Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. Fenntartó: Kaposvári Tankerületi Központ Cím: 7400 Kaposvár, Szántó u. 5. +36 (82) 795-225, Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.
Van otthon szőlője? Készítsük el ezt a lekvárt házi szőlőből, ahelyett, hogy a gyümölcsöt dobnád ki, és hónapokig tarthatod. Egy másik cikkben sörlekvárt készítettünk, nagyon gazdag is, ma szőlő lekvárral. A szőlő táplálkozási tulajdonságai Ősz a szőlő betakarítási ideje, fehér vagy fekete szőlő tápanyagban gazdag étel. A fehér szőlőnek több cukorszázalékja van, mint a fekete szőlő, és ez utóbbi több antioxidánsot is tartalmaz. Ha úgy dönt, hogy jó, mindkét fekete nő nagyobb előnyökkel jár a test számára. A szőlő tálcánként 67 kalóriát tartalmaz. 10 mg A-vitamint, 4 mg C-vitamint és 4 mg kalciumot biztosítanak. A fekete szőlőnek magas antioxidáns koncentrációja van, a Michigani Egyetemen végzett tanulmány szerint a fekete szőlőfogyasztás megvédheti a szervezetet a metabolikus szindróma ellen. Szőlő dzsem recept Schmidt-Huszánk Évi konyhájából - Receptneked.hu. A fekete szőlő olyan karotinoidokat kínál, mint a lutein és a zeaxantin, amelyek kiválóak a látásra. Egy másik komponensnek köszönhetően a resveratrol szőlő előnyös az agy megfelelő működéséhez. Kis mennyiségű B2 vagy riboflavin is segít, ami csökkenti a migrén kockázatát.
Itt a szőlőszezon, bőséges a kínálat és aki télen is élvezni szeretné az ősz ízeit, az készít néhány üveg ínyencséget az ünnepi asztalra. Szőlőbefőtt Először is kiválasztjuk a kedvenc szőlőnket. Ha szeretnénk igazán élvezhető mag nélküli csemegét, akkor javasoljuk a muskotályos fajtából válasszunk. Elkészítése A szőlőt leszemezgetjük, talán ez a legnagyobb munka. Az üvegeket sterilizáljuk, mindig alaposan főzzük ki a tetőket is. A szőlőszemeket beletesszük az üvegekbe, és minden üvegbe szórjunk fél evőkanál cukrot, de édes szőlő esetében ez el is hagyható. Felöntjük hideg vízzel, lezárjuk, és az üvegeket egy nagyobb lábasba rakjuk. A lábast felöntjük hideg vízzel és alágyújtunk. 80 fokon 15 percig dunsztoljuk. Száraz dunsztba tegyük kihűlni. Megjegyzés: Ízlés szerint tehetünk bele kevés fahéjat, csillagánizst vagy szegfűszeget. Vásárlás: Lekvár, dzsem - Árak összehasonlítása, Lekvár, dzsem boltok, olcsó ár, akciós Lekvárok, dzsemek. Mentás kék szőlő lekvár tartósító nélkül Hozzávaló ideális szőlő a szagos Izabella. A szőlőt leszemezzük. Lábasba tesszük, krumplinyomóval kicsit megtörjük, hogy jobban kezdjen főni.
Most adja hozzá a szőlő bőrét a rakotthoz, ahol a szőlőhús és a cukor is van. Keverje össze, hogy vegyes legyen. Adjuk hozzá a citromlevet és a vajat, és főzzük alacsony hőmérsékleten 45 percig. A vaj kiváló ízű, de ha vegán vagy, akkor már van vegán lekvár. Hagyjuk lehűlni és őrölni a tartalmat egy turmixgéppel vagy élelmiszer-feldolgozóval. Szőlő lekvár - receptek - 2022. Öntsük bele az edénybe, amit sterilizáltunk. Magas cukortartalommal, hónapokig tökéletesen megőrizve sötét és hűvös helyen, mint egy kamra, hűtőház vagy pince. Miután kinyitotta, tartsa a palackot a hűtőben. Ön is érdekelt lehet Ha tetszett a vanília mascarpone krém receptje, megoszthatja azt a kedvenc szociális hálózatain (Twitter, Facebook, stb. ). Minden nap új receptek és trükkök lesznek. Kövess minket a Facebookon!
A szőlő az ősz egyik legnagyobb kincse, amit persze leggyakrabban borként tartósítanak, na jó, esetleg mazsola formájában, a makacs héj és a magok miatt viszont sajnos nem nagyon alkalmas lekvárok készítésére. Zselét viszont készíthetünk belőle, isteni finom, és ha kicsit előre gondolkodunk, isteni személyes gasztroajándék is lehet belőle az év végi ünnepekre! Mesés a színe és az aromája, a nyár minden napfényét magába zárja egy kis üvegnyi szőlőzselé, ami reggeli pirítóson, egy szelet friss kalácson a legfinomabb, de akár egy kis borral is megbolondíthatjuk, így pedig sajtok, pástétomok, sonkák mellé is ínycsiklandozó és különleges kísérő lehet. Készíthetjük csak zöld vagy csak piros-lila szőlővel, akár a kettő keverékével is, tehetünk hozzá vaníliát, szegfűszeget, forralt bor fűszerkeveréket, a fehér szőlőhöz pár csipetnyi levendulát, a sötéthez pár levélke rozmaringot adhatunk, ezek teljesen megbolondítják az amúgy is nagyon ízgazdag szőlőzselét. A zseléhez 2-3 kilónyi szőlővel érdemes nekiállni, de az arányok kedvéért 1 kg-ra adjuk meg a receptet.
augusztus 15, / Közzétéve Recept Egyike azoknak az elveszett recepteknek, amelyek valószínűleg már nem készítenek. Minden gyerek ismeri a szőlőcukrot, de a szőlőlekvár már mellékes… A legillatosabb a fekete Izabella szőlő, de Othello szőlőből is kiváló! Szőlőlekvár készítése 3 hozzávalóval, 7 lépésben 7 kg szőlő leszemezve 1-1, 5 kg (birs)alma vagy pektin 2, 5 kg cukor A szőlőt krumplinyomóval kissé szétnyomkodjuk. Pár percig főzzük, amíg látjuk a héját rajta (max 10 perc) utána átpasszírozzuk. A birset héjával, magház nélkül kevés vízben megfőzzük, utána botmixerrel pépesítjük. Hozzáadjuk a szőlőhöz, belekeverjük a cukrot (zselésítőt, vagy pektint) forrástól számítva 3 percig főzzük. A habját leszedjük és mehet az üvegbe. Fejre állítás, visszafordítás és száraz dunszt. Köszönjük a receptet Ildikó! Szőlő befőtt házilag! Cukros vizet forralunk fel annyit, ahány üveggel akarunk eltenni + 1 litert, hogy elég legyen. Jó édes legyen a víz. Ennek az édessége rajtatok múlik. Forrás után, a leszemezett szemeket 1-2 percre beletenni, hogy a forró víz fertőtlenítse, de még ne essen össze a szem, mert ropogósnak kell maradnia.
*Mi az az agar-agar? Az agar-agar növényi zselésítő anyag, tengeri vörösmoszatból készül, és ázsiai eredetű. Fehér porként kapható, feloldva színtelen és szagtalan, és fontos tudni, hogy a zselatinnal szemben egy kicsit főzni kell, ugyanis felmelegítve oldódik és fejti ki hatását, de csak lehűlve fog zselésedni. Fél liter folyadékhoz 1 teáskanálnyi agar-agart számoljunk. Nemcsak vegán és vegetáriánus étrendet követőknek lehet jó alternatíva az agar-agar, hanem mindenkinek, akit zavar, hogy a zselatint állati csontokból és kötőszövetekből állítják elő. Ázsiai élelmiszerboltokban vagy hiperekben könnyedén beszerezhető.
Cukor nélkül, hagyományos mozdulatokkal kevergetve órákon keresztül főzik, az... TERMÉKLEÍRÁS: Áfonyalekvár nyírfacukorral és eritritollal. 100 g termék 70 g gyümölcs felhasználásával készült. Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia: 273 kJ (65 Kcal) Zsír: 0, 5... Szamóca extra dzsem. Tárolási információ: szobahőmérsékleten tárolandó! Származási hely: Magyarország... TERMÉKLEÍRÁS: Eperlekvár nyírfacukorral és eritritollal. Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia: 260 kJ (62 Kcal) Zsír: 0, 4 g... Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.