Lecsó eltevése télire Mint ahogy az előző posztban is sejtettem előre, megosztom veletek, hogyan tettünk el anyával egy rakat lecsót télire. Lecsót nem szoktunk eltenni, eddig valahogy nem hiányoltuk annyira, de mostanában nem sok húst eszem (csak halat, azt is ritkán), viszont télen sem szeretném hiányolni a zöldségeket és import spanyol paradicsomból nem lehet lecsót csinálni... Végül 9 nagy üveggel és egy kisebbel tudtunk eltenni, megosztozik rajta a két háztartás. És ismét kevesebb idő, energia és több móka volt az eltevés, így, hogy ketten csináltuk anyuval:) Hozzávalók: 1, 5 kg hagyma 5 kg paprika 3 kg paradicsom kevés extra szűz olívaolaj 1, 5 teáskanál szalicil só A hagymapucolást önkéntesen magamra vállaltam. Egy orrot is eltakaró búvárszemüveg segítségével abszolváltam a feladatot, így megúsztam nagyobb bőgőrohamok nélkül. Lecsó eltevése telire . Ismét a bográcsban kezdtük a főzést, ám sajnos éreztem egy kavarás közben, hogy kicsit odakapta az alját, úgyhogy át kellett öntenünk egy másik lábosba. A hagyma után rátettük a paprikát, majd miután az egy kissé összeesett, ment hozzá a paradicsom.
Elkészítése: A megmosott, megtisztított hagymát és a paradicsomot felaprítjuk. Felforrósított olajon vagy zsíron megfonnyasztjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a paprikát és kicsit együtt dinszteljük. Adunk hozzá kevés sót és a paradicsomot, majd jól összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a paprikát is és jól elkeverjük. I like konyha: Lecsó eltevése télire. Ha nagyon sűrű lenne, akkor felöntjük a paradicsomlével vagy turmixolt paradicsommal és ízlés szerint cukrot adhatunk hozzá. 3/4-ig megfőzzük, majd még forrón üvegekbe szedjük. Befőzőautomatában 90 fokon 30 percig dunsztoljuk. Ha nincs automatánk, akkor száraz dunsztban kihűtjük.
Ugyanígy figyelünk, hogy a tető se legyen csorba, vagy rozsdás, és ezt is csírátalanítjuk. A paradicsomot és a paprikát alaposan megmossuk. A paprikát kicsumázzuk és felvágjuk félkarikákra, majd ugyanígy járunk el a paradicsommal is: kettévágjuk, kiszedjük a szár részét és felkockázzuk. Az apróra vágott vöröshagymát a felforrósított olívaolajon dinszteljük meg. Majd jöhet rá a felkarikázott paprika és só. Először kiengedi a levét, majd főzzük egy jó negyed órát, dobjuk rá a paradicsomot is. Újabb negyed óra főzést követően már csak annyit forraljuk, amennyire sűrűre szeretnénk a lecsót télire. Lecso eltevese telire. Még melegen merjük át az üvegekbe, csavarjuk rá a tetőket, állítsuk fejere. Majd takaróba becsavarva, száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Ha kihűltek, mehetnek is a kamrapolcra.
Amikor a paprika kellően összeesett öntsd hozzá a paradicsomot is. Miután bőséges levet engedett, kóstold meg, ha szükséges, adj még hozzá sót. Addig főzd, amíg elforr a lé, és az olaj felúszik a lecsó tetejére. Ekkor leveheted a tűzről, és az előzőleg kifőzött, kifertőtlenített üvegekbe – teljesen megtöltve – merd a forró lecsót. Jól zárd rá az üvegekre a szintén kifőzött kupakokat. Legalább egy napig hagyd száraz dunsztban lehűlni. Lecsó télire: ennél egyszerűbben nem lehet eltenni | nlc. További lecsó, befőzés témájú cikk az NLCafén Van olyan, hogy tökéletes lecsó? Így készül gyorsan, egyszerűen a görög lecsó Mit főzz vacsorára? Imre papa lecsóját! Befőzés: készíts mindenmentes szilvalekvárt Egyszerű befőzés: készíts mennyei körtebefőttet Fotók: Pinterest
Adatok: Név: Dr. Hunya Katalin Szakterület: csecsemő- és gyermekgyógyászat > gyermek-tüdőgyógyászat Elérhetőségek: 5600 Békéscsaba Trefort u. 3.
1987-ben elmentem nyugdíjba és igyekeztem elfoglalni magam. Nem tétlenkedtem, itt volt a ház, a kert, az úszás, az uszodában a jó barátok, minden születés- és névnapot megünnepeltünk, és sokat beszélgettünk a saját életünkről, a város változásáról, fejlődéséről. Éltük a nyugodt provinciális gyulaiak életét. Ki csábított vissza dolgozni? Gallainé Dévity Kati, akit nagyon szerettem és ő is ragaszkodott hozzám. kt. : I! I340/2015. Előadó: Dr. Tőgye Ildikó Mell. : 1 db Támogatási program Hiv. : - Postacím: 5601 Pf 112. Telefon: (66) 11. Napirendi pont EL TERJESZTÉS 11. Napirendi pont EL TERJESZTÉS Felcsút Községi Önkormányzat Képvisel -testületének 2017. január 31. napjára összehívott soros, nyílt testületi ülésére El terjesztés címe és tárgya: Az egészségügyi alapellátási NYILVÁNOS ÜLÉS napirendje BÉKÉSCSABA MEGYEI JOGÚ VÁROS POLGÁRMESTERÉTŐL Békéscsaba, Szent István tér 7. : IV 228-2012015. Előadó: Czigléczkiné Liszkai Edit Mell. : 2 db Hiv. Hunya Katalin Gyermekorvos. : - Postacím: 5601Pf112. Telefon: (66) 523-801 1. melléklet MEGÁLLAPODÁS MEGÁLLAPODÁS amely létrejött egyrészről Tatabánya Megyei Jogú Város Önkormányzata (2800 Tatabánya, Fő tér 6., bankszámlaszám: OTP Komárom-Esztergom Megyei Igazgatósága 11740009-15384481-00000000, adószám: KIVONAT.
Nagyon szeretem a házat, a kertet. Minden munkát, amihez nem kell fára mászni vagy férfierő, még mindig én csinálom. Ahogy látom ez a kert gyom (vagy békés megyeiesen) gazmentes. 2015. 05. 08. Rendelő: Békéscsaba, Trefort u. 3. Telefon: (66) 441-034 Rendelési hely és idő: Békéscsaba, Trefort u. H: 11. 00-14. 00 K: 8. 00-12. 00 Sz: 8. 00-11. 00 tanácsadás: 13. 00-15. 00 Cs: 10. 30-13. 00 P: 8. 00 13. 00 Rendelési hely és idő: Békéscsaba, VIII. ker. Wenckheim Károly tér 10. H: 8. 00-9. 30 Cs: 9. 30 tanácsadás: 8. 00 Körzetlista: Ág u. Ágas u. Álmos u. Andrássy út 58., 75., 79-81 Árpád fejedelem tér Babits Mihály u. Boczkó Dániel tér Csabai út Dobozi sor Fecske sor Fűzfa sor Gát sor Gerla Gerla tanya Gerlai u. Gyík u. Gyöngy u. Hajlás tanya Hajlási dűlő Hajlási köz Holtág köz Hosszú u. Ihász u. Jázmin u. Jegenye u. Hunya katalin rendelés pécs. Juhász Gyula u. Kazinczy ltp. 1-25-ig Kazinczy u. 4-16-ig és 13-28-ig, 32-34-ig Kisrét 1-83 Középső u. Lombos u. Madarász László u. Magvető u. Meder u. Millenium u. Móra Ferenc u. Napsugár u. Ölyvedi kertek Őr utca 2-23-ig és 10-14-ig Pacsirta u. Pátkai Ervin u.