2021. január 21-én 14, 5 fok volt Fonyódon. Ezen a napon a Balaton régiójában még nem mértek ilyen meleget. A délnyugati szél olyan erővel csapott le a térségre, hogy megbillent a tó vize.
MTI/Varga György Forrás MTI, Telex, Index Hatalmas vihar csapott le Magyarországon. A viharkárok miatt országszerte riasztották a tűzoltókat. Az éjszaka hatalmas szélvihar érte el Hollandiát és Észak-Franciaországot is. Fákat döntött ki, tetőket és vezetékeket rongált meg az erős szél. A tűzoltók Budapesten és Magyarország középső részében kapták a legtöbb riasztást - közölte a magyar katasztrófavédelem. Megbillent a balaton vize 2. Az időjárás egyébként több helyen akadályozza a tömegközlekedést is. Püspökladány és Sárrétudvari között egy menetrend szerinti buszjáratra dőlt egy fa - olvasható a közleményben. Az Időkép szerint a viharos szél a Balaton vizét is alaposan felkorbácsolta és meg is billentette. A vízügyi mérések szerint Keszthelynél reggel 7 óra 15 perckor még 62 centis volt a vízállás, ami kora délutánra 47 centire csökkent. Balatonaligánál ugyanezen időszak alatt 99-ről 116 centire változott a vízállás. Ez jelentős különbség, bár a korábban a két part közt mért 101 centis vízállás-különbséget még nem közelítette meg.
Címlapkép: Varga György / MTI
Az Időkép videót is közzétett a Balaton vizének megbillenéséről:
Az OMSZ posztja szerint egyébként az eddig megfigyelt legnagyobb ilyen mozgásra 1962. május 14-én került sor, amikor 9 óra alatt Keszthelynél a vízszint 45 cm-rel csökkent, Alsóörsnél pedig 51 cm-t emelkedett. Kiemelt képünk illusztráció. Fotó: MTVA/Bizományosi: Jászai Csaba
A másik lényeges elem a fűszerezés, ne féljünk megszórni fahéjjal a szilvás tölteléket, akkor lesz az igazi a piténk, ha érződnek benne rendesen ezek az illatos fűszerek. Persze azért nem szabad átesni a ló túloldalára sem, hiszen ha túl sok a fahéj, akkor akár keserű is lehet a végeredmény. A szilva amellett, hogy az ősz egyik legkedveltebb gyümölcse, nagyon egészséges is. Egyrészt nagyon sok C-vitamint tartalmaz, ami ősszel különösen fontos a szervezet számára, másrészt rost, szorbit és szatén tartalma miatt elősegíti az anyagcserét, és segíti az emésztést. Ráadásul tisztítókúrát is végezhetünk ezzel a gyümölccsel, ugyanis 85%-ban vízből áll. Fahéjas szilvás kevert süti nem süti. Úgyhogy miért is ne sütnénk meg ezt a szuper receptet? Lássuk is! Fahéjas-szilvás pite Hozzávalók 8 adaghoz: Tészta 45 dekagramm liszt 10 dekagramm porcukor 1 csomag sütőpor 2 teáskanál fahéj 20 dekagramm vaj 2 darab tojás sárgája 3 evőkanál tejföl 1 csipet só Töltelék 1 kilogramm szilva 1 darab citrom héja 2 teáskanál fahéj 3 evőkanál kristálycukor 1 marék búzadara Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: Első lépésként a tésztának állunk neki, a száraz hozzávalókat összekeverjük, tehát a lisztet, a porcukrot, a sütőport, egy csipet sót és 2 teáskanálnyi fahéjat (a másik 2 teáskanálnyi a töltelékbe kerül majd).
Így született meg az Anyanet.
Így készíts jó kis szilvás kevert süteményt. 1. lépés A puha vajat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliával. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat is. 2. lépés Beleszitáljuk a sütőporos, fahéjas lisztet, és csomómentesre keverjük a masszát. Végül a tejet belekeverve fellazítjuk a tésztát. Ezután sütőpapírral bélelt aljú tortaformába simítjuk, és belenyomkodjuk a felezett szilvákat. 3. Imádunk sütni - Szilvás kevert sütemény. lépés A süteményt 180 fokra előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt készre sütjük.
Ha jól elvegyültek a hozzávalók, akkor mehet hozzá apró darabokban a vaj, a kezünk melegétől meg fog picit olvadni gyúrás közben, majd hozzáadhatjuk a tojások sárgáját és a tejfölt. Homogén masszává gyúrjuk össze az egészet, majd két részre szedjük a tésztánkat, és 20 percig pihentetjük a hűtőben. Fahéjas szilvás kevert süti kiszúró. Ezt követően kinyújtjuk mindkét felét a sütőformánk méretére (én egy klasszikus kör alakú piteformát használtam). A sütőformánkat kivajazzuk, és belesimítjuk az első tésztalapunkat, majd megszórjuk búzadarával, hogy ne ázzon át a tésztánk majd a szilva levétől. A szilvákat félbevágjuk és kimagozzuk, majd a belsejükkel felfelé fordítva ráhelyezzük őket a tésztánkra. Ezután a fahéjat kikeverjük a cukorral és a citromhéjjal, ha nagyobb a citromunk elég a fele héját is lereszelni, és ezzel a keverékkel megszórjuk a szilváinkat, hogy mindenhova jusson. Beborítjuk a szilvákat a tészta másik felével, villával pár helyen beleszúrunk, hogy a gőz tudjon távozni, de csinálhatunk rudakat is a tésztánkból és be is rácsozhatjuk a sütink tetejét.