Esküvői torták a Dunai Cukrászatból - YouTube
Képgaléria
Gondolok itt a kerek, emeletes tortákra. Bár mostanában a terebélyes, alacsonyabb torták helyett, a magas, kisebb alapú torták hódítanak. A díszítés azonban tényleg sokban változott. Még mindig találunk cukorvirágokkal díszített, marcipánnal, fondanttal borított tortákat, de a tortadekoráció sokat egyszerűsödött. Csodaszép Esküvő Blog: Esküvői torta ötletek. Az élénk színek helyett inkább a pasztell árnyalatokat választják, és még mindig nagy divat az ombre, színátmenetes torta. Az egyszínű fondant tortákat pedig cukorcsipkével (amit te is könnyen elkészíthetsz cukorcsipke formával), ecsettel festett mintákkal, vagy a pár monogramjával díszítik. A strassz szalag tortára tökéletes választás, ha elegáns, de egyszerű díszítésű tortát szeretne az ifjú pár. Fontos megemlíteni, hogy bármilyen szép tortából esküvői tortát varázsolhatsz menyasszonyi tortadísszel! Forrás: Képek: Bolo de Caneca Confeitaria Ez is érdekelhet: Állítható tortagyűrű használata
2018. augusztus 24. Ha gyors, de ízletes vacsorára vágyunk, a következő receptek a segítségünkre lesznek. Könnyű nyári vacsorák. Nincs másra szükségünk, mint idényzöldségekre, egy kis tésztára vagy quinoára és félórányi szabadidőre. Citromos quinoasaláta tahinivel Hozzávalók: 100 g főtt csicseriborsó, 1 citrom leve, ha van biocitromunk, akkor a héja is, só, bors ízlés szerint, 1 bögre quinoa, 1/2 bögre tahini, 1/4 bögre lime-lé, 1 evőkanál méz, 1 bögre friss mentalevél, 500 g cukkini, 1/4 bögre hántolt pisztácia apróra vágva Elkészítés A tálban összekeverjük a csicseriborsót, a citromlevet, a sót és a borsot, majd 20 percig állni hagyjuk. Megfőzzük a quinoát, közben 1/2 csésze vízzel és 1/4 teáskanál sóval összeturmixoljuk a tahinit, a lime levét, a mézet és a mentát, amíg sima nem lesz, ha kevés a víz, akkor még tehetünk hozzá. Hámozóval szalagokat vágunk a cukkiniből. Végül egy tálban összekeverjük a quinoát, a spárgát és a csicseriborsót, pisztáciával és tahinivel tálaljuk.
A paradicsombokraimon beérett az első olyan nagyobb mennyiségű termés, amit már érdemes egy recepthez felhasználni. Eddig csak egy-egy szem érett meg egyszerre, ami remekül jött a reggeli vajaskenyérhez, de már vágytam valami többre is. Négy éve, mióta otthon a kertben termesztek, nem veszek a boltban vagy a piacon paradicsomot, - pláne nem szezonon kívül – mert többnyire a kényszerérlelt holland vacakot kapni mindenhol, aminek semmi íze sincs. Inkább megvárom a természetes idejét mikor már szabadföldön is beérik a kertemben. Könnyű nyári vacsora - MaiMóni. Ez persze azt jelenti, hogy az év többi részében lemondok a paradicsomról, de ez igazából nem nagy áldozat mert így annál jobban esik a saját termés, ráadásul a boltit össze sem lehet hasonlítani az én napsütésben, és tőn érett ízbombáimmal. A hat paradicsomfaja közül amit ültettem, egyelőre a három korai fajta, az escort, harzfeuer és a tigriscsíkos kezdett el beérni, az ökörszív, góliát és black krím még várat magára, azokra majd csak augusztus közepétől számíthatok.
Melegítsük meg az olajat egy serpenyőben, pirítsuk a fokhagymát, a hagymát és a cukkinit 5-6 percig, gyakori kevergetés mellett, vegyük lejjebb, amikor a fokhagyma elkezd barnulni. Miután a cukkini is pirulni kezd, adjuk hozzá a citromhéjat és a kukoricát. Keverjük össze, fedjük le a serpenyőt, majd vegyük lejjebb a lángot. Néhány perc múlva keverjük meg, majd fedjük le újra. Ha a cukkini megpuhult, adjuk hozzá a fekete babot, és melegítsük át, sózzuk, borsozzuk. Öntsük le a tészta vizét, és tegyünk félre belőle egy keveset. Adjuk a tésztát a serpenyőben lévő zöldségekhez, és tegyünk hozzá néhány evőkanállal a főzővízből. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, és adjuk hozzá a választott fűszereket. Borítsuk egy nagy tálba, adjuk hozzá a nyers zöldségeket, és szórjuk meg a tetejét sajttal.