Kezdőlap Keressen a Facebookon Berekfürdő a Tisza-tó vonzáskörzetében a legkedveltebb üdülőhelyek között előkelő helyen szerepel, hiszen gyógyvize immár nemzetközi hírnévnek is örvend. A Berekfürdői Gyógy- és Strandfürdőtől mindössze 1200 m-re, a horgásztótól 800 m-re elhelyezkedő Berek Vendégház nyugodt, kellemes környezetben egész évben várja a kikapcsolódásra és feltöltődésre vágyó vendégeit. Berek vendégház berekfürdő strand. A 700 m 2 -es telken elhelyezkedő 30 m 2 -es vendégház egy 12 m 2 -es fedett terasszal kiegészülve, ideális környezetet biztosít családoknak, pároknak, kisebb baráti társaságoknak is. * 4+1 ferőhely * Csendes, nyugodt, tiszta környezet * Jól felszerelt konyha * Bográcsolás, nyársalás, grillezés lehetősége * Fedett terasz * Kerti bútorzat * MinDig TV * Téliesített (egész évben kiadó) Térkép
238 km Pávai Apartman Hajdúszoboszló, Pávai Vajna Ferenc utca 7 1. 255 km Puszta Hotel Berekfürdő, Vadgalamb utca 1. 267 km Victoria Cottage Berekfürdő, Hortobágyi út 5 1. 297 km Mátyás Apartman Berekfürdő, Hortobágyi út 9 1. 298 km Viki vendégház Berekfürdő, Csalán utca 13 1. 346 km Minilux apartment Berekfürdő, Orgona utca 1. 372 km Hóvirág Apartman Berekfürdő, Gerle utca 1
7 / 1 apartman Berekfürdő vadvirág utca apartman SZÉP kártya Önálló családi nyaraló a fürdőhöz közel kiadó 2 hálószoba 1 nappali 1 konyha 1 étkező 1 fürdőszoba 1 terasz 4 / 1 apartman Berekfürdő Eper u apartman SZÉP kártya Kontaktmentes Igazi kényelem, csendes utcában lévő igényesen és stílusosan kialakított nyaralóban a város zajától távól 2 hálószoba 1 nappali 1 konyha 1 étkező 1 fürdőszoba 1 terasz 5 / 1 apartman Berekfürdő Hortobágyi út 14 apartman Fürdőhöz közeli, frissen, igényesen felújított 2szobás nappalis magas komfortfokozatú apartmanház. 2 hálószoba 1 nappali 1 konyha 1 étkező 1 fürdőszoba 1 terasz Berekfürdő Felhő u apartman 2 szobás, árnyas apartmanház, fürdőhöz közeli csendes utcában. 1 hálószoba 1 nappali 1 konyha 1 fürdőszoba 1 terasz 6 / 2 apartman Berekfürdő Fenyő utca 35. Berekfürdő - #Bereki-vigasság. apartman Pihenjen a gyógyvizéről híres Berekfürdőn 2 hálószoba 2 nappali 2 konyha 2 fürdőszoba 6 / 1 apartman Berekfürdő Vadvirág u apartman Berekfürdő a nagykunság szívében, pihenésre tökéletesen alkalmas környezetben, fürdőtől 5 perc sétára.
1934-ben a tó mellett már 48 telek gyorsan elkelt, egy évvel késõbb pedig megnyitott Berek 20 szobás szállodája. 1935-ben elkészült a gyógyvíz elemzése is: a Pénzügyminisztérium Bányászati Osztályának véleménye szerint a víz gyengén alkalikus, erõsen konyhasós, jódos, brómos hévíz. "A mért abszolút értékek alapján, mivel a maradék anyagok nagyobb töménységben, mennyiségben fordulnak elõ benne, a bereki gyógyvíz értékesebbnek tekintendõ mind a szoboszlói, mind a debreceni hévíznél. " A harmincas évek végére a gyógyvíz már országos hírnévnek örvendett. A sok látogató elvitte a fürdõ jó hírét, s beszámolt a lehetõségekrõl is. Ennek köszönhetõen egyre több villa épült Berekben. Berek vendégház berekfürdő kemping. Hat miniatûr szálloda várta az ide látogatókat, valamint 42 szobás magánvállalkozói szféra, igaz szerény komforttal. 1936-ban téglajárda épült a karcagi útig, telefont kapott Berek, és a strandon állandó orvosi ügyelet volt. 1938-ra sikerült elérniük, hogy egy 4 m széles 1800 m hosszú kövesút készüljön a járda helyén az elágazásig.
3 hálószoba 1 nappali 1 konyha 1 étkező 1 fürdőszoba 1 erkély 1 terasz 10 / 2 apartman Berekfürdő Vadvirág u 13 apartman Csendes környezetben, horgásztóhoz, termálfürdőhöz közel. Kellemes atmoszférájű igényesen kialakított 4 hálószoba 2 nappali 2 konyha 2 étkező 2 fürdőszoba 5500 - 7000, -Ft fő/éjtől Berekfürdő Vadvirág apartman Berekfürdőn csendes környezetben pihehésre kikapcsolódásra kiválóan alkalmas tóparthoz, termálfürdőhöz közeli 3 szobás nyaraló 3 hálószoba 1 nappali 1 konyha 1 étkező 2 fürdőszoba 1 erkély 1 terasz 9 / 3 apartman Berekfürdő Vadgalamb ut 2 apartman Ha felüdülésre, pihenésre vágyik, keresse a Vadgalamb üdüházat Berekfürdőn! 4 hálószoba 3 konyha 2 étkező 3 fürdőszoba 3 terasz 5000 - 7000, -Ft 8 / 1 apartman Berekfürdő Hortobágyi út 3 apartman Strandhoz 150 méterre kellemes, hűvös, tágas nyaraló 3 hálószoba 1 nappali 1 konyha 1 étkező 1 fürdőszoba 1 terasz Berekfürdő Berek tér apartman Kiválóan felszerelt vendégház a központban 2 hálószoba Berekfürdő Fodor József u.
45 szállás vár Bejegyzés navigáció
Az elõzõekbõl látszik, hogy a bereki strand és környéke most már visszavonhatatlanul fejlõdésnek indult. 1940-ben üveggyár létesült a Berekben, melynek vezetõje Dr. Veres Zoltán. Berek Vendégház. Ebben az évben egy vasbeton vályú építésével megoldották a "csurgalék víz" elvezetését is a falu szélétõl a Karcag-Kunmadaras út mellett ásott 12 km-es csatornába. 1941-ben egy 40 x 20 m-es medencét építettek, melyet középen egy betonfallal kettéválasztottak és körben ülésre alkalmas lépcsõszerûséget képeztek ki (mai iker medence). Ezzel jelentõsen megnõtt a fürdõ befogadóképessége. 1953-tól a fürdõ kezelését átvette a Karcagi Városgazdálkodási Vállalat, késõbb a Víz és Csatornamû Vállalat, amely gyakorlatilag Berekfürdõ önálló településsé válásáig mûködtette a strandot, illetve a gyógyfürdõt. A berekfürdõi strand a mai arculatát az 50-es évek végén, a 60-as évek elején történõ felújítási munkálatok során kapta. Ekkor nem csak az addig meglévõ medencéket újították fel, hanem új medencéket is építettek, mint pl.
Először felöntjük, majd hagyjuk egy kicsit ülepedni a folyékony zsírt. Majd utánapótoljuk a szükséges mennyiséget. Hideg kamrában hónapokig eláll. Egy-egy főzelékhez vagy csak úgy kenyérrel kimelegítünk néhány darabot és máris falatozhatjuk a munkánk megérdemelt gyümölcsét! Érdemes kipróbálni ezt az omlós, ízletes változatot!
Aki szeret főzni és szereti a lecsót is, annak megvan a maga kidolgozott receptje, eljárásmódja. Jómagam füstölt szalonnáról indítom, ez optimális esetben egy battonyai kistermelő, Bányai István mangalica-durok keresztezésű sertésből készült kolozsvári szalonnája. A pörcöt kiszedem, mert különben megpuhul, a zsírban kolbászt pirítok, ez jó esetben családi forrásból származik, ha nem, akkor az imént említett termelőtől. Ajánló Megszokott ízek, gigantikus adagok, megnyerő atmoszféra: Csalánosi csárda Az étlap igen hosszú, fősodratú, népszerű ételeket kínálnak – néhol egy kis csavarral – a kilencvenes évek stílusában. Zsírban sült (disznó) húst, ami sokáig eláll, hogy kell csinálni?. De járva a Kárpát-medencét, sokféle kolbásszal találkozik az ember, főleg ha kolbászrajongó és keresi a kóstolás lehetőségét. A kolbászok egy része pedig szükségképpen a lecsóban végzi. A békési stílus a kedvencem, azon belül legjobb élményeim Újkígyóshoz kötődnek, Harangozó Imre etnográfus mutatott be a település legjobb kolbászkészítőinek, ha egyet kell említeni, akkor Pallér Sándorra szavazok, akinek kolbászaira már akkor felfigyeltem, amikor a békéscsabai kolbászfesztiválon összevásároltam egy szép sort a legbizalomgerjesztőbb adalékmentes kolbászokból, majd többször is végigkóstoltam a szortimentet különböző jóbarátokkal, a "Pallér Böllér" kolbász mindig az élbolyban végzett.
Ritkán készítünk zsírban lesütött húst, de meg kell hagyni, hogy mennyei. Nagymamáink is így tartósították a finom falatokat a téli időszakban. Manapság már konfitálásnak neveznénk a folyamatot, eleink pedig csak egyszerűen lassan zsírban lesütötték a húst. A folyamat szinte megegyezik a francia technikával, csak mi ehhez nem használunk fűszereket, csupán sót. A mennyiségeket szándékosan most sem adom meg, mert mindig a mennyiség dönti el. Suelto hus zsirban la. Hozzávalók: oldalas nyakaskaraj csontos karaj sertészsír só A nyers oldalasokat, nyakaskarajokat, csontos karajokat alaposan megsózzuk és egy éjszakát állni hagyjuk. Másnap egy kis zsírral elkezdjük lesütni az oldalasokat egy üstben. Hagyjuk, hogy engedjen az oldalas is némi zsírt. Ezután hozzáadjuk a többi nyers, sózott húsokat és annyi tiszta zsírt, hogy bőven ellepje azokat. Több órán keresztül lassú tűzön sütjük a karajokat, oldalasokat. Akkor készül el a szaftos, omlós sült, amikor már a csontot ki tudjuk húzni a húsból. Végül egy nagy bödönbe halmozzuk az ízletes disznóhúsokat és annyi zsírral öntjük fel az egészet, hogy teljesen ellepjen minden darabot.
Fogyasztáskor zsírral együtt szedjük ki húst, ízlés szerint hidegen vagy a felszínét gyorsan megpirítva tálaljuk. A felolvasztott zsírt öntsük vissza az edénybe, hogy a tetejét ismét légmentesen lezárja. 2-3 hónapig biztosan eláll
Az ajánlott napi fogyasztási mennyiséget ne lépje túl! Az étrend-kiegészítő nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, változatos étrendet és az egészséges életmódot.
A visszamaradt pecsenyezsírt átszűrjük, és félretéve ugyanúgy használhatjuk, mint a többi zsírt. A konzerválandó húsra azonban ezt a zsírt nem önthetjük, mert ha akár csak egy-két csepp víz maradt is a zsírban, vagy az nagyon megpörkölődött, már romlékonnyá válik! Tiszta használatlan zsírt melegítünk (de nem forraljuk), közben az előre tisztára mosott, forrázott (nem törölgetett) és leszárított üvegekbe annyi húst teszünk, hogy egyszeri ebédre-vacsorára elegendő legyen. Annyi zsírt öntünk rá, hogy a húst teljesen ellepje. Suelto hus zsirban en. Ha a zsír megfagyott a tetején, akkor az üveget lezárjuk, és hűvös kamrában tároljuk fogyasztásig. Használatkor az üveget meleg vízbe állítjuk, a zsír megolvad benne és a hús kivehető belőle. A megmaradt zsír még továbbra is eltehető és felhasználható.
Évszázadok óta bevált módszer. 'Nagyon finom volt, a sült karaj, oldalas, és sült kolbász zsíros bödönben, forró zsírral leöntve. Elállt, nem romlott meg egyáltalán. Gyerekkoromban az én anyukám is készített ilyet, nem volt hűtőszekrény és fagyasztó sem, mégis be tudta osztani, és így a frissen vágott disznó finom húsát ehettük később is. Olyan finom volt kiolvasztva, még ma is érzem az illatát is. Sült hús zsírban eltéve: évszázadok óta ismert módszer! Így készítsd! - Blikk Rúzs. ' Ezt a módszert már évszázadok óta ismerik azok, akik sertésfeldolgozással foglalkoznak. Ami nyers, füstöletlen hús megmarad a disznóvágáskor, illetve ha szándékosan hagynak belőle, azt a következő egyszerű módon tárolhatjuk akár 8-10 hónapig is: a húsokat felszeleteljük és megsózzuk. Olyan zsírban, amelyben még semmit sem sütöttünk (tehát teljesen tiszta), a besózott hússzeleteket apránként néhány percig erős tűzön pirí tjuk, majd fedőt téve rá, addig sütjük mérsékeltebb lángon mindkét oldalát, amíg megpuhul. Ekkor fedő nélkül elpárologtatjuk belőle a nedvességet, pirosra sütjük, majd a húsokat kivesszük a zsírból.