Az egész úgy indult, hogy Enci tortára vágyott, marcipánosra. Szereztem mandulát a krémhez, de marcipánt valamiért 3 boltban sem találtam. Most akkor mi legyen? Azt is tudom, szereti a macaront, de azt nem mertem bevállalni. Először fehér csokis mandulakrémet akartam, de aztán nem volt időm bonyolult krémet összerakni, így született meg ez a csokis mandulás torta, szigorúan liszt nélkül a gluténérzékeny kollégák kedvéért. A neve pedig stílusosan E30 lett. Mandulás csokitorta liszt nélkül Krém: 30 dkg étcsokoládé 4 dl tejszín 15 dkg mandula Tészta: 225 g cukor 1 csipet só 6 db tojásfehérje 320 g darált mandula Elkészítési idő 45 perc Nehézségi szint közepes Elkészítés Először érdemes megcsinálni a krémet, mert annak ki kell hűlnie. Mandulás csokitorta liszt nélkül kapható. A tejszínt kicsit megmelegítjük, majd belerakjuk a csokoládét, és nem túl nagy lángon felolvasztjuk. Ha már egynemű a krémünk, mehet bele a mandula is. Ezek után más dolgunk nincs, mint hideg helyen kihűteni. A tojásfehérjéket a sóval együtt habosra keverjük.
Visszajelzés küldése
Tésztához: • tojásfehérje • só • cukor • finomra őrölt mandula • liszt • sütőpor • Krémhez: Tóth Angéla tojás • víz • kristálycukor • liszt • sütőpor (15 gr) • kakaópor • margarin • tej Molnár Mihályné tojásfehérje (kb.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Hozzávalók: (27 cm tortaformához): 180 g keserű csokoládé (Vivani Feine Bitter organic dark 71%) 125 g barna cukor 200 g mandulaliszt (100% mandulabél) 4 db tojás 175 g vaj A bevonathoz: 100 g keserű csokoládé 50 g vaj Elkészítés: A sütőt előmelegítem 150 °C -ra, a tortaformát sütőpapírral bélelem, majd félreteszem. A csokoládét vízgőz fölött megolvasztom. A tojásokat szétválasztom, a fehérjét kemény habbá verem, a sárgáját a cukorral habosra verem. Hozzáadom a vajat, majd beleforgatom a darált mandulát, és végül aláforgatom a tojáshabot. Mandulás csokitorta liszt nélkül 2. A masszát beleöntöm a formába, 35 perc alatt készre sütöm. 10-15 percet pihentem, lekapcsolom a tortaformát, tovább hűtöm. Vízgőz fölött megolvasztom a csokit és a vajat, pár percet hagyom hűlni, és a masszát szépen elosztom a tortám tetején. 10-15 perc után tetszőlegesen megszórom pirított mandulával, sópehellyel. Hűtöm, akár egy éjszakát, úgy lesz az igazi! Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Torták, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A cukrot a kakaóporral elkeverem egy másik tálban. A tojásokat szétválasztom, a fehérjét kemény habbá verem egy külön tálban. A sárgája mehet a cukros kakaóporhoz a vaníliával és a kicsit hűlt vajas csokival együtt. Az egészet átkeverem. Utána hozzákeverem a fehérje hab 1/4 részét, ezzel fellazítom a csokis masszát. Utána beleforgatom a maradék tojásfehérjét, óvatos mozdulatokkal, hogy ne törjük össze a habot. 26 cm átmérőjű tortaformába teszek sütőpapírt, majd beleöntöm a masszát. 170-175°C-os sütőben alsó-felső sütési módnál, 30 perc alatt készre sütöm a lisztmentes csokitortát. Villával ellenőrzöm, hogy átsült-e a közepe. Minden sütő más,, a sütési idő eltérhet… ne túl forró sütőben süssük ahogy írtam és az első húsz percben ne nyissuk ki a sütő ajtaját. A kész tortát a sütőből kivéve pár percet hűlni hagyom, majd egy tálra borítom, tehát az alja lesz a teteje. Lisztmentes Gluténmentes Csokitorta - MesiNasi. Óvatosan lehúzom a sütőpapírt, lehet hogy kicsit olvadt a csoki a papír alatt egy-két helyen, de pár perc után meg fog szilárdulni.
2013-01-02 Típus: Csokoládétorta Nehézség: Könnyű Hány főre: 4-6 Előkészítés: 30 perc Főzési/Sütési idő: 60 perc Elkészítés: 1:30 p A csokitortánál nincs jobb. Hátha még 70% -os csokoládéból készítjük. :) Ezeket szerezd be: 200 g étcsokoládé (min. 70%-os) 7 evőkanál sózatlan vaj 126 g cukor 6 tojás 320 g őrölt mandula csipet fahéj 2-3 evőkanál tej 1. Lépés Törjük kisebb-nagyobb darabokra a csokoládét, majd egy kis lábasban kevéske tejjel olvasszuk fel. Figyeljünk oda, nehogy leégjen, ezért nem kell nagy fokon! Tegyük félre hűlni. Habverővel, robotgéppel dolgozzuk össze a vajat és a cukrot, hogy szép fényes állaga legyen. 2. Lépés Adjuk hozzá az összes tojássárgáját a vajas keverékhez, és dolgozzuk el jól. Adjuk hozzá az olvasztott csokoládét is. Alchri: CSOKITORTA LISZT NÉLKÜL. Ezután jöhet bele az őrölt mandula, a fahéj, azt is keverjük bele egyenletesen. A tojásfehérjéket egy külön tálban verjük kemény habbá, majd óvatos mozdulatokkal keverjük hozzá a tésztához. 3. Lépés Vajazzunk ki jól egy tortaformát, majd öntsük bele a tésztát, egyengessük el a tetejét.
Jozi76 (csendes tag) – 11 éve regisztrált 46 pozitív értékelés 2022-04-04 18:45 2 napja Kőszárhegy, Székesfehérvár 85 000 Ft Állapot: használt Szándék: kínál Eladó lett kihasználatlanság végett egy szép állapotnak örvendő Xbox One x 1Tb-os konzol. 3 éves a gép ezért garancia már nincs rá! Az ára minimálisan alkuképes! Állásajánlatok Cég: Kormányzati Informatikai Fejlesztési Ügynökség Város: Budapest Város: Budapest
Ahogyan bármely honlap, úgy a Prohardver lapcsalád oldalai is sütiket használnak a működéshez. Szolgáltatásaink igénybevételével ön beleegyezik a sütik használatába! A 2021. 07. 20-án frissült Általános Szerződési Feltételek (ÁSZF) és az Adatvédelmi Szabályzat és Tájékoztató. Szolgáltatásaink igénybevételével ön elismeri, hogy e dokumentumokat elolvasta és elfogadja.