(katt a képre) Tudjuk mennyire nehéz valamilyen ételintoleranciával együtt élni, főleg kezdetben, amikor azt se tudjuk melyik alapanyaghoz nyúlhatunk és melyiket kell messziről elkerülnünk. A glutén és laktózmentes ételek egyre szélesebb körben nyernek teret és sokszor ne csak az erre érzékenyek fogyasztják őket előszeretettel. Receptjeinkkel igyekszünk segíteni azoknak, akik még csak most ismerkednek az új lehetőségekkel, tágítják határaikat és azoknak is, akik már mesterei a "megengedett" alapanyagoknak, de új ötletekre és inspirációra vágynak, hogy feldobják a következő étekzést. Vegetáriánus receptek Irány a vegetáriánus receptek! Egyszerű vegetáriánus receptek husbol. (katt a képre) Természetesen külön kategóriát képeznek nálunk is a vegetáriánus receptek, hiszen egyre többen mondanak le teljesen a különböző húsokról, vagy csak csökkentik az elfogyasztott mennyiséget. A vegetáriánus ételek mára már ugyan olyan teljes értékű fogásként jelenhetnek meg asz asztalon, mint húsos társaik. Vega receptjeink még a húsimádók szívébe is belophatják magukat, ha másképpen nem, egy isteni köretként felszolgálva.
Az alábbiakra lesz szükségünk: 1 kg főtt burgonya 1 csomag retek 1 szál póréhagyma 6-8 db csemegeuborka 1/2 kígyóuborka a vegán majonézhez (nagyon finom) 250 dkg tofu 2 ek citromlé 1/2 dl étolaj kis só 1 tk kakukkfű 1/2 tk majoranna késhegynyi kurkuma (elhagyható, csak a színe miatt rakhatunk bele) A salátához a zöldségeket karikára összevágjuk. A vegán majonéz hozzávalóit botmixerrel egyszerűen összemixeljük. Egyszerű vegetáriánus receptek magyarul. A zöldségeket a vegamajonézzel jól összekeverjük. Isteni finom! Aki esetleg nem vegán majonézzel szeretné enni, az eheti sima majonézzel is. (én az eredeti majonézt mindig keverem tejföllel is, hogy ne legyen annyira nehéz) A vegán majonéz receptjét Bokor Katalin: Életreceptek, ételreceptek könyvéből vettem.
Adja hozzá kedvenc fűszereit, vagy kövesse az egyik vegetáriánus pizza receptet egy ínyenc pizza vacsorára. A képen: vegetáriánus pesto sajtos pizza 08, 11 Vegetáriánus Lasagna VeselovaElena / Getty Images Az egyik legjobb vegetáriánus vacsora, amely a családot vagy a vendégeket szolgálja, egy vegetáriánus lasagna: megnyugtató, ismerős és töltődik, és mindenki kedveli a lasagnát. Használhatja a szokásos lasagna receptjét, ha elhagyja a húst, és feltölti az extra zöldségeket. A fagyasztott spenót vagy az aprított cukkini is jól működik a lazányban. Vagy próbálja ki az egyik népszerű vegetáriánus lasagna receptet. A képen: tofu és spenót vegetáriánus lasagna 09. Egyszerű vegetáriánus receptek kepekkel. oldal, 11 Házi húsmentes chili fotogal / Getty Images Majdnem mindenki szereti a chili-t, így egy házi készítésű húsmentes chilis egy biztonságos étkezési lehetőség, amelyet mindenki szeret. Hozzon létre kreatív a chili hozzáadásával a kedvenc zöldségeket, talán néhány édesburgonya vagy néhány hús helyettesítők. Adj hozzá minden olyan fűszert, amelyet általában chili-ban használsz, és élvezni fogod a hús nélküli vegetáriánus chilit is, mint bármely más.
Az ízét a hozzáadott fűszerek, a tejszín és a felöntésére használt alaplé teszi teljessé, melyben az alapanyagokat változtatva mindig egyedi ízvilágú levest tudunk főzni. Megnézem a Receptet Zöldségkrémleves → A zöldborsókrémleves receptje hagymával, fokhagymával, vajjal, tejszínnel és szerecsendióval, az elkészítés részletes leírásával. Amit megbolondíthatunk egy jó alaplével, kevés krutonnak, sajtokkal vagy apróra vágott nyers hagymával. Egyszerű görög saláta - Nemzeti ételek, receptek. Megnézem a Receptet Zöldborsókrémleves → A cukkinikrémleves receptje krumplival, hagymával, vajjal, tejszínnel, sóval, borssal és szerecsendióval az elkészítés részletes leírásával. Megcsinálhatjuk egy könnyed levesnek is, vagy csinálhatunk belőle kicsit több krumplival és egy kis joghurttal egy picit pikánsabb és laktatóbb leves is. Megnézem a Receptet Cukkinikrémleves → A burgonyakrémleves receptje hagymával, fokhagymával, tejszínnel, babérlevéllel, szerecsendióval az elkészítés részletes leírásával. Persze sóval, borssal, egy kis petrezselyemmel esetleg zöldséges alaplében megfőzve lesz igazán ízletes a végeredmény.
Íme néhány, a legjobb vegetáriánus tészta vacsora. A képen: könnyű citrom és fenyőmag Vegetáriánus tészta 06. oldal, 11 Vegetáriánus cukorkák OksanaKiian / Getty Images Az egyik legjobb vegetáriánus vacsora a forgalmas éjszakán egy egészséges, egy potas vegetáriánus serpenyő. Egyszerűen hagyja el a húst, és tegye a tofu vagy egy másik vegetáriánus húspótló anyagot a család kedvenc palacsintajába, vagy keresse végig a népszerű vegetáriánus palacsintákat. Próbálj ki egy fűszeres mexikói enchilada sütőt vagy egy vegetáriánus pásztoros pite szív-egészséges lencseivel az artéria eltömődés helyett. A képen: C reamy Vegetáriánus Pásztor Pite gombával 07/11 Pizza vacsorára! Vegetáriánus pesto pizza, feta sajtával fotó: Javier Vasquez / Getty Images Ki nem szereti a pizzát? A vegetáriánus pizzáknak nem kell egykor, ha házi és egészséges. Az egészséges vegetáriánus pizza receptje kevésbé sajtos és zöldebb. A legegyszerűbb vegetáriánus lassú tűzhely receptek | Wechsel. Végy egy vásárolt kéreget a forgalmas hétvégéken, vagy készítse el saját házi készítésű pizzát a semmiből, ha több idő van.
A világ egyik legfinomabb levese a francia hagymaleves. mégis keveset készítik a otthon, főleg éttermekben találkozhatunk vele. Pedig végtelenül egyszerű, nagyon gyorsan elkészül és pénztárcabarát étel. Ha gyorsan szeretnél finomat enni, akkor ne várj ennek az egyszerű vegán francia hagymaleves receptnek az elkészítésével. Egyszerű francia hagymaleves recept hozzávalók Nagyon fontos ennél az egyszerű francia hagymaleves receptnél, hogy kerüljön bele cukor. De ne csak úgy beleszórjuk a fövő levesbe, hanem már az elején karamellizáljuk egy kis zsiradékon. - Egyszerű, ízletes vegán és teljesértékű receptek. Ezt a lépést semmiképpen sem szabad kihagynunk. 5 dkgkókuszzsír 1 ek. cukor 4 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 l alaplé 2 dl növényi tejszín só, fehér bors, szerecsendió Francia hagymaleves egyszerűen elkészítve lépésről-lépésre A kókuszzsírt megolvasztjuk a tűzhelyen, Ha elolvadt, mehet bele körülbelül 1 evőkanál cukor. Várjuk meg, amíg karamellizálódik. Ha már kezd barnulni, akkor mehet a lábasba a vékonyra szeletelt vöröshagyma és fokhagyma.
Ahogy az olaszoknál a pesztó, a franciáknál ilyen a tapenade. A tapenade recept egy intenzív ízvilágú olívabogyó pástétom. Sokan marseille-i kaviárként emlegetik. A tapenade recept elkészítése Az alaprecept csak a két bogyót használja, olívaolajjal, de rengeteg további összetevővel – például fokhagymával, citrommal… Continue reading Tapenade recept
Hozzávalók: 500 g liszt 265 ml tej 20 g friss élesztő (vagy 1 csomag szárított) 1 tojás 50 g vaj 30 g cukor 1 tk. só A kenéshez 1 evőkanál tej Szezámmag Elkészítés: Az 500 g lisztet szitáld egy tálba. A kézmeleg tejhez add a 30 g cukrot (kb. 2 ek. ), 1 ek. lisztet (az 500 g-ból), és morzsold bele a 2 dkg élesztőt. Futtasd fel langyos helyen kb. 10 perc alatt. Olvaszd meg az 50 g vajat, üsd bele a tojást és 1 tk. sóval lazán verd fel. A liszthez add hozzá a tojásos-vajas keveréket és a tejben felfuttatott élesztőt. Egy robotgép dagasztó fejével dagaszd 5-6 percig Formázz belőle gombócot, és tedd egy kiolajozott kelesztőtálba. Forgasd meg benne a tésztát, hogy minden oldalán érje az olaj. Letakarva pihentesd 1, 5 órát. Ha letelt az idő, Lapogasd ki téglalap alakúra, kb. 1 cm vastagra és vágd 8 egyenlő részre. Formázz belőlük gombócot úgy, hogy a széleit behajtogatod alá, míg a teteje szép sima nem lesz. Hamburger zsemle - Príma Pék. edd a hamburger zsemle gombócokat sütőpapírral kibélelt tepsire, 1, 5-2 cm-t hagyva közöttük.
Klasszikus kalácstésztás, fényes tetejű hamburger buci. Elkészítési útmutató: Kiolvasztás után tálalható Olvassza fel a zsemléket bontatlan csomagolásban szobahőmérsékleten (18-30°C) 3-5 órán át. Felengedést követően fogyasztható. Felengedéstől számított 72 órán belül felhasználandó. Újrafagyasztani SZIGORÚAN TILOS. Minimum -18°C-on tárolandó. Zsemle kelesztés nélkül | Nosalty. Újrafagyasztani SZIGORÚAN TILOS! Db/karton 12 Karton/csomag Csomag/karton 1 Karton/raklap 64 Minőségmegőrzési idő 180 nap (bontatlan csomagolásban, fagyasztott állapotban) Származási ország HU Allergének Tartalmaz glutén tojás tej Keresztszennyeződés formájában tartalmazhat szója diófélék szezámmag Átlagos tápérték tartalom 100 g termékben Energia 1176 kJ Kcal 278 kcal Zsír 4, 1 g ebből telített zsírsavak 1, 9 Szénhidrát 51 ebből cukrok 5, 7 Rost 3 Fehérje 7, 3 Só 0, 98 g
Az összeállított tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, majd egyenként kinyújtjuk lisztezett felületen, 20x30 cm-es téglalap alakúra, kb. 2 mm vékonyra. Egyenként kisütjük egy enyhén vajazott tepsi hátulján előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben 7-8 percig. Amikor a szélei picikét kezdenek barnulni, akkor már jó! Nem baj, ha a közepe még puha, hűlés közben szilárdulni fog. (A tepsit elég csak az első tészta előtt enyhén vajazni, utána már nem kell, nem fog leragadni a tészta. ) A pudingporokat egy kevés tejben simára keverjük. A vizet, tejet összekeverjük a cukorral egy lábasban és felforraljuk, majd hozzáadjuk a pudingos tejet és közepesnél kisebb lángon, folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. Friss, házi zsömle élesztő nélkül | Nosalty. A lábast hideg vízre állítjuk és kevergetve kihűtjük a pudingot. A tejszínhabot a habfixálóval előírás szerint habbá verjük, majd összeforgatjuk a pudinggal. Végül ezzel a krémmel egyenletesen megtöltjük a lapokat. Fóliával letakarva hűtőbe tesszük legalább 3 órára (de legjobb egész éjszakára), hogy a krém kicsit megszilárduljon, a tészta pedig átpuhuljon.
Takard le egy konyharuhával, és hagyd kelni 50 percet. Közben a sütőt 190 fokra melegítsd elő (légkeveréssel). 1 tojást és 1 ek. tejet verj fel jól. Kend meg a hamburger zsömlék tetejét nagyon óvatosan, nehogy benyomódjanak. Szórd meg szezámmaggal, de ez el is hagyható, vagy más díszítést, pl. mákot is használhatsz Tedd be a zsömléket a forró sütőbe. Süsd kb. 15 percig, amíg a tetejük szépen megbarnul Ha kész, vedd ki a tepsit a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni (ez legalább fél óra, de inkább egy óra). A zsemlék enyhén össze lesznek tapadva, de ha már kihűltek, akkor könnyen szét tudod őket szedni. Vágd ketté, és tálald a kedvenc hamburgereddel! Trükkök, tippek, praktikák: Szilágyi Balázs receptje Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Péksütik, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A Nyugat hamburger-tesztje után én is kedvet kaptam egy kóstolásra. Házilag készítettem el, teljes kiőrlésű lisztből. Nem éppen tradicionális, de talán ez nem is baj. Ajánlom kipróbálásra. A kenyérreceptemet és Vegagyerek tönkölyzsemléjé nek receptjét vegyítettem, hozzátettem húspogácsabeli konyhatudásomat, és ez lett belőle: Hamburger házilag Hozzávalók a zsemléhez: 50 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 1 tojás 30 dkg (2 kis pohár) natúr joghurt (laktózmentes) 6 dkg vaj (laktózmentes) lazításhoz: 1 zacskó sütőpor ízesítéshez: fűszerek ízlés szerint: pl. őrölt fekete bors, őrölt kömény, parajdi só díszítéshez: hamburgerzsemle lévén a szezámmag elengedhetetlen, de természetesen szimpla zsemléhez mást is lehet használni Hozzávalók a belevalóhoz: 25 dkg darált sertés- vagy marhahús (nagyobb húspogácsákhoz több is lehet) sütéshez: hidegen sajtolt olaj, pl. napraforgómag-olaj ízesítéshez: pl. dijoni mustár, aprított fokhagyma, őrölt édesnemes paprika, őrölt kömény, őrölt fekete bors, morzsolt kakukkfű többféle zöldség, épp' ami otthon megtalálható Elkészítés menete Sütő és tepsi előkészítése A sütő aljára teszek egy vízzel teli magas falú tepsit.
Kisebb kockákra szeletelve, porcukrozva tálaljuk. Jó étvágyat! Csábító házi sütemények 6. A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban