Mustáros csirkemell kukoricás rizzsel | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 1/5 60 perc egyszerű átlagos 4 adag Hozzávalók A húshoz: 1 kg csirkemell frissen őrölt bors 3 ek mustár só olaj A körethez: 1 db konzervkukorica rizs víz majoranna (elhagyható) Elkészítés A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, majd felkockázzuk. Megborsozzuk, beleforgatjuk a mustárba, és meglocsoljuk egy kevés olajjal. Legalább fél óráig pihentetjük a pácban, de a legjobb, ha egy éjszakán át hagyjuk állni. Amíg a hús áll a pácban, elkészítjük a tetszőleges mennyiségű rizst. Egy kevés olajon megpirítjuk, majd kétszer annyi vízzel öntjük fel, mint amennyi a rizs. Megsózzuk, és fedő alatt hagyjuk főni alacsony hőmérsékleten. Mézes-mustáros csirkeszárnyak recept. Egy serpenyőbe kevés olajat öntünk, majd beletesszük a bepácolt csirkemellet. Közepes lángon megsütjük úgy, hogy megpiruljon, de ne száradjon ki. Sütés közben felöntjük egy 0, 5 dl vízzel. (5 perc) Amikor a rizs megfőtt, hozzákeverjük a lecsepegtetett konzervkukoricát, megsózzuk, és rámorzsolunk egy kevés majorannát.
Ma is én voltam a főszakács, a tegnapi fincsi menümmel megnyertem a pozíciót. Megmondom őszintén, nagyon motivált az, hogy Apa tegnap olyan büszke volt rám. Este még jelentkezett a maradékért, amit újból desszerttel zárt le és a nap folyamán, körülbelül 10 mondta el, milyen nagy szerencséjük van, hogy ilyen ügyes vagyok. És hogy jobb volt, mint egy vasárnapi ebéd. Hát ma is nekifogtam, ezúttal már nagyobb gyakorlattal (hahaha), hiszen a mai nap folyamán a desszerttel együtt (ami egyébként kakaós-baracklekváros kevert sütemény volt és mindenképpen felteszem majd a receptet, mert nagyon könnyű és isteni omlós a tésztája... de nem az a törős, hanem az a könnyű, finom) összesen kb. 1 órát töltöttem a konyhában. Mézes mustáros csirkeragu rizzsel | Sylvia Gasztro Angyal. :) Jó, mi? Úgyhogy most egy extra-gyors, de nagyon finom ebédötletet mutatok meg Nektek. Egy csirkemellet alaposan megmostam, majd apró kis kockákra vágtam. Serpenyőben olajat hevítettem és beletettem a csirkemellkockákat. Megvártam, míg kicsit megsülnek a húsdarabkák, majd sóztam és borsoztam.
Ismét egy csirkés villámvacsora, félóra alatt kész. Annyira egyszerű és annyira finom. Elfoglalt dolgozó nőknek és pörgős háziasszonyoknak kötelező felvenni a repertoárba 🙂 Hozzávalók: A húshoz: 500 gr csirkemellfilé 2-3 ek. mustár 4-5 ek. méz +1 ek. méz 2 ek. szezámmag só pici zsír A tojásos rizshez: 2 tojás 1 zacskó gyorsrizs ( bizony, így férünk bele az időbe:)) 1. A csirkemellet megmossuk, vékony csíkokra vágjuk, sózzuk. 2. Mézes-mustáros csirke zöldséges rizzsel Recept - Mindmegette.hu - Receptek. A mézet a mustárral elkeverjük, ráöntjük a csirkére és alaposan elkeverjük, mindenhol érje a csirkét a pác. 3. Egy wokban pici zsírt hevítünk és nagy lángon addig sütjük rajta a csirkét folyamatosan kevergetve, míg a méz karamellizálódni nem kezd és borostyánszínűre nem vált. Ekkor közepesre visszavesszük a lángot, megszórjuk a szezámmaggal, rácsurgatunk még 1 ek. mézet és pár percig még pirítjuk. 4. A rizst a szokásos módon kifőzzük, a tojásokat felverjük és forró serpenyőbe öntjük, mintha csak rántottát készítenénk, de egy fakanállal apró darabokra tépkedjük sülés közben a tojást.
Az étel egyszerűségében rejlik a nagyszerűsége. A méz és a mustár nagyon jó páros együtt, pikáns és ízletes étel a végeredmény. Szeretem nagyon, isteni fogás. Hozzávalók 4 főre: 1 kg csirkemell filé 1 db vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 6 ek mustár 6 ek méz 1 tk gyömbér 1 kk curry 1 tk bors 1 tk ételízesítő só ízlés szerint 1 ek liszt 2 dl főzőtejszín 3-4 ek olaj Elkészítés: A hagymát finomra vágjuk, majd egy serpenyőben az olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a megtisztított és felkockázott vagy csíkokra vágott csirkemellet. Fűszerezzük sóval és ételízesítővel, majd folyamatos keverés mellett közepes lángon addig pároljuk, amíg a hús kifehéredik. Ezután hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és rácsurgatjuk a mézet. Öntünk bele körülbelül 1 dl vizet és 5-10 percig hagyjuk főni. Végül az ételhez adjuk a mustárt, a curryt, a gyömbért és a borsot is, majd hozzáöntjük a liszttel elkevert tejszínt. Újabb 5-10 perc alatt készre főzzük. Rizzsel tálaltam.
A mustárt és a mézet összekeverjük, ráöntjük a csirkemellre, mellyel szintén jól összekeverjük. Ezután jöhet rá a tejfölös keverék, mellyel készre (puhára) főzzük a csirkemellet - közben kevergetjük. (Ha úgy érezzük, hogy a szósz is megfelelően besűrűsödött, akkor elkészült. ) Tésztával vagy rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat! A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
Megosztom Jancsó 100 – Ünnepi retrospektív fordított időrendben, vendégekkel, a Filmszerész filmklubban Szeptember végén lenne 100 esztendős az egyetemes filmtörténet egyik legfontosabb, legizgalmasabb rendezője: Jancsó Miklós. A világhírű alkotó nem csak legendás filmjeivel, összetéveszthetetlen filmnyelv-újító formai eszközeivel, különleges történelem-szemléletével volt nagy hatással kortársaira – és az utókorra is, hisz Jancsó életművéről ma is ódákat zeng, számos elsőrangú, ünnepelt külföldi művész, Martin Scorsese-től Alfonso Cuarónon át Jórgosz Lánthimoszig. Miki bácsi filmesként és ironikusan bölcs közéleti személyiségként nagy űrt hagyott maga után. Születése 100. Kovács gellért filmszerész | 24.hu. évfordulója alkalmából ősztől tavaszig tartó, nagyszabású sorozatra hívja a filmrajongókat Kovács Gellért Filmszerész újságíró: a budapesti Művész és Kino Cafe moziban szeptembertől májusig vetítünk havonta egy Jancsó-mozit, felújított változatban – néhányat viszont 35 mm-es filmszalagról. A jubileumi mozizást nem mindennapi beszélgetések is kísérik, hisz olyan, Jancsó pályájához, sokszor magánéletéhez is köthető alkotótársak, barátok, családtagok jönnek el vendégnek, akik nagyon szerették Miki bácsit, s sokat is tudnak mesélni róla.
Szerző: | Közzétéve: 2022. 01. 05. 13:52 | Frissítve: 2022. 13:57 Debrecen – Színész-rendező és filmszerész beszélget az Ernelláék Farkaséknál vetítése után. Az Apolló mozi ősszel fél éven át tartó filmklubot indított, amely havonta jelentkezik. A Lélekmozi Filmklubban kortárs magyar filmeken keresztül elemeznek társadalmi problémákat, szociális viszonyrendszereket, valamint a személyes és közösséget formáló motivációk lelki hátterét, indíttatását. A tökéletes trükk: Debrecenbe jön a filmszerész - Debrecen hírei, debreceni hírek | Debrecen és Hajdú-Bihar megye hírei - Dehir.hu. A filmklub állandó házigazdája és moderátora Kovács Gellért Filmszerész, akivel már több ízben találkozhattak az Apolló mozi nézői (Almodóvar filmhét, Nolan 50 sorozat). A Lélekmozi sorozat idén is folytatódik: január 13-án Hajdu Szabolcs debreceni rendezővel beszélget Kovács Gellért Filmszerész az Ernelláék Farkaséknál című film vetítését követően. Hajdu Szabolcs díjnyertes filmjében régi és új konfliktusok törnek felszínre, mikor két egymástól eltávolodott testvér családja hosszú idő után ismét találkozik: Eszter nővére, Ernella családjával egy év után hazatér Skóciából, és Eszterék kénytelenek őket befogadni.
14 országban találkozhatnak a nézők egy magyar újságíró véleményével. Óriási eredményt ért el a Cinemax közreműködésével egy magyar újságíró! Kovács Gellért Filmszerész a Cinemax csatornák 2016-os megújulása óta készít exkluzív videós tartalmakat a Facebook oldalára, ahol egyedi stílusú filmajánlókat és fogalom magyarázatokat egyaránt láthatnak a nézők. Az eddig csak Magyarországon és csak online platformokon bemutatott videók speciális változata azonban április 21-től 14 országban, tévé adásba is bekerülnek, Magyarország mellett így Lengyelországban, Romániában, Csehországban, Szlovákiában, Bulgáriában, Moldovában, Szlovéniában, Horvátországban, Szerbiában, Koszovóban, Montenegróban, Macedóniában és Bosznia-Hercegovinában is láthatóak lesznek a 9 nyelvre lefordított ajánlók. Kovács Gellért zsűritag – Waldorf Filmfesztivál. Ahogy Kovács Gellért elmondta "Hatalmas megtiszteltetés ez. Amikor elindult az együttműködésünk az HBO magyar csapatával, álmomban sem gondoltam volna, hogy egyszer eljutunk odáig, hogy nem csak Magyarországon, hanem egész Közép-Európában láthatóak lesznek a videók, így más országokban is az én gondolataimat hallhatják majd a nézők. "
Szeptember 27-én volt száz éve annak, hogy Jancsó Miklós megszületett, sokan és sokféleképpen emlékeztek mostanában erre – Báron György is utalt rá –, többek közt a FreeSZFE, a CineFest. Sőt, Budapesten a Bazilika előtti téren vetítették le a Szegénylegények et. Kell-e ennél több? Hát, ennek a beszélgetésnek például a Kossuthon lett volna a helye, ha az még közszolgálati lenne, és nem pártállami rádió. Báron remekül beszélt, jól követhető, adatgazdag és nagy ívű portrét vázolt, üdítően barátságos hangnemben. Vlasics ügyesen kérdezett, tudta, hogyan lesz a lehető legösszefogottabb kép a kivételes életműről. Lehet, hogy mosolyogna vagy legyintene ezt az ünneplést látván, mondta Báron Jancsóról, akit elképesztően nagyvonalú embernek ismert meg, olyannak, kinek harmónia van a művei és a személyisége között. Még azt is megengedhette magának, hogy nem engedett meg mindent magának, így a filmkritikus, és ez itt nem üres patron. Báron beszélt a forgatásokról is, Jancsó szeretett nem csak profi színészekkel dolgozni, beemelte a filmjeibe Szentjóby Tamást, Halász Pétert, Cseh Tamást, Lovasi Andrást, a Szörnyek évadjá ban szinte utódjának nevezte meg Tarr Bélát, élete vége felé a Lámpás ban (Nekem lámpást adott kezembe az Úr Pesten) maga is szerepelt Hernádi Gyulával együtt, mintegy búcsúzásképpen.
Hívd el a barátaidat, ismerőseidet, hogy ők is… Tovább
A filmkritikus szerint a Golden Globe-on sokszor ellentmondásosnak bizonyul, hogy a vígjáték–musical kategóriába milyen alkotások kerülnek, de a Volt egyszer egy Hollywoodra is rá lehet fogni, hogy előbbi, hiszen egyértelműen tartalmaz erre a műfajra jellemző elemeket. Ugyanakkor egy érett alkotás, feltehetően Tarantino sem gondolja egy "futottak még" filmnek, amiért hozzádobnak néhány díjat. Amit viszont biztosra vett, hogy Brad Pittnek igen komoly esélye van, hogy díjat nyerjen, ami valószínűleg az Oscaron is így lesz. David Heyman brit producer, Shannon McIntosh amerikai producer, Margaret Qualley amerikai színésznő, Quentin Tarantino amerikai rendező, Julia Butters amerikai gyerekszínész, valamint Brad Pitt és Leonardo Di Caprio amerikai színész (b-j) a legjobb vígjátékért és a legjobb forgatókönyvért járó elismeréssel. MTI/AP/Invision/Chris Pizzello Tipikus Oscar-szezonos A Bohém rapszódia (Bohemian Rhapsody) tavalyi sikere után (a legjobb filmdráma és a legjobb drámai színész kategóriában nyert) idén a Rocketman is jól teljesített, a legjobb betétdal mellett Targon Egerton alakítása is Arany Glóbuszt ért (legjobb férfi főszereplő), amit ugyancsak elégedettséggel fogadott a filmkritikus – aki előbbit annyira nem, míg utóbbit annál inkább kedveli.
Részletes program itt. Kapcsolódó cikkek Jótékonysági vetítés az ukrajnai menekültek megsegítésére Programajánló március 04. A Menekülés című filmet forgalmazó Mozinet és a Művész mozit üzemeltető Budapest Film jótékonysági vetítést szervez: március 10-én az este 8 órás vetítés teljes nettó jegybevételét az ukrajnai menekültek megsegítésére fordítja. Az összeg a Menedék Egyesületen keresztül jut el a rászorulókhoz. Jövő héten indul a Verzió filmfesztivál Programajánló november 03. November 10. és 14. között a Toldi, Művész és Kino mozikban várja az érdeklődőket a Verzió Nemzetközi Emberi Jogi Dokumentumfilm Fesztivál. A 18. alkalommal megrendezett fesztivál szervezői 35 ország 64 filmjével készülnek, melyek ezúttal is a legaktuálisabb nemzetközi és hazai emberi jogi témákat hozzák el, és többségében most lesznek először láthatók Magyarországon. Jelen a világban és felette állva – Elindult a Jancsó 100 retrospektív sorozat Film szeptember 17. Szeptember 27-én lesz száz éve, hogy megszületett Jancsó Miklós, az egyetemes filmtörténet kiemelkedő alkotója.