Hozzávalók: 3 kg uborka 2 kg karfiol 5-6 citrom nagyságú zöld dinnye 50 dkg zöld paradicsom 50 dkg apró szemű vöröshag Vegyes savanyuság, a finom zöldségektől lesz olyan káprázatos íze! Ha unod a megszokott savanyúságokat, próbáld ki ezt a finomságot. A sok csodás zöldségtől lesz olyan finom. Hordós savanyúság (dobálós) – Oszthatod.Com. Hozzávalók 5 kg uborka, 2 kg paprika, 0. 5 Vegyes savanyuság recept télire Egy 10 literes uborkásüveg megtöltéséhez körülbelül ez a mennyiség szükséges: 20 db uborka, 30 db zöldparadicsom, 20 db hosszú paprika, 1 karfi Különleges vegyes savanyúság télire! Ma egy olyan finomság receptjét hoztuk el nektek, amit télire teszünk el, a legfinomabb zöldségekből készül a legrövidebb idő alatt. Ez az ínycsikland
150 perc A Hordós savanyúság hozzávalói: uborka cukkini patisszon apró görögdinnye karfiol a zöld paradicsom (lehet koktélparadicsom is) A fűszerek: felszeletelt torma kapor Az edény: 8-10 literes műanyag hordó vagy vödör A felöntőlé: víz cukor só ecet babérlevél és ízlés szerint mustármag koriander. A Hordós savanyúság elkészítési módja: A hozzávalókat gondosan megtisztítjuk, megmossuk és szükség szerint felszeleteljük. A felöntő levet felforraljuk és visszahűtjük. A hozzávalókat vegyesen az edénybe rakjuk, majd felöntjük úgy, hogy a lé mindent ellepjen. Az edényt lezárjuk és hűvös, de egyenletes hőmérsékletű helyen tároljuk. Ennek a savanyúságnak elkészítése így ősszel értékmentő tevékenység és nagyon hasznos, ha valakinek házi kertje is van. Gyűjtsünk össze a kertből mindent, ami még száron van és hasznosítsuk. Kitűnően beérik a téli napokra! 10 literes hordós savanyúság 3. Kategória: Savanyúságok receptjei A hordós savanyúság elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Mindig szerettem volna kipróbálni ezt a savanyúságot, csak valahogy sosem volt kedvem/időm, stb. Idén koranyáron láttam egy kis 10 literes műanyag hordócskát leakciózva, és akkor tudtam, hogy ez az év lesz az, amikor a házi csalamádéval talán nem fogok felsülni. Eddig is csináltam pár alkalommal, de mind megbarnultak egy idő után, ehetetlenné váltak, így nem is volt túl nagy a lelkesedésem. A recep innen való, én a 10 lteres hordóra számítva írtam meg a hozzávalókat. 10 literes hordós savanyúság. - 2, 5 liter víz - 1, 5 dl 20%-os ecet - 200 gr cukor - 125 gr só - 75 gr nátrium benzoát - 100 gr borkénpor - torma - kapor - babérlevél - egész bors - borókabogyó - mustármag - koriander - és a legfontosabbak: a ZÖLDSÉGEK (gyakorlatilag bármilyen zöldségféle lehet, csak alaposan mossuk meg, mielőtt a hordóba tesszük felaprítva. ) Amúgy sok titka nincs az egésznek, a levet a fűszerekkel, az ecwettel, cukorral és sóval elkészítjük, a hordóba öntjük és a felaprított zöldségeket beledobáljk a hordóba. A vödör tartalmát folyamatosan lehet feltölteni, ahogyan teremnek a kertben a zöldségek, vagy ahogyan hozzájutunk egyéb beszerzési forrásból.
Nagyon praktikus ez az eltevési mód, mert csak összekevered a levet, majd fokozatosan beledobálod azt, ami éppen érik. Uborka, patisszon, zöld paradicsom, paprika, gyöngyhagyma, káposzta, karfiol, töltött paprika, stb. 50 literes, 10 literes, edényre írom le a hozzávalókat. Garantáltan elálló. Az alábbi mennyiség 50 l-hez elegendő. Hordós bedobálós savanyúság recept aranytepsi konyhájából - Receptneked.hu. Hordós savanyúság Hozzávalók: 12, 5 liter víz, 1 liter 20% -os ecet, 65 dkg só, 1, 25 kg cukor, 38 gramm timsó, 38 gramm citromsav, 45 gramm natrium benzoat, 13 gramm borkén por, 10 literes edényhez: 5 liter víz, 3 dl 20%-os ecet, 25 dkg só, 1/2 kg cukor, 5 gramm borkénpor, 1, 5 dkg timsó, 1, 75 dkg natrium benzoat, 1, 5 dkg citromsav Az edény lehet műanyag, üveg, cserép vagy zománcozott edény, de ügyeljünk rá, hogy ép legyen a zománcozás, mert a lé fémmel nem érintkezhet. Lefedjük, majd sötét hűvös helyen tároljuk. Győrfiné Beától kaptam, nagyon jó ízű savanyúság: Vödrös savanyú uborka 5 l víz, 1 1/2 l 10% ecet, 1. 30 dkg cukor, 35 dkg só, 1 csomag nátrium benzoát, 3 kávéskanál borkén, ízlés szerint egész bors, babérlevél, kapor.
Sárgarépát, petrezselyemgyökeret és z Erdélyi savanyúság A nagy mennyiségtől nem kell félni, ebből bármennyi elfogy. Az alaposan megmosott, különféle savanyítani valókat feldaraboljuk, a káposztát szá Ecetes dinnye A görögdinnye külső, zöld héját lehámozzuk, de vigyázzunk, hogy a piros bélből is csak a vékony, rózsaszín réteg maradjon rajta. Ha a piros rész vasta
A különböző zöldségeket érésük sorrendjében nagy, zárható műanyag hordóba tesszük. Levet mindig csak annyit készítünk, amennyi éppen a hordóban lévőket ellepi. Minden liter vízhez 3. 5 deci 10 százalékos ecetet, 35 deka cukrot, egy kiskanál sót, késhegynyi borkénport számítunk. Az eltevést az uborkával kezdjük. Ezzel együtt még fűszereket: 2 csomag kaport, néhány babérlevelet, 2-3 evőkanál borsot, 1 evőkanál mustármagot, kevéske koriandert is teszünk a hordóba. A továbbiakban ezekből a fűszerekből nem kell több. Az uborka után paprika, csillagtök, kis dinnye, félérett paradicsom, erős paprika, karfiol is kerülhet a hordóba. Legutoljára, szeptember végén, október elején almapaprikát és paradicsompaprikát is belerakhatunk. Hordós bedobálós savanyúság recept aranytepsi konyhájából ... | Magyar Őstermelői Termékek. Mire erre sor kerül, a többi savanyúság már fogyasztható. Hasonlóak: Kedvenc savanyúság Sokféle hozzávalóból, különböző összeállításokban készíthetjük. Például kerülhet az üvegekbe apró uborka, meg hagymával töltött uborka (ehhez az ubork Téli kovászos uborka Közepes és közepesnél kisebb uborkákat alaposan megtisztítunk, végeit levágjuk, és húsát éles késsel bevagdaljuk.
A savanyú ecetes zöld dinnye recept savanyúságok koronázatlan királya! 25 literes műanyag hordóhoz van a recept (de ezt lehet rakni üvegbe is) és mennyiségtől függően lehet csökkenteni, vagy növelni a mennyiségeket: Hozzávalók 20 kg zöld dinnye, 10 liter víz, 0, 8 kg só, 2, 5 liter 10%-os ecet, 15 g Nátrium benzoát és fűszerek: szemes fekete bors, köménymag, babérlevél, 10-15 dkg cukor felforralva 1 liter vízzel és a fűszerekkel. Amikor kész belekavarva a tartósítót, hagyni kihűlni és hozzákeverni a többi hozzávalóhoz. Elkészítés A leszeletelt dinnyét beletenni az edénybe, közé tormaszeleteket, leszorítani és ráönteni a levet, majd az edény tetejét és lehet hűvösre tenni a kamrába Margó Nagyné receptje Hasonlóak: Görögdinnye Tudtad? Évek óta így rakom el a dinnye héját!! Hidd el nagyon finom! 10 literes hordós savanyúság 5. Nekem bejött! Itt a dinnyeszezon, ne dobjuk ki a dinnyehéjat! 1 liter vizet, 1 ki Vegyes gyümölcs lekvár: Fekete szeder, alma, sárgadinnye, ananász, rebarbara! Tényleg mindent bele, mert így bámulatos íze lesz.
Süssük 40 percig. Vegye ki a lusta káposzta tekercset a sütőből, meghintjük gyógynövényekkel és tálaljuk tejföllel (vagy bármelyik ön által választott mártással). Kívánság szerint a káposzta tekercsek körettel tálalhatók: általában önálló ételként szolgálom fel. Sok recept van ennek az ételnek a főzéséhez: megtekintheti azokat a Nagyon finom weboldalon, és kiválaszthatja az ízlés szerint.
Felmelegítve, tejföllel tálalom. További székelykáposzta receptek >>> Székelygulyás receptek >>> Amit a savanyú káposztáról tudni érdemes >>> Más fontos egytálételek >>>
Amikor a hús már puha, szórd meg liszttel, rottyantsd össze, és melegen tálald. A káposzta tésztával is finom, a házias étel ráadásul kiadós és szaftos.