Rántott hús készítése előtt mindig itassuk le a nedvességet a hússzeletekről mielőtt panírozzuk őket, különben a forró olajba merítve a panír le fog válni. A rántott csirke akkor sikerül a legjobban, ha a csirkét és a panírt is nagyon hidegen tartjuk. Sütés előtt a bepanírozott csirkedarabokat tegyük vissza egy órára a hűtőbe. A rántott hús készítésére kiválóan alkalmas a csirke combja vagy melle, de hagyományosan leginkább sertés- vagy borjúhúsból készítik. Erre a célra talán a comb, a karaj vagy a felsál rész a legjobb, szeletekre vágva. De ránthatunk még bármilyen halat vagy zöldséget is. A szeletelt húsokat klopfolóval kb. Tökéletes rántott hús | Nosalty. fél centiméteres vastagságúra lapítjuk. Ha a csirkemellfiléket túl vastagnak találjuk, lapjára félbevágjuk. A kivert szeleteket fűszerezzük: sózzuk, vagy szórjuk be grillfűszerrel és hagyjuk állni. A csirkehúst és halat legalább fél órán át, a sertés- vagy borjúhúsnak adjunk egy órát. Ezután a szeleteket lisztbe forgatjuk, majd villával felvert tojásba mártjuk (ehhez lehet egy kevés olajat is adni).
Először fedővel aztán fedő nélkül kell sütni. Ennek mi a jelentősége? Miért... Rántott hús praktikák 15:06 Hasznos számodra ez a válasz? 6/7 anonim válasza: Rántott húst pont nem kell, mert az vékony, de egy rántott csirkecombot már fedő alatt kell, mert úgy sűl át a belseje is! 2010. 15:50 Hasznos számodra ez a válasz? 7/7 A kérdező kommentje: Akkor a párolás miatt kell. Értem! Köszi Kapcsolódó kérdések: Panírfélék: A keleti konyha használ egy egyszerű módszert: liszt, liszt-víz jéghideg vízzel kikeverve. Kis csomócskák maradhatnak benne, annál ropogósabb lesz a bunda. Fontos, hogy jéghideg legyen a víz. Az így bundázott zöldségek csak nagyon frissen finomak, ropogósak. Az indiai konyha használ panírozáshoz csicseriborsó- és sárgaborsólisztet is. Rántott hús készítése - Gasztromankó receptek. Ezt keveri ki vízzel sűrűbb palacsintatészta állagúra. Lehet natúr is, de legtöbbször fűszerezett. Ezt nevezik pakorának. Ha angolosan akarnánk panírozni, akkor a kivert, besózott húst olvasztott vajba mártjuk, majd zsemlemorzsába forgatjuk, s úgy sütjük ki bő, forró zsiradékban.
Arra azért figyelj, hogy a nyers húst nem lehet akármeddig hűtőben tartani, mert megromolhat! Meddig áll el a rántott hús a hűtőben? A rántott hús elkészítve 3 – 4 napig is eláll akkor, ha elkészítve, kisütve teszed a fridzsiderbe. A bepanírozott, de ki nem sütött húst én egy-két napnál tovább nem tárolnám. A rántott hús újrasütése pedig nem más, mint a hús felmelegítése. Tedd a hússzeleteket alufóliára, így tedd a sütő rácsára, majd a sütőbe, közel a fűtőszálhoz. Pár perc alatt grillezd át az egyik, majd a másik oldalát. Figyeld meg, milyen friss, ropogós lesz a korábban elkészített rántott hús! Neked mennyire jött be a rántott hús újrasütése? A tökéletes rántott húst is meglehet unni. Kivéve, ha elég kreatív vagy és felhasználod a maradékot. Remélem jó tippeket adtam a rántott hús újrahasznosításhoz. Te döntesz. Alkalmazod otthon ezt a konyhai praktikát és spórolva készítesz finomabb ételeket, vagy egyszerűen kidobod a maradékot a kukába. Ha tetszett ez a konyhai spórolásra buzdító praktika, kérlek oszd meg a közösségi oldaladon!
Panírfélék: A keleti konyha használ egy egyszerű módszert: liszt, liszt-víz jéghideg vízzel kikeverve. Kis csomócskák maradhatnak benne, annál ropogósabb lesz a bunda. Fontos, hogy jéghideg legyen a víz. Az így bundázott zöldségek csak nagyon frissen finomak, ropogósak. Az indiai konyha használ panírozáshoz csicseriborsó- és sárgaborsólisztet is. Ezt keveri ki vízzel sűrűbb palacsintatészta állagúra. Lehet natúr is, de legtöbbször fűszerezett. Ezt nevezik pakorának. Ha angolosan akarnánk panírozni, akkor a kivert, besózott húst olvasztott vajba mártjuk, majd zsemlemorzsába forgatjuk, s úgy sütjük ki bő, forró zsiradékban. Natúr sütés az, amikor csak lisztben (hal esetében ez lehet paprikás liszt is) forgatjuk meg a kirántandó dolgokat. Orly módra készül a hús, ha víz és tej helyett sörrel hígított palacsintatésztába mártjuk, és így sütjük ki. Ezen a módon kiválóan lehet zöldségeket (cukkinit, karfiolt, padlizsánt) és halakat is bundázni. Piccante, az olasz panírozás szerint a zsemlemorzsába fele-fele arányban parmezán sajtot tehetünk.
Hadd ismerjék meg a barátaid is.
Legvégül zsemlemorzsába hempergetjük. Természetesen a zsemlemorzsát helyettesíthetjük bármi mással, például darált dióval, cornflakes morzsával, stb. Ha meghagyjuk a zsemlemorzsát de izgalmasabbá akarjuk tenni, keverhetünk bele magvakat például: szezámmagot, tökmagot, lenmagot, napraforgómagot. Törhetünk durvára kukoricapelyhet is a zsemlemorzsához. Reszelhetünk bele sajtot. A húst leginkább olajban szoktuk sütni. Fontos a megfelelő hőmérséklet elérése( minimum 150 °C, de túl meleg se legyen). Próbaképpen az egyik hús csücskét lógassuk bele a zsiradékba, ha fortyog és bugyborékok keletkeznek körülötte, akkor a hőmérséklete megfelel a sütésre. Túl hideg zsiradékba ne tegyünk sütnivalót, mert átázik, és átveszi az olaj ízét. A forró olajba tett hús alatt vegyük takarékra a lángot, fedjük le, és így süssük egy ideig, majd újra nagylángon megforgatva a másik oldalát fedő nélkül süssük pirosra. Amikor a húst kivesszük a serpenyőből, le kell róla csöpögtetni az olajat: a frissen sülteket helyezzük szalvétára vagy papír törlőkendőre.
Már a kinézetük sokkal szebb, elegánsabb ezzel a fekete csomagolással. A kupak alatti csík és az alján lévő árnyalatnevet tartalmazó matrica már utal is a színre. A kupak jól záródik, így ha a táskában van sem kell aggódni, hogy lejönne. A színválaszték szerintem egész jó, mindenki találhat neki tetszőt. Összesen 10 árnyalatban kapható, mind félmatt finishű van köztük piros, rózsaszín és nude árnyalatok. Nagy őszi rúzsteszt. A szortimentfrissítés során jön majd még 3 új árnyalat a Müllerekbe. Krémes állaguk miatt jól kenhetők és kellemes őket viselni az ajkakon. Egyáltalán nem vettem volna észre, hogy szárítanák az ajkakat, ha egész nap viselem őket még akkor sem. Mivel azonban egyik sem egy erős szín, így érdemes feltevés előtt hidratálni az ajkakat, mert a világosabb árnyalatok mindig kihozzák az ajkunk egyenetlenségeit. A tartósságukkal is az a gondom, ami egyébként az összes többi világosabb színű rúzsommal, hogy sokkal kevésbé tartósak, mint sötétebb, élénkebb társaik. Így lehetséges, hogy az élénkebb árnyalatok tovább bírják, de 06 Barel there!
😊👌 #3 A következő termék nagy bánatomra csak 5 árnyalatban elérhető a drogériákban: Essence Velvet Matte Lipstick. Legelőször a 06-os árnyalatban (bal fotón) vettem meg abból a célból, hogy legyen egy igazi dögös, piros rúzsom és hatalmas szerelem lett. Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. 😍 Ezen felbuzdulva megvettem a 04-es (jobb fotón) és 09-es (középső fotón) árnyalatokat is. A maradék 2 szín nekem nem jött be, úgyhogy azokat a boltban hagytam, de ezzel a hárommal maradéktalanul elégedett vagyok. Kontúrceruza szükséges hozzájuk, és kicsit több idő is, mire mattra megszárad, de ezeken kívül tökéletesnek mondanám a végeredményt, és gyönyörűen mutatnak a színek az ajkaimon, intenzív a pigmentáció. Én könnyen el tudom dolgozni, tapasztalataim szerint nem kell igazgatni, viszont én maximum 3-4 órát viselek egy rúzst, utána mindig megtisztítom az ajkaimat a Cien nedves törlőkendőjével, labellot használok és újra felkenem az aznap használt terméket. Épp ezért hosszú távú viselésről nincsenek tapasztalataim, de írjátok meg kérlek, ha Nektek esetleg van.
Hali mindenkinek! :) Végre itt vagyok egy új bejegyzéssel, még pedig a várva várt essence rúzs véleményezéssel. Akik követik a YouTube csatornám, azok tudják, hogy az egyik VLOG-omban elmentem vásárolni azzal a céllal, hogy beszerzek egy matt rúzst. A boltban ezzel a rúzzsal nagyon sokáig szemeztem, mire eljött velem. Azt ígéri, hogy hosszan tartó és matt. Ezek közül max a matt hatást teljesítgeti, de még azt sem tökéletesen. Számomra ez a rúzs egy csalódás volt. Mert amint felkentem a számra, úgy jött is lefelé. Hiába próbáltam több réteggel, úgy sem volt jó. A mattsága az szinte nulla, ugyanis fénylik, ami szerintem azért elég fura. Azt hittem várhatok valamit ettől a rúzstól. Essence matt rúzs ruzs horoszkop. Igaz nem a legdrágábbak közé tartozik, de nyilván ami már 850 forint, annak legyen valamiféle minősége és igen is maradjon fent a szánkon rendesen. Ha már az ember ilyesmire költ, tényleg ne az legyen hogy minden második percben újra kelljen kenni. Annyi a tanulsága ennek a dolognak, hogy többet ilyen rúzst nem vásárolok.
A színe még jó pár óra elteltével is tartós, kellemes a viselete. Nekem ez lett a kedvencem! Maybelline Super Stay Matte Ink ajakrúzs Forrás: Gáll Franciska 3. Catrice folyékony matt ProInk Non-Transfer/ 90- This is my statement Csomagolása stílusos, nagyon elegáns, üvege átlátszó, ezért jól kivehető a benne található szín. Applikátora kicsit ovális, de hegyes alakú. Az külsején minden fontos infó szerepel, a kupak tetejébe van gravírozva a márkajelzés. Ára: 1650 FT. Moringa vajból készült, mely az illatán is érződik. Felkenés után gyorsan szárad, érzetre kellemes. Minimálisan ragad, viszont foltot hagy, egy-két ivás után még nem, de később kicsit darabokban kopik le. Nagyon szép élénk és tartós a színe. Catrice Matt ProInk Non-Transfer ajakrúzs Forrás: Gáll Franciska 4. Rimmel Stay Matte folyékony rúzs / 810 Plum this show A csomagolás egyszerű, átlátszó üveges, de a kupakja szépen ívelt, végére a márkajelzés gravírozva. Applikátora hosszúkás, kicsit ovális alakú. Ára: 2599 Ft. A termék érintés és vízálló, ami a csomagoláson nincs feltüntetve, csak a boltok polcain.