Igen sokféleképpen felhasználhatjuk. Egyszerűen grillezve vagy rántva is nagyon finom. A cukkinis recepteket is bátran készíthetjük cukkini helyett padlizsánnal. Darált hassall töltött padlizsan . A cukkinimuszaka receptet átalakítva, a cukkinit padlizsánra cserélve készíthetünk a padlizsánmuszakát. Töltött padlizsán hozzávalói 4 személyre 50 dkg darált pulykahús, 15 dkg sajt, 2 nagyobb padlizsán, 1 fej vöröshagyma, fél dl olívaolaj, 3 gerezd fokhagyma, 2 paradicsom, 1 teáskanál pirospaprika, só, bors, petrezselyem.
Hogyan készítsük el a tölteléket? Vágja kockákra a padlizsánmagot, a hagymát és a borsot, tegye a sárgarépát egy kis reszelőre, őrölje meg a fokhagymát. Tegyük az olajat egy serpenyőbe, adjuk hozzá a hagymát, a borsot és a sárgarépát, gyorsan főzzük a serpenyőben, nagy lángon, 2-3 percig. Amikor az olaj narancssárgává válik a sárgarépától, adjunk hozzá 50 ml vizet, és hagyjuk még 5 percig forralni. Elég a hagymát részben megpuhítani. Most tegye a darált húst. A hús lehet sertéshús, marhahús, baromfi vagy keverék, amely tetszik Hagyja a húst 10 percig. Fűszeres darált hússal töltött padlizsán: ízletes és laktató vacsora - Receptek | Sóbors. Most hozzáadjuk a reszelt vagy felkockázott paradicsomot, padlizsánkockákat, sót, borsot, fokhagymát, kakukkfüvet, és további 10-15 percig pároljuk. A végén adjuk hozzá a zöldeket. Mmmmmm milyen jó illata van! És remegünk a kéjtől és a türelmetlenségtől. Becsuktam a konyha ajtaját, hogy a családom ne zavarjon Kóstolja meg most, hátha szüksége van még sóra és borsra. Kóstolja meg még egyszer és még egyszer... Hagyjon valami mást a padlizsán megtöltéséhez 😛 Hogyan készítsünk töltött padlizsánt?
További előétel recepteket itt találhatsz!
Két vagy három percig főzzük, amíg nyers színűvé válik 5. - Most hozzáadjuk a zúzott paradicsomot, valamint a teáskanál kakukkfüvet és a rozmaringot. Én személy szerint imádom e két fűszer kombinációját, de helyettesíthet egy evőkanál oregánót. Keverjük össze és integráljuk az összes hozzávalót, majd hagyjuk mindent lassú tűzön kb. 30 percig főzni. Amíg az összes víz elpárolog, amelyből a darált hús és a paradicsom felszabadult 6. - Amíg elpárolog, elkészítjük a besamelmártást. Egy másik magas edényben melegítsük fel a vajat (helyettesíthetjük az olívaolajat), és miután megolvadt, adjuk hozzá a lisztet. Keverjük össze és pirítsuk kb. Töltött padlizsán darált hússal. 3 percig. Ezt a keveréket «roux» -nak hívják. Idővel fokozatosan hozzáadjuk a tejet. Adjunk hozzá kb. 200 ml-t, és keverjük addig, amíg össze nem épül a roux-szal. Miután ez megtörtént, ismét adunk hozzá 200 ml-t, és újra integráljuk. Addig ismételjük ezt a lépést, amíg be nem fejezzük az összes tejet - és könnyű béchamel mártást érünk el. Ekkor adunk hozzá egy teáskanál szerecsendiót és tartalékolunk 7.
Müller Péter József Attila-díjas író, dramaturg, forgatókönyvíró és előadó az ország egyik legismertebb embere, számtalan sikerkönyv szerzője. Ki gondolná, hogy volt idő, amikor anyagi gondjai voltak, és a felesége, Ágnes tartotta el? A 80 éves író erről Várkonyi Andrea Micsoda Nők! című műsorának vendégeként mesélt, amely jövő héten kerül adásba. - Hosszú ideig ő tartott el engem. Senki voltam, nem tudtam pénzt keresni, az ő pénzéből éltem. Írtam, írtam, csak nem kellett senkinek, megbuktam - mesélte. Ez abban az időben volt, amikor dramaturgként dolgozott, és hosszú ideig a felesége tartotta el, akivel 1956 óta házasok. Ágnes azonban ezt soha nem vetette a szemére, mert hitt abban, hogy a férje előbb-utóbb sikeres lesz. Végül Müller Péter be is futott, és több mint 20 éve már ő a fő kenyérkereső. Az író szerint a párkapcsolat olyan, mint a sakkjátszma: az igazi erő a királynőben van, akinek meg kell védenie a királyt. - Úgy hívnak az unokáim, hogy Ági-papa. Király vagyok a magam módján, de van egy királynőm, aki erősebb - idézte pár évvel ezelőtt a egy író-olvasó találkozó után.
Zenészek: Angler Ákos, Bakos Zita, Kirschner Péter, Müller Péter Sziámi, Roszik Hella, Varga Orsolya, Winterverber Csaba Hangmérnök: Bana Róbert Rendezőasszisztens: Rózsa Melinda Munkatársak: Csikós Kornélia, Fodor István, Fórián Péter, Kardos Gábor, Kovács Ildikó, Morvay Imre, Pető József, Pokorny Attila, Szabó Éva, Szeberényi Lejla, Tölli Judit, Török Marcell Köszönjük Zsámbéki Gábor segítségét. Jonathan Miller Produkció - Bemutató: Katona József Színház, 2017. november 18. Támogatók: Budapest Galéria, Halacska Művészeti Műhely, Magma Galéria, NKA
Müller Péter Örömkönyvét sokszor lapozom át, mióta végigolvastam. Találomra olvasgatok bele, szeretem ezt a játékot. Fedelére téve a kezemet annyit kérek magamban, csendesen: 'kérlek, ott nyílj ki, ahol számomra üzensz'. Sok könyv szokott így játszani velem. Olyankor pontosan tudom, kinyitják számomra, fel fognak tölteni és megerősítenek az elkövetkező órákra, napokra, talán évekre. A párkapcsolat a karma aknamezeje – az én olvasatomban -. Jó ha józanul látjuk ezt, mert akkor nincsenek túl nagy elvárásaink. Amikor nehezebben megy az együttélés tudnunk kell, hogy ez a legkomolyabb életfeladatunk, a legnagyobb vállalásunk az életben. Még akkor is, ha viszonylag harmonikus kapcsolatban élünk. Müller szavai emlékeztetni fognak a miértekre… Müller Péter: A magányban berozsdásodsz… – kattints ide az írásért! Müller Péter és felesége, Ágnes "Megmondom mi a nagy gond a feleségünkkel. Erről ritkán beszélünk, pedig ez a legnagyobb gond. Hogy mindig ott van. Ott van reggel, délben, este. És ott van mellettünk éjszaka az ágyban.
Azóta nincs Sziámi, 2014 óta azonban van Müller Péter Sziámi AndFriends. A zenekar tagjai: Kirschner Péter, Varga Orsolya, Roszik Hella, Winterverber Csaba, Angler Ákos és jómagam. Fontos volt az életemben a Szakcsi Lakatos Bélával és Kerényi Miklós Gáborral együtt írt zenés játék, amely Shakespeare Szentivánéji álom című darabja alapján készült. Szakcsival barátságunk és munkakapcsolatunk odáig mélyült, hogy létrehoztuk a műfajteremtőnek szánt Jazzy Chanson duót (a dalforma és a jazz-improvizáció sajátos elegyét próbáltuk megteremteni), amellyel felléptünk és fellépünk itthon és külföldön is. Újabban a nevünk: Pianissimo! duó. Szabadidőmben kedvtelve írok és fordítok dalokat magamnak és másoknak, híreseknek és pályakezdőknek. Dolgozom a verseskötetemen, valamint számos fordításon. Legnagyobb örömömre színészként tagja vagyok az általam kimondhatatlanul nagyra becsült, enyhe szellemi sérült alaptagságú, Elek Dóra vezette Baltazár Színháznak. Éltem a Ferencvárosban, Kőbányán, az Ugocsa utcában, Párizsban, Varsóban, Prágában, Londonban, Bécsben, Amszterdamban, Sidneyben, Grandville-ben, Balin, halászhajón és kicsit New Yorkban is.
A Gödör Klub szervezői igyekeztek úgy összeállítani a programot, hogy legyen benne minden, ami a Gödör Klub: kiállítás, irodalom, koncertek, kortárs tánc és színház. Fellépnek: Kaláka – Fonó zenekar – Jordán Tamás – Grecsó Zoltán Müller Péter Sziámi AndFriends – Korai Öröm – Balaton Ági és Fiúk /Kontroll/ – ef Zámbó Happy Dead Band /Bizottság/ Az első 15 év! a Gödör Klubban – még az Erzsébet téren – az első gitárhang 2002 októberében szólalt meg. Azóta sok minden történt, a Gödör Klub rengeteg megpróbáltatáson ment keresztül, költöznie is kellett, de létezik és most születésnapi mulatságra hívja a közönségét 2017. október 26-29. között. A fesztivál október 26-án 18. 00 órakor irodalmi programmal kezdődik a Spicc stúdióban. Nagy Gabriella íróval Üvegház című könyvéről és készülő regényéről Csontos Erika irodalomkritikus beszélget. Sorozatszerkesztő, házigazda: Bárdos Deák Ági. Az Ajánlom a könyvedet elnevezésű programot követően, 20. 00-tól a Kaláka együttes verskoncertje lesz hallható a Gödör Klub ban, majd újraindul a hosszú évekig, nagy sikerrel működő táncház.
Ő a "haza". Akik rosszul élnek egymással, azoknak nincsen otthonuk. Homelessek. (Homeless angol szó, jelentése hajléktalan – megjegyzés tőlem) Az egész világon nincs számukra egyetlen hely sem, ahol levehetik a cipőjüket, és ahol azok lehetnek, akik – esendő emberek. Ezért valamennyi emberi kapcsolatunk közül a házasság a legszebb, a legnehezebb, s ha nem sikerül, a leggyötrelmesebb. (…) Házaspár, házastárs, házasság. Ezek a magyar kifejezések nem "vagyonközösséget" jelentenek, hanem otthont, közös házat, hazát, ahol egymás benső titkairól mindent tudunk, s azt meg is óvjuk. (…) A magyar embernek a háza a hazája, és a felesége a házastársa. És a házasságával egy kis egyházat alapít. (Csakis a magyarban nevezik így az eklézsiát – ami gyülekezetet jelent. ) Melyik nyelvben találsz még ilyen analógiát? Magára a párkapcsolatra azonban két szavunk is van. Egy égi és egy földi. A párkapcsolat égi vonatkozását a fele-ség szavunk jelöli. Vagyis a lelki, szellemi részét mondja ki, egyetlen szóban.