Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Szilvalekváros leveles tészta házilag. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
sz. -ban terjedt el. " (MNL II. 1979. 393. ) A sózott háj nem (volt) alkalmas tészta készítésére (cserkeszőlői gyakorló háziasszony közlése). A mangalica zsírsertés terjedésével készülhetett a friss hájjal kenegetett, kelt vagy rétestészta alapú, lekvárral (emellett dióval, mákkal) töltött, téli sütemény. Szentesi adat szerint a paraszti, kispolgári háztartásokban: "Ha azt akarják, hogy repítős legyen a tésztája, akkor ugyanaz, mint a rétestészta. " Télen, disznóölés után disznóhájjal, helyenként ősszel libahájjal készült. (Szűcs, 1986. 63. ) A lekvár gyümölcsíz jelentésére 1795-től van írásos adat. Szlovák eredetű szóként első jelentésben pépes orvosságot jelentett, később vette fel a gyümölcsből főzött pép jelentést. 747. Szilvalekvaros levels tészta . ). Az első világháborúig a paraszti háztartásokban általános a cukor nélküli befőzés, a szilvából való lekvárfőzés gyakorlata a legrégebbi. A nevezett sült tészta viszonylag új voltát a tájszótárban (ÚMTsz III. 1992. 799. ) a felsorolt lekváros sült tészták közötti hiánya is igazolja.
Feltöltő: Domján Mária Kategória: Aprósütemények, Desszertek 3427 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 1 cs. leveles vajas tészta tetszés szerinti lekvár (nálam szilva) A lekenéshez: 1 tojás Elkészítési idő: 25 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A tészta kiolvadása után lisztes gyúródeszkán vékonyra kinyújtjuk. Az egyik oldalára rárakjuk, kis halmokban a szilvalekvárt. A másik oldalát, bevagdossuk és a lekváros részre ráfordítjuk. Jól lenyomkodjuk, mint a derelyét és késsel elvágjuk. Sütőpapírral bélelt sütőlapra sorakoztatjuk, és a tetejüket lekenjük a felvert tojással. 180-190 fokra előmelegített sütőben szép pirosra megsütjük. Szilvalekváros leveles tészta virslivel. A teteje sütés közben kicsit szétnyílik. Porcukrozva kínáljuk. Cimkék: 4 főre Egyszerű Gyors Olcsó Vegetáriánus
Elkészítése: A mirelit leveles tésztát felengedés után vékonyra nyújtjuk, majd köröket szaggatunk belőle. Én derelyekészítővel szoktam, de vizespohárral is lehet. Diónyi halmokat teszünk a szilvalekvárból mindegyikre és félbehajtjuk. Ha pohárral szaggatjuk, akkor villával le kell nyomkodni a szélét körbe, nehogy szétnyíljon. Szilvalekváros hájas süti a nagyi receptje szerint: így lesz tökéletes a tészta - Recept | Femina. Tepsire tesszük és tojással megkenjük a tetejét. Kb. 15-20 perc alatt megsütjük. Tipp: Érdemes a deszkát meglisztezni mielőtt a tésztát elkezdjük nyújtani.
Cserép csuporban eltesszük és tésztákhoz vaj helyett használjuk. (Dr. Láng Gusztáv) Igaz manapság a hajat beszerezni némi nehézségbe ütközhet, ha épp nem vágunk disznót. Nekem Pest megyében csak egy heti utánajárás után sikerült rendelnem (! ) egy hentes boltban. A készítése ma is élő hagyomány főként a nagyobb szilvatermő területeken, ahol a lekvár főzés hagyománya is elterjedt. Bárhol is készüljön a termék, tudnunk kell, hogy a legízletesebb a friss melegen készült sütemény, természetesen házi szilvalekvárral. Szilvalekváros leveles recept cat983 konyhájából - Receptneked.hu. Vissza Keresés Recept hírlevél Név: E-mailcím: Sütött már otthon kenyeret? Igen Nem Nem, de szeretnék
A fajta érett fái szerények, nem igényelnek különösebb gondozást. A fehérgyümölcsös hamu a városi parkok és terek tereprendezésére szolgál, saját udvarra ültethető. Vélemények a Kene berkenyéről Marina Nikolaevna, 42 éves, Szimferopol Úgy döntöttem, hogy sövényt készítek a dachánál. A tereprendezéshez a Kene berkenye palántákat választottam. Nagyon tetszett a külseje. Különösen szokatlannak tűntek a fehér bogyók fekete pöttyös farkúakkal, amelyek hasonlítottak a gyöngyökre. Ültetett, váltva berkenyebokrokkal. Öntöztem a palántákat, mulcsoztam a fatörzs kört, nem említhetem többé a távozás nehézségeit. A változatosság szokatlan, ezért vonzza a figyelmet. A sövény nagyon szép. A fehér és a narancssárga gyümölcs kombinációja vonzó. Sofia Alexandrovna, 35 éves, Szentpétervár Tájtervezőként dolgozom. Az emberek szeretik a szokatlan ötleteket és az új fajtákat. Ő kezdte kínálni a Kene hegyi kőriseket, olyan ügyfeleknek, mint a megjelenése, az alacsony méret és a növekedési körülmények igénytelenek.
A fekete gyümölcsű berkenye a legigényesebb növények közé tartozik., melynek termesztésére minden olyan talaj alkalmas, amely enyhén savanyú. Talajtípusra és mechanikai összetételre nem érzékeny, általában jól termeszthető a klasszikus málna-talajokon. A berkenye jól felújul és nagyfokú tősérülés esetén is újra hajt. A fekete gyümölcsű berkenye szaporítása A fekete gyümölcsű berkenye jól gyökeresedik, ezért szaporításban több gyökereztetési eljárás is sikeres. Leggyakoribb szaporítási módja a feltöltéses bujtás. Gyökeres bujtás szedhető az ősz, illetve tél folyamán. Fás dugványozása megegyezik a ribiszkéével. Félfás dugványai is jól erednek üvegházban, párafüggöny alatt. A berkenye vízigényes növény, termesztéséhez a levegő páratartalma mellett, a talaj megfelelő nedvességtartalma is szükséges. Ha egyeletlen az évi csapadék megoszlás, szükséges az öntözése is. A gyökérzet sekély elhelyezkedése miatt vigyázni kell, nehogy a talaj gyorsan kiszáradjon. A fekete gyümölcsű berkenye telepítése A berkenye telepítése tekintetében a talaj ültetés előtti tápanyagfeltöltése, a terület előkészítése megegyezik a fekete ribiszkéével.