Hozzávalók: 2 db pisztrángfilé (kb. 40 dkg) 2 fürt koktél paradicsom 1 db sárga cukkini 1 db zöld cukkini 2-3 db szárzeller 1 db kápia paprika 1 fej lila hagyma 5-6 szelet bacon 2-4 ek. olíva olaj 1 kávéskanál bors, vagy más fűszerkeverék só ízlés szerint Elkészítés: A sütőedényt olajjal meglocsoljuk, az aljára helyezzük a bacon szeleteket, majd a feldarabolt zöldségeket. Sózzuk, fűszerezzük, majd a sütőbe helyezzük (180-200 oC) 30 percre. Lassan sült bőrös karaj receptek. A kiszálkázott pisztráng filét a bőrös oldalán sütjük, míg a húsa kifehéredik és a bőre zsemleszínűre pirul. A másik felét fűszerezzük, majd a 30 perc eltelte után a zöldségekre tesszük és még 5 percig sütjük.
Buzgón forgatva sütöttem kérget minden oldalán. Kivettem a krumplit a sütőből, hogy ez már kész. Átköltöztettem a kérges húst egy alufóliába, beleböktem egy hőmérőt, betettem a sütőbe és beállítottam, hogy csipogjon, ha eléri a 65C fokot. (A képen még a tegnapi beállítás szerepelt). A serpenyőben lévő maradék szafthoz kanalaztam a mustárokból. Öntöttem bele egy kis maradék fehérbort és belenyomtam a tejszín zsírosát. Egy mokkáskanálnyi lisztet is szórtam és összeforraltam. Megszólalt a hőmérő is, hogy kész a hús. Kitettem egy deszkára és felszeleteltem. Tálaltam mindkettőnknek (nyitókép). Lassan sült bőrös karajan. Persze a krumpli nem főtt át teljesen - vissza kellett küldenem a sütőbe még fél órára:( Utána már az is jó lett. Ezt a krumplit nagyon szeretem - valahol átmenet a rakottkrumpli és a főttkrumpli között. Estére is ettem belőle egy szeletet...
2016. június 10., 08:05 Utánajártunk, mit meddig lehet fagyasztóban tárolni.
2021. március 18., 14:49 A húsevés még mindig státuszszimbólumnak számít a távol-keleti államban. Tányérhús, ahogyan mindig is szerettük. 2021. február 23., 10:52 A házilag készített hamburgerpogácsa finomabb, mint a bolti. Abban is biztos lehetsz, hogy nem kerülnek ízfokozók a vacsorádba. 2021. február 17., 10:32 Elképesztő hiányosságokat tártak fel az üzemben, még a sima kézmosás feltételei sem voltak biztosítva. Lassan sault bőroes karaj mi. 2021. január 8., 08:08 A vadas akkor tökéletes, ha a fűszeres, zöldséges lében főtt marhahús omlós, a szósz pedig selymes. 2020. december 30., 11:16 A jó tatárbifsztek titka a többször átdarált marhahús és a hozzávalók megfelelő aránya. 2020. december 6., 08:08 A húsleves velős csonttal remek nyitánya a hétvégi közös ebédnek. 2020. november 11., 09:52 A sűrű babgulyás nem tartozik a gyorsan összedobható fogások közé, de mindenki megnyalja utána mind a tíz ujját. 2020. október 23., 06:04 Dívány Szeretjük, mert nincs vele sok gond, és mert a legválogatósabb családtag is megeszi ezt a narancsos marhahúst, amit tojásos rizzsel tálaltunk és friss zöldfűszerekkel dobtunk fel.
Pályázhat minden ELTE TáTK-s hallgató, aki teljes idejű alap- és mesterképzésben, valamint doktori képzésben vesz részt és államilag támogatott formában tanul, vagy abban kezdte meg tanulmányait és az adott szakon, szakképzésben megkezdett féléveinek száma alapján jogosult lenne államilag támogatott képzésben való részvételre. A teljes felhívást a Dokumentumtár -> Dokumentumok, Ösztöndíjak, pályázatok fül is alatt megtalálhatjátok. Bármilyen szociális kérdésben keressétek Papp Patrícia szociálisalelnököt e-mail címen.
A rendszeres ösztöndíjpályázatokon túl, a KÖB bírálja el az egyéb ösztöndíjakat, rendkívüli támogatásokat is. A támogatási összeg felosztása jól definiált. Az ELTE Hallgatói Követelményrendszerének (ELTE Szervezezeti és Működési Szabályzat II. kötete) 560. §-a úgy határoz, hogy az ELTE TTK HÖK, a Kar hatáskörébe utalt támogatási összeg felosztását a következőképp teszi: a) teljesítmény alapú ösztöndíjon belül (aa) tanulmányi ösztöndíjra a szabályzat 92. § (3) b) pontja szerinti összeget (ab) intézményi szakmai tudományos és közéleti ösztöndíjra a szabályzat 95. § (1) b) pontja szerinti összeget, ezen belül szakmai ösztöndíjra 25%-ot, tudományos ösztöndíjra 27%-ot, közéleti ösztöndíjra 30%-ot, kari sport- és kulturális ösztöndíjra 18%-ot. b) szociális alapú ösztöndíjon belül (ba) rendszeres szociális ösztöndíjra a szabályzat 95. Rendszeres szociális ösztöndíj | ELTE TTK Hallgatói Önkormányzat. § (5) bekezdése szerinti összeg 96%-át; (bb) rendkívüli szociális ösztöndíjra a szabályzat 95. § (5) bekezdése szerinti összeg 4%-át c) a szabályzat 4. § (6) bekezdésében meghatározott jogcímen belül (ca) kari hallgatói jutalomra a szabályzat 116.
Amint a válsághelyzetet feloldják, és az Egyetem épületét megnyitják, 2 hét áll rendelkezésre ezeket a dokumentumokat leadni a pályázati kiírásnak megfelelően. Aki ennek nem tesz eleget, attól az ösztöndíjat a Kari Ösztöndíjbizottság visszakérheti, jogtalan kifizetés miatt. Mivel a színházi előadások és a koncertek az elkövetkező időszakban nem kerülhetnek megrendezésre, az ezen időszakban beérkező, ezekre vonatkozó pályázatokat a bizottság elutasíthatja. Ösztöndíj Szociális és Ösztöndíjbizottság ELTE IK HÖK Választások Facebook Támogatók ' ' Partnerek '