A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Recept mérete: 1169 bájt Lucskos káposzta " A lucskos káposzta. (Erdélyi étel. ) Két személyre számítsunk egy fej közép nagyságú rendes káposztát, vágjuk fel cikkekbe, mossuk jól meg és tegyük forró vízbe főni. Hat személyre vegyünk egy kiló marhahús "dagadót", tegyük két liter sós vízbe főni; másfél órai főzés után készítsünk e húsos lébe rántást. Egy kanál zsírból és egy nagy fakanál lisztből szép pirosra sütve, kevés hideg vizet öntsük a rántásba és úgy fordítsuk a húsos lébe. Max konyhája: Húsos káposzta gerslivel. Ekkor szedjük ki a megpuhult káposztát a vízből és rakjuk a rántásos, húsos lébe; tegyünk bele 6 kanál jó erős ecetet; tíz percig forraljuk fel együtt, tálalásig vegyük el a nagy melegről. Ha asztalra adjuk a húst, vagdaljuk fel annyi darabba, a hány személy számára főztünk; e káposztát tálaljuk mély tálban, tejfellel a tetejét hintsük be. Kanalat adjunk hozzá, mert ez nem sűrű étel. "
Apró kockákra vágott fokhagymát, kávéskanálnyi sót, paradicsomlevet, paprikakrémet, újabb három babérlevelet és tíz egészborsot teszünk rá ízesítésként. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje az edény tartalmát, lefedjük egy lapos tányérral, és kb. három órán át főzzük. Idő közben az elfőtt levet pótoljuk. Tálalásnál tejfölt, és kenyeret kínálunk hozzá.
A kettő nem közömbösíti, viszont tompítja, kiegyenlíti egymást.
Elkészítése: A hagymát finomra vágjuk és olajon megdinszteljük. Erre mehet a fokhagyma és a pirospaprika. A káposztát, ha nagyon savanyú átmossuk, apróbbra vágjuk és rátesszük a hagymára. Húsos lucskos káposzta főzelék. Rárakjuk a húst és a gerslit is. Annyi vízzel felengedjük, hogy ellepje, majd fűszerezzük. Az egészet készre főzzük. Közben nem túl sűrű rántást készítünk lisztből, olajból, fokhagymával és pirospaprikával ízesítjük. Amikor kész az étel berántjuk és kiforraljuk.
Igazából a lucskos és a paradicsomos káposzta keveréke. Ezt is a forintosok közé sorolom, főleg, hogy húsos oldalascsontból főztem. Persze tehetsz bele "igazi" oldalast is. Nem fogja elrontani az ízét. 80 dkg oldalas 1 kg fehér káposzta (nem savanyú) 1 kisebb fej hagyma 1 gerezd fokhagyma só bors köménymag fél liter paradicsomlé 10 dkg füstölt szalonna 1 evőkanál zsír pirospaprika cukor Darabolj fel mindent, és kezdj el pörköltet főzni a szokásos módon. Húsos lucskos káposzta savanyú. Tehát: olvaszd ki a szalonnát, pirítsd meg a hagymát, majd tedd hozzá a fokhagymát, a húst, sózd, fűszerezd, majd fedő alatt főzd majdnem teljesen puhára. Persze nézegesd, kevergesd, nehogy leégjen. Biztosan pótolnod kell a folyadékot is. Ezalatt szálasra gyalulhatod a káposztát. Sózd be, és hagyd állni. Ha a hús elérte a majdnem puha állagot, add hozzá a pörkölthöz, és öntsd hozzá a paradicsomot. Főzd puhára az egészet. Meg fogsz lepődni, nagyon finom.
Proteindús zöldséges pizza gyerekeknek Tuti nem csak a kicsik imádják majd:) Paradicsomos tészta gyerekeknek Egyszerű, mégis nagyszerű tészta nem csak kicsiknek! Gyerekbarát bolognai Nincs olyan gyermek, aki ne szeretné a bolognait Alap pizzatészta receptje Az alapoknál kell kezdeni, utána már mindegy, mit pakolsz rá! Így készül a tökéletes csirkealaplé! A csirkealaplé sosem jön rosszkor, főleg ha egy fullos rizottóról van szó! Így készíts bolognai alapot! Perfekt alap! Így készíts házi majonézt Mindenre jó! Sertésszűz sütése: így marad szaftos a hús! Egy finom mártást is mutatunk hozzá! Lucskos káposzta | Street Kitchen. Sajtos-szalámis bundás kenyér Reggeli, felturbózva! Csirkés tésztasaláta Bármilyen zöldséggel oké! Paprikás krumpli sütőben Csak egy sütőbe helyezhető lábasra lesz szükség! Hawaii tortilla A hawaii pizza rajongóinak kötelező! Egyszerű minestrone Színt visz az életedbe:) Babos-kolbászos egytálétel Minden egy lábasban készül el. Sütőben sült vega skót tojás Skótkodtunk, azaz spóroltunk a hússal! Sütőben sült rántott karaj Minden IS ki lehet rántani, na de most mégis más!
Ha nagyon hosszúak lennének a szálak, akkor vágjuk meg egy kicsit a káposztát. Húzzuk le a tűzről, szórjuk meg fűszerpaprikával, borssal és egy kevéske sóval (itt vigyázzunk, mert a füstölt hús és a kolbász is sós, inkább kevés sót tegyünk bele, és a végén korrigáljunk). Öntsük, fel annyi vízzel amennyi bőven ellepi, tegyük bele a zúzott fokhagymát, a babérlevelet, a borsikafüvet és a szurokfüvet. Nagy energián forraljuk fel, majd vegyük a legkisebbre az energiát, fedjük le, és időnként megkeverve, főzzük legalább ¾ órát. Keverjük át, ízleljük meg, korrigáljuk, ha szükséges, és tegyük bele a gerslit. Húsos lucskos káposzta savanyítás. Főzzük tovább 20-25 percet, időnként keverjük át. Tálaláskor adjunk hozzá jó minőségű tejfölt és puha fehér kenyeret. Öblítsük le egy kis száraz fehér (zalai) borral. Egészségünkre! Jó étvágyat hozzá! Max
35 éve kínáljuk a világ minden tájáról gyüjtött növény különlegességeket, melyeket akár otthonában, lakásában, kertjében termeszthet. - Kínai hosszú bab (Yard Long Bean) - Nálunk kínai babként ismert, ez a megszokott babtól merőben eltérő növénykülönlegesség. Növények a nagyvilágból. Ehető termést hozó növények - Tamarindus Indica : egzotikus. Impozáns, felfutó szárán nyíló kék, pillangós virágaiból 70-100 cm hosszú, vékony, szálmentes hüvelyek fejlődnek. Nagyon finom ételek, saláták készíthetők belőle, magja fekete, vese alakú. Mélyhűtésre alkalmas. #egzotikus #növény #különleges #zöldség #paradicsom #paprika #mag #trópusi #gyümölcs #virág Kínai hosszú bab (Yard Long Bean)
Különleges növények Afrikából, Amerikából, Ázsiából, Ausztráliából, Európából, a trópusokról, szavannákról, sivatagokból, erdőkből, mezőkről, melyeket akár otthonában is nevelhet. - Sugar Baby wassermelone (Sugar Baby görögdinnye) - Kistermésű, piros húsú. Egzotikus növények a világ minden tájáról. Paprikák - Fehér habanero paprika (Peperone Habanero Bianco) : egzotikus. Héja zöldesen foltos. Ez is édesebb fajta. #egzotikus #növény #különleges #zöldség #paradicsom #paprika #mag #trópusi #gyümölcs #virág Sugar Baby wassermelone (Sugar Baby görögdinnye)
Különleges zöldség magok (paradicsom, paprika, tök, uborka, bab, dinnye), egzotikus kaktuszok, pozsgások varázslatos virágok, gumók, magok és kifejlett növények formájában. - Frühe zuckerbsen (Korai cukorborsó) - Ez is hüvelyével együtt fogyasztható. Telt termésű fajta. egzotikus növény különleges zöldség paradicsom paprika mag trópusi gyümölcs virág Frühe zuckerbsen (Korai cukorborsó)
Kínálatunkban rengeteg különleges zöldség magot (paradicsom, paprika, tök, uborka, bab, dinnye), egzotikus kaktuszokat, pozsgásokat, virág költeményeket talál gumók, magok és kifejlett növények formájában. - Passiflora ligularis - Édes grandilla. Jamaikai vizicitromnak is nevezik gyümölcsének mérete és színe miatt. Növények a nagyvilágból. Trópusi tájak egzotikus virágai - Longán, vagy sárkányszem (Dimocarpus longan Lour syn. Euphoria longana Lam) : egzotikus. #egzotikus #növény #különleges #zöldség #paradicsom #paprika #mag #trópusi #gyümölcs #virág Passiflora ligularis
Látta már egzotikus növény csodáinkat? Lenyűgöző növények, virágok, termések a világ minden tájáról. - Passiflora coerulea Speciál (Télálló kékvirágú golgotavirág) - Gyorsan növekedő, fásodó szárú, fél örökzöld, kacsokkal kapaszkodó kúszónövény. Körben álló, kékes-bíbor szinű, feltünő porzók díszítik a nyártól az őszi fagyokig virító fehér-rózsásan futtatott virágait. Ha lehetséges, védett helyre ültessük, ekkor hatalmas területet befut(10 m). Télire tövét takarással ajánlatos védeni. #egzotikus #növény #különleges #zöldség #paradicsom #paprika #mag #trópusi #gyümölcs #virág Passiflora coerulea Speciál (Télálló kékvirágú golgotavirág)
Különleges zöldség magok (paradicsom, paprika, tök, uborka, bab, dinnye), egzotikus kaktuszok, pozsgások varázslatos virágok, gumók, magok és kifejlett növények formájában. - Cserimoja vagy krémalma (Annona Cherimola) - Fásszárú, hófehér, mézédes gyümölcsöt termő egzotikus növény. Levelei bolyhosak, kellemes illata bármely parfümmel vetekszik. #egzotikus #növény #különleges #zöldség #paradicsom #paprika #mag #trópusi #gyümölcs #virág Cserimoja vagy krémalma (Annona Cherimola)
Kínálatunkban rengeteg különleges zöldség magot (paradicsom, paprika, tök, uborka, bab, dinnye), egzotikus kaktuszokat, pozsgásokat, virág költeményeket talál gumók, magok és kifejlett növények formájában. - Pi-tsi (Kínai vizigesztenye) - Kelet-Indiában, Kínában és Japánban van az őshazája. Ma már egész Délkelet-Ázsia trópusi területein termesztik, pontosan úgy, mint a rizst, 10 cm-es vízben. Levelei a sáshoz hasonlóak. Ehető termése a víz alatt nő, s leginkább a kardvirág gumójához hasonlítható, kérge bézs színű, és enyhén ropogós húst takar. Édeskés íze a pálmaszívre emlékeztet, diószerű árnyalattal és csemegekukorica aromával. Ehető nyersen, sütve, vagy pirítva, pürésítve. Desszertnek is készítik, belefőzik cukorszirupba, de a gyümölcssaláta "sztárvendége" is lehet. Konzervként is kapható. Recepteket a megrendelt növények mellé adok. Tűző napon lévő kerti tó szélére is ültethető, de dézsás növényként is tartható. Nem télálló. #egzotikus #növény #különleges #zöldség #paradicsom #paprika #mag #trópusi #gyümölcs #virág Trópusi tájak egzotikus virágai