Bérczesi Róbert – ének Nemes Zoltán - zongora Pribojszki Mátyás - szájharmonika ef Zámbó István - orgona Lőrincz György - szaxofon Szűcs Krisztián Qka – trombita Korb Attila – pozan Gazda Bence – hegedű Andriel – vokál Bencze Alma – vokál Haragonics Sára – vokál Maróti Dániel - ének 1. Megáll az idő (zene: Bágya András / szöveg: László András, G. Dénes György) 2. Szállodák pálmafák (zene: Lukin Gábor / szöveg: Vető János) 3. Álmodom (zene/szöveg: Bródy János) 4. A szavak eltalálnak (zene: Dés László / szöveg: Berencsi Attila) 5. Várj míg felkel majd a nap – instrumentális (zene: Lerch István) 6. Jelvény nélkül (zene: Kispál András / szöveg: Lovasi András) 7. Vidám dal (zene/szöveg: Kovács Ákos, Hauber Zsolt, Menczel Gábor) 8. "Amikor feloszlott a Heaven Street Seven igazából megkönnyebbülést is éreztem" - Szűcs Krisztiánnal beszélgettünk - NullaHatEgy. Használt dal (zene/szöveg: ef Zámbó István) 9. Eső előtt eső után (zene: Gerendás Péter / szöveg: Sztevanovity Dusán) 10. Az idő urai – instrumentális (zene: Jean-Pierre Bourtayre) 11. Lövölde tér (zene: Másik János / szöveg: Kern András, Horváth Attila) 12. Szél hozott szél visz el (zene: Bródy János / szöveg: Szabó Lőrinc) 13.
Aztán az évek során olyan is volt, hogy felmentem és énekeltem egy dalt vele Magna koncerten, meg fordítva is volt: a Nem baj című HS7 dalt például sokkal jobban énekli, mint én.
Ismét egy klasszikus, a krumplifőzelék receptje! Újítani, újat kóstolni jó, de az ember néha klasszikusokra vágyik. Egyszerű, és finom variáció a krumplifőzelék kolbásszal! 70 perc 0. 5 közepes fej vöröshagyma 1 csipet fehérbors (őrölt) 1 púpozott teáskanál fűszerpaprika 5 db babérlevél (friss, vagy szárított) 0. 5 evőkanál ételecet (10%-os)
Néhány hasznos tipp Beranbaum a könyvében elmondja, hogy az első lépéshez, azaz a száraz alapanyagok összekeverésénél ő konyhai robotgépet használ, mert így rengeteg energiát spórol meg – a kézi kevergetés elég fárasztó tud lenni. A kézi mixer is jó, csak figyelj, hogy nagy tálat válassz ehhez, hogy ne repüljön szét mindenfelé a liszt. A vaj legyen szobahőmérsékletű Ha elfelejtetted előre kivenni, akkor sincsen semmi baj, ezekkel a tippekkel hamar szobahőmérsékletűvé melegítheted a vajat. Beranbaum ezt adja aztán hozzá az alaposan összekevert száraz alapanyagokhoz, egy kevés folyadék társaságában – csak annyit, amennyi épp elegendő a zsiradék eloszlatásához. Aztán 90 másodpercig keveri a tésztát, amitől jó levegős lesz. Így lesz a legfinomabb a mamaféle krumplifőzelék – Selymes habarással készül - Receptek | Sóbors. A maradék hozzávalókat egy külön tálban keveri össze, majd három lépésben adja hozzá a tésztához. Mivel a lisztet itt már zsír veszi körül, így nem lehet túlkeverni a tésztát ennél az eljárásnál, de azért figyelni kell, hogy alaposan elkeverjük. Beranbaum szerint "az alulkeverés során nem képződik elegendő glutén, ami morzsalékos, durva szemcsés, és nagyon lapos, kissé beesett közepű kérget eredményez. "
Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe 2010. 01. 16 Krumpli főzelék Krumpli főzelék Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál reszelt vöröshagyma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1-2 evőkanál liszt, 1 dl tejföl, só, 1 késhegynyi pirospaprika, 2 babérlevél, ecet. Elkészítése: Az olajban a hagymát megpirítjuk, a paprikával meghintjük, a m eghámozott, feldarabolt burgonyát belevetjük, és a zöldpaprikával meg a paradicsommal együtt kevés vízzel puhára pároljuk. Aki szereti, tehet bele főzés közben 1-2 babérlevelet is, és savanyíthatja pár csepp ecettel. Magyaros burgonyafőzelék, krumplifőzelék - Olcsó ételreceptek. Végezetül a tejfölt a liszttel elhabarjuk (ha lisztes maga a burgonya, elég egy kanál, ha nem szétfővőfajta, akkor kettő kell), a főzeléket besűrítjük vele, és azon frissen tálaljuk. Ínyenc krumplifozelék Hozzávalók: 60 dkg tisztított krumpli (nem szétfövo fajta), 2 dl tejföl, 3 evőkanál olaj, 1 csokor zellerzöld (vagy 1 cikk zeller és 1 evokanál vágott petrezselyem), 1 evőkanál paradicsompüré, 1 pici fej vöröshagyma, kevés só, csipetnyi porcukor, csipetnyi törött fehér bors.
A kelbimbó egy végtelenül egyszerű és számtalan módon elkészíthető alapanyag, amit akár frissen, akár mirelit verzióban is beszerezhetünk – azonban gondoltad volna, hogy kelbimbó főzelék is készíthető belőle? A kelbimbó főzelék, főként, mivel nagyon könnyen elkészíthető és egészséges étel, mindenképpen megér egy próbát, éppen ezért cikkünkben bemutatjuk, hogyan készül a kelbimbó főzelék magyaros fűszerekkel és egy kis tejfölös rántással. A kelbimbó főzelék hozzávalói 300 g mirelit kelbimbó 1 db (nagyobb) krumpli 2 ek 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ek vaj 2 ek napraforgóolaj 1 ek liszt 1 ek őrölt pirospaprika 1 kk őrölt kömény só, bors ízlés szerint Kelbimbó főzelék recept: ha mirelit helyett friss kelbimbót használunk, tisztítsuk meg a külső levelektől! A kelbimbó főzelék recept elkészítése Pucoljuk meg a hagymát, a krumplit és a fokhagymát. A hagymát aprítsuk finomra, a fokhagymát törjük át, a krumplit pedig kockázzuk fel kicsire. Dinszteljük meg a hagymát vajon egy kevés sóval, majd adjuk hozzá a felkockázott krumplit és a fokhagymát is.
Krumplifőzelék Hozzávalók 4 személyre 1 kilogramm krumpli 3 darab babérlevél só és bors ízlés szerint 140 gramm tejföl 1 liter tej 3 evőkanál liszt Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A krumplit megpucoljuk, megmossuk, majd karikára vagy közepes méretű kockákra vágjuk. A burgonyákat nagy fazékba tesszük, annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi, sóval, borssal és a babérlevéllel feltesszük főni. Amíg a krumpli készül, a lisztet egy tálba adagoljuk, majd annyi tejet öntünk rá, amennyiből selymes, csomómentes habarást tudunk készíteni. Miután a krumpli megpuhult, tejet öntünk a fazékba, körülbelül fél litert, attól függően, hogy a krumpli mennyire főtt szét - főzés közben látni fogjuk, hogy egy kicsit több vagy kevesebb kell. Gyakori kevergetés mellett olyan 4-5 perc múlva a tejföl is a fazékba kerül, keverjük el alaposan, majd 4-5 perc eltelte után a habarást is adjuk hozzá. Sűrűre, csomómentesre keverjük, megvárjuk, míg felforr, majd levesszük a tűzhelyről és tálalhatjuk.