A tanfolyam első részében elkészítjük az egész test alapját, majd a második felében rátérünk a fej és az arc kidolgozására. "Békakirályfi" formatorta készítő tanfolyam A workshop körülbelül 4 órás időtartama alatt formázunk és burkolunk egy tortát marcipánnal, majd festjük és kidolgozzuk a részleteket, miközben sok hasznos információval lehettek gazdagabbak Pixie által. Tortadíszítési gyakorlat nem szükséges a jelentkezéshez. A kész tortát a tanfolyam végeztével hazavihetitek, minden eszközt és alapanyagot biztosítunk. Húsvéti tortadíszítő workshop a Pixie Pie tortaműhelyben 2015 március 21. CUKORVIRÁG TANFOLYAMOK BUDAPESTEN - Bartus Dóra. 10:00 – 15:00 Húsvéti kekszdíszítés a Bourbon Kreatív Élménykonyhában 2015 február 21. 10:00 – 15:00 Ballerinás torta Tortakészítés a burkolástól a díszítésig, és a marcipánfigura megformázása. Jelentkezés:
Tananyag: Cukormázzal bevont felületek művészi illetve dekorfestése; Áttört csipke hatású Térhatású glazúrdíszek: szív, gömb, tojás, hintó, pillangó; féldomborműves élethű glazúrozás... Egy anyag használatával további gyönyörű lehetőségek a sütemény, mézeskalács és tortadíszítésben: az élethű térbeli glazúr virágok, a több rétegű felülírásos szegélydíszítés, a gyors és művészi egymozdulatos festési technika, új lehetőségek a feliratozásra: a szépírás glazúrozott felületen. Készséggel állok rendelkezésedre és várulak sok szeretettel: Vargáné Orbán Anikó Ékes-Édes Stúdió alapítója és vezetője, nemzetközi díjas torta designer (2017 Cake Masters: Royal Icing Award - avagy "a Torta Oscar-díj" cukormázas tortadíszítés kategóriájának nyertese), díszítőcsöves tortadíszítés és mézeskalács készítő oktató, (a mézeskalács készítésének elismert hazai és nemzetközi szaktekintélye, művésze és oktatója, licencia adó) tanfolyam szervező elérhetőség: +36 70 941 26 13 ITT IS MEGTALÁLSZ:
Alapdíszítést készítetek kiszúrókkal, figurákat és virágokat kézi technikával. Ha eddig csak álmodoztál róla, hogy milyen jó lenne végre a saját magad által készített gyönyörű burkolt tortával meglepni szeretteidet, vagy minden ilyesmi próbálkozásod balul sült el mostanáig, akkor is itt a helyed! Rengeteg pénzt is meg fogsz azáltal spórolni, ha ezentúl nem kell cukrászdában beszerezned a formatortát. A felejthetetlen gasztroprogramot a hűsítő italok és édes ínyencségek mellett a barátságos légkör és családias hangulat biztosítja. Dísztorta készítő tanfolyam – a fondanttal burkolás és díszítés technikája. A sikered garanciája a tanfolyam vezető, Lix-Hajdu Nikoletta, cukrász és tanár, aki az Ars Socolata Kft. tulajdonosa. A kurzus választható magyar mellett angol vagy német nyelven is. Laktózérzékenyek is igénybe vehetik. Jelentkezéskor az ilyen igényt szükséges jelezni.
Kedves Mindenki! Egy ideje rabjává váltam a csokoládé készítésnek. 1 teljes évig oktattam privát tanfolyamok keretein belül 1-1 főt, hogy saját magamat is képezzem és tapasztalatot szerezzek. Úgy érzem most jutottam el arra a szintre, hogy csoportos tanfolyamokat is meghirdessek. Mostanra azt tudom mondani, hogy sikerült kitapasztalnom mikre kell odafigyelni és kifejlesztettem jó néhány olyan technikát, ami bevált és sikerrel alkalmazom én is és a tanulóim is akik megfodultak nálam (ezúton is köszönöm nekik a bizalmat és hogy részt vettek a kurzuson). Rengeteg fotót kaptam a tanfolyam utáni bonbonjaikról, amiket önállóan készítettek és csodálatosan sikerült mindenkinek, ami nagy öröm számomra! Torta készítő tanfolyam 4. Ha neked is problémáid vannak a bonbon készítéssel (mint nekem volt korábban), akkor bátran vágj bele és vegyél részt a tanfolyamon. Garantálom, hogy utána otthon Te magad is el tudod majd készíteni a csokoládékat! A tanfolyam semmilyen előképzettséget nem igényel! Bátran jöhetnek kezdők, háziasszonyok is!
Engedd szabadjára fantáziádat, és csinálj egy egyedi tortát szeretteidnek! Mutasd meg, és fejleszd tovább tudásod! Vagy egyszerűen csak érezd jól magad, egy kreatív élményben gazdag pár órában! Sokunkban él még a gyermekkori élmény, hogy mennyire jó saját kezünkkel készített ajándékot adni egy-egy ünnepi alkalomra a szeretteinknek. A készülődés és tervezés izgalma, kreatív megoldások, igazán szívhez szóló meglepetések. Várjuk azokat, akik egy kicsit el akarnak szakadni a hétköznapoktól, és egy pár órára mindent elfeledve alkotnának, tortát díszítenének. A tortadíszítéshez nincs szükség alaptudásra, a fantáziánk, és stílusérzékünk lesz segítségünkre. Megálmodtunk egy 4 órás programot, amely alkalmával egy formatorta elkészítését és egyéni, kreatív designt tanítunk meg a résztvevőknek. És természetesen az eszközök és anyagok helyes használatát! Dísztorta, alkalmi torta készítő tanfolyam, a fondanttal burkolás és d – Ars Socolata. A kurzuson megismerkedtek a marcipán, a fondant és a glazúr kezelésével. Megtanuljuk a tökéletes tortaburkolás titkát, valamint az ízléses és változatos szegélyminták, levelek, virágok és masnik készítését.
Cukrász tanfolyam minden héten az Auguszt cukrászdában! Kezdőknek is! Dobos torta és Quiche készítő cukrász tanfolyam Nem mersz otthon nekivágni a Dobos tortának? Nem csodálom! 🙂 Megtanulhatjátok, hogyan készül a híres nevezetes Dobos torta! Auguszt József, Dobos kortársa volt. Az Auguszt cukrászdában a mai napig az eredeti recept alapján készítjük a Dobos tortát. A cukrász tanfolyam on masszát verünk, a lapokat kikenjük egyesével. Majd elkészítjük a főzött csokoládé krémet. Valamint többféle quiche-t is készítünk. Ez egy isteni finom francia sós sütemény, ami remek vendégvárásra, de vacsora helyett is! Torta készítő tanfolyam 2. Sós linzert gyúrunk, majd egy tojásos tejszínes keverékkel nyakon öntjük. A kurzusokat Auguszt-Arató Auguszta tartja. 1. A felnőtt cukrász tanfolyam ok 1 alkalmasak, 4 óra időtartamúak. 2. Minden alkalommal 2 féle süteményt készítünk. (pl. Dobos+Rákóczi túrós, Eszterházy+Almás pite) 3. Mindenki SAJÁT kezűleg elkészítheti a SAJÁT tortáját süteményét, tehát tényleg megtanulja elkészíteni.
Ízlés szerint, de általában 1:10 arányban keverjük a bodzaszörpöt tiszta csapvízzel és fogyasztás előtt jól hűtsük be, esetleg szórjunk bele aprított mentalevelet, garantáltan nagyon finom! Elvileg hónapokig is eláll, de nem hiszem, hogy bárhol is néhány hétnél tovább húzná… Extra tipp: én szoktam bele tenni akácvirágot is, nagyrészt egy időben virágoznak, és nagyon finom ízt ad a szörpnek. Kalandvágyóbbak próbálkozhatnak gyömbérrel is, ekkor pucoljanak meg egy darabka gyömbért, vágják karikára, és áztassák a virágokkal együtt. A gyors bodzaszörp receptje, amivel a panellakók is sikert arathatnak | Anyanet. Én ilyenkor a gyömbért nem szoktam kivenni, csak üvegezés előtt, mert így főzéskor még jókora adag gyömbérízt csempészhetünk a szörpbe. – Gica –
Először dolgozza fel a bodzát, és csak ezután készítse elő a bodza levét Bodzaszörp recept És most megkapja a bodzaszörp receptjét, és otthon készíthet finom és egészséges immunerősítőt bodzából. Elég egyszerű, de kérjük, kövesse pontosan a receptet, lépésről lépésre. Használja ki a bodza egészségügyi előnyeit A következő recept körülbelül 3 csésze bodzaszörpre vonatkozik. Bodzaszörp egyszerűen | Nosalty. Hozzávalók: 1 csésze szárított bodza 1/2 csésze apróra vágott friss gyömbér, hámozva 2 evőkanál őrölt fahéj 4 teáskanál őrölt szegfűszeg 4 csésze víz 1 csésze nyers méz Tegye az összes hozzávalót egy serpenyőbe Készítmény: Tegye a szárított bodzát, kockára vágott gyömbért, őrölt fahéjat és őrölt szegfűszeget egy kis serpenyőbe. Adjunk hozzá vizet és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsony szintre, és fedő nélkül párolja körülbelül 30 percig, vagy amíg a folyadék felére csökken. A bogyókat villával vagy burgonyapürével pürésítjük. Hagyja a keveréket pár percig párolódni, majd szűrje át a folyadékot finom szitán vagy sajtkendőn.
Feltöltő: Lélekkonyha Kategória: Befőzés, Italok 3820 megtekintés Elmentem! Bodzaszörp II Hozzávalók: 35-40 tenyérnyi bodzavirág 2 citrom (kezeletlen héjú) 1, 5 kg cukor 3 kiskanál citromsav 4 l víz Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A bodzavirágokat átnézzük és ha bogarat találunk leszedjük róla. (Én nem nagyon szoktam lemosni, mert akkor az értékes virágport is eltüntetném, inkább próbálok olyan helyről gyűjteni, ahol biztos nincs forgalom és nagy por. ) Egy nagy edénybe beleöntjük a vizet, ebbe karikázzuk a citromot és beletesszük a citromsavat. Egyszerű bodzaszörp réception mariage. Jól összekeverjük, majd mehetnek bele a virágok. Úgy tesszük bele, hogy a zöld rész ne nagyon érjen a vízbe. 2-3 napig hagyjuk összeérni, közben a hűtőben tároljuk. A harmadik napon kivesszük a nagy edényt a hűtőből, a virágokat kidobjuk, a citromok levét belefacsarjuk. Leszűrjük (ha van akkor steril gézlapon keresztül, hogy tuti ne kerüljön bele bogár) és beleöntjük a cukrot.