A klasszikus búrkiflit sokkal egyszerűbb elkészíteni otthon, mint gondolnánk. Bolti vagy házi készítésű leveles tésztára van hozzá szükség, a töltelék pedig pár perc alatt elkészül. A tojáshab-alapú búrhab, amivel a kifliket töltjük, klasszikusan darált dióval vagy mákkal készül. Ha maradnak a hagyományosnál, a felvert tojáshabba kell keverni a darált diót vagy mákot. Búrkifli receptje egyszerűen » Csibészke Magazin. Mi most szakítottunk a hagyományokkal, és egy mogyorós-narancsos változatot hoztunk, de akár darált mandulával is finom lesz. Hozzávalók 9 darabhoz: 250 g (egy csomag) leveles tészta 100 g darált törökmogyoró 100 g nádcukor 2 tojásfehérje egy kezeletlen narancs héja 1 kk. őrölt fahéj 1 tojássárga a kenéshez 1. Először elkészítjük a tölteléket. A tojásfehérjéket a nádcukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a darált mogyorót, a narancshéjat és az őrölt fahéjat. (vagy a darált diót vagy mákot, mindkettőnek jót tesz egy kis reszelt citrom- vagy narancshéj) 2. A leveles tésztát 3 mm vastagra nyújtjuk (vagy kitekerjük a csomagot), és három, nagyjából 10-12 centi széles és 36 centi hosszú csíkra vágjuk egy pizzavágóval.
A kosárka formákat margarinnal kikenem. A tésztát kinyújtom kb. 5 mm vastagra, és amekkora a kosárka forma átmérője, olyan átmérőjű pogácsa szaggatóval (ennek híján pohárral) köröket szaggatok ki a tésztából, melyeket belenyomkodok a margarinnal kikent formába. Mindegyikbe teszek fél teáskanál sárgabaracklekvárt. A töltelékhez a tojásfehérjéket felverem kemény habbá - amikor már majdnem fel van verve, akkor hozzáadom a porcukrot, mellyel még tovább verem a habot. Majd hozzákeverem kanállal a darált diót, a citrom reszelt héját és pár csepp levét. A diós tölteléket ráhalmozom a kosárkában a lekvárra - a formákat tepsire sorakoztatom. Előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben 10-12 percig sütöm. (a sütési idő sütőfüggő) Amikor megsült pár percig hagyom hűlni a tepsin, majd kiveszem a formából és egy fatáblán hagyom kihűlni - vigyázat belül a lekvár sokáig forró marad! Jó étvágyat! 2012. Búrkifli. októberében készült képek A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban A közepét megszórom vágott dióval.
Minden csík egyik végére tölteléket teszünk, aztán feltekerjük, a végeit kicsit ellapítjuk (hogy ne folyjon ki a töltelék), majd az egészet kifli formájúra hajlítjuk (nekünk ez valahogy kimaradt, így nem is lett kifli alakja). Ezt a műveletet megismételjük a többi csíkkal, majd ha a csíkok elfogytak, akkor jöhet a következő leveles tészta, és kezdődhet elölről a móka... :-) A kifliket sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, a tetejüket tojássárgája és tej keverékével megkenjük, majd megszórjuk darált dióval. Diós búrkifli recept. A tepsit előmelegített 180-200 fokos sütőbe toljuk, és nagyjából 20-30 perc alatt készre sütjük. Amikor készen van, és már isteni illet terjeng az egész konyhában, akkor hagyjuk egy kicsit hűlni, majd porcukorral jól meghintve tálaljuk... Mindenkinek jó étvágyat kívánunk hozzá... :-)
2. A leveles tésztát egyenként téglalap alakúra kinyújtjuk (kicsit alálisztezünk, hogy ne ragadjon le), majd 3 egyforma csíkra osztjuk/vágjuk. Minden csík alsó részére teszünk a töltelékből, majd feltekerjük és kifli alakúra formáljuk. 3. A kifliket sütőpapíros tepsire helyezzük, tetejüket lekenjük a tojássárgája és tej keverékével, majd megszórjuk a darált dióval, és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 12-24 percig sütjük. (a sütési idő sütőfüggő, hagyományos sütőben 200 fokon süssük) Sütés után néhány percig hagyjuk a tepsiben, majd amikor picit kihűlt, akkor késsel óvatosan levesszük a tepsiről. (forrón azért nem ajánlatos levenni a tepsiről, mert akkor még nagyon puha a tészta és könnyen eltörhetnek a kiflik) 4. Porcukorral meghintve tálaljuk. Jó étvágyat! Forrás: Csábító házi sütemények 4. A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban
Belekeverjük a lisztet és a csipetnyi sütőport, ízesítjük a mézeskalács-fűszerkeverékkel. A masszához hozzádolgozzuk a müzlit és az aszalt szilvát. 6-8 órát hűtőben pihentetjük. Kétszer- háromszor átkeverjük. Végül a formákat kivajazzuk, beletöltjük a masszát, majd 180 °C-on 30 percet sütjük. 5. Kókuszos-habgaluskás krémes Hozzávalók: Piskóta: 6 tojás 12 ek cukor 6 ek víz 2 ek kakaópor 8 ek liszt 1 csomag sütőpor Kókuszgaluska: 5 tojásfehérje 10 ek cukor 3 ek liszt 10 dkg kókuszreszelék 0, 5 csomag sütőpor A krém hozzávalói: 5 tojássárgája 5 dkg finomliszt 3 csomag vaníliás cukor 3, 5 dl tej 20 dkg cukor 25 dkg vaj Tetejére: 10 dkg olvasztott csokoládé 3 dl habtejszín A recept ide kattintva folytatódik! 6. Grízes krémes Hozzávalók: Tésztához: 6 tojás 8 ek liszt 9 ek cukor 1 ek kakaópor (cukrozatlan) 1 csipet só 0, 5 dl napraforgó olaj fél csomag sütőpor Krémhez: 6 dl tej 5 púpozott ek búzadara 7, 5 dkg porcukor 7, 5 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) A recept ide kattintva folytatódik!
16 A) több fogyasztó is köthető. Ezzel a fogyasztók alternatív kapcsolása alakult ki, mivel tetszőleges számú helyről váltak kapcsolhatókká. Mindehhez nem kellenek sem váltó-, sem keresztkapcsolók. A bekötési módja is nagyon egyszerű, legfeljebb valamivel hosszabb vezetékeket igényelhet, mivel nem a készülékeket fűzzük fel, hanem minden vezetéket az elosztószekrényben, a sínre pattintható relénél kötünk el. Alternatív kapcsolási raz.com. Fontos megjegyezni, hogy a kapcsolókat és vezetékeiket mindössze a relé mA nagyságrendű bemeneti árama terheli. A teljesség kedvéért megemlítjük, hogy a kapcsolási rajz jobb oldalán, az egyes fázisok és a nulla között zavarszűrő egységek találhatók, amelyek a hálózatról érező zavaró impulzusokat hivatottak kiszűrni. A működést befolyásoló zavaró jelekkel elsősorban ipari környezetben kell számolni. Az impulzus relé ma már minden jelentős villanyszerelési cikkeket forgalmazó cég kínálatában megtalálható. A témával kapcsolatos felvetéseiket, kérdéseiket várjuk a szerkesztőség, illetve szakiskolánk címére!
Köszönöm. Ez esetben egy (forgó)relé a megoldás, ezt akárhonnan kapcsolod, mindig a következő lépést teszi, és nem marad fázis a vezetékeken. Sínre pattintható kivitelben (villanyász-boltokban) kapható, akárhány kapcsolóval, akárhány helyet kapcsolhatsz vele. A hozzászólás módosítva: Nov 17, 2018 Forgó? Nevezzük inkább impulzus relének. Idézet: "szeretném ha se a fázis, se a nulla ne maradjon a vezetékeken" Ez miért probléma? Ennek így nem sok értelme van mert a kapcsolóknál mindenképpen jelen van a fázis. Az alternatív kapcsolásnál a nulla fix, a fázis az, ami hol ott van a lámpatestél, hol nincs. Illetve, hol ne legyen fázis és nulla sem? Csak a lámpákra érted vagy a kapcsolókra is? Bekötés, kapcsolási rajzok – Fiera.hu. Egyébként megoldható a kérdés, de ahhoz összetettebb rendszer kell, mint két egyszerű alternatív kapcsoló. Nyomógombok és valamilyen elektronika, amit a nyomógombok vezérelnek, az elektronika "másik" oldalán pedig egy relé, ami leválasztó kapcsolóként működik. Ebben a formában csak az elektronikánál lenne 230 V, illetve a lámpatesteknél, amikor azoknak világítaniuk kell.
2003/7-8. lapszám | Kékesi György Memon Katalin Verebély László | 10 699 | Figylem! Ez a cikk 19 éve frissült utoljára. A benne szereplő információk mára aktualitásukat veszíthették, valamint a tartalom helyenként hiányos lehet (képek, táblázatok stb. ). Kétirányú vagy más néven alternatív kapcsolásokat (1. ábra) olyan helyeken alkalmaznak, ahol egy áramkört, például egy világítótestet két különböző helyről akarnak működtetni. Közlekedőterekben, folyosókon, irodákban, lakások előszobáiban és több bej... Kétirányú vagy más néven alternatív kapcsolásokat (1. Közlekedőterekben, folyosókon, irodákban, lakások előszobáiban és több bejáratú közlekedőhelyiségekben gyakori a felhasználásuk. Az olyan közlekedőhelyiségekben, amelyekben a két bejárat egymástól 4 m-nél nagyobb távolságra van, kötelező a váltókapcsoló alkalmazása. Alternatív kapcsolási rajf.org. Az alapkapcsolás két váltókapcsolóval valósítható meg. Az is előfordul, hogy az áramkört kettőnél több helyről kell ki- és bekapcsolni. Ilyen esetben két váltókapcsolón kívül közbenső kapcsolót vagy keresztkapcsolót kell alkalmazni.