Kecskesajtos grillezett burger Jó füstös kápiapaprikát is találtok benne, na meg mustáros burgerszószt! Lassan sülő marhahúsos szendvics Tuti hétvégi vacsoratipp! Grillezett chimichurris csirkés szendvics Hívd át a haverokat egy villámgyors grillszendvicsre! Házi tésztás túrós csusza A házi tészta is pikk-pakk elkészül Tejszínes-csirkés penne Munkából hazaesős, gyors vacsi Fusilli fejessaláta-pesztóval Van otthon egy adag fejes salátátok, de nem akartok tojásos galuskát enni? A vendégek pedig nyelik mint kacsa a nokedlit. 1. A sütőt előmelegítjük 160C-ra. 2. Közepesen finom, egyenletes méretű kockákra vágunk két közepes sárgarépát, egy hagymát, két rúd szárzellert, egészen finomra egy nagy darab friss gyömbért és egy thai citromfüvet. Tökéletes kacsa sütése serpenyőben. 3. Alufóliával bélelt tepsire tesszük a zöldségeket, meglocsoljuk kevés semleges ízű olajjal. 4. 3-4 kacsacombot (vagy kacsamellet) mindkét oldalán megsózunk, és bőven megszórjuk kínai ötfűszerkeverékkel. 5. Megsütjük (ha comb, 2 óra, ha kacsamell, 1, 5 óra alatt).
Egy tapadásmentes serpenyőbe nagyon kevés olivaolajat cseppentettem, s a húsokat bőrével lefelé beletettem. Sóztam, borsoztam. Addig sütöttem, amíg a kacsa zsírja alaposan kisül. Ez kb. 5 perc volt. Ekkor megfordítottam a kacsamelleket, s újabb 3 percig pirítottam. Ekkor gyorsan az egészet átszedtem egy tepsibe, amelyet 0 közben 180 fokra előmelegített sütőben 13 percet sütöttem. Valóban 13 percet, jól hallottad. Köretnek pl. burgonyapüré, tócsni vagy kesernyés, zöld zöldség (spenót, brokkoli) illik hozzá. Még három gyors, utolsó perces recept ötlet az ünnepi menühöz, hátha még akad, ahol elkél. Kacsamell sült édesburgonyapürével és pisztáciás gránátalmasalátával A csodálatos Koncz Zsuzsa művésznő megkért, hogy tanítsak meg neki egy egyszerű fogást, amellyel kicsit fel tudja frissíteni a szokásos karácsonyi menüjét, ezt az ételt választottam, nagyon tetszett neki, kíváncsi vagyok, tényleg elkészíti-e. Íme a videó: 2. Tökéletes kacsa sütése tepsiben. Narancsos-borsos karamellizált lazacfilé Ha a lazac elkészítésre kerestek egy kicsit különlegesebb receptet, ezt jószívvel ajánlom.
Minden sült hús, így a kacsamell egyik titka, hogy legalább 10 percig hagyjuk pihenni, miután elkészült. Így a hús omlós, szaftos marad. Sült kacsamell tálalása A sült kacsamell egy igazi ünnepi étel, de akár egy hétvégi ebédet vagy egy különlegesebb hétköznapi vacsorát is feldobhat. Fejenként 1 db kacsamellet számolj. A kacsamellet mindenképp frissen tálald, vagyis közvetlenül a fogyasztás idejére legyen kész. Ilyenkor ropogós a bőre, omlós a húsa. Tökéletes rozé kacsamell. Köretnek tulajdonképpen a hagyományos köretek is illenek hozzá, de ez az étel szerintem finomabb egy kicsit könnyebb körítéssel. Ez lehet pl. bármilyen párolt zöldség (nálunk gyakran készül párolt répa hozzá), de talán a legegyszerűbb igazi franciásan, egy kis kevert zöld salátával, vinaigrette mártással meglocsolva. Jó étvágyat!
Az alábbakat esetek 90%-ában pirítósként fogyasztva, de ha még sem pirítóson, akkor is általában figyelek rá, hogy lehetőleg barna, teljes kiörlésű kenyéren fogyaszam: -Füstölt lazac, kaviár, szardínia ezek alá lehet tenni vajkrémet, tetejére, pedig, vagy citromkarikát, vagy egy kicsit meglocsolni citromlével. Valamikor olivabogyót is fogyasztok melléjük, vagy esetleg paradicsomot! -csirkemell, vagy pulykamell sonkás szendvics, általában sok zöldséggel fogyasztom például paradicsom, paprika, kigyóuborka, de valamikor készítek mellé egy görög salátát, vagy esetleg zöldség keverékkel. 5 fogyókúrás reggeli, ha jót ennél a diéta alatt is. -juturos, körözöttes szendvics szintén sok zöldséggel -juhturos melegszendvics: juhtorora valamikor rakok egy kis paprikás szalámi, és paradicsomot és az megsulve nagyon finom, vagy csak úgy mellé sok zöldséget! Vagy: -Hajdú grilsajt megsütöm és salátával, vagy zöldséggel kenyér nélkül fogyasztom -Keményebb kecskesajtot megsütöm, de úgy, hogy mellé a paradicsomot, a paprikát, a lilahagymát is megsütöm egyben és kenyér nélkül, esetleg kis olivabogyó hozzárakva eszem!
Ráadásul számos étel is segíthet a gyulladások megfékezésében. Ilyen például a cseresznye, az avokádó, a diófélék és leveles zöldek. Füstölt lazac – Egy kis paradicsom. De akad egy ételcsoport, ami szuperhősként küzd meg a gyulladásokkal: ezek a magas omega-3 zsírsavakban gazdag halak, mint például a lazac, makréla, tonhal és a szardínia. Fotó: Sea Wave / Shutterstock A füstölt lazacból és avokádóból készült szendvics az első számú snack a gyulladások ellen, hiszen három egyaránt gyulladáscsökkentő hatású élelmiszer kombinációjáról van szó: hal, avokádó és teljes kiőrlésű gabona. A kenyér és az avokádó rostban gazdag, míg a füstölt lazac egészséges zsírokkal van tele. Ráadásul a halakban található omega-3 zsírsavak segítenek kikapcsolni a gyulladások megjelenését elősegítő egységeket a szervezetben, és fokozzák a sejtek azon képességét, hogy kiszűrjék a gyulladást okozó irritáló anyagokat és a szabad gyököket. És ami a legjobb: az omega-3 nemcsak a gyulladást csökkenti, hanem a krónikus betegségek, például a cukorbetegség az ízületi gyulladás, a szívbetegségek és az emésztési rendellenességek kialakulásának esélyét is.
Füstölt lazacos szendvics recept A lazac, egyike a leggazdagabb, legízletesebb és legkönnyebben hozzáférhető omega-3 forrásoknak, amelyek óvják a szívet, csökkentik a vérnyomást, összességében javítják az érrendszer hatékonyságát. Az egyik legfinomabb, leggyorsabban elkészíthető és legkevesebb hozzávalót igénylő füstölt lazacos szendvics receptet mutatom be most. Készülhet tízóraira, uzsonnára, vagy vacsorára, kirándulásra… előnye, hogy előző este is elkészíthető, és persze indulásig hűtőben tárolandó, de indulás után pár órán belül még biztonsággal fogyasztható. Megéri kipróbálni! Füstölt lazacos szendvics Ammerländer Maasdamer sajttal, kígyóuborkával, olívabogyóval. A lazacos szendvics hozzávalói: szeletelt füstölt lazac 50 gr lilahagyma 1 db Citrom – 1 db fejessaláta – 1 db vaj Főtt tojás – 1 db Paradicsom – 1 db Teljeskiőrlésű magvas zsemle – 1 db "A lazacot elsősorban a szokatlanul magas és természetes omega-3-zsírsavtartalma miatt érdemes hosszú távon fogyasztani. Már kb. 10 dkg lazac minimum 1-1, 5 gramm omega-3 zsírsavat tartalmaz, amely jóval több, mint amennyihez egy átlagos felnőtt bármilyen más ételből hozzájuthat akár több napon át.
Az omega-3 zsírok mintegy fele EPA (eikozapentaénsav) formájában jut be a szervezetbe, míg a többi DHA (dokozahexaénsav) formájában. A vadlazacban lévő EPA és DHA mennyisége kiugróan magas bármilyen más élelmiszerhez képest. Kb. 10 dkg lazac jellemzően kevesebb mint 0, 5 g omega-6 zsírsavat tartalmaz, és az omega-3 és omega-6 zsírok aránya körülbelül 4 az 1-hez. Szakértők szerint az átlagos étrendünk ennek pont az ellenkezőjét mutatja: legalább 4-5-ször annyi omega-6 zsírt juttatunk be a szervezetünkbe, mint amennyi omega-3 zsírt.. " A lazacos szendvics elkészítése: Válasszunk egy péksüteményt, a recept egy teljeskiőrlésű magvas zsemléből készül. Főzzünk meg egy darab tojást keményre, míg elkészül, vajazzuk meg a zsemlénket, fektessünk bele egy levél friss salátát. Füstölt lazac szendvics receptek. Míg a tojás hűl, pucoljunk meg és szeleteljük fel a lilahagymát és a citromot. Fektessünk egy szelet füstölt lazacot a salátára, tegyünk a tetejére hámozott vékony szelet citromkarikát, majd 2-3 szelet főtt tojást, a tetejére pedig 1-2 vékony szelet lilahagymát, és néhány paradicsomkarikát, végül hajtsuk rá a zsemle tetejét, és fogyasztásig tegyük hűtőszekrénybe.
Salátába pedig kis darabokra szoktam vágni. 13:35 Hasznos számodra ez a válasz? 4/4 anonim válasza: febr. 23. 14:42 Hasznos számodra ez a válasz? További kérdések:
Kapros, citromos lazackrémmel készült szendvics, édeskés bécsi kifliben, paradicsommal, uborkával, rukkolával. Hozzávalók: 100 g + 20 g füstöt lazac 150 g krémsajt 20 g tejföl (20%) 8 g petrezselyemzöld 8 g kapor 10 g citromlé (friss citromból) 2 db bécsi kifli 2 db paradicsom 90 g kígyóuborka rukkola Elkészítése: A 100 g füstöt lazacot kutterbe teszem, csak néhány fordulatot hagyom menni, hogy darabos maradjon. Hozzáadom a krémsajtot. Füstölt lazac szendvics rendeles. A citromlével együtt óvatosan átpörgetem. Kézzel beleforgatom a tejfölt. A frissen vágott petrezselyem és kapor is bele kerül. A kettévágott bécsi kiflit vastagon megkenem a lazackrémmel, ráteszek néhány lazaccsíkot. Erre kerülnek a paradicsom- és az uborkakarikák, majd a rukkola. Végül lezárom a szendvicset a bécsi kifli felső felével.
Ki mondta, hogy csak étteremben lehet sikkeset enni? Én kifejezetten szórakoztatónak találom, hogy az egyszerű, akár diétás fogásokat, salátákat valami extra, nem hétköznapi hozzávalóval és egy kis színbombával feldobjam. Így született meg ez a recept, mely tulajdonképpen az Erdei gyümölcsös Carpaccio halas változata, és azoknak is szívesen ajánlom, akik a carpaccio fogyasztásig nem merészkednek el az olasz konyha rengetegében. Füstölt lazac szendvics panel. Könnyű, diétás fogás, omega3 zsírsavakban gazdag lazaccal, vitamindús bogyós gyümölcsökkel, pikáns rukola salátával. Remek magában is, pirított magvas kenyérrel vagy zsemlével, de nagyszerű előétel, sőt, második fogás is válhat belőle egy tányér paradicsomos spagetti, Aglio olio peperoncino vagy Arrabbiata után. Én imádom télen ezeket az egyszerű, vitamindús de egy kis trükkel sikkessé tett salátákat. Többnyire második fogásként tálalom egy tányér forró pastasciutta után. Ez lehet egy sima paradicsomszószos penne, egy aglio olio peperoncino, egy pirított zöldségzöldes spagetti vagy bármely más egyszerű tészta, de az ünnepi asztalon is megállja a helyét egy halas menüben vagy kis sikkes előételként, frissítő zöldséges fogásként.