Mi történik, ha egy ruhatervező sütni kezd? Látvány és ízvilág harmóniába kerül. Természetes hozzávalók, finomhangolt receptek, kiszámítható minőség. Félúton a nagymama almás pitéje és a galériák műtárgyai között. Cukros hóbort helyett egy szelet élmény. Vegán és mentes desszertek lemondások nélkül. Nem csak ünnepnapokon.
Biztos mindenkinél lapul egy-két tradicionális családi recept a fiók mélyén, féltve őrzött kincsként. Nálunk az almás pite receptje ilyen örökség. Az igazi nagymamák nimbuszához szerintem egyébként is hozzátartozik a házi sütemények édes emléke. A Nagymamám almás pitéje. Ezt nálunk még árnyalta a tanyasi csirkéből készült ropogós csirkecomb piszkeszósszal és az otthon gyúrt tésztából készült sajtos makaróni, merthogy kifinomult ízléssel rendelkező személyemnek a sajtos tészta volt a nagy kedvence. Nagymamámhoz kötődő meghatározó élményem, hogy többnyire saját konyhakertjéből került az asztalra az étel. Nagyi térült fordult (megtizedelte a baromfiudvart, begyűjtött a kertből néhány idény zöldséget) és már kész is volt a menü. Mondhatni, hogy messze megelőzte a korát, és most az újra az őstermelők felé forduló vásárlói szokásoknak megfelelően nagyon trendi lenne. Az viszont egészen biztos, hogy az almás pitéjének minden aktuális divattól függetlenül örökös helye van az asztalunknál. Örökség: 25dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg zsír (tényleg a zsír, aki nem azt tesz bele, az itt abba is hagyhatja a recept olvasását) 1 tojás sárgája ( a fehérjét a tészta tetejének megkenéséhez használjuk fel) 2 ek tejföl csipet só 10 dkg cukor.
DE előtte nyomkodjuk ki az almát, mert nem jó ha eláztatja a tésztát, mivel ezt nem sütjük elő. Az almás rétegre jön a tészta másik fele kinyújtva. Nagymamám almás pitéje | Nosalty. Villával szurkáljuk meg a tetejét és kenjük le egy felvert tojással. Mehet is a sütőbe 30 perc elég neki, de a lényeg, hogy szépen megpiruljon a teteje. Mivel nincs benne cukor, nem fog nagyon karamellizálódni, de azért fog az barnulni. Mindenképp próbáljátok ki, mert sütéssel együtt max 1 óra alatt elkészül.
Ha azonban megpároljuk a lereszelt almát, akkor időnként locsolgassuk meg a lével, így sokkal szaftosabb lesz a végeredmény. Ha nyers almát teszünk a pitébe, akkor kevés darált dióval szórjuk meg a tésztát és így tegyük rá a gyümölcsöt, máskülönben a sütés közben kifolyó lé könnyen eláztathatja a tésztát. Linzertészta esetében használjunk nehezéket az elsősütéshez. Ezzel magakadályozzuk, hogy a pite megemelkedjen és hogy később elázzon. Én a kerámia sütőbab híve vagyok, mert így nem kell a kukában dobni az alternatívaként használható rizst vagy száraz babot. Nem véletlen, hogy a klasszikus, kerek, gyümölcsös pitéket rácsos tésztatetővel készítik. Ennek oka, hogy sütés közben a gőz könnyebben tud távozni, így nem púposodik fel a tészta. Ha tepsiben készítjük a süteményt, akkor villával szurkáljuk meg az almára ráfektetett, felső tésztalapot, utat hagyva a kiáramló gőznek. Lehetőség szerint savanykás almával dolgozzunk, hogy ne legyen túl édes a pite. A hagyományos fehér cukrot pedig érdemes nádcukorra cserélni, mert nem csak egészségesebb, de karamelles íze sokkal jobban illik az almához.
A csíkok végeit az alsó tészta réteghez nyomjuk, a túllógó darabokat pedig eltávolítjuk. A rácsokat megkenjük tojásfehérjével és mehet is a sütőbe! 180 fokra előmelegített sütőben, alsó felső sütésen, középtől eggyel lejjebbi szinten sütjük legalább 45 percig! TÁLALÁS Porcukorral megszórva tálaljuk:) Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a MANGÓS SAJTTORTÁT és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb receptjeimről! ;) Kinyomtatom a receptet Megosztom
Emlékszem, kiskoromban annyira imádtam a nagymamám almás pitéjét, hogy amikor látogatóba jött hozzánk és nála volt egy nagy tepsivel, olyankor én mindig megdézsmáltam a szállítmányt azalatt, amíg az autóból a többi holmit kipakolták. Nagy gyerekkori kedvenc volt, de gondolom ezzel nem vagyok egyedül. Persze próbálkoztam már én is az elkészítésével, de valahogy sosem lett olyan, mint anno a nagyié. Számtalan receptúra létezik, élhetnék azzal a klasszikus közhellyel is, hogy "ahány ház, annyi szokás". Van, aki megdinszteli az almát, de van, aki csak nyersen becukrozza és kinyomkodja. Van, aki klasszikus omlós tésztát készít, de van, aki tejfölöset. Van, aki tepsiben süti, de van, aki piteformában. Én is sok variációval próbálkoztam, de valahogy a várva-várt élmény elmaradt. Éppen ezért gondoltam hát, hogy felhagyok a kísérletezéssel és az lesz a legegyszerűbb, ha elkérem az ő saját receptjét. Van egy régi, már foszladozó, megsárgult lapokkal teli receptfüzete, amit az elmúlt évtizedek alatt szorgosan vezetett.
Nyerjen 50 000 forintot és további 50 000 forint támogatást a Család és Gyermekjóléti Szolgálatnak az OLAJTOTÓ kitöltésével - Pilisborosjenő Önkormányzat és Hivatal Kihagyás Játsszon velünk, töltse ki az olajtotót a Föld Napjáig, 2022. április 22-ig! Játék: ♻️ Környezetvédelem! Zöldhulladék elszállítás éd. unifiée. ♻️ Adja le a használt sütőolajat és sütőzsiradékot lezárt csomagolásban (üvegben, palackban)! ♻️ Pilisborosjenőn két helyszínen is leadni a háztartási használt sütőolajat: gondnokság udvarán és külterületen Tökmag bölcsödénél. Fontos, hogy ne öntsük őket ki, mert a környezetbe jutva súlyos szennyezéseket okoz: jelentős része a települési csatornahálózatba kerül, mely dugulást okozhat, táplálja az élősködőket és patkányokat, a szennyvíztisztítókat pedig leterheli. Az összegyűjtött olaj viszont 100%-ban újrahasznosításra kerül: a feldolgozás során bioetanol készül belőle. Page load link
Bútorelszállítás szolgáltatásunk igényléséhez keressen minket bizalommal honlapunkon található elérhetőségeink bármelyikén!
Olyan helyre kell deponálni a kiszedett tuskókat, hogy mellé tudjunk parkolni. Daruzás feltétele ne legyen a tuskók felett faág, villany vezeték 6 méter magasságon belül. Amikor tuskó kiszedésre vállalkozunk legyünk azzal tisztában, hogy a legdrágább zöldhulladék szállítási árral itt fogunk találkozni. Mivel ezeket speciális darálóval aprítják leadási ár is "speciális" Zöldben jók vagyunk. Mert mi vagyunk a leghatékonyabbak! Megfelelő profi gépparkkal rendelkezünk. Gyorsan nagy mennyiségű hulladékot is el tudunk szállítani. Zöldhulladék Érd - Zöldhuladék szállítás Érden. (Akár napi 300 m3) Kedves, rendes alkalmazottak. Ha a zöldhulladék közelébe tudunk állni a gépkocsival az ár tartalmazza a rakodás költségeit is! ZÖLDHULLADÉK SZÁLLÍTÁS 3500 FT/M3 ÁRON VÁLLALJUK. Képek munka közben Munkánk során fontos szempont a hatékony gyors munka. Sajnos előfordul néha, hogy nem tudjuk azonnal elszállítani a hulladékot, de általában 1-2 napon belül elvégezzük a munkát.
Minden jog fenntartva Zöldvilág Plusz Kft. részére! 2019
Ömlesztett rostál Komposzt 12.
Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.
Az Érd és Térsége Hulladékkezelési Nonprofit Kft. április 6. és május 4. között végzi el a tavaszi zöldhulladék-gyűjtést, a már megszokott technikával. Az ingatlantulajdonosok legfeljebb fél köbméternyi - azaz körülbelül hat darab százhúsz literes zsáknyi - biohulladékot helyezhetnek ki, zsákolva, vagy maximum egy méteres darabokra vágva, kötegelve. Zöldhulladék elszállítás erdre. A fél köbmétert meghaladó mennyiségű biohulladék kizárólag az ÉTH által rendszeresített, megkülönböztető jelzéssel ellátott biohulladékzsákban helyezhető az ingatlan elé. A többlet biohulladék elszállítására szolgáló zsák az ÉTH ügyfélszolgálati irodájában (2030 Érd, Diósdi út 29) kapható 422 forintos áron. Az ÉTH kéri a lakosságot, hogy a zsákot ne kössék be, mert annak tartalmát szúrópróbaszerűen ellenőrzik. A gyűjtést egy időben több helyszínen kezdik meg, ezért az ütemtervben feltüntetett napon reggel 7 órára kérik kihelyezni a zsákokat, ágkötegeket az ingatlanok elé. A zöldjárat ideje alatt, azaz április 6-tól május 4-ig a hulladékudvarba beszállított lakossági zöldhulladékot nem számítják be az adott ingatlan éves (200 kg/év) ingyenes beszállítás keretébe.