Fánksütés olajszag nélkül: így készül a sütőben sült fánk | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés MME Imádod a fánkot, de nem bírod elviselni a lakásban terjengő olajszagot? Akkor ez a te recepted! Mutatjuk videón, hogy készül a fánk sütőben sütve. Megkezdődött a farsangi időszak, a hagyományok szerint mostantól egészen hamvazószerdáig tart a vidám bálok, mulatságok és lakomák szezonja. Egyszerű fánk recept sütőben a tökmag. A farsang kultikus elede pedig a fánk, ilyenkor aztán sülhet a szalagos fánk, a csöröge, a töltött fánk, az almafánk vagy a kefires változat, de az ekler is nagy sláger és a churros, illetve a túrófánk is. Egy dolog azonban sokakat elretteng a fánksütéstől, mégpedig a bő olaj használata, amely sütésnél belengi a lakást, és amely beleeszi magát az ember ruhájába és a hajába. Ennek orvosolására egy egyszerű, sütőben elkészíthető változatot mutatunk nektek, így rövid idő alatt olyan finomságot tehettek az asztalra, ami még másnapra is friss marad, ráadásul az olajszag sem fogja átjárni a konyhát, íme a sütőben sült fánk receptje.
Egyszerű és elronthatatlan, ezért mostanában már csak így sütöm! Hozzávalók 2, 5 dkg friss élesztő 2 ek. porcukor 3 dl tej 50 dkg liszt + a nyújtáshoz csipet só 2 tojássárgája 5 dkg vaj/margarin olvasztva olaj a kenéshez. Elkészítés Az élesztőt a cukorral együtt keverjük el a langyos tejben. A lisztet keverjük el a sóval, adjuk hozzá az élesztős tejet, a tojássárgáját és az olvasztott vajat. Kézzel v robotgéppel dagasszunk belőle lágy, fényes tésztát, majd konyharuhával letakarva hagyjuk kelni 1, 5-2 órát. Lisztezett felületen nyújtsuk ki 1, 5 cm vastagra a tésztát, fánkszaggatóval formázzunk belőle fánkokat (a kislányomnak pillangós kiszúróval is készítettem), majd helyezzük olajjal megkent sütőpapírral bélelt sütőlemezre. Kelesszük újra a fánkokat 20-30 percig, közben melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Kenjük meg a fánkok tetejét is olajjal, majd kb. 15 perc alatt süssük készre őket az előmelegített sütőben. Sütőben sült fánk | Mindmegette.hu. Hűlés után Én házi baracklekvárral töltöttem meg a fánkokat. Nagyon finom puha.
Egy tálba kanalazzuk a joghurtot, és hozzáadunk 200 ml közepesen meleg tejet, 120 gramm cukrot, a vaníliás cukrot, 80 gramm olajat és a citrom reszelt héját. Ezt alaposan elkeverjük, majd elkezdjük hozzáadni a lisztet kisebb adagokban. Rövid időn belül sűrű massza lesz, ekkor elkezdjük gyúrni. Amikor összeáll a tészta, elkezdjük dagasztani, majd mikor már elválik a tál falától, enyhén lisztezett gyúródeszkára tesszük, és 8-10 percen át gyúrjuk, addig, amíg szép, egységes, puha tésztát nem kapunk. Sütőben sült fánk, nagyon finom és egyszerű a recept! - Egyszerű Gyors Receptek. Enyhén lisztezett tálba helyezzük, késsel X-et vágunk közepes mélységig a tésztába, majd folpackkal gondosan lezárjuk és még konyharuhával is lefedjük. Meleg helyen 60-90 percig pihentetjük, addig, amíg szépen megkel. A pihenőidő után ujjnyi vastagságúra nyújtjuk a tésztát, majd fánkformával (8 cm külső átmérő) kiszúrjuk. Ha nincs ilyen formánk, egy pohár vagy bögre is segítségünkre lehet, ha lyukas fánkot szeretnénk, habcső segítségével szabadulhatunk meg a középső résztől. A kiszaggatott fánkokat félretesszük, lefedjük egy konyharuhával, 20 percig pihentetjük, utána 180 fokos légkeveréses sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
Told előmelegített sütőbe, és 160 fokon körülbelül 20 perc alatt süsd aranybarnára. Tíz perc elteltével fordítsd meg a fánkokat. Ha kész, szórd meg a tetejüket vaníliás porcukorral.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Friss Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! 33 egyszerű és finom sütőben sült fánk recept - Cookpad receptek. Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra.
Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Tags: gluténmentes, kelt tészta, lángos, schar mix B, tejmentes, tojásmentes Lángos glutén-, tej- és tojásmentesen Schar mix B lisztkeverékből A család egyik nagy kedvence: A LÁNGOS! Egy kidolgozott gluténmentes lángos receptem már volt, így kíváncsi voltam, hogy ezzel a lisztkeverékkel is működik-e. Megsütöttem és most is egy nagyon puha, könnyed, levegős tésztájú lángos lett a végeredmény, ami nem csak gluténmentes, de még pluszban tej- és tojásmentes is. Az általam kidolgozott recept eltér a búzalisztesétől, azért, hogy az eredmény legalább olyan jó, ha nem jobb legyen. Krumplis lángos gluténmentesen | Budafoki élesztő. Hozzávalók: 250 g Schar mix B 5 g száraz porélesztő ( Haas vagy Dr. Oetker) 7 g cukor 250 gr langyos víz 8 g olaj 2 csipet só olaj a sütéshez Tálaláshoz: só, fokhagyma, tejföl, reszelt sajt A sütőt alsó-felső sütési módozatban 40-45 fokra előmelegítjük és egy tepsit vagy fém lábast 2-2. 5 deci vízzel az aljába teszünk. A keverőtálba először a száraz hozzávalókat tegyük, majd az olajat. Indítsuk el a dagasztókart és folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a langyos vizet.
Schar baking mix liszt /régi nevén mix it / • sütőpor • só • útifűmaghéj • étolaj • kefir vagy joghurt • M-es tojás Ferencné Becsei Irénke schar mix B • száraz gluténmentes porélesztő • cukor • langyos víz • olaj • só • Olaj a sütéshez TiaMartina Doves Farm önkelesztő liszt • útifűmaghéj • só • étolaj • víz • étolaj • fokhagyma • tejföl Iringó Kelényiné Sólyom káposzta • só • bors • vegeta • Szafi ch csökkentett lángos liszt • víz • tojás • só Márta Schäfer lm meleg tej • instant élesztő • cukor • krumpli • gm liszt (Schart használtam. )
Elkészítés: Az élesztőt a langyos vízben egy csipet cukor társaságában felfuttatom. A lisztet elkeverem a burgonyapehellyel, hozzáadom az élesztős vizet, egy csipet sót, és alaposan összedolgozom. Egyes gm lisztek kicsit kevesebb vizet igényelnek, mások picit többet. Azt javaslom, hogy kezdjük 1, 5 dl vízzel, és szükség szerint öntsük a többit. A lényeg, hogy jól kezelhető állagú tésztát kapjunk. Gluténmentes lángos recent version. Gombócot formálok a tésztából, és egy tálban, konyharuhával letakarva, meleg helyen 1-1, 5 órát kelesztem. Ha megkelt, 4 részre osztom, tetszőleges vastagságúra húzogatom, és forró olajban mind a két oldalát pirosra sütöm. Még forrón, ízlés szerint fokhagymás olajjal, lm tejföllel megkenem, lm reszelt sajttal megszórom, és óriási élvezettel fogyasztom! Jó étvágyat!
5 dl tej (vagy víz) 10 dkg sajt (reszelt) Elkészítés A cukros langyos tejben vagy vízben felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalót összekeverjük, majd hozzáadjuk az élesztős tejet is. Egyneművé kavarjuk a tésztát. (ragacsos marad) Letakarva 10 percig pihentetjük a masszát. 10 perc eltelte után alaposan lisztezett deszkán (tökéletes hozzá az olcsó kukoricaliszt is) átgyúrjuk a tésztát (kenyérliszttől függően még ragadhat kissé), 4 egyenlő részre osztjuk. Nem kell keményre gyúrni a tésztát, akkor jó, ha kissé lágy! A darabokat gyengéden átgyúrjuk, megformázzuk, majd belisztezett tányérra/deszkára tesszük. Letakarjuk. 30 percig langyos helyen kelesztjük. Olajat forrósítunk, és kisütjük a lángosokat. A felesleges lisztet rázzuk le a tésztáról, ill. mielőtt az olajba tennénk még formázhatjuk a lángosokat. Gluténmentes lángos recept. Az első oldalukat fedő alatt süssük, amikor megfordítjuk, akkor már fedő nélkül. Ebből az adagból 4 db nagyobb tenyérnyi lángos lesz. Papírtörlőre szedjük ki őket, tetejüket ízlés szerint tejföllel, sajttal kenjük meg.