A vasi pecsenye sült paprikával recept hozzávalói 60 dkg karaj, 3 dl tej, 2 gerezd fokhagyma, csípős paprikakrém, só, 6 dkg liszt, 40 dkg burgonya, 1 db hagyma, 1 db piros kaliforniai paprika Vasi pecsenye sült paprikával A vasi pecsenye sült paprikával recept elkészítése Első, nagyon fontos lépés a pác: azért is került ide az elejére, mert ezt hozzá kell kalkulálni. A végeredményért persze megéri! Nézzék meg, hogyan készül, és természetesen készítsék el Önök is így otthon! Ha viszont megvagyunk vele, akkor utána az elkészítés már gyorsan megy. Így mondhatjuk, hogy gyors recept is, meg nem is. Vasi pecsenye recept. A pác miatt. Az viszont nagyon fontos! Azzal kezdünk most, hogy a húsból nyitott szeleteket vágunk, kiklopfoljuk, megsütjük. Bár a sertéskaraj végképp mindennapos történet, azért a biztonság kedvéért adunk egy ártippet. Gyakorlott háziasszony, háziséf persze mondhatja, ugyan, minek, megvan a jó hentesem, akiben megbízok:). Hozzá kell tenni, ez lenne a legjobb megoldás egyébként, mert akárhonnan nézzük, a hentes bizalmi szakma, mégiscsak tőle kerül a hús az asztalra!
Hozzávalók • 8 szelet sertéskaraj • 1 kávéskanál fűszerpaprika • 4 evőkanál liszt • 2 dl tej • 8 gerezd fokhagyma • 5-8 dkg vaj Elkészítés módja 1. A sertéshúst szeletekre vágom és kiklopfolom, majd a szeletek mindkét oldalát besózom. 2. Kb. 2 dl tejben 3 gerezd fokhagymát összezúzok, belerakom a besózott hússzeleteket és egy jól záródó dobozban, hűtőben egy éjszakán át pácolom. Minél tovább pácolom a húst, annál finomabb lesz. 3. A hússzeleteket a pácolás végeztével lecsöpögtetem, majd lisztből és pirospaprikából panírt készítek. Ebbe beleforgatom a hússzeleteket, majd egy serpenyőben felhevítem a vajat, és ráteszem a húsokat. 4. Mindkét oldalát átsütöm, majd amikor mindegyikkel végeztem felöntöm kevés vízzel és fedő alatt puhára sütöm. Vasi pecsenye világbajnok szaftos fokhagymás sült hús @Szoky konyhája - YouTube. 5. A fokhagymagerezdeket felszeletelem és külön kis serpenyőben vajon aranybarnára pirítom. 6. Tálaláskor a hússzeletekre rakom és petrezselymes rizzsel tálalom, kedvenc savanyúságommal. Vasi pecsenye recepthez fűződő történet, jótanács Aki szereti a fokhagymás húsokat az ezt az ételt imádni fogja.
A szalonnát, a zsírt is hozzáadva pörcösre sütjük, majd hozzáadjuk a hagymát, amit 7-8 perc alatt üvegesre pirítunk, de nem kell színesre pirítani. Akkor jó, ha puha, de még harapható állagú. Ekkor a borssal, a majoránnával és a pirospaprikával meghintjük, elkeverjük, és hozzáöntjük a krumplit. Kedvünk szerint összetörjük, letakarva melegen tartjuk. 4. A tejben áztatott tarját lecsöpögtetjük, és a borssal meg a pirospaprikával fűszerezett lisztbe forgatjuk. 5. Nagy, magas peremű serpenyőben kb. ujjnyi vastagon olajat forrósítunk, – akkor elég forró, ha egy pici fűszeres lisztet beleszórunk, és sercegve sülni kezd –, és a húst oldalanként kb. 3-3 perc alatt szép pirosasra sütjük, végül ácsra rakva jól lecsöpögtetjük. 6. Közben a maradék fokhagymát egy kevés, a hús sütéséhez használt olajjal elkeverjük, ezzel aki szeretné, még megkenheti a sült pecsenyéjét. Vasi pecsenye reception. A tört burgonya kíséretében tálaljuk. 6 főre Elkészítési idő: 1 óra + a hús pácolása Egy adag átlag (körettel): 689 kcal A recept elkészítése IDE KATTINTVA a YouTube-on is megtekinthető.
favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Megterítve az asztalon...... közelebbről a tányér....... és egy tál dödölle 😋 Igazi vidéki, Vas megyei ízek, amit már régóta készültem sütni, de mindig elmaradt. Most az "Ízőrzők" műsorában láttuk meg, amint Oszkó településen készítették ezt a finom, étvágygerjesztő sültet. Ugyanebben az adásban, de egy vadpörkölhöz sütötték a dödöllét, amit más néven gánicának is hívnak. Nagyon megtetszett mindkettő, s nem is vártunk sokáig, egy-két nap múlva el is készítettük, közösen a férjemmel, egy kisebb adagot. Nagyon finom lett, az omlós sült karaj és mellé köretnek a dödölle is. Az interneten is megtalálható az eredeti receptek, ITT, ezért a hozzávalókhoz nem is írtam mindenhez mennyiséget, igaz nem is mértem mindent. Vasi pecsenye. Hozzávalók nálam, a Vasi pecsenyéhez: 4 szelet sertéskaraj, 4 kis gerezd fokhagyma, só, tej, liszt, őrölt pirospaprika, őrölt fekete bors, olaj a sütéshez, a dödölléhez: 50 dkg krumpli, 2 nagyobb vöröshagyma, kb 20 dkg liszt, só, sertészsír. Elkészítése: A Vasi pecsenyéhez a húst kiklopfoltam, enyhén megsóztam, rákentem a megtört fokhagymát, és beáztattam a tejbe.
Elkészítés: A húst szeleteld fel, gyengéden verd ki, a széleit vagdosd be. Sózd, borsozd, kend meg péppé zúzott fokhagymával. A tojásokat üsd fel, add hozzá a nagyon finomra reszelt burgonyát, pici sóval és tejjel keverd simára. A szeleteket előbb lisztbe, majd a burgonyás tojásba, végül a morzsába forgasd, majd forró olajban süsd aranysárgára. A dödölléhez a burgonyát tisztítsd meg, és annyi sós vízben, amennyi épp ellepi, főzd teljesen puhára. Saját levében nyomkodd össze burgonyatörővel. Vasi pecsenye receptions. Apránként szórd bele a lisztet, és keverd, dagaszd addig, míg a lisztet a massza felveszi. Egy tűzálló tálat kenj ki zsírral. Evőkanállal szaggasd bele a burgonyás-lisztes masszát, és a sütőben pirítsd meg. A tálra halmozz dödöllét, tedd mellé a hússzeleteket, és ha szereted, pirított hagymakarikával koronázd a művet!
A rendszer rendkívül sok modullal bővíthető, a felépítése és telepítése egyszerű. Cikkünkben megpróbáljuk bemutatni az alapműködés és kiépítés elvét. Az alaprendszert két fajta vezetékezéssel kínálja a gyártó (a fő egység típusa dönti el a vezetékek számát). Hagyományos informatika UTP vezetékes (cat. 5 cat. 6) vagy 2 vezetékes rendszerként. Az utóbbit abban az esetben javasoljuk használni, amikor a régi vezetékrendszert kell felhasználni és nincs lehetőség a cserére. 2 vezetékes kaputelefon bekötése ár. A meglévő vezetékek állapotfelmérése rendkívül fontos ez esetben, mert a rendszer "BUS" vonalát fogja alkotni. A két rendszer akár vegyíthető is, így például bővítésnél a régi épület meglévő vezetékezése használható, de az új részre már kiépűlhet az informatikai hálózat. Ekor a közös pont a PoE switch lesz, ahová majd az internetet is érdemes csatlakoztatni. A rendszer rugalmas skálázhatóságát bizonyítja, hogy az alapvető működéshez egy lakás ellátásához már egy kültéri egység is elegendő, amely a jelzéseket el tudja küldeni a beltéri egységekhez, mobiltelefonra, a portaszolgálatnak, vagy a felügyeleti rendszerbe.
48Vdc 1, 5A Zárnyitási idő: 1 - 9 másodperc, lakáskészülékről állítható Működési hőmérséklet: -10°C – 45°C 4 Felszerelés Általános telepítési magasság 145-160cm. 5 Rendszer vezetékezés és bekötés 5. 1 Alap bekötés 5. 2 Elektromos zár bekötése 5. 1 • • • • 5. 2 • • • • Elektromos zár bekötése kaputábla tápjának használatával Normál működésű elektromos zár működtethető. Maximálisan: 12Vdc, max 300mA A kiegészítő nyomógombbal (EB) történő nyitás nem időzíthető. A zárnyitási mód (Unlock Mode) értékét 0-ra kell állítani a lakáskészüléken (Ez az alapértelmezett beállítás) Elektromos zár bekötése feszültségmentes kontaktus használatával A kiegészítő tápegységet a zárnak megfelelően kell kiválasztani. A kaputábla reléje 48V/1, 5A AC/DC kapcsolására alkalmas. Farfisa 1 lakásos audio kaputelefon szett. A kaputáblán lévő átkötő jumpert el kell távolítani az elektromos zár csatlakoztatása előtt. A zárnyitási módot (Unlock Mode) az elektromos zár típusának megfelelően kell beállítani: o Normál működésű zár esetén, feszültségre nyit: 0 (Alapértelmezett) Alapállapotban zárt, ha feszültséget kap kinyit.
Az alkalmazott vezeték szerkezetétől, átmérőjétől / keresztmetszetétől is függ, hogy mekkora a maximális távolság. A lent megadott értékek, egy lakásos rendszerre vonatkoznak 1 kaputábla és 1 monitor szerelése esetén. Jó tudni: párhuzamos szerkezetű vezeték használata esetén fogja be a vezeték egyik végét fúrógépbe és sodorja meg a vezetéket úgy, hogy méterenként legalább négyet csavarodjon. Ez megnöveli az átviteli távolságot, csökkenti a zavarérzékenységet. FIGYELEM!!! Ne használjon a rendszer telepítéséhez 0. 22 mm2-es biztonságtechnikai kábelt (riasztókábelt), és rézbevonatú alumínium eres (CCA) UTP CAT5 kábelt. 2 vezetékes kaputelefon bekötése keringető szivattyúhoz. 10