A The Ritz-Carlton Budapest díjnyertes étterme, a Deák St. Kitchen hagyományszerűen minden évben kétszer új, szezonális ételekkel frissíti menükínálatát. Ez alkalommal a nyári menüt egy szabadtéri pop up vacsora keretein belül mutatták be az újságíróknak. A megújult menüsor többségében magyar alapanyagból készült, és kifejezetten az idényre jellemző ízélményt kínálja az étterembe látogató közönségnek. A nyári fogások legfőbb jellemzője a minőség, valamint a séfek szenvedélye és szakértelme, amellyel megálmodták és előállították a specialitásokat – mondta Matthew Piercy, a The Ritz-Carlton Budapest Executive Chef-je. A nyár által inspirált menüben az állandó klasszikus kedvencek kiegészítéseként 18 új fogás szerepel. A legmagasabb minőségű alapanyagok mellett fő szempont volt az ízek intenzitása és a kreativitás, amely által a fogások életre keltek. Az érdeklődők találkoznak majd konfitált kacsacomb és káposztás kocka; kacsamáj mousse és zöldalma; de hideg joghurtos uborkaleves és Osetra kaviárral párosával is.
Konfitált kacsacomb Ha ennek az ételnek azt a nevet adtam volna, hogy abált kacsa fokhagymával, nagy valószínűséggel sokan megütköznének. Pedig tulajdonképp erről van szó, hiszen abálásnak nevezzük azt a műveletet, amikor épp csak forrpont alatt tartott folyadékban párolunk meg húst, halat, zöldségfélét. A folyadék lehet ízesített víz vagy ízesített zsiradék, voltaképpen mindegy. Csakhogy a franciák szeretnek precízek lenni, és amikor zsiradékot használnak, azt mondják, confit-t készítenek. Lényegében a magyar abálás ugyanúgy, mint a francia confit, a tartósításról szól. Vagyis fogjunk, pároljunk-süssünk meg egy disznót, kacsát vagy libát, majd tegyük el a saját, kisült zsírjában, aztán fehér kenyérrel, hagymával meg, uram bocsá', szagos kisüsti pálinkákkal járjunk rá, így dicsérve a teremtett világot. Konfitált kacsacomb appeared first on
Nem mondom, hogy a világ leggyorsabban elkészíthető étele, de minden percét megéri. Amíg konfitálódik a kacsa, pont van van időnk rápihenni az evésre. :) A végeredmény egy rendkívül omlós és ízletes hús lesz, nem mellesleg a köret sem megszokott, szóval egy igazi ünnepi étel. A konfitált kacsacomb elkészítéséhez a kacsacombokat erősen sózzuk, borsozzuk, majd egy sütőtálba tesszük a negyedekbe vágott almával, a felezett fokhagymával, a rozmaringgal, majd beletesszük a tepsibe a zsírt is. Annyi zsírt használunk, hogy ha elolvad, ellepje a húst, és 100 fokra előmelegített sütőbe tesszük 6 órára. Míg konfitálódik a hús, előkészítjük a rétest. A cukrot megkaramellizáljuk egy serpenyőben, majd hozzáadjuk a nagy lyukú reszelőn lereszelt káposztát. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk köménnyel, 2-3 percig karamellizáljuk, majd felöntjük a vörösborral, és 2-3 percig forraljuk. Ekkor elkezdjük felönteni a káposztát vízzel, kb. 100 ml vizet adunk a káposztához, ezt egészen addig ismételjük, amíg a káposzta meg nem párolódik, ez kb.
Sor került a nagyidai Csáky–Schell-kastélyban egy interaktív történeti kiállítás létrehozására és a kastélypark kerítésének kiépítésére, emellett Nagykövesden egy kerékpáros pihenő is megvalósult. Az átadóünnepség * * * ÁTADTÁK A REGÉCI VÁR ÖREGTORNYÁT ÉS ÚJ LÁTOGATÓKÖZPONTJÁT "A Regéci Vár, ahol II. Rákóczi Ferenc fejedelem a gyermekkorát töltötte" című pályázatával Regéc Község Önkormányzata 560. 751. Programajánlat | Kőbérc Panzió. 594 Ft támogatást nyert el. A beruházás során 329 évvel a császári katonák által történt lerombolása után újjáépült a vár Öregtornya, amelyben négy szinten fedett kiállítótér létesült – mondta el Virág Zsolt projektmenedzser (Magyar Kastélyprogram Kft. ). A toronyban a vár kőtárán kívül egy olyan, az érdekességek mentén építkező vártematika került részben multimédiás eszközök segítségével feldolgozásra, amely eddig még hazánk egyik erősségében sem került bemutatásra. Emellett egy több mint ezer négyzetméteres rendezvénytér jött létre a vár mellett, ahol tematikus programsorozatok, lovagi tornák teszik teljessé a látogatói élményt.
2022. 01. - 12. 31. A Regéci tanösvény a Zempléni Tájvédelmi Körzet fokozottan védett területén vezet át és a Vár-hegy természeti és kultúrtörténeti értékeivel ismertet meg. A Regéc és Mogyoróska közti turistaúttal azonos a tanösvény. A tájékoztatótáblák ismertetik a Tokaji-hegységet létrehozó tűzhányó-tevékenységet, a Vár-hegy erdőtársulásait (a hegyvidéki bükkösök, a mészkerülő tölgyesek, a gyertyános-tölgyesek növényvilágát) és az Aba nembéli Amadék hajdani sasfészkét, a regéci várat. Itt nevelte Zrínyi Ilona fiát, II. Rákóczi Ferencet. RÉSZLETEK IDŐPONT SZÁLLÁS KÖZELI SZÁLLÁSAJÁNLÓ ÉTKEZÉS KÖZELI ÉTKEZÉS A Regéci Tanösvény komplex környezetismereti tanösvény Hossza: 4. 2 km, Időigény: 3 óra, Jelzés: kék sáv és piros L, Vonalvezetés: vonalas, Állomások száma: 3, Nehézségi fok: túra jellegű. Forrás: Bükki Nemzeti Park Igazgatóság 2022. - 2022. 12. 31. További ajánlataink 2022. 04. 07. Bükki Nemzeti Park programok 2022 2022. 09. Bükki Csillagda programok 2022 2022. 09. 10. Kihagyhatatlan várak Magyarországon - IttJártam. 2022. 15. 18.
A panzió csoportos és családi pihenésre, valamint zenei, képzőművészeti, kézműves, természetjáró táborok, erdei iskolák ideális helyszíne.
Az sem baj, ha van wellness, vagy csodás kaland a közelben? Akkor eláruljuk, merre vegyétek az irányt! Íme 5 eldugott vidéki vendégház és falusi szálláshely, ahol igazán kipihenhetitek magatokat. Regéci vár étterem budapest. Vadregényes erdők, ínycsiklandó vadételek és harmóniára csábító wellness-oázisok is vannak a tarsolyunkban, ha szeretnétek nyugodt környezetben, a természetben lazítani. Ezúttal ugyanis Észak-Magyarország kiváló szállásaiból nyújtunk ízelítőt nektek. Frissítő wellness kalandok, ráérős reggelizések, eszméletlen panorámák… folytassuk még a sort, vagy szeretnétek tudni, hogy hol lelhettek rá ezekre a fantasztikus élményekre? Ha a válaszotok "igen", akkor olvassatok tovább, hiszen tökéletes választás lehet egy hangulatos vidéki vendégház. Panorámás szaunázás, csónakázás a hegyek között, pezsgőfürdőzés a csillagok alatt, erdei kisvonatozás vagy lóháton utazás? Bármelyik kalandot kipróbálhatjátok a most következő, 10 szálláshelyen, ahol valóban elvonulhattok a világ elől… Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
121 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval All inclusive 01. 06-12. 11. Hunguest Hotel Sóstó Nyíregyháza - Sóstó 72. 800 Ft / 2 fő / 2 éj-től all inclusive ellátással Debreceni kikapcsolódás 03. 04-12. 50. 000 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Legfrissebb bejegyzések Népszerű szálláshelyek Regéc és környékén 12 értékelés 5 értékelés 37 értékelés 27 értékelés Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
Jelenleg pincészetünkben 6-7 féle bor kóstolható. Ezek mindegyike megvásárolható a... Háromforrás Étterem Kőkapu Nagyhuta Háromforrás Éttermünkben kiváló alapanyagokból készülnek a legízletesebb tájjellegű ételek, melyeket helyi szakácsok készítenek évszázados tradíció alapján. Vendégeinket éttermünkben is hamisítatlan erdei hangulat várja, meghatározók a faburkolatok, díszítések és faragott bútorok, melyek remekül harmonizálnak... A SZERVEZŐK AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK!
Foglalásonként minimum 2 éjszaka foglalandó kivéve a Last minute foglalás esetén! Áraink Hétköznap: 34. 900 Ft/ház/éjszaka Hétvége: 39. 900 Ft/ház/éjszaka Ünnepnap: 39. 900 Ft/ház/éjszaka Hétköznap hétfő-csütörtökig értendő, hétvége péntektől-vasárnap éjre történő foglalásra vonatkozik. Érvényes: 2021. 06. 01-től visszavonásig. Regéci vár étterem menü. SZÉP-kártyát is elfogadunk (OTP, MKB, K&H). Kérjük az érkezés és a távozás napján kívül a köztes napokat is jelöld be a foglalásnál! Függőben lévő foglalás