Ha nem sok kelt tésztát készítettél, ezzel a recepttel akkor is bátran próbálkozhatsz. Egyszerű összeállítani, és utána rögtön sütheted is a kifliket. A mákos töltelékkel nem foghatsz mellé. Ez a tészta univerzális, egy kis módosítással édes és sós ízekkel is tökéletes. Már sülés közben betölti a házat a kelt tészta csodás illata. A töltelékhez a tejet forrald fel a kétféle cukorral, majd keverd össze a citromhéjjal és a mákkal. A tésztához a tejet langyosítsd meg, keverd bele a cukrot, morzsold bele az élesztőt, és várd meg, amíg megemelkedik, és habos lesz. A legjobb kívül ropogós, belül puha sós kifli receptje! | Nők országa | Mert nőnek lenni jó!. A lisztet szitáld egy tálba, keverd össze a sóval, a tojással, az olvasztott vajjal és a felfutott élesztővel, majd alaposan dolgozd össze a tésztát. Addig dagaszd, amíg el nem válik a kezedtől és az edény falától. Formázz a tésztából két cipót, és nyújtsd kör alakúra. Vágd 12-12 cikkre, kanalazz mindegyikre mákos tölteléket, és a szélesebb felétől kezdve tekerd fel. Rendezd a kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe, kend meg felvert tojással, és 190 fokos sütőben süsd meg körülbelül 25 perc alatt szép pirosra.
Minden családban vannak olyan receptek, amelyek generációról generációra öröklődnek megsárgult, kézzel írt cetliken. Amikor nemrég otthon jártam, lefotóztam néhány ilyet a telefonommal, hogy mindig kéznél legyenek. Most meg is mutatom nektek a családunk kedvenc sajtos kifli receptjét! Sajtos kifli egyszerűen Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 4 kávéskanál só 2 kávéskanál cukor 2 dl olaj 6 dl langyos tej reszelt sajt a tetejére Elkészítés: Az alapanyagokat egy tálban összegyúrjuk, majd 10 gombócra osztjuk a tésztát, és deszkán fóliával és konyharuhával letakarva kb. 1 óráig kelesztjük. A gombócokból kerek lapot nyújtunk, és derelyevágóval 8 cikkre vágjuk, mint a tortát. A tölteléke lehet bármilyen, sajtrudacska, szalámi, kolbász vagy vajdarabka. Ezután a körcikk szélesebbik végén elkezdjük feltekerni. Sütőpapíros tepsiben még kelesztjük 20-30 percig, megkenjük tojással, megszórjuk sajttal vagy magokkal, mákkal, amivel gondoljuk. 180 fokos sütőben megsütjük. Nekem gyerekkorom nagy kedvence ez a finomság, garantálom, hogy Te sem fogsz benne csalódni.
Ezután pár perc alatt dagasszuk meg a tésztát. (Megdagaszthatjuk kézzel, vagy egyszerűbben a robotgép dagasztó karjával. ) A megdagasztott tésztát ezután osszuk két egyenlő részre, majd pár pillanat alatt gyúrjuk mindegyiket gombóccá. Az egyik tésztagombócot lisztezett felületen nyújtsuk ki egy kisebb kör alakúra, majd vágjuk 4 egyforma részre. Ezután egyesével nyújtsuk olyan vékonyra a tésztacikkeket, amilyenre csak tudjuk. A vékonyra kinyújtott tésztát ezután a szélesebb felénél kezdve, tekerjük fel, majd formázzuk meg a kiflit. (Mindegyik tésztával így járjunk el. ) Egy gáztepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd egymástól kicsit távolabb, helyezzük rá a megformázott kifliket. Ezután kenjük le alaposan tejjel. Ízlés szerint ekkor még megszórhatjuk nagyobb szemű sóval, esetleg köménymaggal, szezámmaggal, mákkal...... Ezután szobahőmérsékleten hagyjuk 30 percet kelni, közben pedig melegítsük be a sütőt. (Alsó-felső sütésnél 200 fokra, légkeverésnél 160 fokra. ) Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd 20-25 perc alatt süssük szép pirosra a kifliket.
Ár: 7. 690 Ft (6. 055 Ft + ÁFA) Kotányi grill zöldség fűszerkeverék 1200 ccm-es dobozban Nettó tömeg: 900 gramm Gyártó: Kotányi Elérhetőség: Raktáron Szállítási díj akár: 999 Ft Átlagos értékelés: Nem értékelt Cikkszám: 995000072 Egységár: 8. 544, 44 Ft/kg Leírás Összetevők: jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), barna cukor (cukor, cukornádszirup, karamellcukorszirup), fokhagyma, vöröshagyma, rozmaring, kakukkfű, olívaolaj, bazsalikom, borsikafű, olíva, tárkony. MAGGI Grill fűszerkeverékek | Trade magazin. Felhasználási javaslat: Ez a fűszerkeverék értékes zöldnövényi fűszereket és valódi olívát tartalmaz. Ideális mindenféle zöldség fűszerezésére, tipikus olasz ízt kölcsönözve nekik. Minden, általunk árult Kotányi termék nátrium-glutamát mentes! Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Hozzávalók • 1 közepes padlizsán • 1 közepes cukkini • 2 zöldpaprika • 2 piros húsú paprika • 2 paradicsom • 2 közepes lilahagyma • 1 csomag grill zöldség fűszerkeverék • 0. 8 dl olaj • 16 dkg reszelt trappista sajt Elkészítés módja 1. A megmosott padlizsánt, cukkinit fél centi vastag szeletekre vágjuk, a paprikákat kimagozzuk, hosszúkásra daraboljuk, a megmosott paradicsomot, meghámozott lilahagymát négybe vágjuk. Ezután az előkészített zöldségeket megszórjuk grill zöldség fűszerkeverékkel, meglocsoljuk olajjal és faszénparázs fölött, a forró grillen pirosra sütjük. 2. Ha elkészültek ízlésesen tányérra tesszük, és megszórjuk reszelt trappista sajttal és forrón kínáljuk. A leírásban szereplő Grillezett kerti zöldségek sajttal recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Grill fűszerkeverék (kombinált sztandard keverék) - Oldal 2 a 2-ből - MIDL. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak.
Tárolási típus Szobahőmérsékletű Összetevők Tengeri só, Szárított fokhagyma 29%, Cukor, Szárított vöröshagyma 6%, Oregánó 4, 5%, Szárított pirospaprika, Bazsalikom 4%, Kakukkfű, Fekete bors, Szegfűbors, Rozmaring. Allergének Búzalisztet, tejet, tojást és zellert is tartalmazhat. Tartalmazhat földimogyorót. Használati utasítások Elkészítési javaslat - 1 kg zöldséghez (hagyma, paradicsom, gomba, paprika, cukkini): 1. Keverjük össze a tasak tartalmát 3 evőkanál olajjal. 2. Az így elkészített pácban forgassuk meg a tisztított és felvágott zöldséget. 3. Majd süssük ki serpenyőben vagy nyílt tűzön.