A bodzavirágokat átvizsgáljuk, a zöld részektől megtisztítva tálba tesszük a felkarikázott citrommal. Vigyázzunk, az ernyős virágok ne essenek darabokra! Annyi kézmeleg vízzel öntjük fel, hogy a virágokat ellepje. Minimum egy, de akár több éjszakán át áztatjuk, lefedve. 2. A bodzalevet az áztatás után leszűrjük. ½ l vízből és ½ kg cukorból szirupot főzünk. Ha langyosra hűlt, hozzákeverjük a bodzaléhez. Bodzaszörp télire - Bombabiztos recept! - Ketkes.com. 3. A végén hozzáadjuk a citromsavat és üvegekbe zárjuk. A bodzaszörp sűrítmény hozzávalói · 40-50 db bodzavirág · 16 db citrom · 12 liter víz · 20 dkg citromsav · 8 kg cukor · kevés nátrium-benzoát Bodzaszörp sűrítmény recept 1. A bodzavirágot a vízbe áztatjuk, mellé tesszük a felkarikázott citromot, és körülbelül 3 napig állni hagyjuk. Naponta kétszer-háromszor keverjük meg, a citromot is kinyomkodhatjuk. 2. A 3 nap letelte után szűrjük le a lét, facsarjuk kimajd tegyük bele a cukrot, a citromsavat és a nátrium-benzoátot. Amíg fel nem oldódtak benne, állni hagyjuk, néha megkeverjük. 3. Üvegekbe töltjük, a tetejére tehetünk egy késhegynyi nátrium-benzoátot, majd zárjuk le.
4 nap múlva szűrjük le, majd tegyük zárható üvegekbe az elkészült bodzaszörpöt és tároljuk hűvös helyen.
Viszont friss mentalevelet, citromfűlevelet, jégkockát még dobálunk hozzá.
Tipp: Ez egy olyan roppant egyszerű étel, amit mindkét gyermekem szívesen fogyaszt. Ez nagy szó, mert főleg a nagyobbik ritka válogatós. Sokáig nehezen ment a tarhonya puhára főzése, de amióta ezt a csészés módszert követem, mindig sikerül. Tarhonyás hús - Kemény Tojás receptek képekkel. Pirospaprikát nem teszek rá, talán kicsit "hóka" is, de így szeretjük. Az egyszerű tarhonyás hús kalória és tápérték tartalma: Kalória: 187 kcal Fehérje: 12 g Szénhidrát: 16 g Zsír: 8 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2020. jan 11. 17:01 Tarhonyás hús gyomai módra Kedves Olvasó! Retró menü: Tojásleves és tarhonyás hús | Street Kitchen. Az ünnepek alatt elkészített nagyszerű ízek kavalkádját szinte még a szánkban érezzük, és remélem, mindenki számára jól indul a 2020-as esztendő. Ez alkalommal a főételt követően narancsos tallért ajánlok. A mai ebéd 1340 kcal/fő értéket tartalmaz, az ára pedig 815 Ft/fő. Jó étvágyat kívánok! Fásy Ádám Hozzávalók: (4 személyre) 40 dkg fehérpecsenye 25 dkg házi tarhonya 5 dkg császárszalonna 1 kis fej vöröshagyma 2 db paradicsom 2 db pritamin paprika 50 dkg burgonya 3 dkg édes őrölt paprika 2 gerezd fokhagyma 5 dkg sertészsír só, bors Elkészítési mód: A hagymát, a húst, a szalonnát, a paprikát, a héjától tisztított, forrázott paradicsomot kockákra vágjuk, a zsír felén az egészet megpároljuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Meghintjük őrölt paprikával, sóval, borssal ízesítjük. Kevés vízzel felöntjük, és lassú tűzön egy szaftos marhapörköltet készítünk.
Igazi retró, menzás kaja. Én nagyon szeretem. Általában nagyobb mennyiségben készítek pörköltet, és lefagyasztom, kisebb-nagyobb adagokban, hogy utána könnyen fel tudjam használni más-más ételekhez. Ezúttal tarhonyás húst készítettem belőle. Hozzávalók: 60 dkg sertéslapocka (kockázva), 1 fej vöröshagyma (apróra vágva), 1 paprika (apróra vágva), 1/2 kisebb paradicsom (esetleg 1 tk. sűrített paradicsom), 1 tk. pirospaprika, kevés bors Elkészítés: A hagymát egy evőkanál zsíron megpirítjuk, majd hozzáadjuk a paprikát, és a paradicsomot, és kissé megfonnyasszuk. Végül hozzáadjuk a pirosparikát, és a húst. A húst addig pirítjuk, míg teljesen kifehéredik, majd sózzuk, borsozzuk. Egyszerű tarhonyás hui min. Annyi vízzel felengedjük, hogy épp, hogy ellepje, majd 1 óráig lefedve főzzük tovább közepes lángon. Közben figyeljük, hogy ne, hogy lekapjon persze:) A végén levesszük a fedőt, és addig főzzük tovább magasabb lángon, míg a szafja, jól besűrüsödik. A tarhonyát zsíron megpirítjuk, majd kétszeres mennyiségű vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük fedő alatt, amíg meg nem puhul, és be nem issza a vizet (természetesen ha még nem megfelelő az állaga akkor pótoljuk a vizet).
A retró ebédmenük sorában vannak elválaszthatatlan párosok. Ilyen a tojásleves és a tarhonyás hús, csemegeuborkával, szóval íme a Menzakaják sorozat következő felvonása. Nosztalgiával emlegetjük a menzás ételeket, és én most ezeket szeretném visszavarázsolni: na nem az elrontott receptekre gondolok, hanem azok jó ízű változatára. Most a Menzakaják sorozatunk második retró menüje következik, hiszen a tojásleves és tarhonyás hús igazi klasszikus. Tarhonyás hús, csemegeuborkával nagy kedvenc Kezdjük a tarhonyás hús elkészítésével. Ehhez 1 ek zsírt felolvasztunk egy nagyobb lábasban, majd kisütjük benne a kb. fél cm-es kockákra vágott szalonnát. Egyszerű tarhonyás husband. Közben finomra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, a paprikát és a paradicsomot félbevágjuk, az erős paprikát feldaraboljuk. Ha kisült a szalonna zsírja, beledobjuk vágott felével lefelé a paradicsomot és a paprikát, megszórjuk 2 csipet sóval, és addig pirítjuk, amíg a paradicsom összeesik és a paprika megpirul. Ezután beledobjuk a hagymát, a fokhagymát és az erős paprikát, és tovább pirítjuk.
Végül fedő nélkül készre főzzük. (Ez kb. 10-15 perc alatt elkészül) Tipp: Rengeteg féle tésztát találtok még ezen a linken, érdemes körbe nézni:
Tarhonyás Hús Egyszerűen - Recept - YouTube