Valójában a "Tova" általunk bemutatott recept Silvia Jurcovan könyvéből származik. Idővel kissé módosítottam, és eljutottam egy olyan változatig, amelyet még jobbnak tartok. Ezt a receptet szeretném megosztani veletek a következőkben. Keksz szalámi, böjt recept, hozzávalók 250 gramm egyszerű, éhező keksz 250 gramm vörös és zöld szar, körülbelül 1 cm-es darabokra vágva. Mákos szalámi – Desszertek – Nagyon Süti. 150 gramm baracklekvár 150 gramm diómag, enyhén sütve a sütőben 1 evőkanál kandírozott narancs hegy 50 gramm mazsola 75 ml. rum vagy vízszirup és rum esszenciájú cukor, ha nem akar alkoholt a készítménybe 50 gramm kakaó 1 evőkanál vanília kivonat 30 ml. dióolaj (ha nincs, akkor helyettesítheti semleges ízű növényi olajjal, lehetőleg jó, hidegen sajtolt olajjal) 2 evőkanál kókuszreszelék (opcionális) Keksz szalámi, böjt recept, néhány szó az összetevőkről és a főzési időről A kekszes szalámi egy desszert, amelyet bizonyos ideig tartanak. Nyilvánvaló, hogy nem tudnánk egyszerre elfogyasztani az egészet, mert egyetlen darab 106 kalóriát tartalmaz, ez nem éppen könnyű.
És jobban belegondolva, a tej, amelyet tévesen megkísértünk hozzáadni ehhez a desszerthez, még csak nem is változtat. Végül nem ízlik, senki sem tudta megmondani, hogy a kekszes szalámit tejjel vagy vízzel és cukorsziruppal készítették-e. A Jurcovan recept fő újítása, hogy ezt a főtt szirupot házi baracklekvárra cserélem. Elegendő cukrot hoz ebben a kombinációban. Főleg, hogy a kompozíció szart is tartalmaz. Szalámi házilag. A lekvárnak ugyanakkor fontos szerepe van abban is, hogy a szalámit kekszhez kösse. A dióolaj nagyon jó ízt ad és segíti az állagot. Ez különösen figyelembe véve azt, hogy az éhgyomri keksz általában erősebb, vaj nélkül, ami finomabbá teszi őket. Ez, amint azt az összetevők listája említi, helyettesíthető egy másik olajjal. Válasszon, de jó, vagy legalább semleges ízű (a kókuszolaj tökéletesen illik). A teljes 8 órás és 20 perces előkészítési idő magában foglalja az éjszakai hűtőszekrényben töltött pihenőidőt, amely szükséges a kekszek átitatásához a készítmény páratartalmával. Nem kell megijedni, valójában legfeljebb 20 percet fog dolgozni.
120 perc A Szalámi házilag hozzávalói: 4, 5 kg disznóhús 10 dkg só 1 kg ledarált sovány marhahús 3 dkg őrölt fekete bors 2 nagy fej fokhagyma A Szalámi házilag elkészítési módja: A disznóhúsokat megtisztítjuk a zsírtól, a hártyáktól és a bőrtől, majd felvágjuk 3-4 dekás kockákra. A húst meghintjük a sóval, alaposan átkeverjük, majd egy nagyobb edénybe rakva hideg helyen - kb 6-8 fokon - letakarva 3 napig érleljük. Ezután a darált marhahúst összekeverjük az őrölt borssal, a zúzott fokhagyma kipréselt levével és a két fajta húskészítményt összekeverjük. A húsmasszát bélbe töltjük úgy, hogy ne maradjon benne levegő. Fellógatva szárítjuk, majd füstre tesszük. Vaddisznó-szalámi recept | Finom receptek. Kategória: Húsételek receptjei A szalámi házilag elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Az OMÉK fontos feladata, hogy hozzájáruljon a felnövekő korosztály ismeretanyagának bővítéséhez és az agrárágazat népszerűsítéséhez, emellett ráirányítsa a figyelmet az agrár-élelmiszeripar változatosságára és a tudatos fogyasztói magatartás jelentőségére is. E "szakmai" pavilon Az E pavilonban hazai és külföldi élelmiszer- és agrárgazdaságban szerepet vállaló termelőknek, feldolgozóknak, forgalmazóknak, értékesítőknek, kereskedelmi láncoknak biztosítunk bemutatkozási lehetőséget. A hagyományoknak megfelelően ebben a pavilonban kapnak kiemelt helyet a szakmai szervezetek is. Bodajki Vadászkastély. Az Agrárminisztérium szakmai programjait és azok eredményeit interaktív módon mutatjuk be. Fókuszban az öntözésfejlesztés, az országfásítási program és a vidékfejlesztés állnak. A kiváló magyar borok iránt érdeklődő látogatókat az E pavilonban borszemináriumi tér várja, ahol - a kulturált borfogyasztás jegyében - tematikus, vezetett kóstolókon és előadásokon történő részvétellel mélyítheti el tudását a borkedvelő közönség.
A SZERVEZŐK AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK! A SZERVEZŐK AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK!