A Nagy Boglárka által megszerkesztett, A bilincs a szabadság legyen című, több mint 900 oldalas levelezésben a közösen átélt házasélet mélységei és magasságai bontakoznak ki sorról sorra az olvasó előtt. S nem csupán szerelmi és házaséletüknek leszünk tanúi e könyvben, hanem annak a kornak is, mely túlélte a háborút, s amely annak súlyos traumáitól szenved. (Lásd Polcz Alaine Asszony a fronton c. regényét. ) "... dühös voltam magamra, hogy így hozzád szoktam. " (Mészöly Miklós) Az író házaspár mindkét tagja rendkívül erős személyiség volt, ami abszolút kitűnik a levelekből. Mészöly öntörvényű, Polcz Alaine pedig "hiperrealista látással megáldott realista" volt – ahogy Nádas Péter (a házaspár közeli barátja) az utószavában fogalmaz. A levelezés, a könyv közös életük lenyomata: arról számolnak be egymásnak távollétükben, van-e pénzük, miből fognak megélni, milyen munkát vállalnak, mit esznek, mivel telnek a mindennapjaik, és hogyan éreznek távollétükben egymás iránt. Index - Kultúr - Közös kiállításon újra találkozik Mészöly Miklós és Pilinszky János. Egy hihetetlenül éles kordokumentum ez, melyből egy rendkívül erős szerelem bontakozik ki szemünk láttára.
Bizony, még a 20. század derekán is akadtak férfiak, akiknek (vagy a feleségüknek, vagy a szabójuknak) volt stílusérzéke – a készlet- és választékhiány ellenére… Nézzétek meg a csodálatos fotókon, hogyan öltözött Páger Antal vagy Mészöly Miklós. A férfiak számára hozzáférhető ruhadarabokból ma is jóval kisebb a választék, mint a nők esetében. A férfiruha-osztályok területre is kisebbek. Feltehetőleg ez a 20. század közepén még inkább így volt, még békeidőben is. Csakhogy akkor még többen jártak szabóhoz és varrattak méretre, mint most (sőt, volt, akihez a szabó ment el). Továbbá a ruhák kizárólag minőségi anyagból készültek, így hordhatták őket évtizedekig azok is, akiknek esetleg lett volna pénzük újakra. Volt becsülete az iparosmesterségeknek, így a divatszabóságnak is, és általában akadt, aki kivasalta az ingeket. Ezek jellemzően nem az alábbi galériában található közismert férfiak voltak; akkoriban az ilyesmi női munkának számított. Forrás: Nézzétek meg a galériában, hogyan öltöztek a prominens írók, színészek és képzőművészek a 30-as évek végétől a 70-es évek elejéig.
A szubjektivitás pedig nem csupán a tevékenység folyamatához elengedhetetlen, hanem a végeredmény megítéléséhez is. Fontos tehát a mester-tanítvány kapocs, de – mindezt már e sorok szerzője fűzi hozzá – a tanítványnak egy idő után el kell tudnia szakadni a mestere ízlésétől, amelynek a kapcsolat nyomán óhatatlanul is a hatása alá kerül. (Érdekes, hogy a kreatív írást oktató tanfolyamok és a kezdő íróknak szóló kézikönyvek főként prózával foglalkoznak. Kivétel azért akad, lásd pl. Lackfi János verstankönyvét. Erről itt olvashat bővebben. ) Az esszékötet mégsem valamiféle íróiskolai tankönyvnek kell tekinteni. Szerzője nyilvánvalóan nem is annak szánta. Összegyűjtötte benne mindazt, amit korábban adagolva mondott el a tanácsért és bírálatért jelentkező írópalántáknak. A szövegek sem random módon sorakoznak a könyvben, hanem egymásra épülnek. Így aztán a könyv végére kiderül, hogy Vámos Miklós mit gondol írásról, olvasásról, és ezekkel összefüggésben általában az életről is. ( Élni, olvasni, írni a kötet alcíme, és ez egyben az egyik esszé címe is. )
A lekváros linzer egy klasszikus aprósütemény, amit mindenki szeret. Nagyon mutatós, így ünnepi alkalmakon is megállja a helyét. Nálunk a húsvét elmaradhatatlan része. Mivel a kertben sokféle gyümölcs terem, ezért sokféle lekvárt teszek el. Ehhez a süteményhez leginkább a sárgabarackot és a ribizlit szeretjük. A kétféle lekvártól még mutatósabb lesz a végeredmény, és nagyobb a választék is. Lekváros linzer hozzávalói 50 dkg finomliszt 30 dkg vaj vagy margarin 15 dkg cukor 2 tojás sárgája reszelt citromhéj (elhagyható) 1 zacskó vaníliás cukor csipet só sűrűbb lekvár (például sárgabarack és ribizli) Lekváros linzer elkészítése 1. A lisztet összekeverjük a cukrokkal, a reszelt citromhéjjal, a sóval, majd hozzáadjuk a tojássárgákat és összemorzsoljuk a hideg vajjal vagy margarinnal. Baracklekváros linzerkarika Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Gyors mozdulatokkal dolgozzunk, hogy a zsiradék ne melegedjen fel, de azért egyenletes, sima tésztát kapjunk. Ha kemény lenne a tészta, adjunk hozzá kevés tejfölt. 2. A kész tésztát folpackba csomagolva tegyük a hűtőbe egy-két órára.
Két-két linzerkarikát összeragasztunk a lekvárral.
5. Jól záródó dobozban tároljuk. Hetekig eláll, ha el nem fogy. Jó étvágyat! Ha tetszett a recept, oszd meg másokkal is.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Klasszikus lekváros linzer Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Van olyan, aki ne szeretné a linzer karikát? Mit szólna hozzá, ha most elárulnánk, hogyan lehet még finomabb, és fogyhat el még gyorsabban az asztalról. Íme a jól bevált recept! Hozzávalók: 4 tojássárgája 15 dkg kristálycukor 25 dkg liszt 15 dkg Ráma fél csomag sütőpor 2 evőkanál tejföl lekvár A hozzávalókat a tejföllel össze kell gyúrni, majd fél órát pihentetni. Ezt követően ujjnyi vastagra kell kinyújtani a tésztát. Ha szeretné extra finommá tenni a linzert, akkor egyforma, teli formákkal szaggasson, tehát a közepén lehetőleg ne legyen lyuk (különben elég körülményes lesz a tetejére elhelyezni az alábbiakat). Jól néz ki, ugye? Jöjjön az a bizonyos extra! 4 tojásfehérje 1 vaníliás cukor 25 dkg darált dió 15 dkg porcukor Porcukor helyett próbálja ki: a tetejére szánt hozzávalókat alaposan összekeverjük, és a még nyers tésztákra halmokba ráadagoljuk a finom keveréket. Zsírozott tepsiben sütjük. Ha készen vannak, akkor lekvárral összeragasztjuk a feleket. Linzer karika - Az omlós, lekváros csoda sütemény - kalcirecept.hu. Tipp! Vegyen szilikonos sütőpapírt.
A tészta a hűtőszekrényben akár egy-két napig is gond nélkül eláll. 3. A tésztát két réteg folpack között nyújtsuk ki, majd szaggassunk belőle tetszőleges formákat. Hagyományosan virágformával szúrjuk ki legalább a felülre kerülő tésztakarikákat, melyek közepébe lyukat szúrunk, esetleg direkt ilyen linzerhez való dupla kiszúróval is dolgozhatunk. Egy süteményhez kell egy teli alja és egy lyukas teteje. Ha nincs ilyen formánk, akár egy pogácsaszaggatóval vagy egy vizespohárral is kiszaggathatjuk a karikákat. Az sem gond, ha nincs rajta lyuk, a sütemény így kevésbé mutatós, de nem kevésbé finom lesz. Lekváros linzer karika sandwich. Bár a lyukasztás akár egy kétcentes stampedlivel is tökéletesen megoldható. 4. Tegyük sütőpapírra a kiszaggatott formákat, majd előmelegített sütőben 200 fokon (3-as fokozaton) kb. 10 percig sütjük. Ha megsültek, rácsra szedjük, hagyjuk teljesen kihűlni. (Amennyiben a lekvározást későbbre halasztanánk, tegyük jól záródó dobozba a linzereket a teljes kihűlés után. ) 4. Mikor kihűltek a linzerek, a teli aljukra teszünk egy teáskanálnyi lekvárt, majd rátapasztunk egy lyukas tetejét.
Miután kihűltek a linzerek, házi sárgabarack lekvárral ragasztottam össze őket! :) Nagyon finom, egyszerű, gyors, olcsó! :) Íme a második sütésem:) Imádom, nagyon nagyon finom! Pereceként készítve és még videót találtok hozzá ☺️ A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika.