Az " étterem " szó ebben az esetben zárójeles kell, hogy legyen ugyanis Rácz Jenő legújabb helye nem éppen egy fine dining stílusú étterem, azonban a tömegeket így is vonzza! A Street Food helység a Balaton-parti szigligeti vár aljában kapott helyet, ahol már az első nap hatalmas tömeg várt arra, hogy elérhető áron megkóstolhassa a Michelin-csillagos séf által megálmodott ételt. Rácz Jenőt a Rumour by Rácz Jenő budapesti fine dining étterme miatt vélhetően nem gyakran fogják látni Szigligeten a vásárlók, azonban az első nap jómaga is ott volt, sőt egy videót is készített a sorról, amely kialakult a büfé előtt. Az egész napos hatalmas soron kívül a legnagyobb gondja most az Jenőnek, hogy a helység kifogyott a másnapi készletből is... A beharangozó videóban egyébként már elmondta, hogy egy különleges pekingi kacsás gyrost kóstolhatnak az arra járók a nevével fémjelzett kis helységben. Megnyílik Rácz Jenő új helye, ahol nagyon különleges kacsás szendvicset lehet kapni - Blikk Rúzs. Amennyiben nem szeretnél lemaradni a legjobb hazai és külföldi influenszerekkel kapcsolatos hírekről, kövesd az Instagram és a Facebook-oldalunkat!
A szigligeti Várudvar név nem hagy sok kétséget a lokáció felől: a vár aljában található udvar lesz a helyszíne annak a sokszínű gasztronómiai projektnek, ahol a budapesti Michelin-csillagos Costes, Rácz Jenő street foodra hangolt pop-up étterme, a tavaly nyílt Nudli tésztabár, valamint a Digó nápolyi pizza összefog, és közösen rendezkednek be egy food court, barátságosabb nevén ételudvaron belül. Szigligetről hallhattunk már idén Palágyi Eszter – a Costes volt séfjének – új étterme, a Szigliget Várudvar kapcsán, a felsorolásból pedig nem nehéz kikövetkeztetni a háttérben meghúzódó Gerendai-szálat. Viccet félretéve, a nyár egyik legizgalmasabb nyitása, ahol a könnyed oldalát mutatja meg az ország első Michelin-csillagos étterme – az ország egyik Michelin-csillagos várományos éttermének séfje mellett (igen, Rácz Jenő, aki Szigligetre nem fine dininggal érkezik). Rácz Jenő szigligeti éttermében mennyibe kerül a kacsagyros?. A Nudli és a Digó mozog majd inkább hazai terepen; Palágyi Eszter étterme pedig annyiban tér majd el az ételudvartól, hogy a pop-up helyszínekkel ellentétben egy egész évben nyitvatartó étteremnek tervezik.
Most ennek az 1000 lakosú kis falunak a gasztroarculata is jelentősen megerősödik majd, hiszen valószínűleg ez lesz lakosság arányosan a legtöbb jó vendéglátóhelyet felvonultató település az egész közép-európai régióban. Nem gondoltatok rá, hogy a Costes vagy más "menőbben" hangzó névvel több embert vonzhattok, mint a Várudvarral? Racz jenő szigliget . Ez a döntésünk éppen a fenti szempontokhoz kapcsolódik. Azt szeretnénk, hogy ez a gasztroudvar harmonikusan beilleszkedjen Szigliget arculatába. Közvetlenül mellette már a régi nádtetős házak állnak, sőt Eszter helye is egy ilyen fantasztikus kinézetű régi házban lesz. Egy mesevilág az egész környék kőfallal, kőkapuval, várral, nekünk éppen az volt a feladatunk, hogy ne bontsuk meg ezt a látványt, ami a konténerekből kialakított pop-up kitelepülésekkel és ennek az egész infrastruktúrájával nem volt kis kihívás, de azt hiszem, hogy szépen sikerült megoldani. Másrészről pedig azért sem lett mondjuk Costes, Rumour vagy Nudli az elnevezése, mert egyik éttermet sem szeretnénk a másik fölé emelni.
Ebben a szezonban még csak kisebb, pop-up megjelenésekkel készülünk, de ha beválik az elképzelésünk, akkor reméljük, egy hosszú barátság kezdete lesz ez számunkra a Balaton-parttal. A Szigliget Várudvarban megtalálható lesz majd Kató néni kürtőskalácsa, Mizsei János és Buza Kriszta újragondolt jégkrémszendvicse és télifagyi kreációja, az Unicone, és itt állítja fel a Nespresso az első balatoni installációját, így a kávérajongók kávékülönlegességeket és jegeskávé-koktélokat is kóstolhatnak, de júliustól feltölthetik kapszulakészleteiket is a hamarosan megnyíló időszakos Mini Boutique-ban. Sótér Balázs és a titkos szigligeti koktélok a Mércében Fotó: Mészáros Annarózsa Nyitókép: pixabay
2022. március 25., Péntek 2022. március 24., Csütörtök 2022. március 23., Szerda Dísz helyett ehető növények a balkonokon Egyre népszerűbb a balkonkertészkedés, a dísznövényeket fokozatosan felváltják a kis helyen is könnyen és eredményesen termeszthető kompakt, kis növésű haszonnövények, amelyek révén akár a mindennapi reggelihez saját termésű koktélparadicsomot, paprikát,
2022. március 14. hétfő • 06:54 Felhőtlen, napos idő várható, majd késő délutántól nyugat felől fátyolfelhők érkeznek. Csapadék nem lesz. Crailsheim Németország, 14 napos időjárás-előrejelzés, Radarkép & Fotók - Weawow. A délkeleti, déli szelet az Észak-Dunántúlon élénk, a Kisalföldön időnként erős lökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet 9 és 14 fok között alakul. Késő estére többnyire -3 és +3 fok közé hűl le a levegő. Fotó: OMSZ / OMSZ Kapcsolódó tartalmak: Borult, esős idő lesz Jobbára borult lesz az ég. Eleinte a déli országrészben, később másutt is - főleg délután - több helyen Ma is marad az eső Túlnyomóan borult lesz az ég, de a déli, délkeleti megyék fölött időszakosan elvékonyodhat a felhőtakaró,
A délkeleti, … Napos és szeles idővel indul március közepe Hétfő éjjel viszont még fagyhat. Kedden, március 15-én élénk szélre és délutántól, estétől csapadékra lehet számítani. Az Országos Meteorológiai Szolgálat előrejelzése szerint hétfőn felhőtlen, napos idő várható, majd késő délutántól nyugat felől fátyolfelhők érkeznek. A délkeleti, déli szelet az Észak-Dunántúlon élénk, a Kisalfö Felhőtlen, napos idő várható Várható időjárás az ország területén hétfő éjfélig Felhőtlen, napos idő várható, majd késő délutántól nyugat felől fátyolfelhők érkeznek. Késő estére többnyire -3 és… Napsütéssel és 8-14 fokkal pörög tovább az ünnepi hosszú hétvége Hétfőn is napos, száraz időben lesz részünk, csupán nyugaton zavarhatják meg időnként felhők a napsütést. A Dunántúlon többfelé élénk, néhol erős lehet a déli-délkeleti szél. Itt a friss meteorológiai előrejelzés a következő 7 napra - Időjárás március 14-20-ig - alon.hu. Hajnalban még mindenhol fagyni fog, Szegeden -10 és -1 fok között alakulnak a minimumok, napközben pedig 8 és 14 fok közé melegszik a levegő. A nemzeti ünnepen… Szerdától átmeneti lelhülés jön Átmenetileg enyhül csak a hideg a jövő héten.
Kedden, március 15-én, akár 17 Celsius-fokot is mérhetnek, de a hét további részében ismét csökken a hőmérséklet, még a hétvégén is mínuszok lesznek hajnalban – derül ki az Országos Meteorológiai Szolgálat országos, középtávú előrejelzéséből. Hétfőn felhőtlen, napos idő várható, csapadék… Nappal már ránk kacsint a tavasz, de éjjel még brutális fagyok jönnek Mutatjuk, milyen időre készüljön a hosszúhétvégén és a jövő héten! Vasárnap ugyan a Dunántúlon zavartalan napsütés várható, de a Dunától keletre a nap első felében lehetnek felhősebb területek is, majd délutánra jórészt ott kis kiderül az ég. Időjárás-előrejelzés: mutatjuk, mikor várható végre eső - Agroinform.hu. Csapadék nem lesz. A délkeleti, keleti szelet az Észak-Dunántúlon időnként élénk, Sopron…
Estére mindenütt megszűnhet a csapadék. Többfelé erős lesz a szél is. A leghidegebb órákban mínusz 3 és plusz 5, kora délután általában plusz 9 és 14 fok között alakul a hőmérséklet, a hosszabb ideig felhős, csapadékos tájakon azonban ennél alacsonyabb értéket is mérhetnek. Csütörtökön és pénteken napos idő várható, számottevő csapadék nélkül. Csütörtökön hajnalban általában mínusz 4 és plusz 1 fok közötti értékeket regisztrálhatnak, de fagyzugokban hidegebb is lehet. Kora délután többnyire plusz 9-14 fokig melegszik a levegő. Pénteken a legalacsonyabb hőmérséklet általában mínusz 6 és mínusz 1, a legmagasabb hőmérséklet plusz 5 és 10 fok között valószínű. Szombaton több órára kisüt a nap, számottevő csapadék nem valószínű. Sokfelé élénk, helyenként erős lesz a szék. 14 napos időjárás előrejelzés. Hajnalban általában mínusz 8 és mínusz 3, napközben plusz 2 és 7 fok közötti értékek várhatók. Hosszabb, rövidebb időre vasárnap is kisüt a nap, de ekkor néhol előfordulhat kisebb vegyes halmazállapotú csapadék. Sokfelé élénk, helyenként erős széllökések is várhatók.
Hőmérséklet hajnalban: 0 és +6 fok között alakul. Hőmérséklet nappal: 14 és 21 fok közötti értékeket mérhetünk. Időjárás előrejelzés 15 napos budapest. Mikor lesz végre csapadék? Keddtől egyre több felhő, és elszórtan már csapadék is megjelenik az országban, de nagy területre kiterjedő, számottevő mennyiségre a jövő hét második felében van esély. Az 5 cm-en mért talajhőmérséklet a jövő hét közepére az ország nagy részén már eléri a 10 fokot. Aktuális időjárás-előrejelzésünket 24 órás, 5 és 30 napos, valamint település szerinti bontásban, a permetezésre vonatkozó információkkal együtt megtalálja az Időjárás rovatában!