Mindenkinek van néhány gyerekkori kedvence, ami már sosem lesz olyan finom, mint akkor, amikor a nagyink készítette. A receptet nem írta le és nem is mondta el, mi pedig csak keressük azt a felejthetetlen ízt, állagot, illatot... Most megleltünk egy ilyet: a tökéletes tepertős pogácsáét!
SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 18 perc ÖSSZESEN: 108 perc Nagyon finom és egyszerű elkészíteni, én dupla adagot szoktam sütni, abból 65-70 db szokott lenni. Hozzávalók Tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg darált tepertő 2, 5 dkg élesztő 1 dl langyos tej 2 tojássárgája 1 dl tejföl 5 dkg zsír 1 csapott ek só 1 kk őrölt bors Kenéshez: 1 felvert tojás Lépések Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben. A lisztben elmorzsoljuk a zsírt, majd a tepertőt és belekeverjük a sót és a borsot. Hozzáadjuk az élesztőt, a tojás sárgáját, a tejfölt, összegyúrjuk és fél órát pihentetjük. 2 cm vastagra kinyújtjuk, berácsozzuk, 4 cm átmérőjű szaggatóval kiszúrjuk. TEPERTŐS POGÁCSA RECEPT VIDEÓVAL - tepertős pogácsa készítése. Sütőpapíros tepsibe rakosgatjuk, 10 percet pihentetjük, majd megkenjük a tojással. Előmelegített sütőben, 190 fokon, 15-18 percig sütjük. 2562 megtekintés Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
A radiátor mellett kelesszük, hogy kellemesen langyos hőfokot tudjunk biztosítani a kelő tésztának, vagy tegyük 30–40 fokosra előmelegített, majd kikapcsolt sütőbe, hogy kellőképpen dagadhasson a tésztánk. Tepertős pogácsa levelesen, burgonyával Hozzávalók kb. 35–40 darabhoz: A tésztához: 20 dkg liszt 20 dkg rétesliszt 15 dkg főtt krumpli 12, 5 dkg vaj 1 nagy tojás + 1 tojássárga 5 evőkanál fehérbor 15 dkg tejföl 3 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 25 dkg tepertő só, bors Elkészítés: Az alapanyagokat 2-3 órával a készítés előtt kikészítjük, hogy minden szoba-hőmérsékletű legyen, semmit ne akkor kapjunk elő a hűtőből, mert a kelt tészta nem szereti a hideg alapanyagokat. A liszteket és a vajat egy keverőtálban összemorzsoljuk, belemorzsoljuk az élesztőt is, hozzáadjuk az összetört főtt krumplit, a fehérbort, a tejfölt, a cukrot, ízés szerint sót. A tojást és a tojássárgát villával felverjük, és 3/4 részét a keverőtálba öntjük, a többit félretesszük. Lajos Mari konyhája - Leveles tepertős pogácsa. Alaposan összedolgozzuk, munkafelületen simára gyúrjuk, majd a tálba visszetesszük, konyharuhával letakarjuk, és langyos helyen 30 percet kelesztjük.
Figyelt kérdés Válaszokat előre is köszönöm. A háromszög köré írható kör középpontja mindig valamelyik súlyvonalra esik. B: Egy négyszögnek lehet 180°-nál nagyobb belső szöge is. C: Minden trapéz paralelogramma. A: A szabályos ötszög középpontosan szimmetrikus. B: Van olyan háromszög, amelynek a súlypontja és a magasságpontja egybeesik. C: Minden paralelogramma tengelyesen szimmetrikus. Ha egy négyszög két szemközti szöge derékszög, akkor az téglalap. A deltoid átlói felezik a belső szögeket. 6. a) Ha az ABCD négyszög téglalap, akkor átlói felezik egymást. b) Ha az ABCD négyszög átlói felezik egymást, akkor ez a négyszög téglalap. Műszaki ábrázolás alapjai | Sulinet Tudásbázis. c) Ha az ABCD négyszög nem téglalap, akkor átlói nem felezik egymást. A állítás: Minden rombusznak pontosan két szimmetriatengelye van. B állítás: Minden rombusznak van két szimmetriatengelye. C állítás: Van olyan rombusz, amelynek pontosan két szimmetriatengelye van. D állítás: Nincs olyan rombusz, amelynek négy szimmetriatengelye van. a) Minden paralelogramma trapéz; b) Van olyan deltoid, amelyik nem rombusz; c) Van olyan téglalap, amelyik deltoid; d) Van olyan rombusz, amelyik nem trapéz; e) Minden paralelogramma deltoid; f) Van nem konvex trapéz; g) Van olyan trapéz, amelynek pontosan egy derékszöge van; h) Van olyan trapéz, amelynek szárai párhuzamosak.
… A leírt TV-képernyő a következő egy téglalap, tehát négyszög, és szemközti oldalai párhuzamosak, szemközti szögei pedig egyenlőek. A sárkány is téglalap? A téglalapnak 4 derékszöge van, a négyzetnek négy egyenlő oldala és négy derékszöge. … Hasonlóképpen minden négyzet egyben téglalap is, mert egy téglalapnak 4 derékszöge van, de minden téglalap nem négyzet. Papírsárkányok. A sárkányok a négyszögek speciális típusai, amelyeknek két különböző, egymást követő oldalpárja azonos hosszúságú. Hetedikeseknekmatek: A paralelogramma, trapéz, deltoid tulajdonságai, kerülete, területe.. Minden rombusz négyzet? A rombusz négyszög (sík, zárt alakú, négy oldal), négy egyenlő hosszúságú és egymással párhuzamos oldalakkal. … Minden négyzet rombusz, de nem minden rombusz négyzet. A rombuszok ellentétes belső szögei egybevágóak. A kite paralelogramma? A sárkányok a négyszögek speciális típusai, amelyeknek két, azonos hosszúságú, egymást követő oldalpárja van. … Minden sárkány nem rombusz, mert a sárkány minden oldala nem egyenlő. Hasonlóképpen, minden sárkány nem paralelogramma, mert a sárkány ellentétes oldalai nem feltétlenül párhuzamosak.
21. Nem igaz, hogy van olyan deltoid, amelynek minden szöge egyenlő. 22. Nincs olyan téglalap, amelyiknek ne lenne legalább 2 szimmetria tengelye. 23. Nem minden hasonlóság középpontos hasonlóság. 24. Minden szabályos sokszög tengelyesen szimmetrikus. 25. A középpontos tükrözés, középpontos hasonlóság. 26. Nincs olyan rombusz, amelyik ne lenne deltoid. 27. Ha egy egyenlő szárú -et az egyik szárára tükrözünk, mindig paralelogrammát kapunk. Jelenleg 1 felhasználó nézi ezt a kérdést. 0 Felsőoktatás / Matematika