(Kép: Pixabay, forrás: Venturebeat)
A készen kapható tortilla zseniális találmány, ugyanis kedved szerint töltheted, fűszerezheted, és a segítségével pillanatok alatt kész a tartalmas, laktató étel. Hidegen vagy melegen egyaránt finom, így akár a munkahelyedre is magaddal viheted a könnyen kezelhető ebédet. Mexikói csirkés tortilla receptje Hozzávalók 40 dkg filézett csirkemell 15 dkg konzerv csemegekukorica 8 db koktélparadicsom 4 db tortillalap 4 evőkanál olívaolaj 1 csomag taco vagy fajita fűszerkeverék 1 csokor újhagyma 1 pohár tejföl Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A fűszerkeveréket egy kis tálban vegyítsd el az olajjal. A csirkemellet szeleteld fel ízlés szerint, forgasd meg az olajos fűszerben, és tedd a hűtőbe fél órát pihenni. Közben az újhagymát karikázd fel, a kukoricát csepegtesd le, a paradicsomokat vágd félbe. Egy serpenyőt zsiradék nélkül forrósíts fel, és ebben süsd ki a bepácolt csirkemellkockákat. Miközben a hús sül, a tortillalapokat oldalanként egy-egy perc alatt pirítsd meg szintén zsiradék nélküli palacsintasütőben.
Nem sokára közzétesszük 😉 Mexikói csirkés burrito videó: Tippek, tanácsok a csirkés burrito elkészítéséhez: Amennyiben a tortillalapok már előzőleg elkészültek, vagy esetleg vásároltat használsz, akkor ugorj a 9. pontra, a töltelék elkészítéséhez.
A burritos, fajitas és tacos, nagy csillagai a mexikói gasztronómiának. Ma egy klasszikus csirkés burrito receptet hoztuk Nektek, házi tortillával és egy hajtogatási trükkel. Ha szeretnéd meglepni a családot egy mexikói vacsorával, próbáld ki receptünket vagy készítsd el a saját verziódat. A tortilla lap boltban is megvásárolható, azonban ennek íze össze sem hasonlítható a házi készítésűvel. Ebben a receptben a tortilla lap lisztes változatát készítjük el, ami inkább jellemző a burritok esetében, de ide kattintva megnézheted a tortilla lap gluténmentes változatát, azt is bemutatjuk részletesen, lépésről-lépésre, fotókkal illusztrálva. Valójában mi a különbség a burrito, fajitas és tacos között? Ha a tex-mex konyha szakértője vagy, akkor biztosan tudod mi a különbség közöttük, de ha nem, akkor lehet, hogy ez nem ennyire egyértelmű. Ha szeretnéd a kételyeid eloszlatni és végre tisztán látni, akkor a " Mi a különbség a burritos, fajitas és tacos között? " blogunkban olvashatsz róla, ahol felfedjük a rejtélyt.
Egyre több mexikói receptünk van, hisz ezt nem lehet megunni... Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: darabonként 6 perc Hozzávalók 6 darabhoz: •5–40 deka kész grillcsirkehús • 1-1 kis avokádó és lilahagyma • 1 nagy paradicsom •20 deka erőteljes ízű reszelt sajt • 4-5 evőkanál aprított korianderlevél • 2 kávéskanál csípős paprika (ha bírjátok) • só és durvára tört fekete bors • 12 darab puha tortilla •olajspray A snidlingmártáshoz: •2 deci tejföl • 1 gerezd fokhagyma • 1 evőkanál aprított metélőhagyma 1. A csirkéről távolítsd el a bőrét, csontozd ki és vagdosd darabokra. Az avokádót, a paradicsomot és a hagymát vágd vékony szeletekre és keverd össze a csirkehússal. Add hozzá a reszelt sajtot, a korianderlevelet és a hajszálvékonyra aprított paprikát is. Sózd-borsozd. 2. Teríts szét 6 tortillát amunkalapon és oszd el rajtuk a csirkés keveréket. Takard le a másik tortillalappal, gyengéden nyomkodd össze, lapítsd le. Olajspray-vel befújt, forró serpenyőben egyenként süsd meg a tortillákat, oldalanként - perc alatt.. A tejfölt, aszétnyomott fokhagymát és a felaprított metélőhagymát kavard össze egy tálban, majd ízlés szerint sózd és borsozd meg.
Kínálatában szerepelnek tortillák, burritók, chimichangák, quesadillák, taco-k, hamburgerek 100%-os marhahúspogácsával, saláták, desszertek, üdítők és energiaitalok. Ha te is szereted a mexikói ételeket, rendeld házhoz kedvencedet! 3525 Miskolc, Széchenyi István út 27. További éttermek - Miskolc Akció Hamburger Tortilla Quesadilla Burrito Enchilada Chimichanga Köret Saláta Öntet Palacsinta Desszert Üdítő Energiaital
A csirkemelleket sóval, borssal és édes paprikával fűszerezzük, majd grillrácson jól átsütjük. Ha a hús átsült, deszkára tesszük és megvárjuk, amíg kihűl. A kihűlt csirkemellet felkockázzuk. Tortilla lap töltése A tortilla lapokat is feltehetjük a grillre, mindkét oldalt egyenként 15-20 másodpercig süssük. Míg a lapok melegek, töltsük meg a salátával és a csirkével. Szórjunk rájuk a maradék korianderből és facsarjunk rá a lime levéből. Tortilla hajtogatás tippek A tortilla lapok hajtogatásával sokaknak meggyűlik a baja, most két olyan módszert mutatunk be, amelyekkel könnyebben boldogulhatunk. Tortilla lap feltekerése Az egyik legegyszerűbb módszer, ha a lapokat tekerjük. Ehhez először töltsük meg a tortilla lapot középen, csíkban. A lap hozzánk közelebb eső oldalát hajtsuk rá a töltelékre és kezdjük el magunk felé húzni. Ha szorosan összehúztuk a tölteléket, kezdjük el tekerni a lapot tovább. Ha kész a tekercs, óvatosan hajtogassuk be a szabadon maradt végeket. A feltekert tortilla lapot vágjuk félbe és máris tálalhatjuk.