A harcsapaprikás túrós csuszával örök klasszikus párosítás, de ha újdonságra vágytok, próbáljátok ki a harcsát fasírt formában – más textúrában teljesen más élményt nyújt. A halat ledaráljuk, majd alaposan összekeverjük az olajjal és a fűszerekkel, golflabda méretű golyókat formázunk belőle, és hűtőbe tesszük. Az alaphoz a zsírszalonnát apró kockára vágjuk, kiolvasztjuk a zsíron, majd rádobjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát, paprikát, és aranybarnára pirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, rárakjuk a köményt és a pirospaprikát, elkeverjük, és jöhet rá a paradicsom. Felöntjük a vízzel, majd egy botmixerrel turmixoljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Addig forraljuk, amíg a felére sűrűsödik, majd hőkiegyenlítéssel hozzákeverjük a tejfölt. Beledobjuk a harcsafasírtot, és lassú tűzön, kb. 15-20 perc alatt megfőzzük. Ha szükségesnek érezzük, önthetünk rá kevés vizet. Harcsapaprikás túrós csuszával nosalty magyar receptek kepekkel. A csuszához a zsírszalonnát apró kockára vágjuk, lassú tűzönt ropogósra sütjük saját zsírjában, majd leszűrjük, és félretesszük a zsírt.
Ezután szitán áttörjük (így sima, bársonyos lesz) vagy habverővel jó simára keverjük, majd ezt a pörköltlevet újra közepesen erős tűz fölé tesszük. 4. Amint forr, a besózott harcsát belerakjuk, 8-10 percig főzzük, és már kész is. Galuskát vagy juhtúrós csuszát kínálunk hozzá köretnek, amiket a főzést megelőző este készítsünk el. 5. A harcsapörköltből úgy lesz paprikás, hogy a kész pörkölt levét 1-1 deci tejföllel és főzőtejszínnel dúsítjuk és éppen csak egyet forralunk rajta. Harcsapaprikás túrós csuszával ahogy Iluska készíti | Nosalty. 6. Ha csak egy bográcsunk van, akkor a pörköltet (paprikást) tegyük egy tálba és letakarva tartsuk melegen. A bográcsot öblítsük ki, tegyük a tűz fölé, és ebben melegítsük át pár perc alatt a köretnek kínált galuskát vagy csuszatésztát, utóbbira a végefelé a juhtúrót is rámorzsolhatjuk.. Jó tanács – Harcsa helyett másféle hallal is készíthetjük, jó hozzá például a ponty, a kecsege, a csuka és az angolna is. A harcsapaprikás túrós csuszával recept hozzávalói 1 kg harcsa, 2 db hagyma, 2 db paprika, 2 db paradicsom, 8 dl tejföl, 20 dkg túró, 1 kg csuszatészta, 15 dkg szalonna, 3 evőkanál liszt, só, fűszerpaprika A harcsapaprikás túrós csuszával recept elkészítése Magyar konyhánk klasszikus remeke ez, minden asztal dísze.
A tésztát csak félig főzzük meg (roppanósra). A szalonnakockákat pörcösre sütjük, majd leszűrjük. A halat besózzuk, majd 1 ek lisztbe forgatás után hirtelen megsütjük a visszamaradt szalonnazsírban minden oldalukon. Nem kell átsütni. A halat kivesszük, és a zsír hozzáadásával pörköltalapot készítünk. A hagymát aranysárgára pirítjuk benne, megszórjuk pirospaprikával, felengedjük 0, 5 dl vízzel. Visszaforraljuk és megint adunk hozzá 0, 5 dl vizet. Harcsapaprikás túrós csuszával nosalty levesek. Ebbe visszahelyezzük a harcsaszeleteket. Rázogatva vagy óvatosan megforgatva 20-25 perc alatt készre pároljuk a halat. Amikor kész a tészta, egy kevés tejföllel összekeverjük, tetejére szórjuk a túrót és a szalonna kisült pörcét. A halszeleteket óvatosan kiemeljük a pörköltszaftból, majd a maradék tejföllel behabarjuk, és a halat visszahelyezve készre forraljuk (5 perc). Közepesen erős tűz fölött 20-25 percig főzzük, majd ha van mód rá, merülőmixerrel pürésítjük, ha erre nincs lehetőség, habverővel alaposan összetörjük. (Aki nem ódzkodik attól, hogy egy kevés liszttel is sűrítse, a lisztet 1 deci vízzel keverje simára, öntse a pörköltalaphoz és 2-3 percig forralja. )
A csuszatésztát sós, forrásban lévő vízben megfőzzük, összekeverjük a kiolvadt zsírral, hozzáadjuk a tejfölt és a túrót, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Tálalásnál megszórjuk a csuszát a ropogós szalonnával, és a harcsafasírt-paprikással tálaljuk. Ha tetszett a harcsafasírt-paprikás túrós csuszával receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Harcsapaprikás túrós tésztával | Nosalty. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Figyelt kérdés Van egy lyukas fogam(bal oldalt alul az utolsó előtti), és mostanában elkezdett fápközben nem is fáj annyira(bár van amikor igen) de estére nagyon gopyrin nem használ valami hatásos házi praktikát? (szegfűszeg nincs itthon) Miért van az hogy napközben nem fáj, vagy csak néha, de éjszaka kibírhatatlan? 1/8 A kérdező kommentje: Keddre kaptam időpontot a dokinál, addig kéne kihúznom valahogy 2/8 anonim válasza: Fogkrémmel bekenni teljesen, az ínyt és fogat is. Nekem volt itthon torokgyulladásra való érzéstelenítő spray, azzal is lefújtam elalvás előtt. 2014. máj. 11. 18:39 Hasznos számodra ez a válasz? 3/8 anonim válasza: Hol laksz? Budapesten van non-stop fogászati ügyelet, ha nagyon nem bírnád. Esetleg lefagyasztott zöldség borogatásnak? 2014. 18:40 Hasznos számodra ez a válasz? Lukas fog faj pro. 4/8 anonim válasza: Gyógyszer vagy hűtés lehet ebben a stádiumban. Fagyaszott borsó 20 mp, aztán két perc szünet. Halódik el a fogad, azért fáj este. Ez már nagyon gyulladt lesz. Gondolom melegre is érzékeny.
Ha szeretné megtudni, hogy mikor van szükség a fogtömésre és hogyan zajlik rendelőnkben, olvassa el az első részt: Mi a teendő lyukas fog esetén? Kérdések és válaszok 1. rész Ha pedig időpontot szeretne kérni rendelőnkbe, az alábbi űrlap kitöltésével megteheti:
Ez a beavatkozás 4-5 éves kor alatt igen nehéz, mert a gyermekek kevésbé együttműködők. Tehát mindenképp javasolt a rendszeres fogászati ellenőrzés ebben a korban, mert az a lyuk, amit már a szülő is észrevesz, sokszor a gyermeknek panaszt okoz, és csak gyökérkezelés után lesz tömhető. Dr. Balog Zita fogszakorvos