Én ezt a rozsdamentes evőeszköz szárító segítségével oldottam meg. A spárgákat beleállítottam és beletettem egy nagyobb fazékba, amelybe annyi vizet öntöttem, hogy a spárgák fejét már ne lepje el a víz. Zöld spárga zöldséges tésztával sonkával recept. Zöld spárga elkészítése 1 Zöld spárga elkészítése 3 20 perc alatt a spárgák megfőnek (ha nagyon zsenge, még hamarabb is kész), és a fejük – mivel csak a gőz éri őket – ez alatt az idő alatt éppen megpuhulnak. A zöld spárga felhasználása Készíthető belőle: spárgaleves Spárgaleves spárakrémleves spárgakrém mártás sonkával tálalva előétel, vagy akár fogyókúrás főétel spárga köret különféle húsokhoz Zöld spárga húsgombóchoz feldarabolva beletehető salátákba tálalhatod hollandi mártással Spárga hollandi mártással spárgás tészta Spárgás tészta spárgás pizza Spárgás pizza készen tojásrántotta készítésénél is felhasználhatod. A spárgá ról többet itt olvashatsz. Ha szeretnél változatos ételeket készíteni, látogass el ide! Képek: saját készítésű spárga saját felvételei
Hozzávalók • 1 csomag zöld spárga • 1 db csirkemell filé • 10 dkg sajt • 3 db tojás • 3 evőkanál liszt • 1 dl tejszín Elkészítés módja 1. A spárgák végéről a fás részeket levágjuk, megmossuk és kevés sós vízben 10 percig pároljuk, utána átszedjük hideg, akár jeges vízbe - így megmarad a szép zöld színe. 2. Amíg a spárga párolódik, a csirkemellet szeletekre vágjuk és egy serpenyőben elősütjük kicsit őket (nem kel sokáig, épp csak kicsit kifehéredjenek, különben kiszáradnak). 3. A lisztet, a tojásokat és a tejszínt összekeverjük, ehhez adjuk a reszelt sajtot, ha túl sűrű lenne, akkor kis tejszínnel még hígítunk rajta. 4. Zöld spárga recent article. Egy közepes méretű kerámia, vagy jénai tálat kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával és egy kis mártást öntünk az aljára, erre kerül egy sor spárga, rá egy kis hús, aztán mártás és így tovább, amíg el nem fogy. 5. Előmelegített sütőben 180 fokon addig sütjük, amíg szép piros nem lesz a teteje - ez kb. 20 perc. A leírásban szereplő Zöldspárga-felfújt recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk.
Hozzávalók: 500 g spárga 2 közepes fej vöröshagyma, tisztítva darabolva 1 nagy burgonya tisztítva, darabolva 50 g vaj 200 ml tejszín 200 ml tej 1000 ml ásványvíz, vagy ami még jobb: csirke alaplé só, bors, szerecsendió Megjegyzés: A spárga (Asparagus officinalis) a Liliomfélék családjába (Liliaceae) tartozik. Rokonai között olyan jól ismert növényeket találunk, mint a hagyma, fokhagyma, póréhagyma. Ezek a rokonok bátran (de mértékkel) párosíthatók a spárgával is. Zöld spárga flan | Recept Parádé. Molekuláris profiljuk már csak a növényrendszertani rokonság miatt is várhatóan hasonló, ami jó alapot nyújt a harmónia megtalálásához. A póréhagyma-hagyma-fokhagyma sorban, talán a semleges póréhagyma lehet a legkedvezőbb párosítás, de az most nem állt rendelkezésemre, ezért maradt a második legjobb, a hagyma. A megtisztított spárga fejét levágjuk és külön vízben megfőzzük úgy, hogy még ropogós maradjon. A hagyományok iránti tiszteletből, rutinból adhatunk a főzővízhez sót is, cukrot is, de sok értelme egyiknek sincs. Én éppen ezért kihagytam.
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2018. nov 15. 19:22 Vörösmarty téri karácsonyi vásár / Fotó: Fuszek Gábor Szokás szerint idén sem marad el a karácsonyi vásár a Vörösmarty téren, amelyet már a múlt hét péntektől látogathatnak az érdeklődök. A 20 éves budapesti karácsonyi vásár idén sem lesz olcsóbb, a pénzcentrum oldala utánajárt, mennyit kérnek el átlagosan a finom ételekért és italokért a Vörösmarty téren. A múlt hét péntektől egészen január elsejéig lesz látogatható a Vörösmarty tér ünnepi forgataga, ez idő alatt pedig számos tematikával készülnek az árusok és a vásár szervezői. A tematikus hetek között a Márton-heti libából készült ételek után várhatóan lesz vadak hete, november végén káposztahét, Hanuka idején az ünnephez kapcsolodó tradicionális ételek lesznek kóstolhatók, de lesz halak hete és újévi malac is a karácsonyi vásár terítékén. Jó hír, hogy már nem csak a magyarok szívében lett népszerű a Vörösmarty téri vásár, hanem Európa legjobb karácsonyi vásárai közé is szokták sorolni.
Ahogyan nincs karácsony bejgli nélkül, úgy nem tudjuk elképzelni az ünnepi készülődést a Vörösmarty téri karácsonyi vásár hangulata nélkül sem. Kilátogattunk a vásárba, hogy lássuk Budapest egyik legszebb terét ünnepi fényekbe öltözve. Ittunk egy pohár forró teát, és miközben a réteseket ízlelgettük, megcsodáltuk a kézművesek portékáit. A vásár hangulata idén több élménnyel ajándékozott meg, mint eddig bármikor. Ízműves gasztronómia – Fenséges ízek, fergeteges illatok Amint belépsz a Vörösmarty téri karácsonyi vásár területére, biztosan megcsapja az orrodat a forralt bor semmivel sem összetéveszthető illata. Ez az illat nekünk mindig ezt a karácsonyi vásárt juttatja eszünkbe, hiszen alig-alig akadt olyan tél, amikor ne szorongattunk volna fagyos ujjaink között egy egyedi mintás karácsonyi bögrét, amelyben gyümölcsös forralt bor volt. Ha a barátokkal látogatsz a térre, remek közös program lehet a borozgatás a vásár mesebeli fényei között, ha pedig megéheztek, dönthettek a hagyományos vásári ételek, és a különlegesebb ízek mellett is.
November 19-én ünnepélyes megnyitóval, az adventi hétvégéken meghitt közös gyertyagyújtással várják a vásári forgatagot. Ami pedig a vásárt illeti, idén pályázatot írtak ki népművészek, iparművészek, designerrek és kreatív alkotók számára – a nyertesek portékái várják majd, hogy valakinek a karácsonyfája alá kerülhessenek. Forrás Budapesti Karácsonyi Vásár, Vörösmarty tér, védettségi
Ám ez nem csak színvonalban, de az árakban is megmutatkozik. A Pénzcentrum összeállítása szerint ennyit kell fizetni az ételekért és italokért a karácsonyi vásárban: nagyjából 900 Ft alatt nem nagyon kapni forralt bort a kávéért minimum 450 Ft-ot kérnek, ha ír kávét kérünk, az 1600 Ft egy tea 700 Ft, egy korsó sör 1000 Ft, pálinkából 4cl több mint 1000 Ft a sima lángos 1000 Ft, a sajtos-tejfölös 1500 Ft a kürtös kalács minden ízben 1500 Ft 10 darab sült gesztenye 1000 Ft, 16 darab 1600 Ft Több helyen gondoltak már a külföldi vásárlókra is, ezért euróban is megadták egy-egy finomság árát. Vörösmarty tér karácsony vásár ár drága
Ahhoz, hogy ezt a rendelkezést be is tudják tartatni, körbekerítik a teret, s három, zsúfoltabb napokon pedig négy bejárat is lesz. A belépőpontokon a védettségi igazolványon kívül egy személyazonosító okmányt is fel kell majd mutatni. Aki pedig bejut, a pandémia előtti évek elszállós áraihoz képest azt fogja tapasztalni, hogy már 1500 forintért is lehet egytálételt kapni, ugyanis az idei évben ezt kötelezően előírták a vendéglátósoknak. Nyilván lesz ennél drágább is, de úgy értelmezzük a mondatot, hogy valamit ennyiért kell adniuk – kíváncsiak leszünk, mit. Mi ugyan még a forralt boron kívül ott soha nem fogyasztottunk semmit, de hátha van, aki kipróbálná. Apropó: a vezérigazgató azt is elárulta, hogy minden budapesti kerületi lapban, illetőleg az agglomerációban található újságokban a vásárral kapcsolatos hirdetések egy-egy forraltbor-kupont tartalmaznak. A programokról annyit közölt, hogy különböző attrakciókat, programokat és látványosságokat is terveznek a vásárra, például december 6-án maga a finn Mikulás fogja várni a gyerekeket, f ényfestések pedig december 1-től december 26-ig minden nap 17:00-tól, félóránként lesznek.