Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Kakaós- kevert süti. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
ket a tésztába. zsupsz az egészet a süt? be, és valami isssteni lett a végeredmény!!!!! a fagyott gyümölcs nem áztatta el a tésztát, és a kellemesen savanykás ízhatás nagyon is kiegészítette az igen édes kakaós-vaniliás tésztát. (más alkalommal pedig fehércsoki darabkákat és mandula-lapocskákat szórtam bele, úgy is ízlett mindenkinek:) próbáljátok ki, nagyon finom lett, és az olajól egyáltalán nem törik, puha maradt a tésztája másnap is (kés? bbiekr? l nem tudok nyilatkozni, mert mindig hamar elfogy)... szóval: köszönöm szépen az alapötletet a feltölt? Szakácskönyv/Fagylalt/Csokoládéfagylalt – Wikikönyvek. nek, tényleg egyszer? és nagyszer? recept:)
Kókuszos-pudingos kakaós szelet kevert tésztából készül, aminek a tetejére még sütés előtt rákerül a főtt, kihűlt puding. Gyorsan összekeverhető, így egyszerűen elkészíthető. Kókuszos-pudingos kakaós szelet Hozzávalók – 32 x 24 cm-es tepsihez Tésztához: 250 g liszt, 250 g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 40 g cukrozatlan kakaópor, 1 csipet só, 1 egész tojás, 1 csomag sütőpor, 50 g olvasztott vaj, 2, 5 dl tej. Töltelék: 1 csomag vaníliás pudingpor, 4 dl tej, 3 evőkanál cukor, 50 g kókuszreszelék, 1 evőkanál kandírozott narancshéj, ez akár el is hagyható, ízlés szerint rumaroma, csipet só Elkészítés Először a pudingot készítem el, mert annak hűlnie kell. Édességek - Blikk. A pudingot megfőzöm a cukorral, amikor elkészül, leveszem a tűzről. Belekeverem a kókuszreszeléket, a rumaromát, valamint a csipet sót, és langyosra hűtöm. Hogy ne kelljen folyamatosan kevernem és ne bőrösödjön meg, egy folpack fóliával betakarom. A tésztához a cukrot, a szobahőmérsékletű vajat és a tojást elkeverem. A lisztet elkeverem a sütőporral és apránként a tejjel felváltva hozzáadom a tojásos masszához, majd a kakaót és a kandírozott narancshéjat is belekeverem.
A sütőt 180 fokra előmelegítem, a tésztamasszát a sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, és kanalanként beleszaggatom a pudingos masszát. Kb. 25 percig sütöm, de érdemes tűpróbával is ellenőrizni, hogy elkészült-e sütemény. Kihűlés után szeleteljük és porcukorral megszórjuk a tetejét. Nagyon köszönöm a szuper receptet Ujvári-Kordics Veronikának!
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2020. feb 6. 10:15 Kókuszos kevert / Fotó: Csákvári Péter Próbáljuk ki, nem fogjuk megbánni! A végeredmény pedig tuti elfogy. Kókuszos kevert Hozzávalók kb. 24 szelethez A tésztához 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 4 dkg kakaópor 25 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 tojás 5 dkg olvasztott vaj 2, 5 dl tej A töltelékhez 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 3 ek. cukor 5 ek. kókuszreszelék + a szóráshoz 2 ek. rum Elkészítése 1. Először a pudingot a tejjel megfőzzük, lehúzzuk a tűzről. Belekeverjük a cukrot, a kókuszreszeléket, a rumot, egy csipet sót. Kihűtjük. 2. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A tésztához a lisztet elkeverjük a sütőporral, a kakaóporral, egy csipet sóval, belekeverjük a cukrokat, a tojást, az olvasztott vajat, végül a tejet. Közepes méretű (20x24 cm) sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, majd foltokban rákanalazzuk a kihűlt pudingot. A sütőben kb. 25 percig sütjük. Végezzünk tűpróbát.
Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek
/ laktózmentes/ Gluténmentes savanyú káposztás pogácsa Kókuszos chia magos keksz (gluténmentes) Csokoládétorta (cukormentes) Banángolyó három összetevőből Gesztenyés fatörzs, tej-és gluténmentesen Karácsonyfa gluténmentesen Piacos tejfölös sajtos lángos Vaníliás - diós tálas Fahéjas-almás palacsinta.
A gyomor és bélrendszerben szintén tüneteket okoz, ami hasi fájdalom, görcs, hányinger formájában jelentkezhet, de nem kíméli a méhet sem, ugyanis fájdalmas menstruációt idézhet elő. A hisztamin allergia okozhat még ödémás duzzanatot, csalánkiütést vagy fokozott váladékképződést a nyálkahártyán. Sajnálatos módon, vannak személyek, akiknél súlyosabb tünetek is jelentkezhetnek, mint a vérnyomás csökkenése, szívritmuszavarok, fejfájás. Nemcsak a szervezet termel hisztamint, ugyanis a táplálékkal is bevisszük a szervezetbe. Példának okáért, a savanyúságok, füstölt húsok, érett sajtok magas tartalommal bírnak. A csökkentett tartalommal rendelkezők közé a friss húsok, friss tejtermékek és friss zöldségek, gyümölcsök tartoznak. Nem szabad kihagyni azokat az ételeket sem, amelyek bár kevés hisztamin-tartalommal rendelkeznek, de serkentik a felszabadulását a hízósejtekből. Nehéz felismerni a hisztamin allergiát - Pollenindex. Idetartoznak a citrusfélék, az eper, a mogyoró, dió, sőt, még a paradicsom és a spenót is. A hisztamin allergia előidézését gyógyszerek is kiválthatják.
Bizonyos köptetők és antibiotikumok, de a nem szteroid tartalmú gyulladásgátlók és izomlazítók is lehetnek az okozók. A hisztamin allergia kezelhető különféle antihisztaminokkal, eliminációs diétával, béltisztítással, a máj tehermentesítésével. Amennyiben egy szakorvos megállapította, hogy hisztamin allergiáról van szó, akkor a kezelések mellett, tanácsos az étrendet teljesen megreformálni és átalakítani, hiszen ezzel is segítjük a szervezetet. Az ilyenkor ajánlott étrend kialakításáéhoz pedig számtalan recept található az interneten, vagyis egészségesen is lehet főzni és étkezni, csak egy kis odafigyelés szükséges hozzá. Fontos dátum közeleg a fűpollen allergiásoknak!. Mit tehetünk a hisztamin allergia ellen? A hisztamin intolerancia diagnózisát laborvizsgálatokkal igazolják. Először is kevesebb olyan élelmiszert fogyasszuk, amelyeknek magas a hisztamintartalma! Ilyen például a füstölt hús, kolbász, sonka, sajt, mustár, csokoládé, kakaó, savanyú káposzta. Ugyanakkor tudnunk kell, hogy a legtöbb esetben nem elég, ha elkerüljük az ilyen ételek fogyasztását.
Éppen ezért a hisztamin szegény étrend érdekében kizárólag a friss alapanyagok javasoltak. A húsfélék, halak mellett a saláta, a retek, a cékla, a burgonya, az uborka, a paprika remek választásnak bizonyulnak. A friss házi sajtokat érdemes a piacokon keresni, de az olyan köretfélék is hasznosak lehetnek, mint a kuszkusz, a quinoa vagy a köles. A növényi tejek és a gyümölcsök felhasználásával kitűnő smoothie készíthető reggelire, melynek szénhidrát tartalmát felhúzhatjuk zabpehely segítségével, ami szintén fogyasztható a hisztamin szegény étrend részeként. Alapanyagok, melyeket inkább kerüljünk el A pácolt, füstölt húsok tiltólistán vannak, csakúgy, mint a citrusfélék, a paradicsom, a savanyított zöldségek vagy az édességek. Az élesztővel készült élelmiszereket is célszerű kerülni, és az alkoholról szintén javasolt lemondani. Attól függően, hogy mennyire érzékeny szervezetünk, elég lehet a hisztamin szegény diéta, melybe például a tojás beleférhet. Ellenben, ha súlyos tünetek jelentkeznek a hisztamin fokozott felszabadulásakor, akkor célszerű még inkább körültekintőnek lenni az alapanyagok összeválogatásakor.
A minimum 3 éves kezelés alatt az allergiások szervezete így hozzászokik a fűpollen allergénhez, tehát az allergiás tünetei nem jelentkeznek. Dr. Moric Krisztina elmondta, hogy a kezelés hatása már az első évben érezhető. Ilyenkor szükség van még a szokásos tüneti szerek használatára, de jelentősen kevesebbszer kell például orrspray-t is használni, ezt pedig idővel akár teljesen el lehet hagyni, ahogy a kezelés halad. Forrás: Már csak néhány hétig kezdhető! A tüneti kezeléssel szemben, amit akkor kell elkezdeni, amikor az allergén pollenek megjelennek a levegőben, az allergén immunterápiára már hamarabb gondolni kell. Pázsitfű allergia esetén a kezelés március elejéig kezdhető, így aki még ebben az évben szeretné elkezdeni, keresse fel mielőbb allergén immunterápiás kezelést végző allergológusát! (Forrás: Budai Allergiaközpont)