(A csülök elég ízt adhat, várjuk meg, míg megfő. ) Kb. egy-másfél óra elteltével jöhet az áztatott bab, közben a vizet folyamatosan pótoljuk, ha elfőtt volna. Fél óra múlva tegyük bele a répákat. 20 perc múlva a krumpikockákat és a karikára vágott kolbászt. Ekkor jöhet a fűszerpaprika, attól függően, mennyi színt engedett magából a kolbász. Ha minden hozzávaló megpuhult, akkor elkészült a levesünk, és vegyük ki belőle a hagymát és a petrezselyem csomót. Tetszés szerint besűríthetjük lisztből, zúzott fokhagymából, pirospaprikából és olajból készült rántással, ekkor ezeket a hozzávalókat kihagyjuk a fent leírt sorból. Töpörtyűs pogácsa - hagyományos recept - Olcsó ételreceptek. Vagy főzhetünk bele pár marék csipetkét, de szerintem ezek nélkül is nagyon finom. Aki savanyúan szereti, löttyintsen pár evőkanál ecetet már krumplifőzés közben a lábasba. Tálaláskor szórjuk meg aprított petrezselyemmel levesünket, de a legfontosabb, hogy az asztalon legyen nagyon-nagyon sok tejföl! Hókifli 50 dkg Liszt 20 dkg Margarin 10 dkg Porcukor 5 cl tej 2. 8% 1/4 dkg Só 2 dkg Élesztő 1 db Tojás 1 dkg Vaníliás cukor 15 dkg Dió (darált) 6 dkg Cukor 15 g méz 15 g mazsola 1 db Citrom reszelt héja 1/2 dl Víz 50 dkg lisztet 20 dkg margarinnal 10 dkg porcukorral egy csipet sóval összemorzsoljuk.
Tepertős pogácsa recept | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 5 4. 4/5 90 perc rafinált olcsó 20 adag Elkészítés A tepertős pogácsa elkészítéséhez meglangyosítjuk a tejet, belemorzsoljuk az élesztőt, beleszórjuk a cukrot, egy evőkanál lisztet, összekeverjük, és langyos helyen megfuttatjuk. Közben a tepertőt megdaráljuk. A lisztet tálba szitáljuk, elmorzsoljuk a margarin nal, hozzáadjuk az élesztős tejet, a tejfölt, egy csipet sót, a bort, és összegyúrjuk. Ha nem elég rugalmas a tészta, hozzáadunk még egy kevés tejet. Alaposan összedolgozzuk. A tésztát kb. Házias Receptek. fél cm vastagra kinyújtjuk, rákenjük a darált tepertőt, ízlés szerint kissé megsózzuk és megborsozzuk. Alulról felfelé felcsavarjuk a tésztát, téglalap alakúra kinyújtjuk, és két oldalát egymásra behajtjuk. Fél órát pihentetjük, majd ezt a hajtogatást még háromszor megismételjük, és közöttük fél-fél órát pihentetjük a tésztát. Végül ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, tetejét sűrűn kockásra bevagdaljuk, és nem túl nagyméretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Az igazi tepertős pogácsa titka a tészta hajtogatásában rejlik, ám erre nem mindig van idő. Ezért most egy olyan receptet választottunk, amit enélkül is elkészíthetsz. A tészta omlós és puha marad akár napokig is, semmit von le semmit az értékéből a hajtogatás hiánya. Nosztalgiázz gyerekkorod kedvenc ízeivel! Gyors tepertős pogácsa Hozzávalók: 25 dkg liszt 15 dkg darált tepertő 2, 5 dkg élesztő 2 dkg vaj 2 tojás 1, 5 teáskanál só 1 dl tej 1 evőkanál tejföl 1 teáskanál cukor Elkészítés ideje: 40 perc + egy óra kelesztés. Elkészítés menete: A tejet picit langyosítsd meg, szórd bele a teáskanálnyi cukrot, és futtasd fel benne az élesztőt. A lisztbe vegyítsd bele a sót, és morzsold bele a vajat is. Add hozzá a felfutott élesztőt, a tepertőt, az egyik tojás sárgáját és a tejfölt. Kefires pogácsa - Pogácsareceptek.hu. Alaposan dolgozd össze a tésztát, és nagyjából egy órát keleszd meleg helyen. Lisztezett deszkán nyújtsd ujjnyi vastagra a megkelt tésztát, egy kés segítségével ejts vágásokat a tetején, majd egy lisztbe mártott pohárral vagy pogácsaszaggatóval szaggasd ki.
Kivajazott és kilisztezett tepsibe pakoljuk a kiszaggatott pogácsákat, s megkenjük a pogácsák tetejét egy felvert tojással. Ha szeretjük, megszórhatjuk a pogácsák tetejét még kevés reszelt sajttal is. Előmelegített 180 °C-os sütőben készre sütjük a kefires pogácsát 20 perc alatt. Előkészítési idő 1 ó Sütési idő 20 min Összes idő 1 ó 20 min Közepes bögre (2, 5-3 dl) Nagyobb keverőtál Gyúródeszka Sodrófa Pogácsaszaggató (3-4 centi átmérőjű) Nagyobb tepsi ½ dl tej 1 kiskanál cukor 2, 5 dkg élesztő 60 dkg finomliszt 25 dkg vaj 2 dl kefir 1 kiskanál só 1 darab tojás A pogácsák tetejére 1 darab tojás (felverve) 5 dkg sajt (reszelve) Egy közepes bögrébe langyos, kézmeleg tejbe beletesszük a cukrot. Összemorzsoljuk az élesztőt, hogy apró darabokra essen, és a cukros tejben alaposan elkeverjük. Meleg de nem forró helye (például a napra vagy egy meleg fűtőtest közelébe) tesszük, hogy az élesztő felfusson. Miközben az élesztő felfut, a vajat és a lisztet egy keverőtálban először alaposan elmorzsoljuk.
Majd harmadjára is nyújtás, reszelünk rá sajtot, hajtogatjuk és hagyjuk 30 percet kelni. Kb. 3 centi vastagra nyújtjuk vagy vastagabbra, ha magasabb pogácsákat szeretnénk. Berácsozzuk a tetejét egy éles késsel, megszórjuk reszelt sajttal és pogácsákat szaggatunk (én a 3 vagy 4 centiset szeretem használni). A maradékot újra összegyúrjuk, nyújtjuk, rácsozzuk, sajttal szórjuk, szaggatjuk, amíg tart a tészta. A sütőt előmelegítjük 200 fokra, alsó-felső módban, légkeverés nélkül és egy tepsire pakoljuk a pogácsákat. Ízlés szerint, ha akarjuk a sajt előtt lekenhetjük 1 elhabart tojással. 20 perc kelesztés után 20 perc alatt készre sütjük. Képekben a hajtogatás: Kinyújtva Balról behajtjuk a kétharmadáig Jobbról ráhajtjuk teljesen Fentről lehajtjuk a kétharmadáig Végül aláhajtjuk a kilógó részt Tipp: Sütése alsó felső módban. A pogácsák akár 4 napig is puhák maradnak egy jól záródó dobozba tárolva. Pogácsa receptek A tepertős pogácsa már fent van itt, és a legeslegkedvencebb burgonyás pogácsa is elérhető ide kattintva.
2021. ápr 7. 6:57 Meződi Józsefből ételfutár lett /Fotó: RAS-archívum A fellépések megszűnésével új munkát vállalt Meződi József, akinek családi étterme sem fogadhat vendégeket már jó ideje: az Apostol együttes frontembere ételfutár lett, mert úgy érzi, másként belehalna az unalomba. Ételfutárnak állt Meződi József! Az Apostol együttes frontembere – sok más előadóhoz hasonlóan – a koronavírus-járvány miatt már egy éve nem állhatott színpadra, s bár családja egy éttermet is működtet, az a korlátozások értelmében vendégeket tavaly november óta nem fogadhat. A 79 éves énekes nagy örömére kiszállítást még vállalhatnak, s hogy legyen valami elfoglaltsága, ő maga viszi házhoz a megrendelt ételeket. ( A legfrissebb hírek itt) – A családi éttermünk november óta nem fogadhat vendégeket, csak a kiszállítás működik, az ételfutár pedig én lettem! Minden nap déltől estig viszem házhoz a megrendelt finomságokat. Muszáj valamit csinálnom, hogy ne haljak bele az unalomba, mert én hozzá vagyok szokva ahhoz, hogy mindig van valami dolgom.
Így pedig a rajongókkal is személyesen tudok találkozni. Sokan meg is lepődnek, és először nem értik, mit keresek a házuk előtt, de nagyon örülnek, hogy ha csak így is, de tudunk találkozni. Persze, fokozottan figyelek ilyenkor is a távolságtartásra, a maszk és a kesztyű használatára és a megfelelő kézfertőtlenítésre. Szerencsére eddig sikerült megúsznom a vírust, egy hete pedig megkaptuk már a második oltást is a nejemmel, így hamarosan teljesen védettek leszünk – mondta az AcNews -nak Meződi József, aki a hangját is karbantartja, gyakorlásképpen hetente kétszer szokott énekelni otthon. Hozzátette: mindennap tornázik is, sőt, a jó időnek köszönhetően most már a kertben is ténykedik.. Apostol Meződi József koronavírus étterem ételfutár új munka
Már egy éve nem állhat a színpadon sorstársaival egyetemben az Apostol együttes és Meződi József, aki éttermében a járvány miatt november óta vendégeket sem fogadhat, ezért gondolta úgy, hogy maga kezd ételei kiszállításába, azt szabad – értesült az AC News. A 79 éves Meződi József munka mellett hetente kétszer otthon énekelget is, minden nap tornázik, és sok időt tölt feleségével. Új munkája minden nap déltől estig köti le, így legalább – elmondása szerint – nem unatkozik, és még a rajongókkal is tud találkozni. A maszk és a kesztyű használatára természetesen ügyel, a koronavírust eddig megúszta, már túl is van a második oltáson. Minden Infostart-cikk a koronavírusról itt olvasható! Nyitókép: Pixabay
Ha értesülni szeretnél híreinkről, lépj be Facebook-csoportunkba! Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Melyik évben születtél? A sorsod a születési éved utolsó számjegyétől függ Fogta a szűrőt és azon keresztül szárította meg a haját, ha meglátod a végeredményt, akkor te is ki fogod próbálni Horoszkóp: ez a 3 csillagjegy nagyobb összeghez fog jutni áprilisban. Te köztük vagy? A te combod formája is ilyen? Ilyen vagy az ágyban, és ez még nem minden Időjárás: végre jön az igazi tavasz? Ekkor érkezik a gyors felmelegedés Nagy áprilisi szerelmi horoszkóp: a Kos szépen válik, a Bika életében váratlanul bukkan fel a szerelem, de a Szűz sivárnak érzi a házasságát Churros palacsinta – zseniális ez a recept Sírig tartó szerelem vagy az örök bizonytalanság? Erre utalnak a leggyakoribb szerelmi álomképek egy párkapcsolatban Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) Megjelent a Kiskegyed Extra Tavasz(X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája legújabb különszáma: egyszerű, változatos, gyors fogások (X) FRISS HÍREK 06:30 06:00 05:30 05:15 05:00