Skip to content Keresés a következőre: Bemutatkozás Fiókom Termékek Kosár Pénztár Kapcsolat ÁSZF 0 Ft 0 items Főoldal / Füstölt áruk / Füstölt kötözött sonka 1, 899 Ft /kg Elfogyott Cikkszám: F1022. Itt a nagy húsvéti élelmiszerteszt - nézze meg, mit vásárolhat - Napi.hu. Kategória: Füstölt áruk. Vélemények (0) Vélemények Még nincsenek értékelések. Mondd el a véleményed elsőként: "Füstölt kötözött sonka" Név * E-mail cím * Értékelésed Véleményed Kapcsolódó termékek Füstölt bontott csülök 1, 549 Ft /kg Kiválaszt Füstölt hátsó csülök 1, 299 Ft /kg Kiválaszt
A folyamat ugyanaz, üstbe tokaszalonna, majd abalébe a disznósajt, a hurka. Nem forralom, van maghőmérőnk. A munka hatékony, van HACCP, nyomon követhetőség, digitális hőmérők kalibrálása, labor eredmények, rozsdamentes acéltenger, de a füstölők azok nem, azok feketék a keményfa fűrészpor az most is keményfa fűrészpor. Bogádi füstölt kötözött sonka bankier. Már tengeri sót is használunk, a sonka íze az a sonka íze. Viszont a történeteket, már mi meséljük. Budai Lajos Jordán Ákos Bogád-Hús Kft.
Azt vizsgálták, hogy az árucikkek teljesítik-e a Magyar Élelmiszerkönyv előírásait, és hogy a termékek címkéjén feltüntetett tartalom megfelel-e a valóságnak. Húsvéti csokoládéfigurából 40-félét ellenőriztek, és ezek mindegyike eleget tett az élelmiszerkönyvi követelményeknek. Bogádi füstölt kötözött sonka ucc. A laboratóriumi vizsgálat a csomagoláson feltüntetett zsírtartalom ellenőrzésére, a kakaóvajtól eltérő idegen zsírok mennyiségének mérésére is kiterjedt. A termékek zsírtartalma sem mutatott eltérést a címkén feltüntetett tápérték jelöléstől. A termékek listája itt érhető el.
Ha már sikerült finom sonkát vásárolni, akkor ne rontsuk el a főzéssel. A jó húsvéti sonka ismérveit már megosztottuk veletek, most néhány főzési praktikával segítünk. Főzés előtt alaposan mossuk meg a sonkát, a zsíros réteget ne vágjuk le, mert az elkészítés során kiszárad a sonka. Ezután tegyük egy nagy fazékba, majd engedjünk rá annyi vizet, hogy bőven ellepje. Hagyjuk állni a vízben, így a tartósításhoz használt só nagy része kiázhat belőle. Ha nagyon száraz és sós a hús, akkor egy éjszakára is beáztathatjuk, ellenkező esetben elég egy-két óra is. Végül öntsük el az áztatólevet. Ismét engedjünk a sonkára annyi hideg vizet, ami ellepi, majd tegyük fel főni. Amint felforr, vegyük vissza a lángot és lassú lángon főzzük tovább! Füstölt kötözött sonka | Húsevők boltja. Fedőt ne tegyünk rá és hagyjuk hogy a víz lassan gyöngyözzön. A főzővízbe ízlés szerint tehetünk egy hagymát és egy kevés fokhagymát, esetleg borsot és babérlevelet is. Sót ne tegyünk a főzővízbe, mert elég sós maga a sonka vább gazdagíthatjuk az ízét, ha leveszöldségeket is teszünk mellé, de ezeket csak akkor tegyük a fazékba, ha a sonka már félig megfőtt.
A laboratóriumi vizsgálat a nyers és hőkezelt – például kötözött – sonkáknál a só- és nedvességtartalomra, míg a formában vagy bélben hőkezelt sonkák – például gépsonkák – esetén a só-, víz-, fehérje- és zsírtartalomra irányult. A vizsgált 19 sonka közül mindössze egyetlen nyers sonka sótartalma volt magasabb az Élelmiszerkönyvben előírtnál – tájékoztatott a minisztérium. Ez a termék a Privát Húsfeldolgozó Kft. Bogádhús Kft - Üdvözöljük. által gyártott házi, füstölt, darabolt nyers combsonka volt (vákuumcsomagolt, 1, 3 kilogrammos). A sonkák listája itt érhető el.
Ezzel viszont vigyázzunk, mert ugyan nagyon finom, de nem mindenki szereti! Ugyancsak önthetünk némi bort is a sonkához. (fehéret természetesen) A főzési idő kb annyi óra lesz, ahány kg-os a sonkánk. Fontos, hogy a főzés lassú tűzön történjen. Amíg a víz fel nem forr, lehet erősebb a tűz, de később rakjuk olyan alacsonyra a hőfokot, hogy lassan "rotyogjon". Amikor elkészül hagyjuk a főző lében kihűlni a sonkát, csak később vegyük ki! Forrás:; klikk a képre a sonka kínálatunkhoz! A sonka szeletelése Főzés után hagyjuk kihűlni a sonkánkat szeletelés előtt. Sokan idegenkednek a zsírosabb részektől, mi még is azt ajánljuk, hogy egyben szeleteljék, mert úgy az igazi! (Ha valaki nem szereti, majd otthagyja. Bogádi füstölt kötözött sonka коралловый. ) A sonkához kiválóan passzol a torma és a mustár! Kínáljunk azt is hozzá. Szerintünk speciel igazán a torma! Tippek sonka főzéshez A főtt sonkát kihűlés után mindig hűtőben tároljuk. Nagyon sokáig fogyasztható marad! Ne rakjuk a főtt sonkát zárt edénybe! Szellőznie kell, hogy sokáig elálljon, és finom maradjon A főzőlé nagyon jó alapja a bablevesnek, sóletnek!
Lefagyasztva, mélyhűtőben tárolva fél évig eltartható. A sonka főzőlevének egy részében a húsvéti tojásokat is megfőzhetjük. A sonkából kiázott füstölt-sós lé megízesíti a tojást, így különlegesebbé tehetjük az ünnepi ételt.
Az ételek nagy adagok és nagyon finomak. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Itt fényképeztem: Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes 26 értékelés / 3 oldalon Az értékeléseket az Ittjá felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjá véleményét. Belfast – Premier előtt az Urániában. Ön a tulajdonos, üzemeltető? Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik. 8000 Székesfehérvár, Ányos Pál u. 3. 06 22 321 486 Nyitva tartás Konyha jellege magyar, nemzetközi, vegetáriánus Csapolt sörök Paulaner Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
Szállás a közelben 1 Hotel Novotel Székesfehérvár A Novotel Székesfehérvár a történelmi belváros szélés található 300 méterre a barokk... 2 Hotel Vadászkürt Székesfehérvár Igényesen berendezett szobákkal várjuk a hozzánk érkező vendé vendégeinket,... 3 Hotel Magyar Király Székesfehérvár Megnyitotta kapuit Székesfehérvár legújabb és egyben legrégibb szállodája. A négycsill... Látnivalók a közelben 2 Székesfehérvári Evangélikus Egyházközség temploma A Székesfehérvári Evangélikus Egyházközség temploma a bíróság műemlék épületének...
16., Székesfehérvár, Fejér, 8000 Fő Utca 8., Székesfehérvár, Fejér, 8000 Szekfu Gyula Utca 16., Székesfehérvár, Fejér, 8000
Kiállításai hosszú sorában különleges, ma már művészettörténeti jelentősége van... Hetedhét Játékmúzeum A Hetedhét Játékmúzeum Székesfehérvár történelmi belvárosában, a Hiemer-Font-Caraffa épülettömbben található. Állandó kiállítása két gyűjteményből jött létre: Moskovszky Éva és édesanyja, Auer Erzsébet páratlan értékű, Európa-szerte elismert polgári játékgyűjteményéből és Réber László grafikai... MMKM Alumíniumipari Múzeuma Székesfehérvár Európa egyetlen alumíniumipari múzeumának állandó kiállításain nem csak a magyar alumíniumipar százéves történetével ismerkedhetünk meg, de a múzeum gyűjteményéből összeállított látványtárban az alumínium hétköznapi életben történő felhasználásába is bepillantást nyerhetünk. A múzeum műszaki és technikai... Moskovszky Gyűjtemény ( volt Fehérvári Babaház) A Moskovszky-gyűjtemény 1998-ban került Székesfehérvárra és 2011-ig Fehérvári Babaház néven működött a Szent István Király Múzeum részeként. Az első állandó kiállítást Illyésné Ötvös Tünde, a Szent István Király Múzeum restaurátora rendezte, s az ő érdeme, hogy Moskovszky Évának a gyűjtemény... Pelikán Galéria A Szent István Király Múzeum kiállítóhelyeként működik a Pelikán Galéria, amelynek kiállítási programját a Székesfehérvári Művészek Társaságával alakítjuk.