Az alapképzésben biológia, fizika, földtudomány, földrajz, környezettan, kémia és matematika szak indul. A korábbihoz képest a választható szakok száma az alapszinten csökken. Nem jelenik meg a klasszikus szakok közül a csillagászat, geofizika, geológia és meteorológia és nem találhatók meg olyan nemrégiben indított interdiszciplináris szakok, mint pl. ELTE Apáczai Csere János Gyakorló Gimnázium és Kollégium. az informatikus vegyész és informatikus fizikus, mérnök fizikus, biofizikus stb. A legnagyobb változás az eddigiekhez képest azonban az, hogy tanár szakra alapképzésben, természettudományos területen sem lehet jelentkezni. Tanári diploma csak mesterképzésben szerezhető megfelelő alapdiploma megszerzése után. Az alapképzési szakok számának csökkenése természetesen nem képzési területek eltűnését, ill. szakterületek megszűnését jelenti, hanem csak azt, hogy a hallgatóknak nem kell már az egyetemi képzés kezdetén specializálódniuk. Az alapszakok a képzés első három évében az adott tudományterület közös törvényeit ragadják meg, s emiatt felesleges a képzés túlzott differenciálása.
A tanári pályára készülők osztatlan képzési rendszerben végezhetik egyetemi tanulmányaikat. Ez azt jelenti, hogy a hallgatók az érettségit követően, sikeres felvételi után azonnal megkezdhetik tanári képzésüket, amelynek a végén mesterszakos diplomát szereznek. Az osztatlan tanárképzésben két szakon folyik a képzés. A szakok párosításánál nagy előnyt jelent, hogy Egyetemünk a közismereti tanárképzés talán legszélesebb választékát kínálja a bölcsészettudományi, természettudományi és az informatikai képzési területeken. Tanszékünkön a portugál nyelv és kultúra tanára osztatlan tanárképzési szakon folyik a képzés. A portugál nyelv és kultúra tanára osztatlan tanárképzés mintatantervei letölthetők a Kar honlapjáról. Az osztatlan tanárképzéssel kapcsolatban további információ megtalálható a Tanárképző Központ honlapján.
A képzésre olyan hallgatók jelentkezését várjuk, akik a jövőben oktató, vagy oktatásfejlesztő munkával szeretnének foglalkozni. A tanári felkészítés során megszerzett – pedagógiai-pszichológiai, szakmódszertani – ismeretekkel együtt, az itt végzett hallgatók kiváló elhelyezkedési lehetőséget nyernek. Ezek a következők: informatika, digitális kultúra tantárgy tanítása a köznevelés 5-12. évfolyamán, informatika szakmai tantárgy tanítása a technikumok 9-12. évfolyamán, informatikai szakképzés a 13-14. évfolyamon, informatikai felnőttoktatás, vállalati belső oktatás, idegen nyelvű oktatás, közismereti informatika, digitális kultúra érettségi elnök és kérdező, szakmai informatika érettségi elnök és kérdező, OKJ-s vizsgaelnök, ECDL vizsgáztató, informatikai vezető, köznevelési informatikai szakértő, informatika vezetőtanár, távoktatás, tananyagfejlesztés. A szak elvégzése után az informatikatanár alkalmas informatika és digitális kultúra oktatására, szakterületi vizsgáztatás megtervezésére és lebonyolítására, köznevelési informatikai tananyag fejlesztésére, más szakos tananyagfejlesztés informatikai megvalósításának támogatására, informatikai tehetséggondozásra, versenyfelkészítésre, valamint új, korszerű informatikai alkalmazások megismerésére és ezen ismeretek átadására.
Aki pedig többféle verziót is megkóstolna a karcagi hungarikumból, annak érdemes ellátogatnia az évente megrendezésre kerülő Karcagi Birkafőző Fesztiválra is. Jó étvágyat kívánunk! Forrás:
A pirospaprikát a többi rajta hagyott zsírba szórjuk. Várunk pár percet, hogy a zsír jól beigya és 10-15 percre, immár fedő nélkül visszaállítjuk a tűzre. Ha borral akarjuk ízesíteni, azt most kell beletenni. Végül megkóstoljuk, utánafűszerezzük. Puha kenyér mindenképpen jár hozzá, amivel sűrű, finom leve felitatható-kitunkolható. Körömpörkölt majdnem hagyományosan recepthez fűződő történet, jótanács Van egy másik lehetőség is a köröm előkészítésére, ebben az esetben biztosan nem lesz csontszilánk a pörköltben, ellenben egy kicsit többet kell pepecselni vele, ezért a bográcsolást megelőző délután kell előkészíteni. Ehhez a megtisztított körmöket lapjában kettévágjuk, megmossuk, majd egészben egy fazékba rakjuk és annyi vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi. 1 csapott evőkanál sót, 1 apróra vágott vöröshagymát és 3-4 gerezd fokhagymát szórunk bele, nagy lángon fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon kb. Birkapörkölt recept - Receptek kalóriaértékekkel. 1, 5 óra alatt félpuhára főzzük. Levében hűlni hagyjuk, majd a körmöket lecsöpögtetve vágódeszkára rakjuk úgy, hogy a csontos részük legyen felül.
Egy birka kell hozzá. A birka gyomrát (birkapacal) is fel kell használni, valamint a megperzselt fejet és a perzselt körmöket is. Ha juhászhurkát is akarunk készíteni, akkor egy vékonybéldarabot is meg kell tisztítani. ELŐKÉSZÍTÉS 1. Az előkészítés során a húst és a csontokat nagyjából fél-egy evőkanálnak megfelelő darabokra kell vágni, a csontokat fűrész segítségével. Az oldalas két ízre kell hagyni, úgy kell vágni és fűrészelni. 2. Az előkészítés során a gyomrot meg kell takarítani, majd mésztejbe (oltott mészbe) rakni annyi időre, hogy utána meg lehessen nyúzni és konyhakészre lehessen tisztítani. A konyhakész gyomrot (birkapacalt) nagyjából negyven percig kell főzni, mikor már olyanná válik, mint egy úszósapka. Utána felcsíkozzuk és a főzéskor a húshoz keverjük. 3. Hagyományos birkapörkölt réception mariage. A megperzselt körmöket súrolókefével jó alaposan és váltott lében kell megtisztítani, amíg szinte ki nem fehérednek. Ha tiszta, akkor négy-öt centiméteres darabokra kell felfűrészelni. 4. A megperzselt fejet is súrolókefével szinte fehérre takarítjuk váltott lében.
Hozzávalók • 6 húsos sertésköröm (láb) • 4 nagy vöröshagyma • 10 dkg zsír vagy kb. 1 dl olaj (de lehet 20 dkg házi füstölt szalonna is) • só • 1-2 evőkanál csemege Piros Arany vagy Édes Anna 1 kiskanál csípős Piros Arany vagy Erős Pista • 4-5 gerezd fokhagyma • 1 mokkáskanál őrölt köménymag • 1-2 paprika és paradicsom • 2 evőkanál jóféle pirospaprika • 1 dl vörösbor (ez el is maradhat) Elkészítés módja 1. A köröm előkészítése extra gondosságot igényel. Hagyományos birkapörkölt recent version. Ha van rá módunk, az otthoni gáztűzhely lángján perzseljük meg, és kapargassuk szép fehérre. Így eltávolítható róla minden apró szőr és kosz, utóbbit különösen az ujjai között érdemes szemrevételezni. Ezután bárddal nagyon óvatosan, lapjában félbecsapjuk, majd minden felet 3-3 részre darabolunk és nagyon alaposan megmossuk, hogy ne maradjon csontszilánk benne. Ez a művelet gyakorlatot és persze erős bárdot igényel, ezért ha tehetjük, még a hentesnél vágassuk össze – ilyenkor a húsdarabokba otthon egy húsvillát szúrunk, és így perzselhetjük le, ha valahol nem tetszene nekünk.
Főzőlevét félretesszük! Miután a körömpörkölthöz hozzátartozik, hogy a puha, cupákos húst le kell szopogatni a csontról, ezért nem fogjuk kicsontozni; de a csontnál jól láthatóak az ízületeknél azok a kis rések, ahol késsel könnyedén átvághatjuk a puha húst. Másnap a zsiradékon megpirítjuk a hagymát, meghintjük a pirospaprikával, és azonnal rászűrjük a köröm főzőlevét. Beletesszük az összes többi fűszert és az előfőzött körmöt, nagyon óvatosan megsózzuk (főzőleve eleve sós! ), és kb. 1, 5 óra alatt megfőzzük. A pörkölt ízét csemege vagy csípős gulyáskrémmel és pörköltízesítővel is megbolondíthatjuk: A leírásban szereplő Körömpörkölt majdnem hagyományosan recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( pörkölt, körömpörkölt) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Hagyományos birkapörkölt recept. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak.