A paprikás csirke nokedlivel nagy kedvenc akkor is, ha nem hetente kerül a tányérunkra. Leginkább combokból készítem, a bőrétől megfosztva, mert a pirosra sült csirkebőrért rajongok, de a főtt bőrért nem... A "hagyományos" fűszereken kívül teszek bele szárított, morzsolt bazsalikomot és majoránnát is (Nagymamám receptje szerint) nagyon jó ízt ad neki. Nokedli dukál hozzá, aminek a maradékából - rendszerint másnap - tojásos nokedli lesz cukros-ecetes fejes salátával. Hozzávalók 4 főre: fejenként 1-2 csirke alsó, vagy felsőcomb 2 közepes hagyma 3 dl tejföl 2 dl tej 2-3 ek olaj 1 ek pirospaprika 1 csapott evőkanál étkezési keményítő só, frissen őrölt bors 1-1 ek morzsolt bazsalikom és majoránna kis csokor friss zöldpetrezselyem, aprítva (most elfelejtettem) A combokat megmosom, megszárítgatom (ha bőven van időm, hagyom lecsöpögni, ha sietek, konyhai papírtörlővel segítek rajta). Paprikás tejfölös csirkemell ozgerinc formaban. A felhevített olajon megdinsztelem az apróra vágott vöröshagymát, megszórom a pirospaprikával és azonnal felöntöm 1dl vízzel.
Puhára pároljuk. Párolásnál ügyeljünk arra, hogy a lábos fedelét csak félig tegyük rá a lábosra. Engedjük, hogy valemennyi gőz távozzon a lábosból. 4. Ha már puha a hús, akkor hozzáadjuk a maradék paprikát és a paradicsomot is. Együtt pároljuk. 5. Végül tejfölös habarást készítünk. Egy magas falú tálba beleszitáljuk a lisztet. A liszthez hozzáadjuk a tejföl felét és habverővel csomómentesre keverjük. Ekkor még nagyon sűrű és nehéz is keverni, de ilyenkor kell igazán kiiktatni a csomókat. Hozzáadjuk a többi tejfölt is, és ezzel is csomómentesre keverjük. Ehhez a tejfölös liszthez hőkiegyenlítéssel adjuk hozzá a pörkölt szaftját. Azaz egy merőkanállal kiveszünk a szaftból és lassan, apránként hozzáadjuk a habaráshoz, melyet közben folyamatosan kevergetünk. Három merőkanállal szedjünk ki. Utána szitán vagy szűrőn keresztül öntsük a habarást a húshoz. Jól keverjük el, és forraljuk ki. Ha nem forralnánk ki a habarással, akkor liszt ízű lenne, és így nem is lehet olyan sokáig tárolni. Ha felforrt, akkor gyakorlatilag kész is van.
Gluténérzékenyeknek: Ha gluténmentes zabpelyhet és tönkölyliszt helyett hajdina- vagy mandulalisztet használtok, akkor már kész is a gluténmentes, teljes kiőrlésű verzió. Vegánoknak: Tojás helyett a lenmagtojás tökéletesen működik (egyik sütésnél én is azt használtam, mivel nem volt itthon rendes tojás). Diets zabkeksz recept . Kávérajongóknak: Erős kávéval készítve is csak enyhén érződik az ital íze, úgyhogy ha ennél többre vágytok, akkor csökkentsétek a tej mennyiségét és azzal arányosan lehet növelni a kávé adagját. Mogyorót nem kedvelőknek vagy mogyoróra allergiásoknak: Simán ki lehet hagyni a receptből, de érdemes helyette választani valamilyen hozzávalót, ami pluszízt ad a keksznek, például fahéjat, csokit, kakaót, kókuszt, aszalt gyümölcsöt stb. Ebben a receptben tehát főleg a török mogyoró íze dominál, de biztos, hogy fogok étcsokis-narancsos, illetve almás-fahéjas verziót is csinálni. Szénhidrátok A teljes recept összesen 228, 8 gramm inzulinrezisztencia -diétában számolandó szénhidrátot tartalmaz (tehéntejjel készített keksz esetén 233, 6 gramm CH-val kell számolni!
), amiből kekszenként – 25 darab zabkeksszel számolva – 9, 2 gramm szénhidrát lesz. Mogyorós-kávés zabkeksz cukor nélkül Hozzávalók: 10 dkg török mogyoró (pirítva) 25 dkg zabpehely (szükség esetén gluténmentes) 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt (vagy hajdinaliszt GM diéta esetén) 1 dl cukrozatlan növényi tej (vagy sima tehéntej) 1 db tojás (lenmagtojás is lehet) 10 dkg margarin 5 cl kávé 13 dkg eritrit 0, 5 teáskanál só 0, 5 teáskanál szódabikarbóna 1 evőkanál citromlé Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 200 fokra (ha a mogyoró még nincs megpirítva, akkor kezdjük azzal: sütőben pár perc alatt megpirul). Daráljuk le a mogyorót apró darabokra, majd öntsük egy nagyobb tálba, és keverjük hozzá az összes többi hozzávalót. Omlós-diétás zabkeksz | Nosalty. Jól dolgozzuk át, hogy a margarin egyenletesen eloszoljon. Vizes kézzel formáljunk gombócokat 1-1 evőkanálnyi tésztából, majd helyezzük őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Lapítsuk le a gombócokat (kézzel vagy kanállal) annyira, hogy kb. 1 cm magas korongokat kapjunk. Tegyük be a sütőbe, és hőlégkeveréssel süssük 15-20 percen keresztül, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Nagyon egyszerű és nagyon nagyon finom fitt sütemény. 🙂 Hozzávalók 9db-hoz: 1 db banán 1 ek mogyoróvaj 1 marék mazsola 3 ek zabpehelyliszt Stevia/eritrit (elhagyható) Elkészítés: A banánt villával összenyomkodjuk. Hozzáadjuk a mogyoróvajat és a mazsolát, ízlés szerint édesítjük. A liszttel összedolgozzuk. Diétás zabkeksz recent version. Egy tepsit kibélelünk zsírpapírral, majd kanál segítségével süteményeket formázunk. Sütőben 180 fokon 15 percig sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá! 🙂
Ugyanakkor elkészíthetjük alternatív módon is, krumpli helyett más zöldséggel készítve, a búzalisztet zabpehelyre vagy zabpehelylisztre cserélve, illetve sütőben sütve a bő olaj helyett. Így csökkenthetjük az ételünk zsírtartalmát és kalóriatartalmát is. A pizzára sokan úgy gondolnak, hogy nem éppen az egészségtudatos étrend része. Pedig igenis az lehet! ;). Íme egy szuper recept, aminek a fő összetevői a zabpehely és a túró. 5. Szupergyors túrós pogi Sokak kedvence ez az egyszerű élesztő nélküli túrós zablisztes pogácsa. Olyan finom, amennyire egyszerű elkészíteni. 🙂 Tökéletes reggelire, tízóraira, de remek megoldás lehet a rohanós hétköznapokra, vagy a hétvégi kirándulásokra is. Almás zabkeksz recept | Recept1.hu. 🙂 6. Za bos túrós puffancs Egyszerű, gyors, olcsó zabos-túrós puffancs. Sós verzióban kiváló köret, édes verzióban magában vagy gyümölccsel, esetleg joghurttal fogyasztva tökéletes desszert, vagy reggeli. 7. Olcsó, egyszerű zabos túró rudi ízű szelet A blog legnézettebb zabos, túrós sütemény receptje a zabos túrórudi ízű szelet.