Még a nagymamámtól tanultam és nekem ez a recept bevált, csak ajánlani tudom mindenkinek. Egyetlen tésztánál sem olyan fontos a liszt minősége, mint a rétesnél. A liszt jó száraz és magas sikér tartalmú legyen, különben szakadozik a rétes. EGYSZERŰ ÉS GYORS SODORT RÉTES RECEPTJE!. Tartsuk be készítésének szabályait: nagyon jól dolgozzuk ki, sem túl lágynak, sem túl keménynek nem szabad lennie. Az előírt ideig pihentessük, kb fél órát, de jobb ha többet, végül igen könnyű kézzel, nagyon vigyázva húzzuk ki. Elkészítése 1/2 kg liszt közepébe gödröt csinálunk, beleteszünk 1 tojás sárgáját, (a fehérjét nem) dió nagyságú zsírt, kávéskanál citromlevet vagy ecetet, negyed liter langyos sós vizet. Egy nagyobb tálban lassanként bedolgozzuk a vizet a tojás sárgájával és zsírral a liszt közé. Az eleinte ragadós tésztát nagyon jól kidolgozzuk, addig csapkodva a gyúródeszkához, míg a kézről elválik és soha többé nem ragad sem a kezünkhöz sem a gyúródeszkához. Ekkor 2 cipót formálunk, kis helyen meglisztezzük a táblát, rátesszük a cipót, tetejét megkenjük zsírral, majd meleg lábassal letakarjuk.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Egyszerű rétes tészta házilag. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Minap anyósom hozott egy kosár cseresznyét. Jó kis adag volt, így ettünk is, a fagyasztóba is került és még négy rúd rétest is sütöttem belőle. Talán a leggyorsabb rétes recept (a kész réteslapon kívül), amit ismerek. Idő hiányában szenvedőknek és rétes imádóknak előny, hogy fél óra alatt a tepsibe lehet tenni. Leszámítva a gyümölcs előkészítését persze. És mégis csak házi, nem bolti. Rétestészta egyszerűen recept. Tészta: 30 dkg liszt 1 tojás 1 kefír 15 dkg zsír Pici só Töltelékhez: Zsemlemorzsa a gyümölcs alá Fahéj Cukor 2 tojás 2 kicsi tejföl A lisztet összegyúrtam a tojással, kefírrel, zsírral, sóval. Amíg pihent (nem szükséges pihentetni) megmostam és kimagoztam a cseresznyét. A két tojást simára kevertem a két tejföllel. 4 darabba vágtam a tésztát és lisztezett deszkán, amilyen vékonyra tudtam egyesével kinyújtottam. Kb. 10 centis csíkban megszórtam zsemlemorzsával, rátettem a gyümölcsöt, meghintettem fahéjjal és ízlés szerint (én 4 ek. ) kristálycukorral. Meglocsoltam a tojásos tejföllel, óvatosan feltekertem és egy nagy gáztepsibe tettem.
Ez egy alaprecept. Ha a házi rétes tésztáját el tudod készíteni, akkor a töltelékkel már nagyon nem tudsz mellé lőni. Maximum túl sokat - vagy túl keveset - teszel bele. Talán láttad a nagymamádtól, vagy más idősebb asszonytól, hogy a rétestésztát annak idején hatalmas asztallapokon nyújtották, a háziasszony ment körbe-körbe az asztal körül és a rétestésztát széleinél fogva mindig csak egy kicsit nyújtott rajta, míg megfelelő méretű nem lett. Ehhez azonban nagy tapasztalat és ügyesség kellett. Ez a házi rétes recept ennél lényegesen egyszerűbben készíthető el. A tésztát ebben a receptben a lehető legvékonyabbra sodorjuk úgy, hogy ne szakadjon el. Gyors rétes | Nosalty. Sokkal könnyebb dolgunk lesz vele, mintha hagyományosan nyújtanánk. Lássuk, hogyan készül a finom sütemény alapja, a rétestészta! Hozzávalók 30 dkg liszt, 1 tejföl, 1 tojás, 1 csipet só. 8 dkg zsír, (vagy 8 evőkanál étolaj), 3-4 evőkanál liszt (a tészta meghintéséhez). Házi rétes recept elkészítése A tészta alapanyagait gyúrd jól össze, vágd négy egyenlő részre és körülbelül fél órát pihentesd.
(A tepsit nem kell sem papírozni, sem kikenni, mert elég a tésztában levő zsír. ) 180 fokos sütőben kb. 40 perc alatt szép pirosra sült. Kihűlés után szépen lehet szeletelni.
Ezt sülés közben még kétszer megismételjük - ettől lesz a teteje nem csak szép piros, hanem kellemesen ropogós is. 175 fokos sütőben kb. 20-25 percig kell sütni. Tetejét porcukorral érdemes meghinteni, hogy szép legyen. Jó étvágyat! A cikk a hirdetés alatt folytatódik. 2011 áprilisi pályázatra beküldött recept.
Nagyon egyszerű és gyors. Kezdő háziasszonyoknak is ajánlom, sikerrel járnak. Hozzávalók • 30 dkg sima liszt, • pici só, • 1 egész tojás, • 1 pohár tejföl Rátét • 10 dkg liszt, • 10 dkg zsír vagy sütőmargarin Elkészítése A hozzávalókat összedolgozzuk. Fél centi vastagra kisodorjuk nyújtófával. – a 10 dkg lisztet kikeverjük a 10 dkg langyos zsírral – majd ezzel a masszával megkenjük a kinyújtott tésztát. A hosszanti szélétől feltekerjük, mint a beiglit és a hűtőbe tesszük, (el is maradhat), hogy megdermedjen benne a zsír vagy a sütőmargarin. A tekercset 4 részre vágjuk és egyenként vékony lappá nyújtjuk. Közepére tesszük a tölteléket, tejföllel meglocsoljuk és feltekerjük. Kizsírozott, lisztezett tepsibe rakjuk, tetejét olajjal és tejföllel megkenjük. A sütőt felmelegítjük 180 fokra (légkeverés), és kb 30-35 perc alatt aranysárgára sütjük. Egyszerű rétes tészta receptek. Bármivel tölthetjük. Túrós mazsolás, darás meggyes, stb
Ha a tízóraikról van szó, általában nem a kelt tészták szoktak az eszünkbe jutni. Ez világos is, senki nem akar négykor kelni azért, hogy a gyerek uzsonnásdobozában friss briós díszelegjen. De van egy kerülőút, amit én gyakran alkalmazok, ez pedig az, hogy egy csomó kelt péksütemény remekül bírja a hűtőben éjszakázást, reggel pedig egy fél óra alatt készre süthetőek. A fél óra persze nem kevés, de még éppen beleférhet, pláne, hogy aktív munkánk ilyenkor már nincs vele, egyszerűen a még hideg sütőbe tesszük a tepsit, majd, ha megsült, kivesszük. Ennyi. Pizzás Csiga Limara – Pimaszul Finom Pizzás Csiga. A normál eljárás A töltött kelttészták variációja végtelen lehet. Készülhetnek édes vagy sós változatban is. Egy semleges tésztából akár egyszerre süthetünk mindkettőt. Ilyenkor a megkelt tésztát kettéosztjuk, az egyik felére sós krémet kenünk (lehet sonkakrém, kolbászkrém, tepertőkrém, maradék sült vagy főtt húsból készült krém, de akár hummusz vagy zakuszka is), majd feltekerjük mint a bejglit, és rombuszokra vágjuk. Sütőpapíros tepsin újrakelesztjük, majd forró sütőben kb.
Mutatom a mi kedvenc receptünket: Lángos: 1 kg liszt 5-6 dl langyos víz 1 kocka élesztó pici cukor az élesztő felfuttatásához 2 kávéskanál só olaj a sütéshez Kb. 1 dl vízbe pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A lisztből, sóból, élesztős vízből és a többi vízből tésztát 1 órát kelesztjük a tésztát. Ha megkelt olajos kézzel lángost formázunk és bő olajban kisütjük. Ízlés szerint ízesítheted sóval, tejföllel, sajttal, fokhagymával. Limara pizzás csiga teljes. Ebből az adagból 10 óriási lángos lett. Nekünk két étkezésre bőven elég volt. 1 kg liszt 100 Ft 1 élesztő 60 Ft olaj 200 Ft Összesen: 360 Ft Próbáljátok ki ti is! Nem bánjátok meg! Még van mit fejlődnöm:) Be kell vallanom, nem egyszerű az átállás. Minden nap figyelem a pénzügyeinket, hogy mennyit költök stb., de a megszokott helyzetekre még mindig ugyanúgy reagálok: - este 6 körül, egy hosszú nap után a 3 gyerekkel a Pennyben igyekeztem nagyon gyorsan lerendezni a vásárlást. Mi lett a vége? Nem figyeltem eléggé és nem az akciós darált húst vettem le a polcról, hanem a drágábbat.
27 Ft/ darab az elég jó ár, nem?! Limara pizzás csiga recept. :) A gyerekek imádták. És hétfőn olyan jó érzéssel mentem el a suli büfé előtt, ahol kígyózó sorban álltak a szülők, hogy a gyereküknek vegyenek valami kaját aznapra li tudja mennyiért, én meg tudtam, hogy ezzel a kis sütögetéssel, mennyi pénzt spóroltam meg. Tudom, hogy sok idő, de egyre inkább biztos vagyok benne, hogy a saját készítésű dolgokkal lehet a legtöbb pénzt megfogni.
Bedagasztjuk a tésztát, mely fényes, rugalmas legyen, de ne ragadjon! Pici liszt vagy langyos tej hozzáadásával korrigáljuk az állagát. Letakarva kb. fél óra alatt duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen téglalapra nyújtjuk 1 cm vastagra. Megkenjük az olvasztott vajjal, majd megszórjuk a porcukor és kakaópor keverékével. A hosszabb oldalánál fogva szorosan feltekerjük, majd 2 cm szélesre szeleteljük egy éles késsel. Sütőpapíros tepsire helyezzük a tekercseket - nem szorosan egymáshoz, de nem is kell egymástól nagyon távol rakni, nem baj ha egybesül, annál puhább lesz a kérge is, nem szárad ki. Kelesztjük még kb. 10 percig a tepsiben, majd előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben 12 perc alatt megsütjük. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet! Hagyományos sütőben is süthető, de valószínű, több idő lesz a sütési idő. ) Enyhén meghintett porcukorral tálaljuk. Pizzás Csiga Recept. Olyan gyakran sütöm, 2020. áprilisában új fotók is készültek Jó étvágyat!
Egészen vékonyra, 1-2 mm vastagságúra nyújtottam ki. Elővettem a jeges vajat és a kb. kétharmadát a tésztára reszeltem a sajtreszelő nagyobb lyukán. A tésztát gondolatban három részre osztottam. A jobb szélsőt a középsőre, majd a balszélsőt annak a tetejére hajtottam. Az így kapott hosszú tésztacsíkra is reszeltem egy kevés vajat, majd ismét háromba hajtottam. Vajjal kikent tepsibe teszem nem túl szorosan, mert még híznak a csiguszok. Tojássárgával megkenem, 1 órát kelesztem. Előmelegített sütőben, közepes fokozaton kb. Limara pizzas csiga . 30 percig sütöm. *hirdetés/ajánlat statisztika beküldve: 2008. 10. 02. tegnapi nézettség: 160 össznézettség: 264 046 elküldve: 30 receptkönyvben: 2 567 elkészítve: 129/174 Facebookon megjelent: - szakács Mióta szakács: 2008. 08. 14. 89 recept egyéb elnevezések kelt tészta pizzakrémmel
Tipp: a pizzás csiga nem egy kényes tészta, ha kicsit siettetni szeretnénk, akkor a szeletelés után tegyük a csigákat 15 percre 35-40 fokos sütőbe, majd ezután kapcsoljuk 200 fokra és süssük készre. Rákospalota 5 posta Pizzás csiga limara y Miskolc csermely utca 14 Pizzas csiga limara Pizzás csiga limara recipe Csiga noodle A felső harmadot a középsőre, majd az alsó harmadot annak a tetejére. 90 fokkal elfordítottam és a tésztát óvatosan kinyújtottam. 2-3 mm vastagságra, amíg a tészta engedte. Gyorsan kell dolgozni, hogy a vaj ne olvadjon meg. A kinyújtott tésztára megint reszeltem a hideg vajból és az előző hajtogatást megismételtem. Végül egy lisztezett tányérra tettem, fóliába csomagoltam és egy órára hűtőbe tettem. Pizzás Csiga Limara, Gluténmentes Pizzás Csiga - Tejmentesen - Gyors, Finom Gm Tízórai. Ezalatt lereszeltem a sonkát és a sajtot. A deszkát ismét liszteztem és a pihentetett tésztát egészen vékonyra nyújtottam. Gyorsan, de óvatosan dolgoztam. Kb. 45 cm x 65 cm nagyságúra sikerült kinyújtani. Egy éles késsel hosszában elfeleztem, majd a két tésztacsíkot megkentem pizzaszósszal, megszórtam a ledarált sonkával és reszelt sajttal.
Limara féle pizzás csiga Még vasárnap sütöttem, (kicsit elvagyok maradva az írással) hogy hétfőn legyen mit vinniük a gyerekeknek a suliba. Amióta vasárnap zárva vannak a boltok, azóta nem olyan egyszerű a hétfői szendvics csomagolást megoldani. Nálunk a 3 gyerekből 2 van befizetve az iskolai menzára, de csak ebédre. A nagylányom már felsős és ő köszöni, de nem kér a menzából, inkább szendvicseken elvan egész nap. A kicsik is így vannak vele, de az alsósoknak kötelező befizetni, mert ez iskolaotthonos suli, ahol 4-ig bent kell lenniük. Kidobott pénz, amit a menzára fizetek, mert nem eszik meg, de ezzel nem tudok mit csinálni. Ezért van, hogy én mind a 3 gyereknek bőségesen csomagolok egész napra kaját. Most éppen erre a pizzás csiga receptre esett a választásom. Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 50 Ft 1, 5 tk. só 3 ek. olaj 1 tk. oregáno 2, 5 dl víz 0, 5 dl tej (vagy víz) 2, 5 dkg friss élesztő 30 Ft Töltelék: 15 dkg sonka 300 Ft 10 dkg reszelt sajt 100 Ft ketchup 20 Ft Összes költség: 500 ft és ebből az adagból 18 db lett.