Tipp: A vízbe tehetünk hagymát, fokhagymát, póréhagymát, gyökérzöldségeket, borsot, babérlevelet, chilit, s más fűszernövényeket is, de bort, ecetet is adhatunk hozzá, s a gyümölcsök, mint az alma, szintén gazdagíthatják az összetevők számát, nemkülönben a sonka ízét. Húsvét (Fotó: Bakos Zoltán) A nyers sonka elkészítési ideje igen eltérő lehet, ám a sonka méretétől is függően általában 35-40 perc/kg főzési idővel számolhatunk. A kisebb, 2 kg alatti sonkák hosszabb ideig főnek, a nagyobbak főzési ideje kilogrammonként valamivel rövidebb. Sült sonka egyszerűen - Húsvét | Femina. A megfőtt sonkát a főzőlében hagyjuk lehűlni, majd szedjük le a megdermedt zsírt, s egy tálban gyűjtsük össze. A lehűlt sonkát vegyük ki az edényből, s letakarva, hűvös helyen tartsuk. Tipp: Miután a tiszta vízben főtt sonka elkészült, tegyük ízlés szerint fűszerekkel, fűszerkivonatokkal, szójaszósszal, borral ízesített, felforralt, majd visszahűlt, 80-90°C hőmérsékletű vízbe, majd ebben a folyadékban hagyjuk a sonkát lehűlni. Tipp: A főzéssel nyert ízes sonkalevet levesek, főzelékek készítéséhez is felhasználhatjuk, s a főzővízről leszedett zsírt is hasznosíthatjuk, ahogy azt elődeink is tették.
A SONKA készítés, sonka pácolás titkairól már írtam egy hosszabb írást. A húsvéti sonka elkészítésének praktikáiról még nem esett szó, pedig néhány mondatot ez is megérdemel. Ismert, vagy legalábbis sejthető, hogy húsvéti sonka elkészítési módja attól függően is változhat, hogy miféle fajta hús áll rendelkezésünkre. A boltban vásárolt sonka, sódar, vagy más húsrész lehet már előfőzött, vagy készre főzött, nedvesen, vagy szárazon érlelt, csontos, félig csontos, vagy csont nélküli, erősen, vagy kevésbé sós, puha, vagy száraz. Lehet egész sonka, vagy fél, esetleg csak egy kisebb darab pácolt, füstölt húsrész. Sült sonkaszeletek | Nosalty. A változatok, s variációk száma meglepően nagy, ám néhány egyszerű fogás ismeretében már ízletes húsvéti főtt sonkát készíthetünk a foszló kenyér, főtt tojás és torma mellé. Néhány jó tanács A nyers sonkát sósságától függően 12-24 óráig hideg vízben áztassuk. A vizet a sósságtól is függő gyakorisággal – többnyire 3-4 óránként – öntsük le és pótoljuk frissel. Áztatás után a sonkát a hazai főzőhagyományok szerint tiszta vízzel öntjük fel, s fedő alatt lassan megfőzzük.
Én pesti gyerek vagyok, de emlékszem, hogy kissrác koromban nálunk, a mosókonyhában is volt ilyen alkalmatosság, igaz, az ötvenes-hatvanas években még felénk, Újpesten is lehetett disznót és baromfit tartani a családi házak kertjében, és ezt sokat emlegetett Nagyim is így tette. Neveltünk, vágtunk és füstöltünk is, a padláson, a szelemenen pedig ott sorakoztak a szalonnák, sonkák, kolbászok, libacombok. Régi szép idők! Persze nem csak Magyarországon füstölünk, szerte a világ más tájain is. Gondoljunk csak a bajorok által kedvelt füstölt csülökre, vagy a világban sokfelé előforduló sonkafélékre, de túl a disznóságokon a zsidó konyha kedvelt füstölt libájára vagy az északi népek füstölt lazacára. Mind-mind más íz, más zamat, de remek ételeket készíthetünk valamennyiükből. Manapság Barátaimmal, ismerőseimmel beszélgetve egyre gyakrabban hallom, hogy sokuk, aki kertes, családi házban él rászánja magát, hogy építsen, építtessen egy saját, házi füstölőt. Egyre többen vannak, akik újra szeretnének ráérezni a házi készítésű, füstölésű ízek csodájára.
Ahogyan bármely honlap, úgy a Prohardver lapcsalád oldalai is sütiket használnak a működéshez. Szolgáltatásaink igénybevételével ön beleegyezik a sütik használatába! A 2021. 07. 20-án frissült Általános Szerződési Feltételek (ÁSZF) és az Adatvédelmi Szabályzat és Tájékoztató. Szolgáltatásaink igénybevételével ön elismeri, hogy e dokumentumokat elolvasta és elfogadja.
Szerencsére itt sem maradunk igazi újdonság nélkül, hisz a csúcsmodell teljesen megújul, de erről majd egy következő cikkünkben fogunk beszámolni. [+] Egyvalami szokás szerint minden termék esetében változik, ez pedig az elnevezés, de jelen esetben nem csak arról van szó, hogy marketingesek a szép színes műanyag számológépükön elhúztak egy újabb piros golyót. AMD Radeon™ R9 280 / R9 280X - Mobilarena Hozzászólások. A bő 6 éve debütált "HD" jelölésnek ezennel könnyes búcsút kell intsünk, hisz az AMD szerint (is) az új trend immáron a 4K, melyre mostantól egy fő csapásirányként tekint a vállalat. A "HD" szócskát az R5, R7 vagy R9 jelölés veszi át, attól függően, hogy az adott termék mely kategóriát erősíti. Értelemszerűen az R5 csoportba a legkisebb, legolcsóbb, abszolút belépőszintű megoldások fognak tartozni, melynek egy része valószínűsíthetően IGP formájában lát majd napvilágot különféle APU-kban. Az R7 a belépőszint tetejét és a középkategóriát takarja, azaz a 70-150 dollár közötti megoldásokat, aminek például a korábbi teteje volt a HD 7790.
whiterat csendes tag Sziasztok! Garanciális ügyintézés keretében egy Sapphire R9 270X Vapor-X-ről váltottam Sapphire R9 280 OC Dual-X-re néhány ezer Ft ráfizetéssel. Örült a fejem, míg tegnap ki nem próbáltam a kártyát. Létezik, hogy szinte ugyanolyan a teljesítménye a két kártyának? (unigine valley, heaven, thief benchmarkot futtattam, + BF4, Assetto Corsa-val karistoltam kicsit) Ugyan a vaporx teszteredményeire már nem emlékszem, már 1 hónapja nincs nálam a kártya, + még az emlékeimbe bekavar az is, hogy azt a vaport kipróbáltam egy R9 270 dualX társaságában CrossfireX-ben. Őszintén szólva (szintén emlék), a 270 dualx-hez képest se érzek nagy különbséget, sőt Assetto Corsaban mintha még lassult is volna (persze azóta kijött pár patch, lehet gányolás történt). Kicsit csalódott vagyok, de majd hétvégén eljátszok vele, visszateszem a 270 dualx-et, aztán nyomok pár tesztet, azzal is, hogy tiszta legyen a kép. Driver 14. 12omega. Ugyan nem telepítettem újra, gondoltam a 270 után elég lesz, ha felismeri a 280-at.