazékba vagy lábosba.
(Ez függ a felhasznált paradicsomtól és/vagy a sűrítménytől. Ilyenkor az a megoldás, hogy még teszel bele paradicsom sűrítményt addig, amíg a kívánt eredményt eléred. Ilyenkor az ízesítést is ellenőrizd, mert előfordul, hogy kell még bele só vagy cukor, esetleg más fűszer is. Elkészítési idő Káposzta, hagyma felvágása: 15 perc Káposzta főlési ideje: 45 perc (ezalatt elkészíthető a paradicsomos rántás Összeállítás: 15 perc Összesen: 60 perc Paradicsomos káposzta tálalása Úgy tálald, mint a főzelékeket, jó, ha valamilyen feltét van hozzá: sült sonka, hús, húsgombóc, fasírozott.
Van, aki édesen, van, aki sósan és jó borsosan, és olyan is akad, aki ecetet is tesz bele jócskán. A PARADICSOMOS KÁPOSZTA mindenhogy jó! PARADICSOMOS KÁPOSZTA A káposzta külső leveleit leszedjük és kivágjuk a torzsáját, az egészet legyaluljuk. Az apróra vágott vöröshagymát egy lábasban megdinszteljük, majd rátesszük a káposztát. Felöntjük a paradicsomlével és egy kevés vízzel elkevert sűrített paradicsommal, ha szükséges még annyi vizet öntünk hozzá, hogy éppen ellepje. Ízesítjük sóval, borssal és köménnyel. Közben egy másik lábasban a lisztből és a zsírból zsemleszínű rántást készítünk. A rántást kicsit hűlni hagyjuk, majd felengedjük a káposzta levével és simára keverjük. Ha megpuhult a káposztánk, állandó kevergetés mellett hozzáöntjük a rántást és végül a cukorral édesítjük. FOKHAGYMÁS OLDALAS A húst a csontok mellett tetszés szerinti darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és egy tepsibe tesszük. A fokhagyma gerezdeket megpucoljuk és félbevágjuk, majd a hús mellé szórjuk. A tepsit alufóliával lefedjük és 190 fokra előmelegített sütőben 1-1, 5 óra alatt puhára sütjük az oldalast.
A hagymát apróra vágjuk, majd egy lábasban, kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a cukrot, majd a káposztát is. Folyamatosan kevergetjük, amíg a káposzta kicsit összeesik. Felöntjük alaplével, fűszerezzük, és fedő alatt puhára főzzük. Hozzáöntjük a paradicsomlevet és a sűrített paradicsomot is. Ízlés szerint tovább fűszerezzük. Forrásig hevítjük, majd alacsony lángon további 20 percet főzzük. Ha a menzán ki nem állhattad, érdemes adni neki egy újabb esélyt, édesen, köményesen, sült oldalassal kínálva igazán finom. Sose szerettem a paradicsomos káposztát, a menzai verziót egyenesen utáltam, nagymamám változatával már megbékéltem, de azt hiszem, fel kellett nőni ehhez a feladathoz és ezekhez az ízekhez, hogy megkedveljem. A paradicsomos káposzta édesen az igazi, de azért, hogy ne legyen túlsúlyban a cukor, fűszeres, sós sült oldalast kínálunk mellé, így tökéletes lesz az egyensúly az ízek között. A hús szaftos és puha lesz, a káposzta sűrű és édeskés, ha párban járnak, nem lehet velük mellélőni.
Street kitchen Sűrített paradicsomból Paradicsom káposzta főzelék Kalória Cookpad Krumplival Kelbimbó főzelék Paradicsomos káposzta feltéttel Képek: saját készítésű étel saját felvételei Ha tetszett, mutasd meg másoknak is: Készíts különleges finomságot és nyűgözd le vele a családod! Hozzávalók 40 dkg darált sertéshús, 1 fej (1, 5 kg) káposzta, 2 kis doboz paradicsompüré, 1 dl rizs, 1 tojás, 2 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 dl olaj, 1 mokkáskanál őrölt bors, 1 kiskanál pirospaprika, 2 kiskanál só. Elkészítés A darált húst összekeverem egy kis doboz paradicsompürével, a borssal, az apróra vágott fokhagymával, az egyik fej összevagdalt vöröshagymával, a rizzsel, a tojással és egy kiskanál sóval. Nyolc gombócot formázok belőle. A káposztafejet leforrázom, majd nyolc levelet leszedek róla. Ezekbe csomagolom a húsgombócokat, mint a töltött káposztát szokás. Ezután a másik fej hagymát apróra vágom, az olajban megfonnyasztom, meghintem a paprikával, és belekeverem a másik doboz paradicsompürét meg a maradék káposztát metéltre vágva, egy kiskanál sóval ízesítem, és lábasba téve, ráfektetem a töltelékeket.
A receptek mentéséhez, illetve a hozzávalók növeléséhez és csökkentéséhez be kell lépned az oldalra, vagy regisztrálnod kell, ha még nem hoztál létre profilt.
A kenyérsütés nem egyszerű: a tökéletes recept, módszer megtalálásához sok idő kell. A fenséges olasz ciabatta azonban (szinte) mindig biztos sikerrel kecsegtet. Elég régóta magam sütöm a családunk mindennapi kenyerét. Korábban kenyérsütőgépet használtam, de nem bírta a mindennapi – akár többszörös – használatot és egy idő után a mérete is kicsinek bizonyult. Így hát vettem inkább egy professzionális, ipari robotgépet és áttértem a szabadkézi formázásra. Limara gyors kenyér es. Nem mondom, hogy a kezdeti időszakban nem voltak gondjaim ezzel, a kenyérsütésben igen fontos lépéssel, néha igen érdekes alakú kenyerekkel rukkoltam elő, de legalább az ízükkel nem volt soha gond. De ahogy az lenni szokott, legyen bármilyen finom a házi készítésű kenyér, erre is rá lehet unni. Hiába vettem fel a repertoáromba a különféle egyéb péksüteményeket – kiflit, zsemlét, kalácsot -, a kenyér mindig ugyanolyan volt és a gyerekek egyre gyakrabban húzták az orrukat, amikor meghallották, hogy kenyeret sütök. " Már megint? Nincs más? "
A karácsonyi időszakban rengeteget sütöttem főztem, és a sok készülődéstől teljesen kipurcantam. Sajnos arra már nem volt energiám, hogy a recepteket is megosszam Veletek. Hát eljött az idő, hogy sorban nekilássak. Mi legyen az első? Mivel annyira jól sikerült, isteni finom volt és már másodszor is elkészítettem Limara csodálatos magvas rozskenyerével kezdeném. Limara receptjét nagyon picit alakítottam át, az itthoni hozzávalók tükrében. Eddig sima élesztős kenyereket sütöttem, azok is finomak voltak, de ez az öregtésztás változat minden várakozásomat felülmúlta. Kenyércsücsök: Esti vagy gyorskovászos fehér kenyerem. Nekem nincs kenyérsütő gépem és mivel az öregtésztát késő este, a kenyeret másnap hajnalban csináltam a konyhai robotgépem dagasztó részét sem akartam használni a szomszédok miatt, kézzel készítettem. Hozzávalók: Öregtészta (Graham-lisztes) 25 dkg BL 80 liszt 25 dkg graham liszt vagy tönköly 3 dl víz 1 teáskanál barna cukor 1 dkg élesztő Az öregtésztát a kenyérsütés előtti nap érdemes elkészíteni, én csak nagyjából összekevertem a hozzávalókat és a konyhapulton letakarva hagytam másnap reggelig.
Ismét bevágom és kelesztem a duplájára. Ha megkelt jól átgyúrom, formázom és sütőpapírral bélelt fedeles jénaiban teszem, és a tetejét bevágom, és a duplájára kelesztem. 230C°-a előmelegített, vízzel bepermetezett tetejű edényben fedővel 30 percig majd tető nélkül 200 C°-n addig sütöm míg szép színe nem lesz. Kispiros kiskonyhája: Ír szódás kenyér Limara módra. Ez még 30 perc volt nálam. Rácson hagyom kihűlni, de előtte vízzel lepermetezem. Ez a kenyér, ahogy kivettem a sütőből csodásan elkezdett beszélgetni és amikor lepermeteztem tovább hangoskodott és kicserepesedett.
Kb. 40 percig sütöm, amíg szép színe nem lesz.
A római tálról egyelőre nincsenek tapasztalataim, de lesznek. Tehát a kenyerünk megkelt, a sütőnk forró. Ha jénaiban sütünk, újra megspricceljük a tetejét vízzel, adunk a kenyérkének is egy-két pöffenet vizet, 2-3 helyen éles késsel/pengével bevágjuk a kenyér tetejét, lefedjük, és beküldjük a sütőbe úgy 50-55 percre. A vaslábassal úgy jártam el, hogy forrón kivettem a sütőből, az addig tálban kelegető kenyérkét óvatosan beleengedtem a tűzforró edénybe, megspricceltem a tésztát is, a fedőt is, és így ment a sütőbe. Limara gyors kenyér készítése. Kb. 50 perc után a tetőt levettem a vaslábasról, és a hátralévő 5-7 percet már anélkül töltötte a kenyér. Hát ennyi a varázslat, de annak aztán igen jó! Csodálatosan ropogós héjú, laza bélszerkezetű kenyér lesz a munkánk jutalma. Legnagyobb meglepetésemre a ropogós héj másnapra sem puhult meg, és a kenyér az utolsó morzsáig elfogyott.