2021-ben Fodor Sándor budapesti cukrász kreációja, a "NAPRAFORGÓ" fantázianevű torta viselheti a Magyarország Tortája címet, a cukormentes kategória nyertese a "Beszterce rózsája" lett. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének közlése szerint Magyarország Tortáját, a Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztesét, valamint az "Egy a Természettel" tortákat 2021. augusztus 20-tól vásárolhatják meg Budapesten a Magyar Ízek Utcája rendezvény keretében a Várkert Bazár épületében (1013 Budapest, Ybl Miklós tér 2-6. ), valamint számos cukrászdában országszerte. Mutatjuk az árusítóhelyek listáját. Az alábbi listákon szereplő cukrászdák augusztus 20-22. között készítik a tortákat bizonyosan, ezt követően a vendégeknek érdemes érdeklődniük a cukrászdákban, hogy kapható-e még a keresett torta. Már 15 éves hagyomány, hogy minden évben megválasztják Magyarország Tortáját, illetve az évek során további kategóriákban is lehet már pályázni. Idén Fodor Sándor budapesti cukrász kreációja, a "NAPRAFORGÓ" fantázianevű torta nyerte el a Magyarország Tortája címet.
Idén Sztaracsek Ádám komáromi cukrász alkotása, a Komáromi Kisleány viselheti a kitüntető címet. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt Nándori László budapesti cukrászmester nyerte a Három Kívánság tortával. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete tizenkettedik alkalommal hirdette meg a "Magyarország Tortája", pályázatot az augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére. A kezdeményezés évről évre egyre nagyobb népszerűségnek örvend, egyre több cukrászda verseng a címért, a nyertes tortát hatalmas érdeklődés kíséri. Új, kreatív ötleteket, főleg magyaros ízvilágú, az ünneppel vagy Magyarországgal összefüggésbe hozható tortákat, recepteket várt az Ipartestület, melyek csak természetes és egészséges alapanyagokat tartalmazhatnak. Idén 29 torta közül választotta ki a szakmai zsűri azt a süteményt, mely méltónak bizonyult a Magyarország Tortája címre. A szakmai zsűri három fordulós értékelés után hirdeti ki a győztest.
Idén Sztaracsek Ádám komáromi cukrász alkotása, a Komáromi Kisleány viselheti az Ország Tortája 2018 kitüntető címet. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt Nándori László budapesti cukrászmester nyerte a Három Kívánság tortával. Íme a 10 legfontosabb információ a finomságokról és azt is eláruljuk, melyik hazai cukrászdákban kóstolható meg az ország tortája! Az ország tortája 2018-ban a Komáromi Kisleány 1. A versenyről A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete immár tizenkettedik alkalommal hirdette meg a "Magyarország Tortája", pályázatot az augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére. Új, kreatív ötleteket, főleg magyaros ízvilágú, az ünneppel vagy Magyarországgal összefüggésbe hozható tortákat, recepteket várt az Ipartestület, melyek csak természetes és egészséges alapanyagokat tartalmazhatnak. Az ország cukormentes tortája 2018-ban a Három kívánság 2. A kiválasztási folyamat Idén 29 torta közül választotta ki a szakmai zsűri azt a süteményt, mely méltónak bizonyult a Magyarország Tortája 2018 címre.
Füredi Krisztián a gyakorlati éveit a Gundel étteremben töltötte, a fő összetevőket (mandula, mogyoró, csokoládé) a Gundel torta ihlette, közéjük csempészte be egyik kedvenc alapanyagát, a birsalmát. Mostanában méltatlanul mellőzött gyümölcsünk, pedig a magyar gasztronómiai kultúrában évszázadok óta jelen van. A birs zselét birs kompóttal egészítette ki és birs pálinkával tette teljessé, így sikerült a legszebb arcát kihoznia a gyümölcsnek. Mandulás piskóta, mogyoróolajos ropogós, bársonyos birszselé, narancsos mandula mousse és étcsokoládés tükörbevonó harmóniája teszi tökéletessé Magyarország idei ünnepi tortáját. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt az Egy Csepp Figyelem Alapítvány minden évben a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületével együtt hirdeti meg, párhuzamosan a Magyarország Tortája versennyel. Idén a pilisszentiváni JÓkenyér cukrászat csapata győzött a Szentivánéji Álom tortával. A kreáció ízvilágát a kellemesen savanykás, fahéjas meggylekvár és a könnyű meggyes habkrém adja, melyet a tejszínes-zabpelyhes angolkrém tesz teljessé.
Jellegzetes borok Villány elsősorban a vörösborokról vált híressé, a fehér szőlőfajtákat mindenki inkább Siklóshoz köti. A friss szárazak mellett késői szüretelésű borokkal is találkozunk, melyeknek különlegessége, hogy a szőlő több meleget kap, mint más területeken. Hozzáértéssel és megfelelő tapasztalat birtokában, a savak megfelelő szinten tartása mellett izgalmas fehérborokat lehet készíteni Villányban is. A vörösborok közül sokféle fajtából számtalan pincészet készít különböző, egyedi stílusú, hangulatú borokat, egyedi filozófiával. Villány legjobb bora bora. A végeredményhez hozzájárul a mediterrán hatás, a borász elképzelése, valamint a fajta jellege, karaktere. A hagyományos fajták - a kékfrankos, a portugieser és a kadarka – mellett megtaláljuk a cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot és pinot noir fajtákat is, melyeknek a villányi borvidék lejtőinek mikroklímája ad különleges jelleget. Villány hagyományos fajtája a portugieser, szinte minden borász kínálatában megtalálható fajta, melyet régebben még kékoportóként emlegettünk.
Az alapelvünk ezzel kapcsolatban továbbra is: 80 pont felett már minden bort bátran kóstolunk, azzal örömmel kínáljuk vendégeinket, mindegyik bor vállalható tétel. Részben az értékelt borok mennyisége, részben a visszajelzések indokolják ezt a szűkítést. Most a kiemelkedő borok kerülnek kicsit reflektorfénybe, ezzel is segíteni szeretnénk a borválasztást olvasóinknak. Ami biztos: van lehetőség válogatni és kóstolgatni, a személyes ízlés és az a bizonyos pénztárca szabhat csak határt. A oldalon a továbbiakban is lesznek rendszeres kóstolóink, amennyiben bort szeretnének nekünk küldeni, úgy postacímünk: Vinoliva Kft., 7634 Pécs, Árvácska u. 3. Villányi Borvidék - Vinopédia. (előzetes egyeztetés mellett akár személyesen is: +36 70 311 98 35), Pécsett átveszik a Pannon Borbolt Raktáráruházában vagy Budapesten: 1042 Budapest, József Attila utca 32-34. C. lépcsőház, 1. emelet 3. (Ercsey Dániel névre), előzetes egyeztetés (+36 30 395 0772) után. A következő határidő november 25. a javasolt tematika: "Újborok 2020" PLUSZ "Borok az ünnepi időszakra"!
Mérsékelten meleg, nedves éghajlatú vidék, ahol az egyes hegységi és síksági területek mikroklímája egészen kedvező egyes növényfajok számára. A déli lejtőkön néhány fokkal mindig melegebb van, mint az északiakon, ahol a 150 méteres rétegvonal feletti területek első osztályú besorolásúak szőlőtermelés szempontjából. A legnevesebb dűlők ismerősek lehetnek a kivételes borok címkéiről: Jammertál (siralomvölgy), Csillagvölgy (Sterntal), Remete-dűlő, Ördögárok (Teufelsgraben) és Kopár-dűlő. A Villányi borvidék története Nagy hagyománya van itt a borkészítésnek. Miután a török uralom alatt Villány szinte megsemmisült, a környező falvak lakói folytatták a szőlők gondozását, amire a betelepített szláv és rác népesség is nagy hatással volt. Ők magukkal hozták saját tudásukat és tapasztalatukat, többek között a héjon erjesztéses vörösbor készítési eljárást és a kadarka fajtát. A 17. században németeket telepítettek a vidékre, akik a portugieserrel gazdagították a villányi szőlők és borok sorát. Tokaj, Villány, Eger - gyönyörű helyek, ahol nem mellesleg Magyarország legjobb borait is kortyolgathatod - IttJártam. Hagyományos fajtának a kékfrankos tekinthető, ezek mellett a 20. század elején már a nemzetközi fajták is megjelentek.
Portugieser 2012 Gelassenheit Molnár Pince Villány Cabernet Sauvignon 2009 Vylyan Pincészet Vylyan Gombás 2011 Vylyan Pincészet Vylyan Duennium 2011 Vineas-Tenkes Kft. Rose Cuvée 2014 Ezüst Bock Borászat BOCK & ROLL 2013 Linbrunn Pincészet Villány Kékfrankos Selection 2013 Vineas-Tenkes Kft. Cabernet sauvignon 2011 Legjobb fehérbor - Günzer Tamás Pincészete Mont Blanc Cuvée 2014 Tesco különdíj - Bock Borászat Kékfrankos 2013 Gratulálunk!